樱桃萝卜怎么腌制好吃
樱桃萝卜，小巧玲珑，红皮白瓤，因其形似樱桃而得名。它性凉味甘，与我们熟悉的白萝卜比，少了些许辛辣味儿。其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效。
樱桃萝卜平时看到比较多的是用来摆盘或者拌沙拉，因为樱桃萝卜个头小颜色漂亮，很适合用来做西餐的摆盘，而且它的价格比一般萝卜要贵得多，所以食用不是很普遍。今天去超市看到了樱桃萝卜，18元买了两盒，一共600克樱桃萝卜，回家用砂糖和果醋腌制一下，特别的好吃，酸甜爽口，非常适合在夏天吃！
主料：樱桃萝卜600克、
辅料：盐适量、砂糖100克、果醋160克、薄荷叶少许
做法：
1、买回的樱桃萝卜洗净
2、捞出，去除萝卜的根和须
3、取一个萝卜把它横着切开，再转90度再切开，底部不要切断，因为技术有限我在萝卜两边放上了筷子，这样就可以防止切断
4、把切好的萝卜放入盆里加入适量盐腌制一会
5、看见盆里出水，萝卜变软就可以了，也就5分钟左右
6、把腌制出来的水倒掉后，用纯净水或者冷开水把萝卜洗净
7、把萝卜从纯净水中捞出挤干水分，我是用厨房纸巾吸干的
8、准备好的砂糖和果醋
9、先放入砂糖拌匀腌制片刻
10、再把果醋倒入萝卜中，盖上保鲜盒盖子上下左右摇晃均匀后放入冰箱冷藏保存
11、半小时后就可以开吃了
小贴士：
1、最后清洗萝卜的时候最好使用纯净水或者冷开水比较卫生，自来水容易滋生细菌
2、腌制的调料砂糖与果醋的比例自己根据自己口味调整
747阅读
搜索
樱桃萝卜生长观察日记
凉拌樱桃小萝卜窍门
腌酸辣樱桃小萝卜
樱桃萝卜的12种吃法
酸甜樱桃小萝卜教程
腌整个樱桃小萝卜
主料
樱桃萝卜
500克
辅料
泡菜盐水
1碗
辣豆瓣
适量
步骤
1.将樱桃萝卜冲洗干净
2.为了方便切，樱桃萝卜两边夹上筷子，如图
3.切成薄片，不切断
4.切好的樱桃萝卜
5.加入泡菜坛子里的盐水泡一个小时
6.然后倒掉盐水，加入适量辣豆瓣拌匀
7.爽口的樱桃萝卜做好了
今天用樱桃萝卜给大家做一道开胃小菜，小巧的樱桃萝卜颜色鲜艳，口感脆爽，如果愿意花一点功夫将其切成一朵花，那就会给整个餐桌增色不少，考验刀工的时候到了，行动起来吧。
青柠樱桃萝卜花
图片
准备材料：樱桃萝卜200克，青柠檬半只，生菜叶1片，绵白糖1茶匙，蜂蜜20克，白醋1茶匙
开始制作：
图片
1 樱桃萝卜清洗干净，将头和尾都切掉。
图片
2 将樱桃萝卜尾部朝下，竖着放在案板上，垂直将樱桃萝卜切成约0.2厘米厚的片，注意底部不要切断。
图片
3 然后旋转90度继续垂直切薄片，底部同样不要切断。
图片
4 将绵白糖、蜂蜜、白醋放入碗中，挤几滴柠檬汁进去，加入适量纯净水调成汁。
图片
5 将切好的萝卜花放入调味汁中浸泡半小时左右就会绽放开花。
图片
6 将生菜叶铺在盘子上，萝卜花摆放在生菜叶上，淋上一点调味汁即可。
小贴士
1 一定要用白醋，用米醋会让萝卜花的颜色没那么洁白，影响品相。
2 糖醋汁的比例可以根据自己的喜好调整，如果喜好咸味，也可以调咸味的料汁。
3 樱桃萝卜更像一种水果，有少许辛辣的味道，爽脆可口。其维生素和矿物质含量较高，能够增进食欲、促进肠胃蠕动。
腌制咸菜都用什么调料
把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉；将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。晾晒萝卜条要不时翻动，以免受捂影响口味。8.腌辣韭菜花 原料：韭菜花10000...
如何淹制萝卜青瓜的?
腌制萝卜青瓜的做法如下：做法：1.黄瓜，萝卜切长条 烧开水放盐腌半个小时。2.把黄瓜，萝卜用力除去水分，辣椒切断，放置一起备用。3.放入糖，腌，白醋，番茄酱，扒好的蒜头，老干妈（或蒜蓉辣酱）搅拌均匀。4.密封腌制1到2天，就可以食用了。
腌制的红萝卜咸菜,三天以后,盐水变得浓浓的稠稠的,像果冻一样,哪位朋友...
