红薯做法简单又好吃

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　　红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。现在，就来看看以下这些红薯怎么做吧!

　　 竟然能这样煮番薯?!简单有美味!不服来试!

　　微波炉烤地瓜

　　食材：2个地瓜、适量水

　　做法：

　　1)地瓜请、清洗干净后不用控干水分

　　2)用保鲜膜包裹严实

　　3)将包好的地瓜放入微波炉中

　　4)用高火烘烤5分钟，将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤5分钟即可~

　　奶香红薯窝窝头

　　食材：220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉

　　做法：

　　1)准备好红薯、玉米粉、奶粉。

　　2)红薯削皮切薄片。

　　3)用微波专用保鲜袋装好。

　　4)放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

　　5)趁热把红薯压成泥。

　　6)放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

　　7)加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。

　　8)取小块面团于手中，搓成长圆形。

　　9)用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。

　　10)全部面团做好8个窝头。

　　11)放入锅中，隔水蒸20分钟

　　薯芯汤圆

　　食材：100克糯米粉、1个红薯

　　做法：

　　1)准备好糯米粉、红薯。

　　2)糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟，压成泥成馅料。

　　3)糯米粉团包入红薯馅，做成小汤圆。

　　4)包完全部薯芯汤圆。

　　5)锅中水开，下汤圆，煮至浮起即熟。

　　炒红薯泥

　　食材：1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量白糖或蜂蜜

　　做法：

　　1)烤好的红薯一枚，把它的皮剥光，装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥

　　2)锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内

　　3)边炒边用锅铲继续捣碎压平反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边，就小火继续...

　　地瓜姜汤

　　食材：300克地瓜、20克老姜、10颗去核红枣、50克糯米小圆子、适量水、适量红糖

　　做法：

　　1)地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。

　　2)锅内放入地瓜快，姜片，红枣和水，大火煮开后小火煮30分钟。

　　3)糯米粉加水和成团，搓成小圆子备用。

　　4)小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。5)最后加入红糖调味。

　　红薯银耳羹

　　食材：15g银耳、100g红薯、适量枸杞子、40g冰糖

　　做法：

　　1)准备好银耳、红薯、冰糖。

　　2)银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

　　3)红薯去皮、洗净、切小块备用。

　　4)银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。

　　5)加入红薯，继续炖煮15分钟。

　　6)加入冰糖，炖煮10分钟。7)炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

　　南瓜香薯饼

　　食材：2个红薯、适量牛奶、适量糖、适量糯米粉、少量红薯、淀粉、适量南瓜

　　做法：

　　1)准备原材料。 南瓜和红薯的比例没什么限制，按自己口感喜好决定

　　2)红薯去皮，切薄片;)南瓜去皮，切薄片

　　3)一起上锅蒸至软糯，取出到处蒸出的水分

　　4)取其中一种食材放搅拌机加少许牛奶、白糖打成泥

　　5)然后混合另一种食材一起打成细腻的泥

　　6)打至完全细腻后倒出，混合糯米粉、少量红薯淀粉和成面团

　　7)揉制均匀后，分成大小相当的小剂子，搓圆、按压成小饼。盘内抹薄油，放好入冷藏室稍稍定型

　　8)定型好的小饼取出，用红枣、白芝麻装饰

　　9)锅内放少量油，油热放放小饼煎至两面金黄，用吸油纸吸去表面余油，即可食用

　　烤小红薯

　　食材：500g地瓜、50g澄面、30g淀粉、45g白砂糖、20g炼乳

　　做法：

　　1)地瓜蒸熟，趁热取出，捣碎。

　　2)放入澄面、淀粉、白糖和炼乳。

　　3)用擀面杖用力捣，直至捣至均匀，有粘性。

　　4)取一小块地瓜团，搓成圆球或者长椭圆形。

　　5)将其放在烤盘内，烤箱预热，200度，5分钟，转180度，15分钟即可。(根据地瓜湿度不同，斟酌时间，最好就是表面干爽，底部有棕黄皮。)

