九层塔炒菜会苦吗
罗勒叶是一种常用的调料，因其花呈多层塔状又叫九层塔，故又叫“九层塔。罗勒叶可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料，在西餐里很常见，和番茄特别搭。
罗勒叶带有一股植物的芳香，据说味道和小茴香有一点点像。由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒。
罗勒营养成分十分丰富。蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等，还含芳香油、罗勒烯等成分。罗勒嫩茎叶柔和芳香，主要用做凉拌菜，也可炒菜、做汤，沾面糊后油炸至酥后食用，或作调味料。
拓展资料：
1、据记载，罗勒叶是“调中消食，去恶气，消水气，宜生食。”的一种草本植物。
应用范围是比较广泛的，因为可以外用，也可以内服。一般来说罗勒会作为中草药的配方来使用，对于治疗一些疾病上面也是很有帮助的。罗勒叶具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效；同时还可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒等症状。如果出现脘痛、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹等病症，尝试使用罗勒叶也能起到一定的缓解效果哦。
2、罗勒叶特有的香气可能也要导致某些人群不适应，出现敏感、反胃等症状，这类人群在初感不适的时候，就应该去医院咨询查看是否体内含有罗勒叶的敏感原！
在日常活中很多人都有见到九层塔这个菜，但是吧由于这个并不是很多地方都有，所以对于初次接触这个菜的友友们讲，九层塔是什么菜成了大家最爱问的，下面我就和大家一起看看。
九层塔是什么菜 九层塔是什么菜是很多人在见到这个植物的时候都有的疑问，就了解九层塔这种植物又被称为鱼香菜、罗勒，它是唇形科的植物，属于一年生的草本植物。它的各个部位，叶子、茎、花等都含有强烈的气味，闻起来像茴香。虽然它不为人所知，但是它的价值很高，除了用于观赏之外，它还可用于做菜调味或者是药用。目前，九层塔多生长在亚洲、非洲、美洲等热带地区，在中国，主要分布在一些南方省份。
九层塔的功效与作用是什么 九层塔的功效与作用是什么是很多人都有的疑问，就了解九层塔即中药风轮菜，为唇形科风轮菜属植物风轮菜的全草。
中医认为，风轮菜味辛、苦，性凉；具有疏风清热、解毒消肿、止血的功效；可以用于治疗感冒发热，中暑，咽喉肿痛，白喉，急性胆囊炎，肝炎，肠炎，痢疾，腮腺炎，乳腺炎，疔疮肿毒，过敏性皮炎，急性结膜炎，尿血，崩漏，牙龈出血，外伤出血等病症。是比较好的疏风清热解毒消肿的中草药。
九层塔和罗勒一样吗 九层塔和罗勒一样吗是很多人都有的疑问，一般来讲九层塔和罗勒是一样的，九层塔和罗勒都是一样植物，形状、生存环境两者都是一体的，只是各地都各有不同的叫法。所以，九层塔又叫罗勒，喜欢待在温暖湿润的环境里生长。花期时间为7到9月份。因为都一种植物，所以，有些人将九层塔叫做罗勒，将罗勒又叫做九层塔，其实，两者都是一样的。
罗勒叶是一种常用的调料，因其花呈多层塔状又叫九层塔，故又叫“九层塔。罗勒叶可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料，在西餐里很常见，和番茄特别搭。
罗勒叶带有一股植物的芳香，据说味道和小茴香有一点点像。由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒。
罗勒营养成分十分丰富。蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等，还含芳香油、罗勒烯等成分。罗勒嫩茎叶柔和芳香，主要用做凉拌菜，也可炒菜、做汤，沾面糊后油炸至酥后食用，或作调味料。
不苦
九层塔是罗勒叶，是一种常用的调料，因其花呈多层塔状又叫九层塔，故又叫“九层塔。罗勒叶可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料，在西餐里很常见，和番茄特别搭。
罗勒叶带有一股植物的芳香，据说味道和小茴香有一点点像。由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒。
罗勒营养成分十分丰富。蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等，还含芳香油、罗勒烯等成分。罗勒嫩茎叶柔和芳香，主要用做凉拌菜，也可炒菜、做汤，沾面糊后油炸至酥后食用，或作调味料。
九层塔有哪些吃法分享?
