想学正宗麻辣烫技术去哪米皮制作步骤凉皮怎么做好吃
1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，
2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定
凉皮是山西，河北，陕西，河南，山东，甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。
一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
面粉100克
清水适量
红尖椒1/2个
青尖椒1/2个
黄瓜80克
蒜2瓣
姜2片
小米椒1个
生抽1勺
醋1勺
植物油1勺
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
面粉加水揉成软硬适度的面团，饧1个小时左右，加水洗面团，洗到水变白，将淀粉水静置沉淀一夜；
2
将上部略显清澈的水缓缓倒掉；
3
留下浓稠的淀粉糊；
4
准备一个圆盘（披萨盘即可），均匀刷一层油；
5
搅拌均匀淀粉糊，舀一勺倒在圆盘中；
6
慢慢将面糊摇匀；
7
汤锅烧一锅开水，水沸后将圆盘放入，盖上锅盖蒸10分钟左右；
8
蒸熟的面皮取出，放入冷水盆中降温；
9
沿圆盘周边小心揭下粉皮；
10
青、红椒、黄瓜切细丝，铺在盘底；
11
粉皮切条状，铺在青、红椒和黄瓜切丝上；
12
油烧热，倒入蒜泥、姜末，调入生抽和醋，浇在粉皮上，搅拌均匀即可。
想学习做麻辣烫可以去哪学?
想学习做麻辣烫，可以到终极味道麻辣烫、觅姐汤可以喝的麻辣烫、吉阿婆麻辣烫、辣么棒麻辣烫、麻辣煮题等品牌去学习。1、终极味道麻辣烫：济南腾飞企业营销策划有限公司成立于2013年注册资金100万。是一家大型专业做品牌连锁、品牌包装、品牌策划的知名连锁企业。一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮...
正宗的麻辣烫去哪学?
具有明显的川渝风味，以其麻、辣、鲜、香、多种口味混合，还可以根据个人的喜好调整，添加菜品，一时间这款美食成为了风靡全国的美食，麻辣烫热潮也随之掀起。但是随着全国各个城市店面的不断增加，现在无论是大城市还是小县城类似的店面都不在少数，街头巷尾随处可见。大家可以去专业的地方学习 ...
...我想学麻辣烫技术,去哪可以学正宗麻辣烫技术
可以去专业的厨师学校学习，老师教的比较仔细，2-3天就学会了，配方都是送你的，学费也不贵
学正宗麻辣烫技术哪个好
豫香园小吃培训学校。橡香园麻辣扬配料正宗，配方配料毫无不留，口味正宗，先品尝，在学习的培训，豫香园小吃培训学校，办学二十多年，秉承着配方配料独特，口味正宗，学员至上的理念，服务于广大想创业的学员。
常德麻辣烫在哪里学最好
新东方烹饪学院（常德校区）。根据知道网查询显示，常德麻辣烫在新东方烹饪学院（常德校区）学最好。常德新东方烹饪学院的麻辣烫培训符合全新的技术改良，以健康、天然为主，味道正宗。新东方烹饪学院（常德校区）位于湖南省常德市高泗路115号。麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃。
如何学习正宗的麻辣烫?
麻辣烫是一道起源于四川的传统美食，它是在锅中煮熟进去配以各种配料制作而成的。出众的味觉体验，令其备受追捧。当前，各地的小吃摊和快餐店都提供了这道经典美食。但是，你知道正宗的麻辣烫是从哪里学过来的吗？接下来，我们将讨论如何学习正宗的麻辣烫。麻辣烫原始是作为四川人的小吃卖相要求不高，...
去哪学做麻辣烫?味道正宗一点的?想开店的?
学麻辣烫的话，可以去四川学蛮，你知道四川的麻辣烫比较出名，你要学的话，可以去学校学习，最近双11也在搞活动！
麻辣烫培训班 学做各类小吃在哪里学比较好
厨师学校有很多，选择空间会更多一些，建议你实地考察下学校环境和师资力量，选择自己适合的学校和专业课程 ，现在有中餐 西餐 西点小吃 。 其中就有淮南牛肉汤 初中高中学生 学烹饪 目的是学一技之长 拿学历证书 找稳定工作 可以选择长期西点专业，社会人士想创业或者各年龄段人士 兴趣爱好 找稳定高薪...
正宗麻辣烫去哪学
还要就是培训课程，有的是教会就行了，有的是从原料开始到后期店铺的营销推广等等都有讲解，具体看自己如果去选择了。当然还要比较关心的就是价格问题，有的培训机构可能一种价格就不低了，当然麻辣烫有几种如果都学下来可能价格更高了，麻辣烫种类多也万变不离其宗，其实都相通的。
正宗重庆麻辣烫技术培训去哪?
