青瓜是黄瓜吗 黄瓜和青瓜是一种类型吗

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青瓜就是黄瓜，是葫芦科植物，在我国各地广泛分布，只是各地的称呼不同，在广州地区喜欢叫青瓜，其实是一样的东西。鲜甜瓜生命活动旺盛，养分消耗快，外皮薄，持水能力差，容易脱水，瓜皮表面有瘤刺，碰伤容易感染病原菌。

黄瓜是饭桌上比较常见的食物，人们经常会用其做成各式各样的美味佳肴，但是有部分地区把它陈祚青瓜。那么青瓜是黄瓜吗？黄瓜的成熟季节是什么时候?下面我们一起来看看吧！

黄瓜是青瓜

青瓜就是黄瓜，是葫芦科植物，在我国各地广泛分布，只是各地的称呼不同，在广州地区喜欢叫青瓜，其实是一样的东西。

鲜甜瓜生命活动旺盛，养分消耗快，外皮薄，持水能力差，容易脱水，瓜皮表面有瘤刺，碰伤容易感染病原菌。

贮藏期间，黄瓜的叶绿素会开始分解，瓜皮就会由绿变黄。贮藏时间内，种子还会继续发育成熟，使瓜瓤变形，出现大肚、大头等现象，然后甜瓜肉会变软成糠，失去食用价值。青瓜耐寒，10度以下就会受冻，所以是很难储藏，即使利用低温条件，也最多只能保持10天的新鲜度。

黄瓜的成熟季节

黄瓜通常从3月到4月开始栽培，6月到7月可以进行采摘。部分也是夏天栽培的，有的在9月到10月进行采摘。黄瓜别名黄瓜、王瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等，遍布世界各地，其食用方法和烹饪方法很广泛，可以直接生吃，也可以做黄瓜凉拌、炒黄瓜等美食。

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南皮县18335975283： 请问青瓜和黄瓜是同一种生物嘛?请问青瓜和黄瓜是同一种生物嘛,有人 ？
其冯益母： 青瓜,正名黄瓜,供食用的都是青绿色的嫩瓜,所以广州地区喜欢叫做青瓜.只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色.

南皮县18335975283： 青瓜是什么瓜???黄瓜吗??? - ？
其冯益母： 青瓜=黄瓜采纳哦

南皮县18335975283： 有一种瓜,到底是黄瓜还是青瓜啊? - ？
其冯益母： 黄瓜表面系比较光滑噶,青瓜表面系好多小刺噶

南皮县18335975283： 黄瓜和青瓜有啥区别? - ？
其冯益母： 青瓜,正名黄瓜,供食用的都是青绿色的嫩瓜,所以广州地区喜欢叫做青瓜.只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色.鲜嫩青瓜的生命活动旺盛,养分消耗快;外皮薄,保水能力差,容易失水;瓜皮表面有瘤刺,容易因碰伤而感染病菌.在贮藏期间...

南皮县18335975283： 叫青瓜还是叫黄瓜 - ？
其冯益母： 这种就叫黄瓜.青色的叫青瓜,

南皮县18335975283： 黄瓜与青瓜有何不同? - ？
其冯益母： 黄瓜与青瓜没有区别,只是各地叫法不同.黄瓜,(学名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber),葫芦科黄瓜属植物.也称胡瓜、青瓜.果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺.中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区.黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一.

南皮县18335975283： 青瓜和黄瓜有什么区别？
其冯益母： 青瓜和黄瓜别没有区别,只是各地叫法不同而已.这就象甘薯,又叫红薯,地瓜,番薯,红芋…… 青瓜,正名黄瓜,供食用的都是青绿色的嫩瓜,所以南方如广州、海南一些地区喜欢叫做青瓜.只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色.

南皮县18335975283： 青瓜是什么意思 - ？
其冯益母： 青瓜即是黄瓜.是西汉时期张骞出使西域带回中原的,也称胡瓜.果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺.黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分.另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳. 黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤.还有减肥功效.

南皮县18335975283： 为什么广东人把“黄瓜”叫做“青瓜”?？
其冯益母： 在广东人的眼里黄瓜就是青瓜,因为本来就很青啊!但是北方人又叫做黄瓜,这说起来大概是因为这样子的吧! 黄瓜有很多品种的,北方的黄瓜呢,个头要粗一些,长度要短一些,外表有黄黄的颜色,而广东的青瓜呢,个头比较细小,比较长,...