凉拌西瓜皮怎样做?
教你凉拌西瓜皮简单又好吃的做法
西瓜皮去掉外皮切成条,加入盐腌制,红椒香菜白糖陈醋酱油调制。
凉拌西瓜皮怎样做?
凉拌西瓜皮是一道夏日菜品,主料有西瓜皮,辅料有盐、味精、鸡精、花椒油、白芝麻等。西瓜皮可以解暑清热,清暑除烦,开胃生津,健脾养颜,清凉解渴,含糖量很低。
1、西瓜皮尽量削去红瓤,用刀削去外面的翠衣,用水清洗干净,放容器中,加一匙盐、一匙糖拌匀,放置腌制3-4小时;
2、将腌出来的水分不要,腌软的西瓜皮切成小条,放入容器中,用手反复揉搓将其中水分尽量挤出,用清水略漂洗一下,将揉好的西瓜皮攥干水分,放入碗中待用;
3、姜切丝,和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁;
4、将调好的味汁淋在西瓜皮上,拌匀后,再腌制2小时后食用更加入味。
还可以有其它的调味汁。
咸鲜汁。取碗,加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油,再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。
葱油汁。取碗加葱末和盐拌匀,将热油浇在葱上面,再加入八角、草果、小茴香、葱头,味精、麻油即可。适合拌制蔬菜和肉类,比如:葱油鸡、葱油莴笋等。
自制红油。炒香白芝麻和辣椒粉等一起拌匀后,用烧热略晾凉的油泼上去,并不停搅拌制成的,还可以根据自己的口味加入花椒或八角等一起制作红油,更有风味。如果觉得麻烦,也可以用老干妈辣酱或者其它你喜欢的红油辣酱来代替。
凉拌西瓜皮的做法步骤
步骤 1凉拌西瓜皮做法步骤:1
食材:西瓜皮400克、大蒜3瓣 调味料:香油2克、剁椒3克、醋1克、生抽2克、盐2克、白糖3克
步骤 2凉拌西瓜皮做法步骤:2
西瓜皮去掉红壤 和外皮,西瓜皮表面均匀涂抹盐,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1晚。
步骤 3凉拌西瓜皮做法步骤:3
腌好的西瓜皮洗净,切细长条。
步骤 4凉拌西瓜皮做法步骤:4
大蒜切末。
步骤 5凉拌西瓜皮做法步骤:5
取大碗,放入西瓜皮 、香油、剁椒、醋、生抽、白糖、蒜末,拌匀,装盘即可。
凉拌西瓜皮的做法特别简单,因为这是属于一道很家常的凉拌菜,做法就是将西瓜皮去掉多余的果肉,然后切成长条,放在热水里进行焯制,里面可以加入一些盐和食用油,这样焯出来的西瓜皮颜色翠绿好看,而且也更加容易成熟,然后可以切一些葱花,将西瓜皮放到容器里面,加入盐,白糖,味精,生抽,香油等等进行搅拌,如果喜欢吃的,可以少量加一些米醋,这样味道吃起来酸甜可口更加的复合,至于比例,这个可以根据自己的经验和需求来调制!
首先用勺子将西瓜里面的果肉挖出来放到碗里,把西瓜皮准备好,并且把外面那层绿色的皮削掉
2
将准备好的西瓜皮切成长条状,放到碗里 (还可以切成细丝或者小块状)
3
给西瓜皮里放适量的盐巴 ,静置一会,然后把里面的水倒掉(可以留少许水在里面)
4
放入蒜泥、香油、白糖、盐、醋、芝麻油搅拌均匀即可使用
凉拌西瓜皮的做法是先把西瓜皮七洗净,切好,切成块儿状。然后将调料拌好。以后将西瓜皮和调料混合在一起,就做好了。
凉拌西瓜皮的详细做法
凉拌西瓜皮是一道清爽解暑、美容养颜的美食,而西瓜皮的营养价值更是不容小觑,富含维生素C、维生素B以及钙、磷、铁等多种微量元素。材料 西瓜皮、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、香醋、白糖、盐。做法 1.将西瓜皮切成丝,加入开水中焯烫一下,捞出沥干备用。2.将葱、姜、蒜切成末,辣椒切成细丝,备用。...