当你腌制的红萝卜咸菜在腌制过程中，三天之后感觉盐水变得浓浓稠稠的，像果冻样，这是说明有可能你放完盐之后，你放的位置和温度不一样，有可能你家里的温度高了，而导致的或者是你放的盐放少了，所导致的，大部分原因都是有可能你的萝卜沾上了油，沾上油就会腐烂的，就像你所描述的，多少也是说...
酸嘢是怎么腌制的啊?跪求腌制方法---
别想得太复杂，把罗卜切、李子、木瓜切了，直接放进白米醋加糖精（自己吃的话就下冰糖）的水里面，时间一般是一到两天，这样就行了。容易极了，米醋和粮精的比例你要自己试，试到自己喜欢，因为有人喜欢甜点有人喜欢酸一点，调好了之后试个一点点 之后将东西放进去，每天试一点点，直到自己认为...
白萝卜黄瓜的做法,凉拌白萝卜黄瓜怎么做好
腌酸辣萝卜---主料：白萝卜5公斤 配料：辣椒粉三0克、食醋0.吧公斤，白糖二00克，食盐一漆5克，香油一00克、花椒大料各一0克，味精适量，水二公斤。 制作方法：先将白萝卜择选干净，然后加工成三厘米长宽、厚各一厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。
我喜欢吃腌制的食品,例如:腌梨、萝卜 桃 焦桃、李子、芒果、木瓜、苹果...
水果腌后，叫蜜饯，水果中用原有的水分和维生素都流失了，剩下的主要就是糖、防腐剂等添加剂，摄入这些对健康是不利的，更会发胖。若爱吃，可自己用微波炉做：将新鲜的水果，切成厚片，放在托盘内，酸的可加些糖调味
红萝卜怎么做好吃又简单
2. 红萝卜汁：将红萝卜切成块状，放入搅拌机中搅碎，再用细网过滤，将红萝卜汁倒出来。可以加入一些柠檬汁或苹果汁来改善口感。3. 红萝卜沙拉：将红萝卜切成细丝状，加入一些葡萄干、核桃和蜂蜜芥末酱拌匀，制成美味的红萝卜沙拉。4. 红萝卜煲汤：将红萝卜切成块状，与其他蔬菜一起放入煲汤中，加入...
胡萝卜的6种美味吃法
胡萝卜的6种美味吃法,胡萝卜是生活中很常见的一种食材,它的营养价值也是非常高的,而且胡萝卜还能和其他食物搭配在一起做菜各种各样的菜。一起来看看胡萝卜的6种美味吃法吧。 胡萝卜的6种美味吃法1 洋葱胡萝卜炒鸡蛋 用料 洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、糖、鲜鸡汁 步骤 1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散...
如何腌黄瓜咸菜好吃
第八步：最后再烧上100克的热油，浇在盆中，继续搅拌均匀。这样我们的腌黄瓜就做好了，最后浇油这一步也可以不做，不浇热油腌制的黄瓜存放时间更久，半年都不会坏，吃的时候取一些出来，再浇点香油，也是非常美味，口感脆爽，下酒下饭，搭配米饭稀饭都非常开胃，非常适合一年四季吃的小菜。
桃萝卜多久浇一次水
桃萝卜一般需要每周浇水一到两次。但具体的浇水频率还取决于种植环境和天气情况。在炎热的天气中，可能需要增加浇水的频率以保持土壤湿润。另外，浇水的量要适量，避免造成根部烂根。最好的方式是在浇水前检查土壤湿度，只有当土壤表面感觉干燥时才进行浇水。
以娅尼舒： 樱桃萝卜泡菜主要食材要精选上等的樱桃萝卜和朝天椒,不仅熬佐料时要很多工序,而且腌制也有很多讲究,希望你可以参照市面上的川式泡菜或者买比较好的母水来自己加工.
岚县13193586091： 腌樱桃萝卜怎么做好吃又简单,做法图解分 - ？
以娅尼舒： 步骤1.将樱桃萝卜冲洗干净2.为了方便切,樱桃萝卜两边夹上筷子,如图3.切成薄片,不切断4.切好的樱桃萝卜5.加入泡菜坛子里的盐水泡一个小时6.然后倒掉盐水,加入适量辣豆瓣拌匀7.爽口的樱桃萝卜做好了
岚县13193586091： 红萝卜怎么腌制好吃 - ？
以娅尼舒： 用料 樱桃萝卜 500g 酿造白醋 100g 凉白开水 1壶 白糖 50g 食盐 20g 醋腌樱桃萝卜的做法 挑选新鲜樱桃萝卜,洗净备用 将较大的萝卜一切二,可以更快入味,较小萝卜可以原个腌制.加盐20g,拌匀腌渍2小时 用盐腌渍后萝卜会出水,小萝卜会更好的入味.倒掉腌渍萝卜析出的水,用凉白开冲洗干净萝卜表面附着的盐水.调制糖醋水:大碗里倒入适量凉白开,加入白糖,加入白醋100g,搅拌均匀到白糖溶解.把萝卜整齐码放入罐内,倒入糖醋水,没过萝卜.封盖腌制.封盖腌制1天,即可享用爽脆鲜甜的樱桃小萝卜.
