扬州淮扬菜哪家店最正宗
扬州的饭店基本上都是以淮扬菜为主，到哪家都差不多，比如：富春大酒店、食为天、大五酒店、扬州迎宾馆等等。
1990年1月，扬州市烹饪协会经名厨、专家的鉴定，评出扬州名馔45道
第一批名单如下：
1、五名冷菜：炝虎尾、中堡醉蟹、风鸡、双黄咸鸭蛋、炝青螺。
2、十大名菜：原焖鱼翅、扬州狮子头、大煮干丝、三套鸭、拆烩鲢鱼头、金葱砂锅野鸭、豆苗山鸡片、扒烧整猪头、醋熘鳜鱼、蛋美鸡。
3、十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻烧饼、翡翠烧麦、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧麦、蟹黄蒸饺、虫车 螯烧麦、鸡丝卷子。
4、五名素菜：素蟹粉、冬冬青、炒素鳝、大明寺罗汉斋、文思豆腐汤。
5、五名甜菜：桂花白果、蜜汁火方、御果园、蜜汁捶藕、樱桃蛤士蟆。
6、十佳小吃：葱油火烧、黄桥烧饼、扬州饼、刀鱼羹卤子面、扬州炒饭、笋肉锅贴、三色油饺、虾子饺面、姜埝酥饼、扬州春卷。
第二批名单如下：
富春茶社：烫干丝、蟹黄汤包、乌龙哺仔、蟹粉扒翅、蟹粉山药羹、大烤八宝参、兰花扒鲍脯。
西园大酒店：白炖双翅、海鲜美卷、香酥鸽脯、玉盅蟹黄炖翅。
迎宾馆：荠菜油糍、空心麻团。
新世纪大酒店：明珠扒素鲍、奇妙鲜虾卷。
京华大酒店：原汁虫毫 皇鲍鱼、田园刺猬鱼、圣诞龙虾船、上汤扣三丝。
花园国际大酒店：花园胭脂鸽、江瑶罗卜菊、花园一品锅、花园一品肉、贵盏鱼米。
石塔宾馆：鸳鸯鸡翅、菊花大明虾。
月明轩饭店：月明豆腐、火焰鳜鱼、鱼回 鱼炖羊肉、秘制蒸黄鱼。水晶宫：双味鱼回鱼、水晶牛排、水晶宫烧全鹅。
意满酒楼：南腿上汤素燕、翡翠珍珠豆腐。
国贸酒店：玉珠扣素鲍、蟹粉芙蓉鱼片。
得月酒家：赛熊掌、菠萝鱼。
食为天酒店：菊目双雄、麻香鸭掌、鲍鱼扒鹅掌、酥皮龙寿盅、明兜扇贝皇、竹筒银杏肚肺、珍珠孕夕阳。
福满楼酒店：秋叶海棠、牛腩煲馄饨、刺参烧鳜鱼。
留香居餐饮公司：味噌火局鱼回 鱼、酥皮鳗鱼、泰末牛肉松。
千喜桥大酒店：红烧鱼回 鱼。
好莱坞大酒店：春江水暖鸭、御膳一锅鲜。
德意楼酒店：明珠基围虾、肥肠鱼头煲。
金聚德酒店：胭脂鸭、凤味鱼。舒雅酒楼：秧草鱼巴 鱼、金沙石榴、南瓜元霄。
兆祥大酒店：一品锅贴番茄、虫草鱼唇。
醉仙居餐饮公司：醉仙湖虾、太白盐烤鸡、荷童鱼茸蛋。
石广饭店：麦香盐猪手、橙香鸡汁鱼。
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扬州有哪些做拆烩鲢鱼头好吃的餐馆?
扬州，位于江苏省中部，是中国历史文化名城之一，以淮扬菜系闻名于世。在众多美食中，拆烩鲢鱼头是扬州非常有名的一道传统菜肴，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感深受食客的喜爱。拆烩鲢鱼头，顾名思义，是将鲢鱼头进行拆解后，用高汤烩制而成，讲究火候与调味，使得鱼肉细嫩入味，汤汁浓郁而不腻。这道...
