白酒出厂检测哪些项目
食品安全法里没有规定白酒检测项目，白酒标准规定的，生产的是什么白酒可以查相关标准，食品安全法只是规定产品应该经过检验合格以及检验不合格的处罚。
《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订通过，自2015年10月1日起施行。现行《中华人民共和国食品安全法》于2021年4月29日第二次修正。
2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。
根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉等五部法律的决定》修正。
根据2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议修改《中华人民共和国道路交通安全法》等八部法律。
食品安全法规定白酒出厂需要检测以下项目：
1、色泽、香气、口味、风格。
2、酒精度
3、总酸、总酯、固形物
4、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自
5、β－苯乙醇、3－甲硫基丙醇、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯
扩展资料：
目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。
其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等，还只有企业标准。
不管任何类别的白酒，不论其原料、工艺、香型如何不同，也不论执行国标、行标或企业标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757－1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760－1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。
参考资料来源：人民网-关于印发《关于进一步加强白酒质量安全监管的通知》的政
白酒出厂需要检测的项目主要包括以下几个：
1. 酒精含量：酒精含量是白酒最重要的指标之一，对白酒的口感和香气有很大影响。我国规定，对于白酒，其酒精含量应该控制在38%~65%之间。
2. 水分含量：水分含量也是白酒重要的指标之一，影响白酒的贮存时间和口感。国家标准规定，白酒的水分含量应该控制在55%以内。
3. 挥发性酸度：挥发性酸度是白酒的酸度指标，主要来自于酒中有机酸。白酒挥发性酸度一般在0.3%~1.5%之间。
4. 酯含量：酯是白酒的重要口感成分，直接影响白酒的香气和风味。国家标准规定，白酒酯含量要在1200mg/100ml以下。
5. 甲醇含量：甲醇是一种分子式为CH3OH的有机物，大量摄入对人体有害。国家标准规定，白酒中甲醇含量要控制在35mg/100ml以下。
6. 重金属：重金属是白酒中不可避免的残留物质之一，过量摄入对人体有害。我国已经规定不得在饮料中添加重金属，对于白酒，各地的标准不同，一般控制在1mg/kg以下。
以上是白酒出厂需要检测的主要项目，不同的地区和企业可能有所差异，应根据各自的生产工艺和要求选择相应的检测项目和标准。
贵州冯台酒出厂销售要出具化验报告单吗
贵州冯台酒出厂销售需要出具化验报告单。根据《食品安全法》和相关法规，食品生产企业在出厂销售时需要提供化验报告单，以确保产品的质量和安全。贵州冯台酒作为一种食品饮料，也需要遵守这一规定。化验报告单是对产品进行检测和分析的结果，可以证明产品符合食品安全标准，并且可以提供给消费者作为购买的参考...
啤酒检测的具体项目有哪些?每项的检测方法有哪些?
问题太大了，你先参考一下（GB\/T 4928-2008啤酒分析方法），如果想简单的知道一下可以简单的说；酒精浓度、真正浓度、换算成原麦汁浓度，二氧化碳、总酸、苦味值、双乙酰等等。
啤酒在装箱后要经过什么检测后才能出厂
呵呵,无话可评论!装完后,一般来讲,质检部门要对那批啤酒抽样检查,抽样是要达到一定量的.如果检验没问题了,出了产品检验合格证明才能顺利出厂的.而不是装好了就完事了的!
测葡萄酒酒精度的意义
测葡萄酒的指标是为了监控葡萄酒的质量。葡萄酒出厂上市前要检验合格才能上市，在销售过程中国家质检局也会对其进行抽检。不符合国家标准的葡萄酒要被处理。葡萄酒国家标准GB-T15037-2006中有明确的规定。如：酒精度、总硫、游离SO2、挥发酸、大肠杆菌数量等等。自家酿制的葡萄酒没必要非得测酒精度，根据...
啤酒、果酒、白酒常见的理化检测项目有哪些
酒精度，苦味，泡沫，浊度，色度，糖度，麦汁浓度，真浓，钠离子，ph，二氧化碳
啤酒的检测项目
《标准》中规定：熟啤≥120 d，而实际上，大部分啤酒60天后，口感就有明显变化（老化），但目前仍没有有效地检测方法。近二十年来，啤酒的产量迅猛增长，客观地说，啤酒的质量也在不断提高，但良萎不齐。应该看到，现在的啤酒检测项目还不够齐全，检测手段还不够完善，作为产品的质量标准也应随着产品...
酒厂中的化验员,应具备哪些基础知识?
