食品质检员岗位职责

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食品质检员岗位职责合集15篇

　　在现实社会中，岗位职责的使用频率逐渐增多，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是我帮大家整理的食品质检员岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品质检员岗位职责1

　　1、原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测;

　　2、相关原始记录、成品检验报告及相关记录的填写、整理归档;

　　3、每周对检验结果进行汇总、分析、发现异常及时汇报;

　　4、化学试剂、仪器的申报、保存、使用等管理工作;

　　5、仪器的使用保养工作;

　　6、标准溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、试剂废液的处理工作;

　　8、产品留样管理;

　　9、化验室卫生及物品摆放符合要求并维持;

　　10、协助原材料入厂检验工作;

　　11、型式检验等外检的取样、送样，外检报告的存档及发放;

　　12、领导安排的其它工作。

食品质检员岗位职责2

　　1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水分检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议;

　　2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;

　　3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转;

　　5、监控生产、仓储环境及生产过程，督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的产生;

　　6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

食品质检员岗位职责3

　　1、质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。

　　2、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。

　　3、将检验报告等相关质量证明并留存入档。

　　4、检查产品的质量，若对质量有疑问，应及时向领导报告，必要时送样品到有关部门进行化验。

　　5、每天检查产品的质量，发现破损或变质的应立即销毁。

　　6、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。

　　（1、检查工作人员是否有健康证。

　　（2、检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发（需盘起、或戴手饰。

　　（3、检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。

　　（4、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。

　　7、检查食品的存放是否按要求、合规范。

　　8、做好食品留样管理。

　　（1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。

　　（2、每一产品批次必须留样，留样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。

　　（3、认真做好每个批次留样记录：留样时间及名称等。

　　9、在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。

　　10、做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。

　　11、加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝产品破损或变质的发生。

　　12、做好每日工作记录并及时上报。

食品质检员岗位职责4

　　1、按照原料、半成品、产品以及环境检测计划，按时完成检测任务，及时出具检测报告。

　　2、协助化验室经理完成检测仪器的维护、实验室耗材的管理；

　　3、负责公司计量设备管理工作；

　　4、负责产品质量现场品控，并按时出具表单；

　　5、领导交办的其他工作。

食品质检员岗位职责5

　　1、根据食品安全相关法律法规要求，及自身专业知识，识别实际动作过程中的食品安全潜在风险；

　　2、了解原料的验收制度及相关程序，熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程，有食品生产质量监督经验，了解质量管理制度和相应的法律法规。

　　3。按照规定对食品原材料，半成品，进行抽样，进行感官，理化及微生物，水分检验，并及时出具检验报告，发现质量问题或异常问题，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案

　　4、负责生产人员操作及现场5S指导。

食品质检员岗位职责6

　　岗位职责：

　　1、完成合格供应商清单，并予以维护。

　　2、收集归档供应商资料，并保持更新。

　　3、执行原辅料验收标准、负责公司原辅料验收工作。

　　4、审核产品证件，核对标准。

　　5、负责质量表单的记录、分类、保存工作。

　　6、针对原物料质量异常情况进行汇报、记录、配合主管进行跟进处理。

　　7、领导布置的其他任务。

　　任职条件：

　　1、食品科系相关专业，大专以上学历。

　　2、熟悉食品安全法规/体系知识；

　　3、身体健康；具一定抗压能力。

　　岗位要求：

　　1、大专及以上学历，食品、生物等相关专业；

　　2、有检验员资格证；

　　3、工作仔细，有责任心；

　　4、能适应倒班工作制（12小时，白、夜两班倒）

食品质检员岗位职责7

　　a、每日不定时去车间抽检（至少二次），并如实做好抽检记录。

　　b、对所管辖厂做出纠偏措施。

　　c、不定期参与首批产品确认。

　　d、对违规现象进行统计和分析，应用HACCP知识不断提高卫生监控质量。

　　e、与防疫站保持良好的沟通联系。

　　f、熟练掌握生产情况，对车间环境改善设备更新提出合理化改进意见。

　　g、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训。

　　h、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。

　　i、重大意外事件及时到位，不清楚的地方及时与部长联系。

　　j、参与顾客满意度调查工作。

食品质检员岗位职责8

　　1、根据食品安全相关法律法规要求，及自身专业知识，识别实际动作过程中的食品安全潜在风险;

