油炸鸡腿怎么做孩子爱吃 油炸鸡腿怎么做好吃
2、接着用刀在鸡腿上面划几个口子，这样做可以让鸡腿更加的入味。然后我们把奥尔良腌料抹在鸡腿上面，放到盘子里，腌制大概30分钟左右。为了让鸡腿更加的入味，大家在腌制的过程中要不时的翻动一下鸡腿。
3、在腌制鸡腿的时候，把裹粉放到碗里。我们往碗里加入适量的清水，用筷子把它搅拌成粘稠状。我们再把腌制好的鸡腿放到裹粉里，让鸡腿裹上一层粉。然后把鸡腿放到装有面包糠的碗里，让所有的鸡腿都包裹上面包糠，然后放到碗里备用。第三步我们起锅，往锅中加入适量的食用油。
4、等油温烧到六成热的时候，我们把鸡腿放入锅中。使用中火，把鸡腿慢慢的炸至表面金黄，就可以把鸡腿捞出沥干油分。然后我们再往鸡腿上面撒上少量的番茄汁，这样一道好吃美味的炸鸡腿就完成了。
用淀粉炸鸡腿可以吗?
炸鸡腿用面粉还是淀粉 炸鸡腿的时候最好是将面粉和淀粉混合使用。如果只用面粉，那么炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬，不够酥，口感不好;而如果只用淀粉，鸡腿的外皮就会不脆，偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸，既能够保持鸡肉的鲜嫩口感，外皮也会比较酥脆好吃。炸鸡腿面粉和淀粉的比例 面粉和...
家里没有面包糠可以用面粉来制作炸鸡吗?如何做才美味呢?
家里没有面包糠可以用面粉来制作炸鸡，如何做才美味呢。炸鸡腿很多人都非常喜欢吃的美食，在外面买的炸鸡腿，会担心所用的油是反复用了很多次的，炸出来的鸡腿对健康不利，今天我就给大家分享怎样在家做出好吃的炸鸡腿，外酥里嫩超级香，每次做鸡腿孩子都喊没吃够。做这个炸鸡腿没有放面包糠和炸鸡粉...
炸鸡腿应该用淀粉还是面粉裹?
炸鸡腿应该用淀粉，还是面粉？不能光用淀粉，也不能光用面粉，要淀粉和面粉混合起来用。在鸡腿表面裹上面糊是为了保持鸡肉的鲜嫩，其次是为了炸出一层酥脆的外皮，令鸡腿吃起来更香。而淀粉有较好的膨胀能力，面粉油炸之后更脆硬。所以一般建议用较多的淀粉配合较少的面粉使用。面粉和淀粉的比例为3:7...
炸东西 先包干粉还是蛋液
炸鸡腿是很多人都非常爱吃的炸制食品，尤其是孩子们的大爱。想必妈妈就遇到过这样的问题，家里的孩子们去肯德基吃过一次炸鸡腿后，只要看到街上的肯德基店，就会嚷着要吃炸鸡腿，但是很多妈妈们都担心外边的鸡腿不卫生，都会在家自己做。那么问题来了 炸鸡腿的时候是先裹粉？还是先裹蛋液？哪种方法好...
只用鸡蛋和面粉做的素鸡腿,究竟是怎样的做法?
之前答应了孩子，要做炸鸡腿吃的，刚好这几天有时间，赶紧兑现承诺。去超市买新鲜鸡腿的时候，就剩5个了，老板说一起称可以便宜点，那就一起称了吧！5个新鲜鸡腿才花13.8元，很划算有没有？今年鸡肉便宜了很多，可以经常在家做些炸鸡腿、卤鸡腿、烤鸡什么的，解解馋。自己在家做的小吃，干净卫生，...
脆皮炸鸡腿外面的酥皮为什么那么好吃呢?
为什么外面炸鸡翅？鸡腿这么好吃？而自己在家做就不行了，主要是他们那个皮特别好吃，又脆又酥，都不知道怎么做，所以就经常出去吃，以前没有小孩，还好自己一个人想吃什么买什么，也不会担心营养能不能跟上？只会担心会不会发胖？现在有了孩子就不一样了，小孩子经常吃外面炸鸡腿，也不放心，最多...
孩子很爱吃鸡,请问鸡腿的做法有多少种?如何做?
下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟，时间约为五分钟。鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒...
用空气炸锅怎么炸鸡
在生活起居之中空气炸锅是我们较为普遍的一种厨房用品，空气炸锅应用起来十分简易便捷，并且对人体也十分的身心健康，用空气炸锅制做食材不需要加点油，对人体比较好，而用空气炸锅制做鸡腿也十分的简易，并且还能够制做出不一样的口感。用空气炸锅如何制作鸡腿?空气炸锅版烤鸡腿 原材料 鸡腿9只，葱，姜，...
怎么用面包糠炸鸡腿又脆又香
面包糠是可以用来炸鸡腿，并且炸出来的鸡腿味道是相当鲜美，但是在油炸的过程中人们是必须要注意火候问题，如果是炸制的火候不对就会使得炸出来的鸡腿味道出现一些偏差，吃起来没有那么酥脆，还有就是鸡蛋的数量放入也是相当的讲究，大概只要放入两个左右的鸡蛋就可以达到烹饪目的。(1)将生鸡腿...
