立冬养生进补吃什么好
立冬养生4大营养滋补粥 强身防病很管用 选自EP环保网
排骨粥抗衰老。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50—59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头粥可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨粥中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。
体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。
鸡粥抗感冒。
鸡粥特别是老母鸡粥有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。
鱼片粥健脾开胃。
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮粥服食,可以减轻水肿。鱼粥含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄粥养气血。
猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
1、玉米
冬季,大鱼大肉成了不少民餐桌上的主食,这也为心血管健康埋下了隐患。此时,应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸,具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用,具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。
2、黄豆
由于冬季天气逐渐寒冷,人们衣着较多,皮肤很轻易出现衰竭的现象。而黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。此外,黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时,不影响血液中的好胆固醇,有很好的降脂效果。
3、红薯
天冷的时候,人体新陈代谢下降,加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因,很多人会感到神疲乏力,吃东西没有胃口。这个时候,吃点红薯有助于补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、大白菜
大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。
6、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
7、生姜
生姜性热,味辛,有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。
8、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
9、山羊肉
山羊肉性热、入脾肾经,有温肾助阳、强腰健骨的作用。
10、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
11、大葱
大葱味辛,性温,具有发汗解表,温中祛寒的作用。主要用于外感风寒,发热寒战,头痛鼻塞,咳嗽,咳白痰,胸闷气短等呼吸道症状。
12、小米
小米性平偏温,味甘,甘味色黄入脾,能和胃温中。小米粥常用于小儿脾虚泄泻,老人气虚乏力,产妇产后补养。
俗话说,“三九补一冬来年无病痛”,按我国传统民间习惯,立冬,代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地诉。”立冬养生除了要注意防寒保暖外,立冬进补饮食保健也很重要。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,立冬进补应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素,并因此导致人发生口腔溃疡、牙眼肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。
立冬进补多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富,要经常调换品种,合理搭配,补充人体维生素需要。
所谓“立冬补一冬”,立冬养生应遵循阳气潜藏的规律,以“养藏”为根本,适当进补,并辅以运动、精神调养。
饮食调养方面,“秋冬养阴”,立冬时心肺气弱,肾气强盛,饮食宜减辛苦,以养肾气。立冬进补饮食宜少吃生冷或燥热的食物,适合清附温的食物,如鸡、鸭、鱼类、芝麻、核桃、花生、黑木耳等,同时配以甘润生津的果蔬,如梨、冬枣、柑橘等。同时,可配合一些清润滋补的药膳进行调理。
立冬进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、获荃粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
立冬进补和精神、起居养生要结合起来使用。立冬养生要注意保持心境平静、情绪安宁外,起居方面做到“早卧晚起,必待日光”,既保证充足的睡眠,也要注意保暖,睡前可以热水泡脚,促进机体阴阳气的调和。
火形人尤其要注意下肢及足部的保暖,睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎汤泡脚。土形人则宜选用北茂、构祀等煎汤泡脚,水形人应选用牛膝、丹参、桂枝、桔梗等煎汤泡脚。而金形人在立冬节气易咳嗽、气喘等疾病,仍需注意防寒。
立冬时运动应以静态运动为主,可以在向阳的地方,在晨光下进行八段锦、十六段锦、太极拳等运动,也可以踢球、踢毽子等,稍微出汗即可。
中医认为,冬天是收藏的季节,立冬之后应注意养阳、藏阳,补肾,从而为来年的身体健康埋下根基。
冬至大如年,如何正确进补?
1、狗肉和羊肉是冬季滋补佳品。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血。体质虚弱的老年人,冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。将牛肉适量切小块,加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂,食肉喝汤,有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。2、冬季“食补”,应供给富含...
立冬吃什么传统食物养生
9、很多人以为,只有吃山珍海味才能起到健体的作用,但是专家告诉大家,其实冬季吃牛奶就是最简单的养生法。立冬到来了,专家建议大家,从今天开始就养成每天喝牛奶的习惯,对于冬季最有益。10、牛奶凭借其营养丰富、购买方便、食用简单成为冬日滋补好食材的首选。特别是一杯热牛奶,更能在调养身体的同时...
立冬养生食疗有哪些?
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冬天吃什么可以补血养生?
冬季是适合进补的季节,特别是对于因气血亏虚出现神疲乏力、少气懒言、畏寒怕冷等症状的人群,非常适合进行补气养血的调理。按照食物类、草药类、中成药或汤剂类,补气养血的食物或药物可以分为三类:1、食物类:如红枣、红糖、山药、龙眼肉、木耳、菠菜等。中医讲究以色补色,红色的红枣、红糖有较好的...
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冬季进补,你知道怎么吃吗?