　　2、了解原料的验收制度及相关程序，熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程，有食品生产质量监督经验，了解质量管理制度和相应的法律法规。

　　3.按照规定对食品原材料，半成品，进行抽样，进行感官，理化及微生物，水分检验，并及时出具检验报告，发现质量问题或异常问题，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案

　　4、负责生产人员操作及现场5S指导。

食品质检员岗位职责9

　　1、负责生产过程的质量控制，按照工艺标准进行生产，保障过程产品品质

　　2、定期审核、管理工厂辅料供应商，确保到厂辅料符合食品卫生安全要求 3、负责原料、包材、半成品、成品的抽样、留样、检验、并出具报告

　　4、与检验相关的ISO、GMP质量管理体系运行与维护；证件的整理与提交工作；

　　5、上级交办的其他工作。

食品质检员岗位职责10

　　岗位职责：

　　1、负责产品制作的取样、留样和送检等检验工作；

　　2、做好数据统计、记录真实且有效完整，整理归档所有质检部记录表格；

　　3、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品；

　　4、能够制定标准作业书及相关验证方法；

　　5、监督车间生产区域环境卫生、人员卫生检查；

　　6、协助做好相关部门的配合工作；

　　7、有网上客服经验更佳；

　　8、与质监局，环保局，安监局保持良好的沟通联系；

　　9、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训；

　　10、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。

　　职位要求：

　　1、中专或以上食品类相关专业，要有食品检验资格证书；应届生符合条件者优先录取（无食品质检证书，请勿投简历，谢谢合作）

　　2、1年或以上食品检验相关工作经验，从事过现场品质管理工作（IPQC），熟悉原料辅料验收检测，熟悉食品理化及微生物项目检测；

　　3、熟悉食品行业相关国家标准及QS质量体系认证工作流程，有QS证申请、年审、换证等方面工作经验优先；

　　4、具较强的质量管理意识及沟通协调能力。

食品质检员岗位职责11

　　1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测;

　　2、负责检验数据的记录填写工作;

　　3、对抽检不合格的产品及时上报;

　　4、负责检验室的设备维护与保养工作;

　　5、负责检验室的卫生工作;

　　6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;

　　7、上级领导交办的其他工作。

食品质检员岗位职责12

　　1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;

　　2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;

　　3、实时监控在产品、产成品的质量。

　　4、负责对不合格产品的评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理，对外部相关部门的沟通;

　　5、能够有效进行成品监控

　　6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。

食品质检员岗位职责13

　　1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证，并组织实施质检与品控工作

　　2、保证品控系统的合理运作，保证产品质量

　　3、协调与品质有关的其他部门的关系

　　4、参与产品研发、工艺及产品改进工作，提高产品质量

　　5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准

　　6、负责制定并严格执行作业指导书，按要求巡回检验，对制程进行管理与分析

　　7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价，督导并协助厂商改善质量

　　8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定

　　9、负责检验仪器与药品质量等的`管理与校正

　　10、负责库存产品的抽检及出厂检验，执行产品追踪制度，对消费者投诉进行原因分析，并找出改善措施。

　　11、负责食品安全信息收集、分析，提高质量保证系统。

食品质检员岗位职责14

　　 【岗位职责一】

　　1、完成产品相关检验工作（产品的潜在的、出现的质量问题）；

　　2、做好数据统计、记录真实且有效完整；

　　3、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品；

　　4、负责工作现场的环境管理及检验工具的维护保管；

　　5、协助处理客户反馈的质量问题。

　　 【岗位职责二】

　　1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。

　　2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。

　　3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。

　　4、对出现的质量问题，要及时上报番禺品质经理和提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。

　　5、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。

　　6、在产品生产的中期或结束时，协助技术负责填写信息反馈卡，并及时收集客户对产品质量的评定、意见。

　　 【岗位职责三】

　　一、执行质量管理体系、标准，保障质量管理体系工作、食品安全监测的正常运行。

　　二、深入车间，检查现行的有关规定和制度的执行情况并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作予以纠正。

