大白菜外面两成上霉烂了里面还能吃吗?
大白菜外面的两成霉烂后，里面的白菜是可以吃的，把白菜烂掉的部分全部去除掉以后，可以食用未烂掉的部分。
大白菜宜放在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，贮藏大白菜要防止前期受热，后期受冻的问题，平时要根据气温变化，掌握白菜苫盖的程度。在整个贮藏过程中，不要轻易撕去大白菜最外层的帮叶，因为撕一层就要往里干一层。
扩展资料：
大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。
目前国内的大白菜品种中，以黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。
参考资料：百度百科-大白菜
大白菜的食疗功效及食用禁忌
如做炖菜，应在汤煮沸时下锅;如炒食，要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失，味道也会好些。3. 用白菜包饺子、包饺子时，不要把菜馅挤得很干，这样做很不科学，因为维生素C大多含在白菜汁里，把白菜的汁全部挤掉，就失去了白菜应有的营养价值。吃大白菜时应注意一些问题。(1)不宜食用霉烂变质...
我需要歇后语
霉烂的冬瓜——一肚子坏水 霉烂了的莲耦——坏心眼 蜜蜂的屁股——刺儿头 蜜蜂的眼睛——突出 蜜蜂窝——窟窿 蜜蜂蛰人——*急 蜜蜂飞到彩画上——空欢喜 煤炭下水——一辈子洗不清 煤面子捏的人——黑心肝 煤铺的掌柜——赚黑钱 媒婆子烂嘴——口难张 眉毛上失火——红了眼 眉毛上放爆竹——...
歇后语(有关谐音的)
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莴笋霉烂病农业防治措施或方法?谢谢!
引起莴笋腐烂的病害学名应该是软腐病。其危害症状、发病规律和防治方法如下：除莴笋外，还可危害大白菜、花菜、萝卜、番茄、大葱、胡萝卜、芹菜、生菜等。叶片、茎或根冠有伤口时，容易被病菌侵入，开始出现半透明水渍状，2—3天后病部颜色变深，表皮略下陷，溢出白色细菌溢滴物，内部除维管束外都腐烂呈...
关于蔬菜的歇后语大全
【偷南瓜带摘葫芦】——两不耽误；两得其便 【谢了花的南瓜】—— 一天比一天有长进；一天比一天大 【竹子上结南瓜】——怪事一桩；怪事 【白菜熬豆腐】——谁也不沾谁的光（比喻谁也占不到谁的好处。）【白菜长心】——老了 【白菜烩豆腐】——谁也不沾谁的光 【白菜叶子炒大葱】——亲...
地窖里能储存哪些新鲜菜
地窖储存的主要是白菜、土豆、青萝卜、红萝卜、胡萝卜.随着生活水平的提高,现在储存苹果、桔子等水果。
白菜不能和什么一起吃
不宜和猪、羊肝同时食用。服用维生素K时不宜食用白菜。白菜的其他禁忌：不宜食用霉烂变质的白菜；不宜食用久放的熟白菜；不宜焖煮后食用；不宜水浸泡后食用；不宜烫后挤汁作菜馅用；不宜食用过多酸菜；不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜。白菜的吃法：1、炒白菜时适当加醋，既保护了维生素C，又...
白菜叶子有干叶还能吃吗,冬天家里储存的白菜,外面很正常,但叶子里一层...
只要不霉烂、就能吃；广东梅州有一有名土特产，白菜干；
介绍一种白菜的做法???
【配料】栗子120克、白菜500克、葱、姜15克、植物油500克、猪油50克,酱油6克,精盐5克,高汤20克。【做法】(1)白菜切成长段。把栗子每个砍上十字口,放在锅内煮熟,捞出去皮,—切两半。(2)植物油烧至六成热,加白菜炸一下,捞出控净油。(3)炒勺内加猪油烧开,放葱、姜烹锅,加上白菜、高汤、调料、栗子烧...