　　山芋红烧肉

　　食材：250g五花肉、250g红薯、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量冰糖、适量老抽、1个八角

　　做法：

　　1)五花肉切成麻将大小的方块

　　2)放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥

　　3)红薯洗净刮去表皮，切成方块备用

　　4)五花肉倒入开水焯一下，去除脏东西，捞出备用

　　5)铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒

　　6)倒入老抽和生抽各1勺，加入热水，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，大火烧开转小火炖

　　7)加入适量的糖，等到肉快炖好时，把红薯放进去

　　8)翻拌均匀后接着炖，20分钟后等到肉和红薯都熟烂，加入适量盐调味，汤汁收干即可起锅

　　 7种简单又好吃的红薯做法

　　1、红薯饼

　　材料：

　　红薯、鸡蛋、面粉、白糖

　　做法：

　　先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。

　　2、拔丝红薯

　　材料：

　　红薯、白糖、醋、油

　　做法：

　　红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。

　　3、红薯糯米果子

　　材料：

　　红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干

　　做法：

　　把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。

　　4、红薯麻团

　　材料：

　　红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻

　　做法：

　　红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻，等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可。

　　5、炸红薯棒

　　材料：

　　红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠

　　做法：

　　把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可，然后弄成红薯条，外面裹上面包糠，刚入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可。

　　6、红薯粥

　　材料：

　　白米、红薯

　　做法：

　　大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。

　　7、微波炉烤红薯

　　材料：

　　红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖

　　做法：

红薯是一种受欢迎的食材，不仅因为它美味可口，而且因为它富含营养和健康价值。有很多种方法可以准备红薯，每一种方法都有各自的特点和优点。下面，我将分享一些简单易做的红薯做法，希望可以给您带来灵感。
一种最简单的红薯做法是将其切成薯片或条状，放在烤盘上烤。这不仅可以起到烤制的效果，还不会丢失薯辣的口感。您可以蘸一些沙拉酱或蜂蜜，味道更加美味。
另一种方法是将红薯削皮切成小块，烤至金黄色。您可以在这些小块上淋上一些放有盐和胡椒的橄榄油，这将提供额外的味道和纹理。您也可以将其煮熟后拌入牛奶和黄油，来做成红薯泥。
更有创意的红薯做法是将其切成面条形状。这个过程可能需要一些技巧和时间，但最终结果肯定值得。您可以将这些红薯面条煮熟，做成一道美味的红薯通心粉。这也是一种美味又健康的主食。
另一个简单又美味的红薯做法是将其切成厚片，然后放在煎锅上煎制。在切好的红薯片上，您可以洒上一些盐和黑胡椒作为调味。煎至金黄色时，您可以把蛋液浇在上面，煎成红薯蛋饼，这是一道营养丰富的早饭或晚餐。
最后一个简单的红薯做法，是将切成半英寸宽的块状，然后在烤盘上烤25-30分钟。在烤制期间，您可以将其拌入橄榄油、盐和迷迭香，在烤制后在上面撒上一些栗子和葡萄干。这是一道美味而健康的甜品。
红薯是一种美味的食材，您可以用各种方法准备它。不管您选择哪一种方法，都可以轻松地享受到红薯的美味和健康价值。希望您可以尝试这些简单的红薯做法，并享受健康美食的味道。

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双牌县18368011539： 红薯的做法？
斋冯尿毒： 1、烤红薯家常烤红薯做法原料:红薯做法:红薯洗净,沥干水分烤盘内放一张锡纸,再把红薯放入烤盘烤箱预热220度,中层烤20分钟左右打开烤箱,将红薯翻面,再烤20分钟即可熟透.2、清蒸红薯用料红薯2个做法; 红薯洗净 放入蒸锅,蒸...

双牌县18368011539： 红薯有哪些简单的做法 - ？
斋冯尿毒： 红薯俗称地瓜,生食防癌率98%,熟食有99%,本人认为最营养的吃法是蒸,煮, 不会破坏里面的物质,最不科学的是烤,炸

双牌县18368011539： 地瓜怎么做好吃?？
斋冯尿毒： 可以做地瓜饼、地瓜丸子、拔丝地瓜、蜜糖地瓜、地瓜粥等.如地瓜粥做法:把地瓜洗干净去皮之后切成小块.再把籼米用水冲洗干净.把地瓜块和籼米加入水放进锅里,...

