冻巴沙鱼块的做法
准备材料：冻巴沙鱼块400克、 麻辣酱30克、橄榄油10克、青红椒适量
制作步骤：
1、鱼块解冻后，清洗干净沥干水。
2、两面均匀的抹上麻辣酱。（酱是咸的，无需另外再放盐了）
3、淋少许橄榄油，两面揉搓均匀腌制十多分钟入味。
4、锅里倒入适量橄榄油，放入鱼块，小火煎。
5、锅晃动几下，变金黄色翻面。
6、两面均煎成金黄色就可以了。
7、成品图。
巴沙鱼块怎么做好吃
5. 炸好的鱼块捞起沥油，锅中留少量底油，加入一些生抽、料酒和少许水烧开，再加入少许盐和鸡精调味。将鱼块放入锅中，用中小火翻煎几分钟，使其入味。6. 最后将炒好的巴沙鱼块装盘，撒上一些葱花或香菜点缀即可。这是一种简单的做法，你也可以根据个人口味添加或调整配料和调味品的用量。希望你...
家常做法:冰冻巴沙鱼的烹饪技巧
做法一：红烧巴沙鱼 原料：冰冻巴沙鱼一条(约500克) 豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、白糖、清水步骤：将巴沙鱼洗净，切成1.5厘米宽的块状; 锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱翻炒; 加入巴沙鱼块煸炒几分钟; 倒入适量的料酒、酱油翻炒几下; 加入适量清水，加盖小火炖煮20分钟...
如何做巴沙鱼好吃又简单 巴沙鱼应该怎么做
1、食材。巴沙鱼1块、蒜、姜、豆瓣酱1勺、酱油1勺、糖、黑胡椒粉、花椒。2、解冻。将超市买到的巴沙鱼解冻后洗净备用。3、煨料。将巴沙鱼切块装盘，倒入适量料酒，撒上黑胡椒粉，拌匀后腌三十分钟。4、佐料。将蒜和姜切碎后和花椒一同放入盘中备用。5、调料。将一勺豆瓣酱、一勺酱油、适量白糖...
冻的巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的做法
1、用料：巴沙鱼块500克、花椒适量、八角2个、香叶2片、大葱50克、生姜15克、大蒜20克、植物油15毫升、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺、鸡粉1小勺、香醋1小勺。2、提前把冷冻巴沙鱼块拿到冷藏室解冻。用流动水反复清洗鱼块。3、鱼块抹少量盐、黑胡椒粉，倒料酒腌制半个小时。4、将大块...
巴沙鱼块怎么做好吃
1、食材：巴沙鱼柳 1片、生抽 适量、白糖 适量、食用油 适量、大蒜子 2~3瓣、料酒 适量、十三香 少许、食盐 适量、清水 适量、葱 适量。2、巴沙鱼柳洗净,切块,加入适量料酒、十三香、食盐,腌制几分钟;葱切成小段。3、炒锅洗净,倒入适量食用油,小火烧热;加入大蒜子,炒香;加入巴沙鱼块,翻面。4...
冷冻巴沙鱼的家常做法
冷冻巴沙鱼是一种常见的海鲜食材，它的肉质鲜嫩，营养丰富。下面给大家介绍一种家常做法，使它更加美味。材料：- 冷冻巴沙鱼块 - 酱油 - 料酒 - 盐 - 葱姜蒜 - 红椒（可选）- 淀粉 - 食用油 步骤：1. 将冷冻的巴沙鱼块解冻，可以将其放在冰箱里慢慢解冻，也可以放在常温下解冻。解冻后用清水...
麻香巴沙鱼的家常做法是什么?
巴沙鱼要选择新鲜的，这样做出来的菜肴口感更佳。腌制鱼块时，可以根据个人口味调整调料的比例。炸鱼块时，油温不宜过高，以免外焦里生。炒制过程中，火候要控制好，以免烧糊。总之，麻香巴沙鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭聚餐时制作。只要掌握了以上的做法，就能轻松...
巴沙鱼有哪些新颖的做法?
