自己在家蒸面包，怎么蒸的很蓬松？
引言：很多人都比较喜欢吃面包，所以自己在家里蒸面包的时候怎么蒸才比较蓬松呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、在家里蒸面包怎么蒸比较蓬松
在面包店里面买的面包都非常的松软，吃起来非常的可口，所以我们在家里怎样制作出比较蓬松的面包呢，其实是有一些诀窍的。首先我们需要准备一些原材料，这个时候需要准备一些面粉，而且面粉里面也需要加入一些鸡蛋，这个时候再放入一些食用油以及白砂糖，我们要小面包真的比较蓬松，就需要放入一些发酵粉，这个时候让它发酵一下，蒸起来是比较可口好吃的。所以在平时的时候我们可以蒸一下面包，而且蒸的过程中你会发现非常的蓬松松软，我们首先将调料以及我们的配料放进盆里面，用筷子把它搅拌成絮状，而且我们一定要搅成絮状。
二、一些美味的面包
当他们成为絮状之后，我们就可以加入一点点温水，这个时候就可以用手揉面把它揉成光滑的面团，然后放进盆里面，上面盖上一层保鲜膜，让它尽情的发酵。发酵好之后，我们就准备我们的烤箱，把烤箱里面的烤盘拿出来，上面刷上一层油，把我们发酵好的面团放进去，这个时候就可以放入烤箱进行烤制，在考试的过程中，在面包的外围刷上一层蛋黄液，再撒上一些芝麻，就会比较香。所以通过这样的制作方法，我们就可以吃到比较松软的面包，而且你会发现这种面包制作方法非常的简单，而且里面需要的酵母粉是不需要太多要给适量一克就可以，不要给太多可能会出现不好的口感，所以我们根据自己的方法制作美味的面包。
用普通面粉和砂糖酵母一定要用些酵母保证良好的活性，液体要用食用油加一点蜂蜜，揉成面团发酵，在用烤箱蒸，蒸好以后排气二次发酵在蒸。
在家蒸面包的时候一定要用打发器把泡沫打发，这样蒸出来的面包会特别蓬松，也会特别好吃。
需要进行发酵，可以使用一些酵母粉，一定要注意温度，一定要注意黄油的使用。
蒸面包怎么做家庭做法大全
（11）醒发好后，在面剂表面刷蛋黄液。（12）撒上白芝麻，放凉水锅里，开始蒸，水开上汽后蒸25分钟，关火后焖5分钟。（13）小碗面包做好了，蓬松暄软，非常好吃。2、手撕面包。用料：鸡蛋3个、酵母3g、盐1g、细砂糖40g、牛奶45g、面包粉300g、食用油15g、蛋黄液适量、椰蓉适量。做法：（1）将...
面包怎么做?
然后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻或者葡萄干，干果碎都可以，盖上刷油的保鲜膜放入蒸锅水开计时45分钟关火，闷5分钟大面包就蒸好了，一定是要刷油的保鲜膜，不刷油的膜遇到高温就变形收缩了，面包裸露在蒸汽里不会上色的，大火烧30分钟就开始上色了，只要你按我说的做法，肯定上色很漂亮。锅里水要足够...
家庭版蒸面包的简单做法有哪些?
蒸制：在蒸锅中加入足够的水，水开后将蒸屉放入蒸锅中，中火蒸约15-20分钟。蒸制时间根据面包的大小和形状进行调整。涂油：蒸好的面包取出稍微冷却后，可以用刷子在表面轻轻刷上一层植物油，这样面包会更加光泽，口感也更好。享用：蒸好的面包可以直接食用，也可以搭配果酱、黄油或者蜂蜜等食用。小贴士...
蒸面包怎么做在家
1、首先，准备好所有食材。然后开始和面，面粉中打入两个鸡蛋，加入20克食用油，35g白砂糖，然后用少量温水化开酵母粉，倒入面粉中。2、用筷子把面粉和配料一起搅拌均匀，搅拌成絮状就可以下手揉。使劲揉面，这一步很关键。3、把面揉成光滑的面团时，并且用手可以展出筋膜，这样做出来的面包才会劲道。
蒸面包做面包的方法
顺时针转一圈，逆时针再转一圈，把尾部压在下面整成一个圆形。7、8寸蛋糕圆模刷一层油，把面团放在蛋糕模里蒙上保鲜膜发酵至两倍大。8、表层刷上蛋黄液，撒些黑芝麻蒙上保鲜膜冷水上锅，大汽蒸40分钟，焖5分钟出锅（水一定要一次性加足，中途不要加水）。9、很松软的蒸面包做好了。
蒸面包要怎样做才蒸的又大又好吃
4、用手按压排气，滚圆后，下面垫着烤纸，用擀面杖擀成烤盘大小的长方形。放在温暖出继续2次发酵，直到面包体积膨胀至2倍大为止。5、表面刷蛋液，用叉子叉一些小洞，防止面团在烘烤时鼓起来，撒上香葱碎、白芝麻。6、刷蛋液之前，烤箱预热160度上下火，预热完毕，把烤盘放入烤箱中层，烤至15分钟，用...
