山东青岛最有名的特色美食都有啥?

作者&投稿:频京 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 青岛的特色菜:海参末、海鲜面、油焖大虾、海苔冻、鲅鱼饺。
1.碎海参
青岛肉末海参是当地的传统食品,也是鲁菜中的名菜。海参因其性温滋补被列为“海八珍”之首,备受人们推崇。配肉末,配海参更香更鲜,既凸显了青岛这座海滨城市的鲜,又有传统鲁菜的清香。
2.海鲜面
海鲜面是青岛的特色小吃,入口灵活顺滑,海鲜味突出,色泽鲜艳。有人说海鲜面体现了海岛人的烹饪智慧。它就地取材,将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人的主食中,让人们享受到美味、营养、经济的面食。
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青岛不只有美景和海鲜,还有这些最有名的特色美食!接下来小编分享以下山东青岛最有名的七大特色美食,一起来看看吧。

一、肉末海参

肉末海参可是一道青岛名菜,属鲁菜系。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉末的香味又保持了海参的鲜味。因此它是青岛家喻户晓的秋冬滋补佳品,通常婚宴上的海参,都是肉末海参的做法。

二、原壳鲍鱼

原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的汉族传统名菜。是一道以带壳鲜鲍鱼、偏口鱼肉、火腿肉、冬笋、熟青豆为原料的海鲜料理。将鲍鱼肉制熟后,又分别盛在各个原来的壳内,它的造型美观又名贵。

三、大虾烧白菜

大虾烧白菜是一道山东青岛的汉族传统名菜,属于鲁菜系,主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配,营养丰富,浓汤中集聚了大虾与白菜的风味,虾头与虾身的分离处理,食用起来口味鲜美,留下鲜甜回味。

四、崂山菇炖鸡

崂山菇炖鸡是青岛代表菜,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,仔鸡入口鲜嫩,崂山菇爽滑,汤浓味鲜,营养价值高。鸡和崂山菇合炖,鲜美到不行喽!这道菜的重点在于崂山菇。

五、炸蛎黄

炸蛎黄是青岛烟台地区的特色菜肴。牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素,益气养血,细肤润颜。选取肉肥颜色青的牡蛎炸食,蛎黄因挂了糊而保留了原味,实在是美味。

六、香酥鸡

青岛香酥鸡,是山东地区特色传统风味名菜之一,属于鲁菜菜系。不仅成为山东十大经典名菜,更成为了青岛非物质文化遗产。正宗的香酥鸡选用高汤蒸熟的笋母鸡,将母鸡去骨留皮之后,经卤制和油炸等工艺料理而成。食用时,外皮焦脆,肉质香嫩的鸡肉常与椒盐伴食,入口唇齿留香。

七、辣炒蛤喇

青岛的特色小海鲜---蛤喇(青岛话叫“嘎啦”),它产自胶州湾,在红岛每年都要举办“蛤蜊节”。夏天,人们都会点上一盘蛤喇,要么辣炒,要么原汁,青岛人把小小的蛤蜊演绎出多种吃法。尤其是一盘辣炒“嘎啦”配上一杯冰爽的青岛啤酒,幸福感顿生,生活的各种繁杂瞬间抛之脑后。

以上就是小编分享的山东青岛最有名的七大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。



山东的特色美食有水煎包,山东大煎饼,德州扒鸡,鲅鱼饺子,干炸丸子,4喜鸭子,龙口粉丝。

青岛最有名的特色美食有烤鱿鱼,青岛锅贴,青岛凉粉,辣炒蛤蜊。这些美食是我每次到青岛都必须要吃的食物。

山东大煎饼、山东大葱、山东烙大饼、山东白馍馍、山东驴肉火烧。这些都是当地非常有名的美食。


青岛有什么特色名吃?
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青岛有哪些让人赞不绝口的特色美食分享?
青岛,位于中国山东省东部沿海,是一座美丽的海滨城市,以其独特的地理位置和丰富的海洋资源而闻名。青岛不仅风景秀丽,而且美食众多,融合了山东饮食文化和海洋风味,形成了自己独特的美食特色。以下是一些让人赞不绝口的青岛特色美食:海鲜:作为一个海滨城市,青岛的海鲜自然是其美食的代表。在这里,你可以...

青岛最出名的10道名菜,地道胶东美食,青岛人从小吃到大的家乡味
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青岛有哪些值得打卡品尝的特色美食?
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去青岛黄岛旅游,有哪些推荐购买的土特产?
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青岛都有哪些著名的特产?
青岛崂山云峰茶场是一个集种植、收购、加工、销售为一体的大型茶场,技术非常力量雄厚,制茶技术先进,设备精良,生产的崂池牌“崂山云峰茶”有崂山贡、崂山春、崂山青三大系列,近二十个品种,以其优质的品质倍受消费者青睐,1997年被评为“青岛市十大特色旅游商品”,1998年被认定为“世界五星级钻石奖”...

青岛有哪些有特色的景点推荐?
青岛作为中国东部沿海的一座美丽城市,以其独特的地理位置和丰富的文化背景吸引着众多游客。以下是一些建议的特色景点:栈桥 - 栈桥是青岛最著名的地标之一,也是最老的军用码头。它位于青岛市南区海滨,是一座伸入海中的长堤,上面有回澜阁等建筑,可以欣赏到美丽的海景和拍照留念。八大关景区 - 八大关以八...