巴沙鱼咖喱：在锅中加入椰奶、咖喱粉、姜末和蒜末，搅拌均匀后煮沸。将巴沙鱼块加入咖喱酱汁中，转小火慢炖至鱼肉熟透。可以加入土豆块、胡萝卜丝和青豆等蔬菜，增加营养和口感。最后撒上香菜和葱花，与米饭或面包一起享用。酸辣巴沙鱼：将巴沙鱼切片，用盐、胡椒粉和淀粉轻轻裹一层。在锅中加热油，...
巴沙鱼的最佳吃法
5、把巴沙鱼里放入葱姜，料酒黑胡椒粉，玉米淀粉，用手抓匀，腌制片刻。6、把番茄去皮后切成小块，金针菇沥干水装盘备用。7、锅子烧热，倒入适量植物油，放入葱花炒出香味。8、倒入番茄块，快速翻拌炒出汤汁后，加入番茄酱，翻炒拌匀。9、加入1小碗开水，把番茄汁煮至沸腾，倒入腌制好的巴沙鱼块。...
巴沙鱼怎么做更好吃?
红烧巴沙鱼 红烧巴沙鱼是一道色香味俱全的菜肴。先将巴沙鱼洗净，切块，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，将鱼两面煎至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油，再加入适量的水、糖、酱油、料酒、八角和桂皮调味。将煎好的鱼块放回锅中，小火炖煮15-20分钟，...
贰饶棓丙： 1、巴沙鱼柳400克、番茄1个、土豆1个、番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵.2、巴沙鱼柳切片放入盆中,加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油,拌匀腌制15分钟.3、土豆去皮切小块,番茄切小块备用.4、起油锅爆炒葱白,放入土豆煎至边缘泛黄.5、再放入番茄和番茄火锅底料,翻炒均匀.6、加入适量清水、盐、腌制好的鱼片,煮开后即可关火,撒上葱花.7、出锅装盘,番茄巴沙鱼即可制作完成.
内江市18766808558： 超市冻鱼怎么做好吃 ？
贰饶棓丙： 1、所需材料:超市冻巴沙鱼肉1条、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、淀粉适量、鸡精1茶匙、2、做法步骤:把冷冻的巴沙鱼...
内江市18766808558： 冷冻沙巴鱼的做法 ？
贰饶棓丙： 1、食材:巴沙鱼适量,青椒适量,油适量,盐适量,黑胡椒适量,料酒适量,醋适量,白糖适量.2、巴沙鱼解冻后,斜刀切成薄片,不能切得太薄,容易碎掉.3、鱼片中加入适量的淀粉、蛋清、黑胡椒、料酒和盐,抓匀腌渍10分钟.4、准备好配料:干红辣椒段、花椒粒、姜片和葱段.5、锅中放油,加入花椒粒小火炒至出麻香味.6、加入葱段、姜片和红辣椒段炒至出香味,再倒入青椒大火,调入适量的白糖、醋翻炒均匀.7、放入腌好的鱼片,大火翻炒均匀,鱼肉发白即可出锅装盘.
内江市18766808558： 巴沙鱼最好吃的做法 ？
贰饶棓丙： 1、主料:巴沙鱼1块.2、辅料:食盐1克、胡椒粉1克、植物油适量、料酒1勺.3、做法:(1)巴沙鱼解冻用清水冲洗一下.(2)加入食盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟.(3)不粘锅放油,中火加热.(4)油热后放入巴沙鱼,煎至两面金黄即可.
内江市18766808558： 冷冻巴沙鱼煎几分钟 ？
贰饶棓丙： 1、冷冻巴沙鱼煎5-10分钟.2、巴沙鱼一般都是冷冻的,在煎煮之前首先要把巴沙鱼放入水中解冻.解冻后的巴沙鱼本身味道是比较清淡的,可以用味极鲜酱油、盐等先腌制一下.巴沙鱼本身的肉质是比较软的,还是可以用鸡蛋、木薯粉将巴沙鱼码一下再煎,还可以裹一些面包糠,使口感更佳有层次.
