正月初七人日节，为何要吃长面？还有什么样的禁忌要牢记

~ 正月初七是也被称为“
人日节
”或“
人胜节
”，按照中国古代神话传说，盘古开天辟地以后，上古大神女娲来到人间，但是当时这片土地上什么都没有，女娲觉得太过寂寞，于是开始创造各种动物，在捏出来了鸡、猪、狗、羊、牛、马以后，在初七这天捏出了人类，因此初七这天就被称为“
人日
”，也就是所有人的生日。
不过各地的风俗习惯和传说不同，因此人日也会在正月里进行区分，也就是正月初七是“小孩生日”，这天主要是管小孩；正月十七是中年人的节日，因此也叫“管中年”；正月二十七是老人的节日，所以也被叫做“管老年”，正月里这三个跟人的生日有关的日子，也被统称为“
人日节
”，但是最被重视的就是大年初七的这个“
人日节
”。
大年初七“人日节”，为何要吃长面
正月初七是长假结束的日子，也是农历虎年的第一个工作日，这天大家上班都会互相给同事拜年，毕竟连续七天的长假没有见面，这个时候单位的领导也会下来到一线走访一下，关心一下自己的职工。
新年的第一个工作日，大家都希望取得一个“开门红”和“开工大吉”，因此这个时候吃上一碗面，借助面条的长条和顺滑，取个一年都顺顺当当和长长久久的好寓意。
中国人过生日都喜欢来上一碗长寿面，面条越长意味着寿命越长久，以后的日子也会越来越顺，作为人的生日的大年初七“人日节”，这天吃面条里面的祝福自然不言而喻。
正月初七吃得面条也有讲究，主要在于这3点：
1.面条要过水：正月初七这天吃得面条要面汤分明，如果是混汤面不过水，面条放久了坨在一起不仅不美观，也会显得新的一年不够顺利而纠缠不清，所以初七煮好面要在凉水里过一下，这样面条不坨、不混汤，显得清清爽爽。
2.浇头要选七样菜：面条好吃的关键在浇头和汤上，初七这天的面条浇头要用七样菜，寓意“七宝”的意思，可以选用黄花菜、木耳、荠菜、肉丝、鸡蛋、生菜、油菜这几样食材煮好，勾上稀厚合适的芡汁，这样寓意七样宝，因此这浇头也被称为“七宝羹”。
3.面条要长不断：大年初七的面条要越长越好，这样取个好日子长长久久的寓意，也有着长寿和顺利的含义，因此初七制作面条要越长越好，也有的人家喜欢煮宽一些的面条，寓意“宽心面”。
大年初七还有这5样禁忌要牢记
1.不要打骂和说教孩子：
正月初七是“人日”，这天打骂和说教孩子被认为是不祥的，因为初七是开门营业准备纳财的日子，小孩哭闹显得不合时宜。
2.忌见人不打招呼问好：
初七是工作日的第一天，这天大家是新年长假后第一天上班，遇到工友和同事自然要互相问好，否则给人感觉这个人不懂礼貌，以及太过狂傲，不利于新一年工作的展开。
3.忌理发：
正月理发有“除旧”的寓意，但是现在已经没有这么多的讲究，但是在人日这天理发是不合时宜的，因为按照传统说法：“身体发肤受之父母，不得损伤是孝之始”。初七人日这天理发显然是不合适的。
4.忌赖床不起：
正月初七可以说是一年的开始，因为很多上班族今天都要走上工作岗位，即使是休息的人在初七这天也要早起，显得勤奋一些，赖床不起预示新的一年不够勤奋，显然是不合适的。
5.忌衣衫不整：
初七是新年假期的结束，人们讲究新年要有个新气象，因此这天如果衣衫不整和穿着破旧，会显得比较贫穷和邋遢，这跟新年显得不太协调。
正月初七是开工上班的日子，人们讲究个开门大吉和诸事顺利，因此除了记得吃“长面”外，5个禁忌还是讲究一些好，为新年的工作和学习开个好头，可别不当回事。

---

济南市13353577114： 正月初七为什么吃面? - ？
频服小儿： 正月人日一共三天 ,正月初七 ,十七 ,二十七 .初七是小孩子的人日 ,吃面条拴住孩子的腿 ,祝福孩子平平安安 .十七是中年人的人日 ,吃面条,二十七是老年人的人日 ,也要吃面条 .意思都是祝福平安.

