甘蔗不甜是什么原因 如何挑选甘蔗
作者&投稿：攸红 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
甘蔗的挑选方法
1、看甘蔗的节头
挑选甘蔗的时候还要看看甘蔗的节头，要选择节头少并且分布均匀的。节头和节头之间的距离越长，这样的甘蔗就会显得更甜。
2、选比较直的甘蔗
越直的甘蔗证明长得越好，如果都长弯，那就说明这根甘蔗在生长的过程中不是很顺利，可能是出现过倒伏现象的，也可能是里面有虫子才导致它弯曲，这样的甘蔗在口感上肯定是要打折扣的。
3、甘蔗粗细要适中
很多人在买甘蔗的时候都是选最粗的，其实这是错误的。不要觉得甘蔗越粗水分就越多，这种甘蔗一般不会太甜，里面还极有可能是空心的，不过太细的甘蔗也不能要，所以在挑选甘蔗的时候，要选择不太粗也不太细的甘蔗，并且一根甘蔗本身的粗细也要均匀，这样的甘蔗口感才会很不错。
4、看甘蔗皮
在挑选甘蔗的时候，要挑选皮泽光亮，挂有白霜，颜色越深越好。颜色比较深说明甘蔗越成熟，上面有许多白霜的甘蔗，吃起来就会显得甜一点，但是如果颜色比较淡的话，就说明甘蔗可能还不够特别地成熟，当然味道也不是特别好。
吃甘蔗时需要注意些什么
1、甘蔗的有一些位置是比较不好啃的，对于牙口不好的人来说，如果盲目去啃的话容易对牙齿产生伤害，建议可以切成小块来食用。2、在吃甘蔗的时候要注意，如果甘蔗已经霉变发红了的话，那就是属于红心甘蔗了，这种甘蔗是绝对不能够吃的。3、此外，甘蔗的含糖量是比较高的，过多食用的话对身体不好，所以一次不要吃太多。
仲孙榕活性： 甘蔗靠近根部的比较甜 因为甘蔗在成长过程中,要不断消耗养分.小甘蔗上下都不甜.长大以后,一方面制造出来的糖分增加,另一方面消耗养分减少,多余糖分就贮藏在甘蔗的下部分.所以成熟的甘蔗都是下段比上段甜.另外,由于甘蔗叶片进行合作用,需要大量水分,所以,甘蔗本身的水分大多在叶子附近,根部反而比较少,这样根部糖的浓度比较高,甘蔗下段比上段甜,
三河市13563641515： 甘蔗不太甜是什么原因 - ？
仲孙榕活性： 品种不好,日晒不足
三河市13563641515： 什么样的甘蔗好吃 挑选甘蔗的方法 - ？
仲孙榕活性： 青皮甘蔗较之于紫皮的更甜一点,一般是做糖的,口感可能没有紫皮的好吧,当然也看个人口味. 第一,一般来说,甘蔗粗细要均匀,过细不能选,过粗一般也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗. 第二、选择紫皮甘蔗时,皮泽光亮,挂有白霜,颜色越黑越好.颜色越深说明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜. 第三、看甘蔗直不直,甘蔗弯来弯去的可能有虫口.要挑选相对直的甘蔗. 第四,选择节头少而均匀的甘蔗,这样吃起来比较爽.
三河市13563641515： 怎样能够从外表鉴别甘蔗甜与不甜?？
仲孙榕活性： 1)良质甘蔗汁多而甜,口感水大渣少,有清爽气息.霉变甘蔗往往有酸霉味及酒糟味. 2)良质甘蔗剥开后可见果肉洁白,质地紧密,纤维细小,富含蔗汁.劣质甘蔗纤维粗硬,汁液少,有的木质化严重或结构疏松.霉变甘蔗纵剖后,剖面呈灰黑色.棕黄色或浅黄色,轻微者在纵向的纤维中可见杂有粗细不一的红褐色条纹. 3)良质甘蔗茎杆粗硬光滑,端正而挺直,富有光泽,表面呈紫色,挂有白霜,表面无虫蛀孔洞.劣质或霉变甘蔗常常表面色泽不鲜,外观不佳,节与节之间或小节上可见虫蛀痕迹.
三河市13563641515： 为什么甘蔗的顶端不甜? - ？
仲孙榕活性： 因为甘蔗在成长过程中,要不断消耗养分.小甘蔗上下都不甜.长大以后,一方面制造出来的糖分增加,另一方面消耗养分减少,多余糖分就贮藏在甘蔗的下部分.所以成熟的甘蔗都是下段比上段甜.另外,由于甘蔗叶片进行光合作用,需要大量水分,所以,甘蔗本身的水分大多在叶子附近,根部反而比较少,这样根部糖的浓度比较高,所以甘蔗下段比上段甜.
三河市13563641515： 什么样的甘蔗甜 - ？
仲孙榕活性： 1. 优质甘蔗选择:鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则,摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味.霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味; 2. 不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗,否则,吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状; 3. 民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效.总之,色泽光亮 颜色较浅 粗细适中的最甜.
三河市13563641515： 怎样选根好甘蔗 - ？
仲孙榕活性： 甘蔗分很多类,有种甘蔗细长且甜,但又种甘蔗粗且甜,选甘蔗要选既不粗也不细的,表面太光划的不要,节短的不要,皮太黄的不要,只要甘蔗不太粗不太细表面不太光滑,节不太短皆可买
三河市13563641515： 如何辨别甘蔗的好坏与甜不甜? - ？
仲孙榕活性： 我们辨别甘蔗好坏一定要看甘蔗横截面,必须得是非常白的,没有一点发黄的颜色,这样才能食用.如果稍微发黄或者发红甘蔗绝对不能吃
三河市13563641515： 甘蔗为什么一头甜,一头不甜 - ？
仲孙榕活性： 甘蔗根部甜,尾部不甜.是因为甘蔗的生长,糖分需要沉淀,都是从根部开始沉淀.还没有沉淀到尾部,甘蔗的生长周期就完成了.所以甘蔗一头甜,一头不甜.
三河市13563641515： 甘蔗怎样挑选 - ？
仲孙榕活性： 一般选没疤的(有疤的有虫),下面节短一点,上面节长一点,那样比较甜.