双牌县18368011539： 红薯可以做什么菜好吃 - ？
斋冯尿毒： 1、地瓜红烧肉 红薯含膳食纤维、维生素以及多种微量元素,有减肥通便排毒的功效.和红烧肉一起煮,尤其美味! 做法:五花肉切小块,加料酒、生抽、姜片一起先腌,油热下花椒大料姜片煸香,下腌制的肉翻炒,然后加红薯块,加盐、酱油一起炖煮35分钟. 2、红薯蒸碗 五花肉切薄片,加料酒和生抽,盐腌一下,然后加点酱油调色裹粉,蒸屉下面铺一层红薯块,上面摆上裹粉的五花肉,一起上锅蒸.五花肉流出的油会被红薯吸收,入口即化,鲜甜的很,肉也有红薯的香气,起锅倒扣在碗里. 3、拔丝番薯 番薯切块状.油热下锅内炸至表皮金黄.熬糖,锅热刷点油,放入白糖,小火慢熬.看着糖慢慢融化冒泡,由黄色变成红色就关火,然后倒入红薯翻匀即可.

双牌县18368011539： 红薯怎么做好吃又简单 - ？
斋冯尿毒： 材料 大红薯1个,面粉约150克,鲜姜30克,盐、植物油适量 做法 1、红薯蒸熟去皮,制成泥. 2、鲜姜洗净切细末. 3、姜末、红薯泥、面粉加入盐,揉匀. 4、揪成小剂子,团成丸子坯. 5、植物油烧热后慢火炸成金黄色.

双牌县18368011539： 红薯怎样做好吃又简单 - ？
斋冯尿毒： 芝士控都把持不住啦,香甜有热乎,还有完美拉丝!

双牌县18368011539： 红薯怎么做简单又好吃? - ？
斋冯尿毒： 红薯丸子 做法:蒸熟红薯,去皮,加入一比一比例的糯米粉和面粉,加入少量发酵粉,加水去做成面团,在做成丸子,下锅去炸.红薯的量就看自己喜欢下就好.炸红薯片 做法:直接切片,准备面粉,加上自己喜欢的调料,红薯和上面粉,去炸熟就好了.

双牌县18368011539： 简单红烧红薯怎么做好吃又简单,做法图解 - ？
斋冯尿毒： 主料红薯 :适量辅料糖 :适量具体步骤第一步 红薯洗净切块第二步 用糖和酱油调制红薯汁第三步 炸红薯第四步 倒入酱汁第五步 收汁即可

双牌县18368011539： 红薯可以怎么做的吃?？
斋冯尿毒： 1)、将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,红薯熟后捞出待用; 2)、将炒锅置于火口,加入清水100克,开后下入白糖,用手勺不断搅炒,待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度),把炸好的红薯块放入,翻炒均匀,使糖花均匀地挂在红薯块上,取芝麻撒在红薯上,迅速装盘,盘子事先抹上油,以免粘盘.快速端给食者.同时带上一碗凉水,供食者涮筷子,蘸水.蘸水后,红薯块上的糖与糖葫芦相似,也降低了糖的温度,不烫嘴.

双牌县18368011539： 有么有关于红薯的家常做法的？
斋冯尿毒： 材料: 红薯200克,小白菜150克,芝麻油适量,盐适量,鸡精适量. 做法: 1. 准备一个红薯和一些白菜. 2. 红薯削去外皮后洗净. 3. 洗好的红薯放案板上切成0.5厘米厚的片状. 4. 把切好的红薯放入煮锅里,加入适量水煮沸煮熟. 5. 小白菜洗净后揪断成小段备用. 6. 红薯煮熟后,放入少许芝麻油. 7. 放入适量盐和少许鸡精. 8. 放入小白菜煮熟即可起锅食用.