蒸面包怎么做家庭做法
可以先用小火加热，然后再换成大火。这样可以确保面包的内部也能做熟。总结：蒸面包是一道非常简单的美食，家里没有烤箱的朋友也可以轻松尝试。只需要准备好简单的材料即可，如果您有烤箱，也可以将面团放入烤箱中烤制，口感也很棒哦！希望大家在日常生活中多尝试做一些美食，享受美食带来的幸福感。
家庭水蒸面包的做法 水蒸面包怎么做
家庭水蒸面包的做法：1、将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合，慢慢揉成面团，发酵至2倍大；2、取出面团排气，分割成大小均匀的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；3、取出一个面团擀开，从上至下卷起，捏紧接口，放入烤盘里，再放入烤箱；4、烤盘下面放一盆热水，关上烤箱，二次发酵50分钟，发酵至原来的...
如何在家自制蓬松又拉丝的蒸面包?
在家自制蓬松又拉丝的蒸面包，需要准备好相应的材料和工具，并且掌握一些关键的技巧。以下是一份详细的步骤指南：材料准备：高筋面粉：500克 干酵母：5克 细砂糖：50克 盐：5克 全蛋液：1个 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）植物油：30毫升 蒸锅或蒸烤箱 工具准备：大碗（用于和面）电子秤 搅拌...
怎样在家自制美味的蒸面包?
二次发酵时，可以在面团表面刷一层薄薄的水或者蛋液，蒸出来的面包色泽会更加光亮。蒸面包时，水开后再放入面团，避免水汽影响面团的发酵。蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响面包的膨胀。按照以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸面包了。记得多尝试几次，以便根据自己的口味和喜好调整配方和工艺，...
解径恤立： 做法: 1、先用'生面团'程序揉了20分钟,按停止.加黄油,重新开始'生面'程序,所以共揉了40~50分钟的样子; 2、从面包机取出面团,整形一下; 3、放土司模、大腕或者隔布放蒸锅上蒸都可以. 4、过30分钟左右即可.
龙里县15039653292： 在家做面包怎样能更蓬松 - ？
解径恤立： 面包特有的香味是酵母发酵后被烤熟而形成的,而且酵母能使面包蓬松,因为发酵后会在面包内部形成细密的气泡.所以面包没有香味,硬,大部分都是发酵的原因.可能是酵母没发挥出作用,或者干脆是你的酵母已经失去活性了.这些都只是猜测,最好就是提供你做的配方,以及做的过程.你在烤前看看面包的体积变大了没有,如果变大了,那么就是酵母起了作用.如果还是无香味,又硬,那么就是你的发酵温度太高,酵母在发酵过程中已经被热死了,变成一团死面了.
龙里县15039653292： 面包怎样做蒸出来才松软 - ？
解径恤立： 面包是用高筋面粉做的 做面包一般需要烤箱,面包机,烤盘,油刷,还有下面的一些要用到的材料 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用...
龙里县15039653292： 做面包松软的秘诀 - ？
解径恤立： 一、和面 首先是和面的问题,松软的面包,有一种叫蓬松剂的添加物,他的存在就在于让和面的油和水充分结合,能让面包的组织更加的松软,平衡.在家做面包没有这个秘密武器,但和面的时候黄油是不能少的.在起面团的第二个阶段如果没...
龙里县15039653292： 家庭做面包怎样松软 - ？
解径恤立： 首先选用高筋面粉,然后和面揉成面团发醒3小时,这样做出的面包会松软.面包具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:高筋面粉 300克、鸡蛋 一个、白糖 60克、牛奶 110克、酵母 5克、盐 3克、葡萄干 一把、黄油 20克.1、将高筋面粉,牛奶,酵母放一起.2、加入黄油放一起揉成面团.3、放旁边发醒3小时.4、放面包机选择烘烤功能,自动开始工作.5、时间到后取出,这样松软的面包就做好了.
龙里县15039653292： 怎样做面包才蒸松软？
解径恤立： 加酵母发酵!
龙里县15039653292： 家庭做面包怎样蓬松 - ？
解径恤立： 第一次发到时候一定要发透,然后把发好的面团排气,多揉揉,然后再醒发到模具7成满,再上烤箱烤.
龙里县15039653292： 面包是怎么做的 - ？
解径恤立： 主料:小麦面粉500克辅料:鸡蛋250克,酵母8克调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克面包的做法:1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发...
龙里县15039653292： 最简单水蒸面包怎样做 - ？
解径恤立： 主料:高筋面粉230克、牛奶100克、精细玉米粉30克、鸡蛋液60克、玉米油25克、糖30克 辅料:盐3克、酵母3克 一、面包内放入所有材料,先放液体材料,后放固体的粉类,最后放酵母. 二、启动面包机的发面程序,就是和面半小时后自然发酵. 三、发酵好的面团取出. 四、发好的面团取出排气分割成5个小剂子,滚圆 五、将每个剂子擀成长方形,紧紧卷起.. 六、依次把做好的面卷放进土司盒,如果模具不同可以选择面剂子的数量 七、把模具保鲜膜盖好,发酵约1小时后.用保鲜膜盖好,蒸锅烧开水,放入模具,蒸40分钟. 八、完成,切片即可.
龙里县15039653292： 怎么做面包比较松？
解径恤立： 简单的配方可能还不够哈,口味太单一了生意不会太好.面包最好是用高筋粉,高筋能锁住空气,使面包更蓬松,口感更好! 干酵母 1大匙 温水150毫升(150克)蛋1个 黄油60克 糖60克(根据喜好,可以多加一些的) 盐1/2小匙 高筋面粉250克 ...