白菜不能与什么同吃
2、大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。3、大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。4、 大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌...
茅馥妇可： 大白菜外面的两成霉烂后,里面的白菜是可以吃的,把白菜烂掉的部分全部去除掉以后,可以食用未烂掉的部分.大白菜宜放在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏,贮藏大白菜要防止前期受热,后期受冻的问题,平时要根据气温变化,掌握...
甘井子区17673612262： 大白菜外面烂掉了还能吃吗 - ？
茅馥妇可： 最好不要吃,除了口感不好外,可能会有有害的微生物残留物,影响身体健康.如果大白菜冻烂的话,去除外面烂掉的叶子,也还可以食用的.
甘井子区17673612262： 大白菜发霉长毛了,把外面坏的一层扒掉,里面的还有没有毒素还能吃吗? - ？
茅馥妇可： 外面的长毛了扒了去就可以了,做之前洗干净,那个只是食物腐烂滋生的细菌,没有毒素,吃了只会拉肚子不会中毒,小时候馒头长毛了,我们就把皮拔掉,然后烤烤吃,照样没事
甘井子区17673612262： 大白菜外皮上热腐烂,去掉外皮里面没腐烂的部分能吃吗 - ？
茅馥妇可： 最好不要 发生腐烂因而霉变产生黑斑点的白菜,吃后则容易中毒,这是因为白菜中含有硝酸盐,硝酸盐本来没有毒,但腐烂过程中,硝酸盐就会转化成有毒的亚硝酸盐.亚硝酸盐进入血液后,会使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,让血液丧失携带氧的能力.吃了腐烂的白菜,哪怕是稍稍有些烂的白菜叶,身体都会因为缺氧在两三个小时内出现头晕、恶心、心慌、气短等现象,严重时还会抽筋、昏迷,甚至有生命危险.北方冬季大都储存白菜,食用时若菜叶出现黑点,还是将黑点密集的部分扔掉,以防万一 食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险.
甘井子区17673612262： 外表发霉,但里面没事能不能把外面发霉的部分多切点扔掉吃里面的? - ？
茅馥妇可： 不可以再吃了,果断扔了,你看不到的并不表示 没有细菌,姜发老霉了就有毒性了,不要因为这么一点东西吃坏了,去医院看病可是要花费更多的,而且人还受罪.
甘井子区17673612262： 大白菜外面烂心没烂还能吃吗 - ？
茅馥妇可： 可以吃,把外面烂叶子剥掉就可以吃.
甘井子区17673612262： 吃白菜有哪些小心注意的事项呢? ？
茅馥妇可： 注意事项:①大白菜药蔬兼备,但其利窍滑肠,气虚胃寒者宜少食,忌冷食,肺寒咳嗽者慎食.②忌食腐烂大白菜.大白菜霉烂后,因细菌毒素作用,使 大白菜中硝酸盐变成有毒“亚硝酸盐”,而亚硝酸盐可使血液中低铁血红蛋白氧 化成高铁血红蛋白,丧失带氧能力,故吃了烂白菜可引起中毒(一般15分钟~3 小时出现中毒症状,如头晕、头痛、恶心呕吐、心跳加快、昏迷等,应及时送医院救治).
甘井子区17673612262： 大白菜烂心是什么原因?怎样防治? - ？
茅馥妇可： 常见的大白菜烂心有两种情况,一是软腐病,多发生在还比较暖和时,菜心让虫子为害了,并将软腐病菌传了上去.腐烂的部分是又湿又粘.还有一种所谓的烂心,是干的,甚至在储藏期一直烂到里面.这种烂心又称“干烧心”病.是由于植株...
甘井子区17673612262： 白菜从里向外烂怎么回事 - ？
茅馥妇可： 因为白菜里面有些水份,又是密闭的,闷热变坏的.外面部分有裂缝空气会流通,带走水份,不容易烂.