凉拌西瓜皮的做法有什么?
这道凉拌西瓜皮不仅清凉爽口,而且营养丰富,富含多种维生素和矿物质。它的做法简单,适合夏天食用,可以作为家宴的小菜,也可以带到户外野餐,是夏日解暑的好选择。注意事项:西瓜皮焯水的时间不宜过长,以免失去脆性。调味料的比例可以根据个人口味进行调整。凉拌西瓜皮最好现做现吃,以保持最佳口感。如果...
凉拌西瓜皮怎么做
1 凉拌西瓜皮。炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的,几乎成为必备的一道菜。将瓜皮切成细长小块,这样的话,腌制比较容易,用少许食盐拌腌二至三小时,两三个小时的样子,也就是沥去盐水,把盐水过滤掉以后,加酱油、醋、麻油等佐料伴食,作为辅助食材,是清凉爽口的凉拌菜。2 西瓜皮果汁。将西瓜皮...
如何做凉拌西瓜皮
教你凉拌西瓜皮简单又好吃的做法
凉拌西瓜皮怎么做好吃
1、原料:西瓜皮400克、香菜2棵、小红椒若干、蒜1头、一盆冰水、一次性手套。2、用量:西瓜皮四块、姜一块、盐一匙半、糖一匙半、麻油少许、自制红油一匙(没有的话可以用一匙老干妈辣酱代替)、胡椒粉少许、生抽一匙、醋两匙。3、西瓜皮尽量削去红瓤,用刀削去外面的翠衣,用水清洗干净,放容器...
凉拌西瓜皮怎么做
1. 凉拌西瓜皮是夏季消暑的佳品,它不仅清甜爽口,还富含营养。首先,将西瓜皮切成细长的小块,这样便于腌制。用适量的盐腌制约二至三小时,让西瓜皮入味,然后沥去盐水。接着,加入酱油、醋、麻油等调味料,调拌均匀,制作成一道清凉可口的凉拌菜。2. 西瓜皮还可以制作成美味的果汁。将西瓜皮的绿衣...
凉拌西瓜皮怎样做好吃
凉拌西瓜皮的做法 一、准备材料 西瓜皮、蒜末、香菜末、醋、生抽、白糖、辣椒油或辣椒酱、盐。二、处理西瓜皮 1. 选择新鲜西瓜,吃剩的西瓜皮洗净,去掉外层的绿色硬皮。2. 将西瓜皮切成细条或薄片,方便入味。三、调味凉拌 1. 将切好的西瓜皮放入大碗中。2. 加入蒜末、香菜末提味。3. 接着...
西瓜皮怎样做好吃 西瓜皮怎样做
翻炒一会儿即可。3、凉拌西瓜皮 【材料】西瓜皮,糖,盐局鸡粉,麻油,胡椒粉,辣椒油,芫茜。【做法】把西瓜皮白色的部分切出来,再切成小片,装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净,放入适量的糖、盐局鸡粉、麻油、胡椒粉、辣椒油、芫茜拌均匀即可。
凉拌西瓜皮怎么做如何做好吃
1.将西瓜皮洗干净削去外衣。2.用刀也将里面的瓤去干净,剩下西瓜绿皮。3.将西瓜皮切小块再切成细丝。4.切好的丝装入容器里,添加适量的盐腌制2—3小时。5.将腌制好的西瓜皮用手把多余的水分挤出来瓜肉装入碗内备用。6.准备的小米椒和香菜洗干净切好,放入腌制好的西瓜皮上。另取一个小碗,准备...
凉拌西瓜皮有什么值得推荐的做法?