内江市18766808558： 巴沙鱼的做法宝宝辅食 ？
贰饶棓丙： 1、准备好巴沙鱼280克,还需要盐适量,姜适量,白糖适量,料酒适量.2、首先要把巴沙鱼放置起来化冻,等道鱼已经软下来的时候,用自来水,冲洗上两遍之后,还需要用凉白开水再冲洗一次.3、之后就可以把巴沙鱼放在大盘子或者是大碗中,放料酒下去,还需要在巴沙鱼的表面抹上少量的盐,这时候盐只需要薄薄的抹上一层就可以了,然后白砂糖也需要撒上一点在表面,之后再撒上已经切碎的葱姜,需要腌制上半个小时.4、这时候就可以上锅开始蒸,在其中多加点水到锅中,之后用中火蒸上40分钟,或者用中火蒸煮20分钟之后转成小火继续蒸20分钟即可.
内江市18766808558： 巴沙鱼怎么做好吃 ？
贰饶棓丙： 1、把从超市买来的冷冻巴沙鱼解冻,洗干净,沥干水分.2、把鱼切成长片,加入适量的葱姜水、料酒、淀粉、盐、鸡精抓匀淹渍15分钟.3、锅中放油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油后,加入一汤碗水烧开.4、水烧滚开后,滑入鱼片,用筷子轻轻地拨散,大火烧开.5、鱼片烧得发白了,就可以装盘了,在鱼片上撒上干红辣椒末,花椒末、蒜末.6、另起锅,放油,烧烫,趁热浇在鱼片上的干红辣椒末,花椒末、蒜末上即可.
内江市18766808558： 冻鱼片怎么做好吃 ？
贰饶棓丙： 1、腌制:巴沙鱼、淀粉、白胡椒粉、料酒、盐,翻炒:葱、姜、蒜、豆瓣酱、油、盐、鸡精,淋油:干辣椒、小米椒、青尖椒、蒜蓉、油.2、将黄豆芽去根清洗干净.3、金针菇清洗干净.4、将巴沙鱼切片用料酒、胡椒粉、蛋清、盐抓一下入味,再拌入淀粉备用.5、香芹切段备用.6、黄豆芽、香芹放水里焯烫熟.7、捞出放入大碗底备用.8、焯烫金针菇.9、捞出放入大碗中.10、炒锅中加油小火爆香花椒、干辣椒.11、用炸过花椒、干辣椒的油爆香葱、生姜.12、加入火锅底料炒香,加高汤煮开.13、加入码好味的鱼片,煮2分钟.14、香葱切末备用.15、把烧滚的鱼汤、鱼片全部倒入已经码好豆芽、芹菜的大碗中.16、将香葱放上.17、最后将烧热的油,迅速浇在鱼上.
内江市18766808558： 巴沙鱼柳怎么吃 ？
贰饶棓丙： 1、材料:巴沙鱼1条、食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、橄榄油适量(其他油也行).2、冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻(想快点解冻,可以放在常温的水中,千万别放热水中).3、把盘子里解冻好的冰水倒掉,用厨用纸巾擦干鱼表面的水分.4、擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块,在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐.5、再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉.6、把鱼放在一边,腌制5分钟.7、平底锅放火上大火烧热锅底,转中小火倒入少量橄榄油.8、腌好的鱼块放入油锅中,中小火煎制(注意看火,随时调节火力).9、煎到一面金黄色,翻面再煎另一面.10、直到鱼块两面都成金黄色,取出鱼块.
内江市18766808558： 巴沙鱼片最简单的做法 ？
贰饶棓丙： 1、将冷冻的巴沙鱼放在案板上自然化冻.2、化冻后将鱼切成大小合适的鱼片.3、然后撒上胡椒粉、料酒、盐,抓匀,腌制20分钟.4、腌好后,撒上适量面粉,使鱼片均匀粘上面粉.5、然后用筷子夹着,放入蛋液中沾一沾.6、然后再放到面包糠中,滚一圈,均匀沾满面包糠.7、锅中热油,放入鱼片,中火,煎至两面金黄即可.这样就做好了.