青酱：九层塔是制作青酱（Pesto）的主要原料。将新鲜的九层塔叶、蒜末、松子、橄榄油、帕尔马干酪和盐放入搅拌机中混合，直至形成顺滑的酱汁。这种青酱可以用来拌意大利面、涂抹在面包上或者作为蔬菜的调味料。炒菜：在亚洲料理中，尤其是泰国和越南菜中，九层塔常用于炒菜。将九层塔叶加入炒锅中，与...
九层塔图片,图解九层塔是什么调味料
九层塔这种调味料其实就是罗勒，也叫鱼香菜，潮汕地区的人更喜欢称它为金不换或满园香等，因其花呈多层塔状而被称为九层塔。九层塔图片 罗勒是粤东客家地区和潮汕地区常用的调味料，为为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，由于它的花朵呈多层塔状分布，所以被人们形象地称为九层塔。罗勒的茎叶及花朵...
九层塔是什么菜
一、九层塔是鱼香菜 九层塔很多花友都不知道它是什么菜，九层塔属于唇形科罗勒属植物，大多分布在亚洲、欧洲、非洲等地区，有着很高的营养价值，其实九层塔就是鱼香菜，在我国南方各个省份都有种植。鱼香菜也可以叫做青薄荷、香花菜、狗肉香等名字，鱼香菜的口感独特，平时可以用鱼香菜炒菜、熬汤做各种...
九层塔的功效与食用方法
接下来是九层塔的食用方法。由于九层塔口感清新、味道香浓，所以在菜肴中广泛应用。可以将其切碎或撕成小片加入沙拉、汤、炒菜等中进行调味。也可以直接将九层塔叶片捣碎加入饮品中饮用，如柠檬水、蜜水等，能够起到清凉解暑的作用。除此之外，九层塔还有许多其他的功效。例如，九层塔具有化痰止咳、...
九层塔炒蛋怎样做好吃?
九层塔煎蛋的做法用 料：鸡蛋 3个、九层塔 20克。辅 料：油 适量、盐 适量、鸡粉 适量。步 骤：1、九层塔，鸡蛋；2、鸡蛋打散，放入盐，鸡粉；3、锅里的油热，倒入鸡蛋；4、再放入九层塔；5、再翻面，煎金黄就可以了。小贴士：九层塔也可以切碎了，在放入蛋液里面一起煎 九层塔煎蛋的...
九层塔是什么菜
九层塔又名“鱼香菜”“罗勒”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”“满园香”“满姨香”罗勒嫩茎叶柔和芳香，主要用做凉拌菜，也可炒菜做汤，沾面糊后油炸至酥后食用，或作调味料罗勒原产地在印。九层塔属于哪种菜 九层塔学名罗勒， 又称金不换兰香圣约瑟夫草甜罗勒，属于唇形科草本植物，...
九层塔炒鸡蛋怎么做好吃呢?
1、炒蛋的盐最好先放，这样才能口感均匀 2、也可以不用摊成饼状，直接炒散更容易 3、简单时有时会鼓出气泡，用筷子把气泡戳破即可，这样蛋饼受热会比较均匀。另外一种做法，方法\/步骤 九层塔洗干净切碎。九层塔炒鸡蛋 把鸡蛋倒入切好的九层塔里。九层塔炒鸡蛋 将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐...