济南市13353577114： 正月初七为什么吃面条?？
频服小儿： 大部分地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意.此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”.正月初七,十七,二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条.

济南市13353577114： 为什么大年初七要吃面条????? - ？
频服小儿： 正月初七日为人日,唐代称为“人胜节”,山东民间习称“人七日”或变称“人情日”.据南北朝时期的《荆楚岁时记》记载:“正月七日为人日,以七种菜为羹.”淄博、潍坊地区此日吃各种野菜做的小豆腐,即是荆楚遗风.据说人日主人丁...

济南市13353577114： 为什么年初七叫做人日 - ？
频服小儿： 正月初七是中国传统习俗中的“人日”,即“人类的生日”,这在中国至少有两千年以上的历史. 中国民间称初七这天为“人日”“人胜节” 或“七元日”.据民间传说,女娲造人时,前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马,第七日造出...

济南市13353577114： 为什么今天要吃面条 - ？
频服小儿： 农历正月初七,是中国传统习俗中的“人日”,即“人类的生日”.民间传说,女娲造人时,前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马,第七日造出了人,因此,汉民族认为,正月初七是“人类的生日”.古人认为正月初七以晴为好,寓意人...

济南市13353577114： 初七为什么要吃面条呢 - ？
频服小儿： 农历正月初七,也称“人日”、“人胜节”,或曰“七元”.这个古老的节日至少有两千年以上的历史,古书如《初学记》、《荆楚岁时记》和《西清诗话》等,皆有记载.诗人尤喜以“人日”为题,赋诗寄意,如杜甫诗:“此日此时人共得,一谈一笑俗相看”便是. 道教认为,天地时先有鸡,再后来是狗、猪、羊、马,之后才有人的存在.因此,认为正月初七如果天气晴朗,则是吉祥,代表那一年能够出入顺利,人口平安. 正月初七这天要吃七样蔬菜合煮的菜肴,其中不乏寓意勤劳聪明的芹、葱、蒜.同时正月初七、十七、二十七都是“人”日子,要吃面条,其中又分初七是小孩的日子,是绊小孩腿;十七是中年人的日子,要绊住中年人的腿;二十七是老年人的日子,要绊住老年人的腿.

济南市13353577114： 初七为什么要吃面条? - ？
频服小儿： 有些老人说初七是人日子,吃面条是为了缠住人的腿,把他留住,不会被阴间的小鬼带走.

济南市13353577114： 听老人说大年初七是人日子吃面条是怎么回事? - ？
频服小儿： 大 年 初 七 人 日 节顾 名 思 义 , 人 日 即 人 的 生 日 . 这 不 是 某 人 生 日 , 而 是 全 人 类 生 辰 . 至 於 节 日 起 源 , 根 据 《 占 书 》 记 载 , 指 出 由 初 一 开 始 , 上 天 创 造 万 物 的 次 序 是 「 一 鸡 二 狗 、 三 猪 四 羊 、 五 牛 六 马 、 七 人 八 谷 」 . 所 以 初 七 便 是 人 日 . 在 人 日 , 香 港 市 民 喜 欢 吃 及 第 粥 . 所 谓 及 第 , 是 希 望 在 科 考 场 高 中 状 元 . 人 吃 及 第 是 取 其 好 意 头 的 意 思 .

济南市13353577114： 正月初七有吃面条的习俗吗? - ？
频服小儿： 正月初七是有这个风俗的. 大部分地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意.此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”.正月初七、十七、二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要...

济南市13353577114： 正月初七是什么日子,为什么吃面条?什么时间吃? - ？
频服小儿： 1、正月初七是“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等.传说女蜗初创世,造世上生灵万物,第一日造鸡,二日狗,三日猪,四日羊,五日牛,六日马,七日人,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日.汉朝开始有人日节...