并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。较大程度上迎合了消费者的需求，满足了消费者对“辣文化”及各种口味需求和体验。而且据相关调查数据显示，麻辣烫的线上搜索量远超过其它品类的小吃，深受吃货们的喜爱，名副其实的快餐之王。大家可以去专业的地方学习 ...
务畏博尔： 要学秦镇米皮,那你肯定是要到专业的培训机构了,人家教学的时候,所有的配方配料都是精准到克的,什么多少克,什么多少克,都能精准的在配比,而且整个制作流程,都是一去就可以让自己动手操作,不会让在旁边光看,不动手,那样什么都学不会,学不到,我们老家有个表姐是在西安学习的,当时还是我给她找的我带她一起去考察参观的,当时去人家就正在蒸凉皮,特别好,老师教的也细心,我看有个学员应该是接受的比较慢些,但是老师都是在慢慢说,慢慢讲 态度好! 不错,推荐给你!
门源回族自治县15161017777： 麻辣烫怎么做 哪里有学做麻辣烫技术的 - ？
务畏博尔： 苏州哪里有学做麻辣烫?麻辣烫培训-江苏麻辣烫培训 四川麻辣烫也叫冒菜,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化.川渝地区,或大或小的麻辣汤店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景.夜幕降临,...
门源回族自治县15161017777： 我想学做麻辣烫在哪里学最好 - ？
务畏博尔： 要学到核心配方还是要去专业学校,有老师一对一教授.而且做这个味道很重要,看你们地方特色口味,建议到川渝一带学习.
门源回族自治县15161017777： 麻辣烫怎么做去哪里学习四川麻辣烫 - ？
务畏博尔： 酸菜肉沫米线、红烧米线等.学习麻辣烫技术可以视频教学,学习麻辣烫技术也可以邮寄光盘学习.河北育英小吃培训中心是正规国办学校、随到随学、学会为止、烧烤、油炸食品.欢迎来河北育英考察麻辣烫、学习麻辣烫技术. 育英小吃培训...
门源回族自治县15161017777： 我人在哈尔滨,想学习麻辣烫的制作方法,谁知道哪里有专门教授麻辣烫的地方? - ？
务畏博尔： 四川麻辣烫的制作方法 麻辣烫的底汤配料 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克.另加鸡汤或鸭汤500克.炒锅置火上...
门源回族自治县15161017777： 有谁知道米皮的配料方法和制作过程谢谢 - ？
务畏博尔： ,提前将大米淘净,浸泡后磨成浆,然后以特制的面皮锅锅刷上油,舀适量米浆倒入,置滚水中,稍蒸便熟.提出面皮锅锅,凉水中隔水略浸,以筷头顺锅沿一旋,反扣,一张雪白柔软的面皮便成了.家庭多用此法.凉水中隔水略浸是为了面皮...
门源回族自治县15161017777： 麻辣烫的做法及配方 - ？
务畏博尔： 1.锅中下菜油,小火将麻辣烫料化开,在下花椒、草果、桂皮、姜一起炒出香味,在下生抽、料酒后烧开. 2.准备一锅高汤. 3.将炒好的调料倒到高汤里面,煮个十来分钟. 4.火腿、百页、黄鳝(准备你喜欢吃的,基本上什么都可以烫) 5.金针菇、腐竹、藕片、西兰花、白菜、葱花. 6.取一个大碗,先烫一些白菜放到碗里打底. 7.后来把准备的食物放在锅里煮. 8.各种原料煮好,在集中放在一块. 9.将锅里的麻辣烫原汤放到碗内淹到碗的一大半的地方,再把蒜泥撒到面上,再撒一层辣椒粉,再烧少量菜油淋在上面. 10.最后一步,撒上葱花就行了
门源回族自治县15161017777： 我想学习正宗四川麻辣烫的做法 - ？
务畏博尔： 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克 制作程序: 炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤.再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料.熬开后打去泡沫即成卤水. 重点是四川的东西.四川的原料
门源回族自治县15161017777： 川味麻辣烫是怎么做的,我想学习麻辣烫能去哪里啊? - ？
务畏博尔： 麻辣烫主要是麻,辣,香,具备了川菜火锅的主要特点,跟冒菜有点相似,麻辣烫是年轻人最喜欢吃的,尤其是女生.悠悠香小吃的教学方式:秘制高汤熬制,香料配比,特色锅底料炒制,麻将调制,穿串技巧,辣椒油制.
门源回族自治县15161017777： 想要学习麻辣烫的做法 麻辣烫技术培训 哪里有教麻辣烫技术? - ？
务畏博尔： 麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法.从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐...