　　三、依据生产工艺、质量控制的标准对生产过程中各环节进行质量抽查，出现问题及时跟踪处理。

　　四、按规定程序对物料、半成品、成品样品进行试验和检测。

　　五、处理客户反馈的质量问题。

　　六、负责相关设备、仪器的保养及管理工作。

食品质检员岗位职责15

　　岗位职责：

　　（1）负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识；

　　（2）行使检验职责，填写相应的检验记录表单；

　　（3）对检验中发生的问题进行处理过程跟踪；

　　（4）每月对检验数据进行汇总、统计；

　　任职资格：

　　1、食品相关专业，大专以上学历；

　　2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作；

　　3、具有检验员证书优先；

　　4、了解食品管理体系优先。

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扎兰屯市15233007394： 食品厂质检员的主要工作 - ？
第丁瑞普： 质量检验人员应当熟悉《食品安全法》及其相关法律法规和有关食品安全标准、检验方法原理,掌握检验操作技能、标准操作程序、质量控制要求、实验室安全与防护知识、计量和数据处理知识等.

扎兰屯市15233007394： 食品质检员岗位职责 - ？
第丁瑞普： 具有上岗合格证,熟悉检验专业知识;掌握采取样品的性质,熟悉采样方法,会使用采样工具;掌握分析所用合各种标准溶液的配制、储存、发放程序;掌握动火分析方法、指标、采样时间、样品保留等必备知识;掌握控制分析、产品分析、原料分析方法以及控制指标……

扎兰屯市15233007394： 食品厂质检员的主要工作是什么 - ？
第丁瑞普： 质检员主要就是做实验,对原料或产品中的物质进行定性或定量检验,不同的产品所需要检测的项目是不一样的,但如果是食品厂的话,检验微生物就是必须的把.不过,基本上规模较大一点的食品厂都会对质检员进行分工,譬如有的是检测理化性质的,有的检测微生物,有的是做重金属的,有的是做气相液相的.

扎兰屯市15233007394： 食品质检员的职责是什么?如题 ？
第丁瑞普： 一、以身作则,模范遵守公司的各项规章制度,大公无私地对相关工作进行规范检查... 二、检查公司各岗位人员是否按时到岗并是否履行各自职责,认真负责、忠于职守. ...

扎兰屯市15233007394： 食品质检员的职责是什么?？
第丁瑞普： 主要是严格把好质量关、做好检验记录、保护好测量设备.

扎兰屯市15233007394： 食品质量检测员主要工作内容是什么 - ？
第丁瑞普： 对食品生产过程中需要控制的性能参数指标做检测,如果纯是检验员的话,就是最基层的岗位了.

扎兰屯市15233007394： 质检最主要的是要做什么? - ？
第丁瑞普： 你好,我是搞质检工作的,质检主要的职责是通过自己对各种标准的掌握来判定产品的质量来为公司节约成本.它主要分为三个方面的质检:1、进厂原辅材料的质检 2、生产过程中中间产品的质检 3、产成品的质检 . 其中每个环节都至关重要,也存在一定的“风险”,质检管理主要就是体现风险防范的管理.具体的质检细则要根据本公司的实际情况而制定.希望对楼主有用.

扎兰屯市15233007394： 质检员是做什么的? - ？
第丁瑞普： 质检员的工作目标是负责公司所有物资、产品、设备的质量检查工作.质检员上岗需要培训和考证,需要通过质检员资格考试,携带质检员资格证书上岗.直接上级是对质检科科长负责.质检员的直接上级是对质检科科长负责;他的负责对象...

扎兰屯市15233007394： 质检员岗位有哪些职责和工作要求 - ？
第丁瑞普： 1、首先要严谨、认真、负责任 2、一定要保留原始数据 3、保留样品的真实性 4、确定样品测试条件

扎兰屯市15233007394： 食品检验员的职责 - ？
第丁瑞普： 把关,通过物理化学实验对半成品成品进行检验,修改工艺使得生产出合格的产品,把不合格的产品剔除,严把食品质量关!