潮州特产有哪些土特产

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潮州特产有:潮汕牛肉丸、潮州柑、栀粽、薯粉粿、凤凰单丛等。

1、潮汕牛肉丸

牛肉丸是潮汕最为著名的小吃之一,也是十大最好吃的肉丸排名之一,是中华名小吃。牛肉丸是以新鲜牛肉为主要原料制成的美食。其独特之处在于肉质鲜嫩并具有弹性,咀嚼时能感受到肉质的鲜美。

2、潮州柑

潮州柑,色鲜艳,质柔软,汁多味美,被潮汕人称为“大桔(吉)”。一对对“大桔”,体现着潮汕人的好客、重情义还有对美好生活的向往与追求。

3、栀粽

栀粽,是一种粿品,是广东潮汕地区民间传统的应节食物,端午节必备。它是潮汕人们最喜欢做的风俗美食,加工制作精细,风味独特。吃的时候要蘸一点白砂细糖,细糖加上栀粽本身的糯性黏性细腻好吃,老少皆宜。

4、薯粉粿

薯粉粿是潮汕地区很常见的一种粿类,一块块晶莹剔透,薯粉粿一定要趁热吃,咬上一口,Q弹的粿皮包裹着鲜甜的馅料,嫩滑可口,让人舍不得放下筷子。同时薯粉粿也可以煮成粿汤。

5、凤凰单丛

这是潮汕乌龙茶类中的一种,产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,有利于茶树的发育。

凤凰单丛茶汤金黄明澈,口感香醇,入喉后回味甘鲜,而且比较耐冲泡,喝完一杯余香留底,大有“绕鼻三日不绝”之势,堪称“天、地、人”具备之佳茗。凤凰单丛属于乌龙茶类,茶叶很是畅销,至今已有900多年的历史。

以上内容参考:百度百科-潮州市




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可达心律: 当地特产有小吃和旅游.

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