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冬季三款养生汤食谱 驱寒开胃提高抵抗力
冬季寒气入侵,冬季养生汤显得举足轻重。冬季养生汤功效多样:驱寒、开胃、提高抵抗力等等,到底冬季进补该喝什么汤最好呢?下面就来试试小编给大家推荐的三款冬季生食谱吧。冬季寒气入侵,冬季养生汤显得举足轻重。冬季养生汤功效多样:驱寒、开胃、提高抵抗力等等,到底冬季进补该喝什么汤最好呢?下面就来试...
冬季喝什么汤比较好?
在寒冷的冬天咕嘟一锅热乎乎泡菜豆腐汤,酸辣开胃又保暖
立冬养生的好季节,立冬养生吃什么食物好?
2、西红柿 虽然西红柿是属于寒性的食物,但是也非常适合立冬养生吃,西红柿当中的番茄红素以及维生素是对身体用处很大的,可以提高身体的免疫能力,当身体免疫能力好了以后就不会生病,特别是西红柿对于细胞的保护是很强的,因此,对于立冬想要养生的人来说,多吃一些西红柿是有好处的。3、山药 山药是非常...
紫威山苏: 立冬饮食一冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥二宜温热之品,以取阳生阴长之义.冬季每日晚餐喝一小杯酒,三宜坚果之品
南川区13693929000: 立冬吃什么补身体? - ?
紫威山苏: 豆制品;鱼肉;羊肉;坚果 立冬吃多吃豆制品、鱼肉、羊肉、坚果等食物补身体.立冬是冬天的第一个节气,处于秋冬交接的关键点.冬天最突出的气候特点就是寒冷,但也是进补养生的时机.在立冬的时候,可以在巩固秋季养生的效果基础上...
南川区13693929000: 立冬吃什么防寒保暖必吃的食物 ?
紫威山苏: 立冬是农历传统二十四节气之一,到了立冬,就代表秋天已经过去,天气日渐寒冷.那具体立冬是什么时候呢?立冬吃什么对身体好呢?今天我们就来聊一聊立冬的饮食注...
南川区13693929000: 立冬吃什么传统食物养生 ?
紫威山苏: 立冬就是要开始进入冬季的时候,在冬天许多人会注重养生,吃养生食物.那么立冬吃什么传统食物养生呢?这次小编给大家整理了立冬吃什么传统食物养生,供大家阅读...
南川区13693929000: 立冬吃什么进补? - ?
紫威山苏: 进补主要是为抵御冬天的严寒补充元气.在冬季进补应少食生冷尤其不宜过量的补,一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜.吃一些富含维生素和易于消化的食物.
南川区13693929000: 立冬吃什么补好 - ?
紫威山苏: 从养生的角度看,立冬是进补的好时节,因为进入冬季后,人体的新陈代谢减慢,消耗的相对减少一、具体内容: 1.要以温热食物为主,比如狗肉、羊肉、枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物,以免伤元气.2.多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等.3.煮粥熬汤也是很好的滋补方式,推荐羊肉炖萝卜,补益肠胃,化痰散寒,增强免疫力,更适合高血脂、高血压患者.4.冬季的进补是食补而不是药补,进补前应辨清体质,调理好脾胃,身体健康的年轻人不宜药补.二、注意事项: 注意不宜过量的补,还是要多吃新鲜蔬菜和富含维生素、易于消化的食物.
南川区13693929000: 立冬养生进补可以多吃哪些东西? ?
紫威山苏: 进补多吃这些食物: 1、 藕 生藕能 清热、生津、止渴,熟藕能 健脾、开胃、益血,故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法. 2、 黄鳝 秋冬食鳝对血糖,有一定的调节作用.烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可. 3、山药 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效.并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用. 4、 板栗 板栗有健胃养脾、 补肾强骨的作用,板栗还有“补胃之王”的美誉.
南川区13693929000: 立冬养生宜多食哪些东西? ?
紫威山苏: 多吃牛羊肉少食海鲜 立冬后,人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则,食用一些滋阴潜阳的食物,如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等.饮食宜清淡,要多吃热量较高的食物,多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏,多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物.牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食. 此外,冬季养生可以多吃坚果,坚果是指油脂多的种子类食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等. 同时,要少吃海鲜等寒性食物,不宜吃肥腻或过咸的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品.
南川区13693929000: 立冬吃什么蔬菜合适 ?
紫威山苏: 立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃.人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火.立冬吃什么蔬菜合适有哪些你知道吗?...
南川区13693929000: 立冬吃什么好. - ?
紫威山苏:立冬养生饮食四要点 1、咸味入肾补益阴血 根据“秋冬养阴”,“冬季养肾”的原则,冬季可以适量多吃点鲜味食物,如海带、紫菜以及海蜇等,具有补益阴血等作用. 2、进补前先引补 立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做...