2、负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。3、在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。4、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。5、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。6、对出现的质量问题或检验事故，应...
三方白酒检测报告可以做出厂检验吗?
不可以。三方白酒检测报告不可以做出厂检验，三方白酒检测报告需要国家部门或第三方做的试验检验报告，或针对单台产品由企业质检部门做的相关检验报告，包括各项参数的实际测量结果。
食品出厂检需要具备哪些条件?
我想要检水分、粗脂肪、酸价和丙酮不溶物含量等等。固态调味料质量检验项目表 序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 感官 √ √ √ 2 净含量 √ √ √ 3 水分（干燥失重） √ √ √ 汤料、调味料 4 食盐 √ √ √ 汤...
检验规范内容有哪些
问题二:检验规范与检验规程有什么不同 检验规范与检验规程不同点: 1、检验规范是对于某零部件需要检测的要求,包括项目、时间,个人认为有些类似试验大纲。 2、而检验规程是根据检验规范规定的各项检验的步骤,有明确分类,包括了对人员、设备等的要求。 3、其中检验标准是检验规范中项目要求的具体描述。 4、检验...
阳谦锦普： 食品安全法规定白酒出厂需要检测以下项目: 1、色泽、香气、口味、风格. 2、酒精度 3、总酸、总酯、固形物 4、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自 5、β-苯乙醇、3-甲硫基丙醇、二元酸(庚二酸、辛二酸、壬...
桂平市19136729934： 白酒需要化验哪些指标?很急!!!! - ？
阳谦锦普： 卫生指标 甲醇 甲醇和乙醇(即酒精)虽同属脂肪醇,结构上仅有一碳之差,但其毒性却大相径庭.甲醇是有着严重毒性的有机化合物,少量饮用后轻则失明,重则致死.甲醇加水稀释后与酒精有相近的气味,且售价远低于食用酒精,严格地讲...
桂平市19136729934： 请问白酒质量安全检测需要检测那些指标呢 - ？
阳谦锦普： 白酒质量安全检测通常指其卫生指标检测,详见GB2757-81.
桂平市19136729934： 想问问白酒新出来检测指标检测一些什么,甜度什么检查吗?是散装白酒,求详细回答,重庆检测局检查的,需 - ？
阳谦锦普： 白酒检测主要检测卫生指标、理化指标、气相色谱指标. 卫生指标:甲醇、杂醇油、铅 理化指标:总酸、总酯 色谱指标:白酒中微量成分含量 甜度不做检测.
桂平市19136729934： 国家饮料酒标准规定了饮料酒的哪些指标需做出厂检验? ？
阳谦锦普： 出厂检验是饮料酒生产企业确保其供向市场的 饮料酒产品质量与品质的最后一道保障.国家标准 GB/T 10346—2006《白酒检验规则和标志、包装、 运输、贮存》、GB ...
桂平市19136729934： 求助 白酒检验各项指标及相对国标 - ？
阳谦锦普： 一、卫生指标全部符合规定.甲醇、杂醇油、铅等三项指标是衡量白酒产品的重要卫生指标,此次抽查的120种瓶装白酒产品,上述三项指标均符合国家标准规定,大多数产品的含量都很低,甲醇的含量多在0.10g/L左右,普遍低于标准规定的0.40 g/L限定值,铅的含量也远远低于国家标准规定限量,另外,由于近年普遍采用新工艺,杂醇油含量较往年抽查结果相比也比较低.抽查结果从一个侧面反映了有关部门对白酒加强整顿后,企业普遍重视了产品的卫生指标控制.
桂平市19136729934： 您好,请问我的白酒拿你那去检测可以吗检测费是多少? - ？
阳谦锦普： 可以啊!看你检测的项目数量来定单价的,做一次白酒的检验,费用差不多是几百,如果检测全部项目的话,需要2000无左右,具体的费用还得看当地的检测机构的收取.
桂平市19136729934： 白酒检测报告要在哪里做要提供什么资料 - ？
阳谦锦普： 销售部门提供的检测报告:白酒检测报告当然是当地质量技术监督局进行检测,并提供检测报告. 自己企业,自我进行批次检测.检测结果合格,才能放行. 不需要提供资料,提供样品即可.
桂平市19136729934： 成品酒需要化验什么? - ？
阳谦锦普： 成分,各种成分百分比,如有帮助请采纳下
桂平市19136729934： 白酒安全检测是由哪个单位负责进行的呢 - ？
阳谦锦普： 白酒等食品检测都是质量技术监督局进行的. 检测白酒是否合格、安全指标等等.检测分为送样检测和质量技术监督局抽检.