岚县13193586091： 腌萝卜怎么做好吃 - ？
以娅尼舒： 主料 樱桃萝卜250g 辅料 白砂糖 适量 醋 适量 花椒 适量 盐 适量 泡椒 适量 步骤1.樱桃萝卜用水清洗干净2.用刀削去皮上的一些小污垢3.切掉头尾4.切成0.3--0.5CM的厚度,不宜过薄,薄的腌出来不脆5.切好放置一个大的容器中6.关键的一步:用盐腌,短的话2小时,建议4小时以上,可以有效去除萝卜本身的辣味7.用手抓拌均匀腌制8.放置2--4小时后,用凉白开反复冲洗,去除辣味 倒掉水,静置2——3钟头9.进行第一种做法——糖醋做法,下适量的白砂糖10.下适量的白醋11.加入萝卜中,半个小时左右可以开吃啦12.第二种做法——酸辣味,加入洗好的花椒13.适量的泡椒14.加入适量的白醋,静置半个钟头左右,可以享用酸辣味的啦
岚县13193586091： 酸辣樱桃萝卜怎么做? - ？
以娅尼舒： 材料:樱桃萝卜、醋、白糖、酱油、鸡精、辣椒、香油 做法: 1.将萝卜切花刀,可以先将萝卜洗净,用盐腌制一小会儿,等蔫了以后比较软,容易切,也不会开裂; 2.切好后,用醋、白糖、辣椒面、酱油腌制,腌可以酌情放,待腌制入味后再加鸡精
岚县13193586091： 萝卜怎么淹的做法大全 - ？
以娅尼舒： 材料 原材料:樱桃萝卜3磅.调料:盐适量,辣椒屑1汤匙,糖茶匙.做法 一、把樱桃萝卜削皮后放在大盘里;二、加海盐1汤匙,用手搅拌片刻,静置30分钟,让萝卜刹出水来,把水倒去,反复搅拌、静置和倒水,直到萝卜发软和不再渗出水...
岚县13193586091： 腌萝卜家常做法,正宗腌萝卜怎么做 - ？
以娅尼舒： 主料:萝卜;辅料:白醋;盐;辣椒;糖; 方法/步骤 1. 萝卜洗净表面的泥土,用刀刮去污点,无需去皮(皮比较爽脆).萝卜切片(薄厚因人而异),辣椒斜切备用. 2. 把切好的萝卜片盛于玻璃碗中,加入一勺精盐用手搓匀,直至萝卜变软且...
岚县13193586091： 樱桃小萝卜怎么做好吃 - ？
以娅尼舒： 1. 将樱桃小萝卜清洗干净后沥干水分待用. 2. 把樱桃小萝卜的须根、顶尖切除. 3. 从萝卜侧面一圈用刀切成锯齿状,也可将萝卜用蓑衣刀法切成薄片(不能切断,如果掌握不好,可在下面放两根筷子垫着切),然后转过来再把薄片切成丝状.(觉得切花麻烦的亲们可以直接用刀将萝卜拍碎,切成块) 4. 锯齿状切好后用手轻轻掰开就行了. 5. 掰开后的样子…… 6. 两种切法的萝卜照片...... 7. 把切好的樱桃小萝卜装在一个大点的碗中,方便搅拌. 8. 加入适量的盐、白糖、米醋、鸡精拌匀…… 9. 腌制10分钟,一盘味道酸甜,脆嫩可口的樱桃小萝卜即可食用了.
岚县13193586091： 樱桃萝卜怎么腌？
以娅尼舒： 切成片,然后用盐杀一下,挤去水分,然后用点糖,醋伴着吃,放多少看自己口味
岚县13193586091： 酸甜樱桃小萝卜怎么做? - ？
以娅尼舒： 原料:樱桃小萝卜250g,盐2g(腌制用),白醋40ml,糖35g,味啉35ml,盐1g 做法: 1):樱桃小萝卜去掉头尾洗净备用 2):小萝卜切蓑衣花刀:取一个小萝卜侧放在案板上,用刀切薄片(每刀切至小萝卜的3/4处即可,不要切断) 3):...