青岛有什么特色小吃?
台东:主要分布在台东三路,和台东八路附近,来青岛旅游者,可乘车到威海路或者台东八路下车,有各种小吃和地方特色菜。川菜馆休闲吧,各种烤肉,水果吧等 云霄路美食街:位于云霄路,来青岛者可乘各路车到25中或者家乐福站下车,步行五分钟可到,有各种海鲜菜馆,火锅,小吃,烤柔,各色饺子馆,外国特色...

青岛有没有特色的产品?
有很多,给你推荐几个。红岛蛤蜊:“哈啤酒,吃蛤蜊”是众所周知的一道青岛风味,但是这蛤的选择那还是有讲究的。青岛最好吃的蛤蜊当属红岛的蛤蜊,肉质鲜嫩鲜爽,汤熬成蛤蜊油蘸着大葱更是一绝。崂山云峰茶:崂山是“海上第一名山”,有“神仙宅窟”之美誉,是我国著名的道教和旅游度假胜地。独特的...

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穆泄奇迈: 青岛特产海鲜有金钩海米、甜晒鲅鱼、胶州湾杂色蛤、会场梭子蟹、红岛海螺等等. 青岛特色小吃有鲅鱼水饺、三鲜锅贴、烤鱿鱼、冻菜凉粉、香酥鸡、辣炒蛤蜊等等.

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穆泄奇迈: 说起青岛的小吃,让人觉得颇有豪放之风,似与“小”字不协调.比如,喝啤酒、吃蛤蜊,便可吃出一道风景.青岛的风味小吃有:小笼蒸饺、锅贴、豆沙包、地瓜枣、合饼、麻花、蟹壳黄、烤鱿鱼、马家拉面、美达尔烤肉、开花馒头、炒面...

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穆泄奇迈: 青岛十大地方特色小吃01小红楼牛肉灌汤包 市北区新兴饭店 昆明路17路 30、2路台东下 02三鲜蒸饺 春和楼饭店 中山路46号 2、5、6路中山路下 03大虾烧麦 四方大酒店 温州路60号 32、5、1路长途站下 04天府元霄 天府酒家 中山路208号 2、...

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穆泄奇迈: 十大“青岛代表菜”为:肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、家常烧牙片鱼;十大“青岛特色小吃”为:辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串(鱿鱼)、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴...

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穆泄奇迈: 青岛十大特色小吃 1. 烤鱿鱼2.酱猪蹄3.三鲜锅贴4. 白菜肉包 5. 辣炒蛤拉6. 海鲜卤面7. 排骨米饭8. 鲅鱼水饺9. 海菜凉粉10. 鸡汤混沌

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穆泄奇迈: 青岛大包(青岛市名优小吃)小红楼牛肉灌汤包(山东名小吃)瀛洲鲅鱼小吃(青岛饭店传统小吃)瀛洲蛤蜊套餐(青岛饭店海鲜品牌)清蒸红岛海蛎子(青岛小红楼特色品牌)谷香村大虾面(谷香村面馆独家品牌)美达尔烤鱿鱼(美达尔烧烤店专营)鲍岛海鲜翡翠面(鲍岛酒家独有品牌)城阳大仙桃(青岛市特优果品"西施舌"海贝(青岛特产胶州湾杂色蛤(青岛市名优产品)

海曙区18647699927: 青岛当地的美食 -
穆泄奇迈: 另外还有青岛十大名吃:1、辣炒蛤蜊 特点:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味 价格:18元左右大厨推荐:本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗:姐妹菜园、阳光佳日酒店等 美味指数: 2、海...

海曙区18647699927: 青岛的特色小吃有什么
穆泄奇迈: 小吃主要就是海鲜. 十大海鲜名小吃: 瀛州鲅鱼小吃:青岛饭店传统小吃 清蒸红岛海蛎子:青岛小红楼餐饮中心特色品牌 美格凉粉:青岛新亚美食城海鲜美食 谷香村大虾面:青岛谷香村面馆独家推出 瀛州蛤蜊套餐:青岛饭店海鲜品牌 美达尔...

海曙区18647699927: 青岛有啥美食
穆泄奇迈: 青岛十大代表菜: 1. 肉末海参--Sea cucumber with minced pork or minced pork sea cucumber 2. 香酥鸡--Crispy chicken 3.家常烧牙片鱼--Family Style flounder 4. 崂山菇炖鸡--Stewed chicken with Laoshan mushroom 5. 原壳鲍鱼--Boiled fresh ...

海曙区18647699927: 青岛什么吃的最出名了?
穆泄奇迈: 鸡汤馄饨 台东南山市场附近 烧烤+啤酒+海鲜 啤酒街(台东路) 烤鱿鱼 台东步行街有.春节初十六到初二十一是糖球会的日子,吃到上千种不同味道的糖球,可口啊!而且还能品尝四面八方的知名小吃.要吃具有青岛代表的菜的话,推荐去云霄路,那里是美食街,随便进一店你点菜名都是青岛的菜.价格贵了一点.值得吃!

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