烤鸡腿和炸鸡腿哪个更美味?
作为一个资深吃货。本人当然选择炸鸡腿！尤其是裹上面糊或者面包糠，炸至金黄，外酥里嫩。撒上孜然粉或者是烧烤粉黑胡椒粉，香香脆脆还有汁水，真的是不可多得的人间美味有没有！不过，为了身体健康着想，无论烤鸡腿还是炸鸡腿都不要贪嘴啊！
冷京复方： 1、首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除鸡腿的腥味儿.接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞,使得鸡腿在煮的过程中更为入味,控干鸡腿中的水分.2、在锅中加入葱姜大料过油炒熟,这时把晾干水分的...
大冶市15181078511： 在家自己炸鸡腿怎么做,美味的炸鸡腿方法【超级鸡车】 - ？
冷京复方： 炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品.它外酥里嫩,口感很好,适宜大多数人吃.在家自制炸鸡腿的做法,想要油炸出美味的炸鸡腿,除了油温的掌控外,最需要注意的就是材料的选用.炸鸡腿最重要的酥脆口感在于其使用的面糊与炸粉,因此了解...
大冶市15181078511： 油炸剔骨鸡腿肉怎么做如何做好吃 - ？
冷京复方： 料糖少许 盐适量 鸡腿5只 白胡椒粉适量 老抽适量 鸡精多放一点 玉米淀粉适量 鸡蛋2个 面包糠一袋 姜粉适量 油炸剔骨鸡腿肉的做法步骤1. 腌鸡腿.鸡腿剔骨,把肉切块,放盐糖鸡精,老抽,姜粉,白胡椒粉,抓匀,腌制20分钟2. 裹上淀粉抓匀,注意淀粉薄薄一层即可,裹太多炸好之后都是生淀粉的口感,同时锅内多放油7成热转小火3. 鸡肉一块一块的蘸鸡蛋液4. 再一块一块蘸面包糠5. 小火,下油锅炸变色捞出,全部炸好后,把油沥干净,油不够的话再加入一些新油,大火快速炸一遍捞出,即可
大冶市15181078511： 炸鸡腿的做法 - ？
冷京复方： 我把从网上搜来的资料给你参考吧. 1、首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火 鸡肉切得适当厚些,用刀背剁一下,让肉质松软,调味料就...
大冶市15181078511： 香喷喷的炸鸡腿肉的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
冷京复方： 用料 材料 鸡腿肉 4支 色拉油 1小锅 太白粉(淀粉) 一小碗 腌酱 酱油 一大匙 味淋 1/2匙 蒜末 1/4匙 姜末 1/4匙 盐 适量 柠檬汁 1/4匙 香喷喷的炸鸡腿肉的做法 把鸡腿肉厚的部位切开,调整成一整片相同的厚度,然后切成容易成的大小把腌酱的材...
大冶市15181078511： 自己家里做油炸鸡腿怎做? - ？
冷京复方： 油炸鸡腿的做法 先将鸡腿洗净,放到一个盆里,依次倒入,花椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒,盐扮匀.静止两三个小时,使佐料完全侵入骨头.码好佐料的鸡腿中倒入适量面粉、面粉呈稀释状态.冷锅热油、油要掩过鸡腿为益. 一个一个把鸡腿放入锅里炸,刚开始两分钟大火,随后都用小火炸四十分钟、小火能保证鸡腿完全熟透而不糊,而且外焦里嫩.这是炸了一会儿的鸡腿,已经有金黄色了.最后熟了起锅装盘吧,撒上点孜然粉会更香哟.静静享受美食吧.
大冶市15181078511： 如何炸鸡腿鸡腿里不留血丝?最科学最好吃的炸鸡腿鸡翅的方法(家用). - ？
冷京复方： 一、奶油南瓜鸡 原料:南瓜,蘑菇,鸡腿肉,淡奶油(即鲜奶油)配料:洋葱,淀粉,盐,酒(以白兰地为最佳),淀粉 步骤: 1,鸡腿肉去骨,切成一口大小的肉条,然后倒入少许淡奶油,一点淀粉,一些水,用手抓匀,腌15分钟.2,洋葱...
大冶市15181078511： 小鸡腿怎么炸才好吃 - ？
冷京复方： 美食,炸鸡腿,油炸,好吃,美味,酥脆,入味,炸鸡腿到底是用面粉还是淀粉?很多人都用错了,难怪炸的不酥脆
大冶市15181078511： 地摊油炸鸡腿的做法 - ？
冷京复方： 将大米用清水浸泡4-10小时,淘洗干净,沥去水分,盛入木盆内,掺入米饭拌匀,加清水2250克磨成细浆,盛入盆内,加入精盐10克、五香粉拌匀. 2.鸡蛋磕入碗内,用筷子打散.瓦钵内放清水600克,加入白矾、食碱和精盐15克,倒入鸡蛋液...
大冶市15181078511： 最好吃的炸鸡腿怎么做 - ？
冷京复方： 小孩子都喜欢在街上买这种炸鸡腿,价格太贵不说,卫不卫生我们就不敢说了,但是学会这个简单的做法,想什么时候就可以什么时候做了