九层塔大葱炒鸡蛋的做法家常九层塔大葱炒鸡蛋的做法
1、原料：鸡蛋、九层塔、大葱、油、盐、胡椒粉。2、将九层塔，大葱切碎放入鸡蛋一起搅拌均匀。3、加少许盐，胡椒粉搅拌均匀。4、热锅放油，稍微比平时炒菜要多一点，油温七成热时倒入混合鸡液，用筷子轻轻搅动，至鸡液凝固。5、然后多翻炒几下，表面有点焦黄，更香。
茄香九层天怎样做?
九层塔 1把 植物油 1汤匙 蚝油 2汤匙 白芝麻 1\/2茶匙 食盐 1\/3茶匙 水 适量 老抽 1\/2汤匙 九层塔烧茄子的做法 1.准备食材，九层塔、蒜头、茄子，茄子切条备用 2.将茄子清洗干净，切成条状，先泡在淡盐水中，很简单的一个步骤就可以让茄子不会氧化变色，而炒菜时也不会吸油 3.锅内倒...
九层塔香茅虾
4、开中火继续煮到香菇入味（看到香菇缩小了），放入六必居豆瓣酱、笋丝、爽脆木耳、九层塔，开旺火煮，不停的翻炒直至汤水变稠点即可关火。5、然后装入微波炉专用碗内备用。注意：汤汁要多点适合拌饭拌面。如果当炒菜汤水可以少一些。这道菜很适合夏天怕麻烦一直要煮菜的职业上班族，事先煮好，家里...
俞宰诺为： 是一种可以调味的菜,不能当主菜用,因为味道很浓...它的花是一串串的,里面有黑色的籽,很容易生长的一种植物,
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俞宰诺为： 青酱意面,超好吃的意大利面自己在家也能做
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俞宰诺为： 家养罗勒然后采摘罗勒叶用来食用,是一种既能享受到DIY乐趣、又能吃到新鲜健康食物的双重享受之事.所以家养罗勒是进来非常流行的.罗勒叶和披萨中经常使用的披...
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俞宰诺为： 有烟雾,气味的祛蚊产品对宝宝都会有影响,除了用蚊帐,可用灭蚊灯,绿色环保,没有烟污染,它对人没有害,正宗的灭蚊灯的紫色光,是利用蚊子和一些昆虫的复眼,吸引到灯的附近,...
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俞宰诺为： 麻辣烫底料 专业的:关键是四川的红尖辣椒,剁成1厘米长的小段(备用),然后是四川特产的麻椒(特别麻),放入适量的盐、味精、蚝油、食用油等爆炒,再加入高汤熬制.这样就可以了.(我特别问过四川的大厨哦!!) 麻辣烫的口味特...
徐汇区13365305619： 九层塔(罗勒)是一种调味品香料,可我在北方青岛咋买不到,是叫法不 ？
俞宰诺为： 罗勒Ocimum basilicum L. 别名:九层塔、金不换(广东潮汕地区的俗称),是唇形科香草植物,既可药用,也可做调味品.含挥发油,主要成分为罗勒烯,等.作药用其性味微苦、涩、凉,有清热解毒,利咽开音的功效,治咽喉炎,扁桃体炎,声音嘶哑等.作调味品,主要用于去腥和促进食欲,在潮菜和日本料理、泰国料理中使用较普遍.罗勒是亚热带植物,北方没有分布,在华南地区栽培较普遍.在广东有一些公司或基地可大量提供新鲜的罗勒枝叶.可上网查询.
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俞宰诺为： 方法/步骤1 物理方法:这也是比较常见的,方法也很简单,在做之前用刀背拍牛肉,或是垂直牛肉的纹理切下去 优点:简单,处理时间短 缺点:这个方法对厨师本身的技术还是有一定要求的,如果不是经验丰富的选手基本可以跳过这一方法了2...
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俞宰诺为： 意大利面条有很多的做法,其实主要是酱汁起决定性作用,和中国的打卤面差不多,上海人叫＂盖浇面＂浇头在北方叫＂卤＂.意大利面用的浇头或卤叫酱汁. 材料:普通意大利面(不是通心粉是细长型的面条)一把.一把是把你的食指尖扣在...