西瓜皮在腌制时要确保水分尽量去掉,这样凉拌出来的西瓜皮才会更加爽脆。根据个人口味调整辣椒和醋的用量,喜欢酸一些的可以多加醋,喜欢辣的可以多加辣椒。如果担心西瓜皮的卫生问题,可以将切好的西瓜皮用开水焯一下,然后再进行腌制和拌制。凉拌西瓜皮最好现做现吃,这样口感最佳。总之,这道凉拌西瓜...
姜变牛黄: 1、凉拌西瓜皮 原料;西瓜1个,蒜茸10克,味精适量,白糖5克,盐适量香油5克.2、制作 将西瓜外皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,...
兴仁县18085801011: 凉拌西瓜皮的正宗做法,凉拌西瓜皮怎样做才好吃的做法 - ?
姜变牛黄: 这次买的西瓜是沙瓤的,很甜,但是瓜皮厚一些,干脆拿它做个凉拌,这也叫来废物利用吧!中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清源热解暑、生津止渴的良药.西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用. 食材 主料 西瓜皮 ...
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姜变牛黄: 1 凉拌西瓜皮.炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的,几乎成为必备的一道菜.将瓜皮切成细长小块,这样的话,腌制比较容易,用少许食盐拌腌二至三小时,两三个小时的样子,也就是沥去盐水,把盐水过滤掉以后,加酱油、醋、麻油等佐...
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姜变牛黄: 1.凉拌西瓜皮原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油.凉拌西瓜皮的做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块.加入蒜茸,鸡精,白糖,盐...
兴仁县18085801011: 爽脆凉拌西瓜皮怎么做如何做好吃 - ?
姜变牛黄: 爽脆凉拌西瓜皮 材料 西瓜皮,蒜末,香油,白醋,盐 做法 瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干. 将瓜皮切成薄片,蒜切成碎粒. 蒜末、香油、白醋、盐将瓜皮片拌匀.
兴仁县18085801011: 凉拌西瓜皮的家常做法大全怎么做好 - ?
姜变牛黄: 凉拌西瓜皮的食材明细西瓜皮瓤 适量 盐 适量 糖 适量 味精 适量 辣椒油 适量凉拌西瓜皮的做法:1准备好西瓜.2把红果肉去掉,但要留薄薄的一层,去除西瓜皮3再切成片.4放入适量盐.5放入少许糖.6放入适量味精.7放入适量辣椒油.8拌好装盘即可,可放入冰箱冷藏15分钟.9清清凉凉的拌西瓜皮就做好了.
兴仁县18085801011: 凉拌西瓜皮怎么做? - ?
姜变牛黄: 主料: 西瓜 500克 调料: 大蒜 10克 味精 2克 白砂糖 5克 盐 5克 香油 5克 各适量 凉拌西瓜皮的做法: 1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块.2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用. 更多凉拌西瓜皮信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/liangbanxiguapi
兴仁县18085801011: 凉拌西瓜皮的做法 - ?
姜变牛黄: 1、翡翠白玉双丝卷 主料:黄瓜两根,西瓜皮若干,较完整生菜叶片若干张调味料:原味酸奶250-500毫升,盐、蜂蜜各少许. 制作方法: 1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝,用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下. 2、将双丝略微挤干,加酸奶蜂蜜...
兴仁县18085801011: 凉拌西瓜皮的制作?
姜变牛黄: 凉拌西瓜皮的制作材料: 主料:西瓜皮.香菜末,辣椒末,蒜末,香油,盐. 做法 1、去除西瓜的果肉及绿皮部分,将留下的白肉切成丝,加少许盐腌10-20分钟,倒去苦水.2、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中,拌匀后放入冰箱,即可食用.
兴仁县18085801011: 求凉拌西瓜皮的做法 - ?
姜变牛黄: 材料:西瓜皮、蒜末、香油、白醋、盐.做法:1、西瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干.2、将瓜皮切成薄片,蒜切成碎粒.3、用蒜末、香油、白醋、盐将瓜皮片拌匀.4、锅中放油,下干辣椒炝锅后,捞出辣椒,将油泼在瓜皮片上即可.