咸阳有哪些正宗的淮扬菜馆?
淮扬人家：位于咸阳市秦都区，这家餐馆以淮扬菜为主，同时也兼营其他菜系。店内环境优雅，菜品丰富，口味地道。推荐菜品有：扬州炒饭、狮子头、糖醋排骨等。扬州饭店：位于咸阳市渭城区，这家饭店以扬州菜为主，同时也有其他江苏菜系的菜品。饭店环境优雅，服务周到，是品尝淮扬菜的好去处。推荐菜品有：...
北京地道的淮扬菜馆有哪些?
1. 淮扬菜 地址：西四东大街大简滚拐棒胡同 2. 科力淮扬村（青年湖店）地址：东城区青年湖公园北门向西 主营淮扬菜，特色菜包括“清炖蟹黄狮子头”，味道佳。3. 科力淮扬村（阜城店）地址：海淀区阜城路北三街8号 4. 科力淮扬村（西经店）地址：宣武区西经路11号 电话：010-63012266-10208 5....
珠海有哪些正宗的淮扬菜馆?
珠海作为广东省的一个重要城市，美食文化丰富多彩。淮扬菜作为中国八大菜系之一，以其精致的刀工、独特的烹饪技法和鲜美的口感而著称。在珠海，也有不少正宗的淮扬菜馆，为当地市民和游客提供了丰富的美食选择。以下是一些珠海比较有名的淮扬菜馆：扬州饭店：位于珠海市香洲区拱北口岸附近，这家饭店以正宗的...
邳州有哪些口碑不错的老字号餐厅?
老正兴酒楼 - 老正兴酒楼是一家具有悠久历史的酒楼，以经营传统淮扬菜而闻名。酒楼内的装修保留了很多传统元素，菜品精致，服务周到，是品尝正宗淮扬菜的好地方。以上这些老字号餐厅不仅在当地享有盛誉，也吸引了周边地区的食客前来品尝。除了这些餐厅外，邳州还有其他一些不错的老字号餐饮店，每一家都有其...
南京淮扬菜哪家比较好吃
餐厅可以说是物美价廉，菜品的份量也很足。包厢环境、设施以及空间都让人满意，服务员态度热情，上菜速度也快。但要注意的是，节假日人非常多，可能会不好停车。推荐菜：蟹黄包、活珠子2、小厨娘淮扬菜小厨娘是一家连锁店，主打淮扬菜，在南京当地也颇有口碑，餐厅环境比较讲究，古典又不失时尚，价格也...
南京岱山淮扬菜哪家好吃?
一、盛宴(本味店)大众点评常年推荐的扬州正宗本地淮扬菜馆之一，正如店名，盛宴，是一场淮扬菜系的狂欢盛宴。盐水鹅卤制入味，但是对于牙口不太好的人来说并不友好，比如小编，容易塞牙，这可能是大多数瘦肉食材的通病。但细细咀嚼，盐水鹅卤制的味道，清香满口。蟹黄大煮干丝，汤鲜味美量足，性价比...
扬州什么地方的东西最好吃
或者也可以打个的到荷花池或跃进桥的食为天，也不远，十来块钱吧，这里的淮扬菜做得非常地道，尤其是椒麻鸭掌和一人一盅的十全大初汤，那个香呀（口水），而且呢价格也不算贵，我们扬州人都特别喜欢去，当地人喜欢的一定错不了啦！其他特色小吃就是富春包子啦，外地人来了肯定要尝尝的，还有广陵路...
方庄美食街什么时候最适合去
经营杭州菜的宝山风味楼；经营南美烤肉、自酿啤酒的金汉斯餐饮公司；经营烤鸭、家常菜和西北风味的大漠风情酒楼；经营日式快餐的吉野家方庄店；经营德式餐和原装进口德国啤酒的国家级特级酒家兰特伯爵餐饮公司；经营粤菜、海鲜的刚记酒楼；经营东北家常菜的方庄小土豆美食城；经营广东家常菜、川菜和淮扬菜的国家...
