凉拌西瓜皮怎样做？

凉拌西瓜皮怎么做~

教你凉拌西瓜皮简单又好吃的做法

西瓜皮去掉外皮切成条，加入盐腌制，红椒香菜白糖陈醋酱油调制。

凉拌西瓜皮怎样做？

凉拌西瓜皮是一道夏日菜品，主料有西瓜皮，辅料有盐、味精、鸡精、花椒油、白芝麻等。西瓜皮可以解暑清热，清暑除烦，开胃生津，健脾养颜，清凉解渴，含糖量很低。

1、西瓜皮尽量削去红瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干净，放容器中，加一匙盐、一匙糖拌匀，放置腌制3-4小时；

2、将腌出来的水分不要，腌软的西瓜皮切成小条，放入容器中，用手反复揉搓将其中水分尽量挤出，用清水略漂洗一下，将揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用；

3、姜切丝，和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁；

4、将调好的味汁淋在西瓜皮上，拌匀后，再腌制2小时后食用更加入味。

还可以有其它的调味汁。

咸鲜汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。

葱油汁。取碗加葱末和盐拌匀，将热油浇在葱上面，再加入八角、草果、小茴香、葱头，味精、麻油即可。适合拌制蔬菜和肉类，比如：葱油鸡、葱油莴笋等。

自制红油。炒香白芝麻和辣椒粉等一起拌匀后，用烧热略晾凉的油泼上去，并不停搅拌制成的，还可以根据自己的口味加入花椒或八角等一起制作红油，更有风味。如果觉得麻烦，也可以用老干妈辣酱或者其它你喜欢的红油辣酱来代替。

凉拌西瓜皮的做法步骤
步骤 1凉拌西瓜皮做法步骤：1
食材：西瓜皮400克、大蒜3瓣 调味料：香油2克、剁椒3克、醋1克、生抽2克、盐2克、白糖3克
步骤 2凉拌西瓜皮做法步骤：2
西瓜皮去掉红壤 和外皮，西瓜皮表面均匀涂抹盐，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1晚。
步骤 3凉拌西瓜皮做法步骤：3
腌好的西瓜皮洗净，切细长条。
步骤 4凉拌西瓜皮做法步骤：4
大蒜切末。
步骤 5凉拌西瓜皮做法步骤：5
取大碗，放入西瓜皮 、香油、剁椒、醋、生抽、白糖、蒜末，拌匀，装盘即可。

凉拌西瓜皮的做法特别简单，因为这是属于一道很家常的凉拌菜，做法就是将西瓜皮去掉多余的果肉，然后切成长条，放在热水里进行焯制，里面可以加入一些盐和食用油，这样焯出来的西瓜皮颜色翠绿好看，而且也更加容易成熟，然后可以切一些葱花，将西瓜皮放到容器里面，加入盐，白糖，味精，生抽，香油等等进行搅拌，如果喜欢吃的，可以少量加一些米醋，这样味道吃起来酸甜可口更加的复合，至于比例，这个可以根据自己的经验和需求来调制！

首先用勺子将西瓜里面的果肉挖出来放到碗里，把西瓜皮准备好，并且把外面那层绿色的皮削掉
2
将准备好的西瓜皮切成长条状，放到碗里 （还可以切成细丝或者小块状）
3
给西瓜皮里放适量的盐巴 ，静置一会，然后把里面的水倒掉（可以留少许水在里面）
4
放入蒜泥、香油、白糖、盐、醋、芝麻油搅拌均匀即可使用

凉拌西瓜皮的做法是先把西瓜皮七洗净，切好，切成块儿状。然后将调料拌好。以后将西瓜皮和调料混合在一起，就做好了。

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姜变牛黄： 爽脆凉拌西瓜皮 材料 西瓜皮,蒜末,香油,白醋,盐 做法 瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干. 将瓜皮切成薄片,蒜切成碎粒. 蒜末、香油、白醋、盐将瓜皮片拌匀.

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姜变牛黄： 凉拌西瓜皮的食材明细西瓜皮瓤 适量 盐 适量 糖 适量 味精 适量 辣椒油 适量凉拌西瓜皮的做法:1准备好西瓜.2把红果肉去掉,但要留薄薄的一层,去除西瓜皮3再切成片.4放入适量盐.5放入少许糖.6放入适量味精.7放入适量辣椒油.8拌好装盘即可,可放入冰箱冷藏15分钟.9清清凉凉的拌西瓜皮就做好了.

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姜变牛黄： 主料: 西瓜 500克 调料: 大蒜 10克 味精 2克 白砂糖 5克 盐 5克 香油 5克 各适量 凉拌西瓜皮的做法: 1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块.2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用. 更多凉拌西瓜皮信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/liangbanxiguapi

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姜变牛黄： 1、翡翠白玉双丝卷 主料:黄瓜两根,西瓜皮若干,较完整生菜叶片若干张调味料:原味酸奶250-500毫升,盐、蜂蜜各少许. 制作方法: 1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝,用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下. 2、将双丝略微挤干,加酸奶蜂蜜...

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姜变牛黄： 凉拌西瓜皮的制作材料: 主料:西瓜皮.香菜末,辣椒末,蒜末,香油,盐. 做法 1、去除西瓜的果肉及绿皮部分,将留下的白肉切成丝,加少许盐腌10-20分钟,倒去苦水.2、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中,拌匀后放入冰箱,即可食用.

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姜变牛黄： 材料:西瓜皮、蒜末、香油、白醋、盐.做法:1、西瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干.2、将瓜皮切成薄片,蒜切成碎粒.3、用蒜末、香油、白醋、盐将瓜皮片拌匀.4、锅中放油,下干辣椒炝锅后,捞出辣椒,将油泼在瓜皮片上即可.