江浙沪吃海鲜的地方,苏浙星级酒店离景区近
同时还有天青、丹红两个全日餐厅提供日韩、澳洲、港式餐饮美味,苏浙荟主打淮扬菜、徽菜和豫菜,不管是商务宴请还是私人聚会都能满足。 当然,您也可以驱车前往距离幻城2公里处的建业·华谊兄弟电影小镇喜见客栈。徐州著名饭店？川锅一号火锅 2009年创店人均￥100环境5星服务5星口味5星 对于徐州人来说，提起...
厍何新康： 扬州百问 知道团队为您解答, 扬州的饭店9成以上都是淮扬菜,比较有名的有:富春大酒店、扬州迎宾馆、新世纪大酒店、花园大酒店、大五酒店、食为天酒店、西园大酒店、扬州金陵大饭店、扬州人家国际大酒店、香格里拉大酒店等等.
邻水县17216597359： 扬州哪一家酒店淮扬菜做得比较正宗? - ？
厍何新康： 我觉得市中心的天香阁大酒店很好,酒店有能容纳600人就餐的高档大宴会厅、能容纳200人同时就餐的小宴会厅及数十间风格各异的参饮包厢,菜肴均由名厨掌勺,以传统的经典淮扬菜为主,曾屡获各类大奖,而且价格公道实惠,地理位置又在市中心四望亭边,而且还拥有多间设施齐全,装修豪华典雅的客房,详情可以登陆扬州旅游网http://www.yzlyw.com/或拨打旅游网热线:400-7100400咨询.
邻水县17216597359： 我想问在扬州哪里可以吃到正宗的淮扬菜啊? - ？
厍何新康： 等级:同程大一 扬州的大的酒店或大点的宾馆都有!富春茶社,福满楼、食为天和冶春茶社等均有.回答者:hareguu 等级:同程大二 比较有名的就是富春茶社,冶春茶社了,个人认为吃早点的话,在这两个百年老店还可以,如果是午餐,这两...
邻水县17216597359： 扬州淮扬菜那边好吃? - ？
厍何新康： 扬州的淮海路和望月路上是扬州最有名的美食街,和朋友们经常去这些地方,总结下来,还是觉得望月路上的淮扬菜正宗点,尤其是江南轩,味很不错,值得去!!
邻水县17216597359： 问一下扬州的帅哥美女,扬州哪家饭店淮扬菜正宗 - ？
厍何新康： 大五,食为天,这些一般都是高档次一点的,如果不是商务场合,可以没必要去.推荐一家,在沃尔玛对面,有一个叫老街饭庄的.菜还是比较有特色的.貌似现在口味大不如以前了.嘿嘿.
邻水县17216597359： 在扬州吃淮扬菜哪里好 - ？
厍何新康： 当然是老字号富春茶社了.最好去国庆路得胜桥旁的那一家.
邻水县17216597359： 扬州有名点的淮扬菜馆在哪些地方?？
厍何新康： 富春,国庆路上
邻水县17216597359： 扬州淮扬菜哪里好吃 - ？
厍何新康： 扬州这边基本上都是以淮扬菜为主,各家饭店酒楼的淮扬菜都差不多,谈不上哪家好吃哪家不好吃,扬州这边家里有啥事都喜欢到食为天、大五酒店、金聚德、花园大酒店这些地方吃饭.
邻水县17216597359： 扬州哪家饭店好吃 - ？
厍何新康： 扬州这边都是以淮扬菜为主,各家饭店酒楼口味都差不多大同小异,没有好吃与不好吃一说,扬州人家里办事去的比较多的酒店,如,食为天、金聚德、花园酒店、大五酒店……等等
邻水县17216597359： 着急,想去扬州玩想吃正宗的淮阳菜有什么比较好的店吗? - ？
厍何新康： 你好,不是的,扬州的餐馆是随去随吃,从没有说是过了饭点就不营业的,扬州的饭馆绝大部分都是淮扬菜,吃淮扬菜太容易了,比如:食为天、大五酒店、花园大酒店、金聚德、新顺水楼……等等,不要太多了.
