有哪些「步骤简单、适合夏天」的自制饮品？

有什么「一学就会」的自制饮料，适合夏天喝？~

百香果柠檬果茶，小青柑一切两半，柠檬切片去籽，找个密封罐，先铺一层柠檬，再铺一层小青柑，再放一层百香果，放上黄冰糖，重复一遍，最好加蜂蜜铺满顶层，冷藏两天，开水冲泡，夏日饮品搞定

这次和大家分享的四款夏日饮料主要有“煮”和“冷泡”两种做法，制作方式简单便捷，而且口味都比较清爽，不过于甜腻，正适合在炎炎夏日里清暑解渴。
1. 金桔柠檬冷泡茶饮
2. 竹蔗茅根马蹄水
3. 柠檬冬瓜露
4. 柠檬薄荷黄瓜水

金桔柠檬冷泡茶和柠檬薄荷黄瓜水这两款都是“冷泡制”饮料，做起来特别简单，只要一股脑地把所有材料全部扔到杯子里，加上冷水/茶，再冷藏就完成啦！

“冷泡”的做法来源于冷泡茶，所谓冷泡茶就是用冷水泡茶叶，再在冰箱里冷藏放置8-12小时。

茶的苦涩味道来源于茶碱，在冷水中茶碱比较不容易释出，所以冷泡茶并不仅不苦涩反而口感更轻盈，香味更浓郁~在做冷泡茶的时候茶叶/茶包要比用热水泡所放的量多一些哦。
开胃之选：金桔柠檬冷泡茶饮

原料合影：

原料：
1. 金桔7个
2. 青柠檬
3. 绿茶/绿茶包
4. 话梅1粒
5. 蜂蜜
6. 盐

做法：
1. 将金桔洗净，将4颗对半切开，压出金桔汁；剩下的金桔表面上划十字刀备用
2. 将盐撒在已经压过汁的金桔上，加上蜂蜜拌匀，放置3-5小时
3. 用冷水泡绿茶/茶包，冷藏8-12小时
4. 青柠檬切片
5. 把所有材料全部放入杯中，加入蜂蜜，冷藏4-8小时

这款饮料里有金桔和柠檬的酸味、茶香还有话梅酸咸后回甘的口感，经过一晚上的冷藏，所有的材料的味道也得到了充分的融合。在炎热的夏季里总是容易食欲不振，这款酸酸甜甜的金桔柠檬冷泡茶饮是个开胃的好选择呢~
*用盐腌压过汁的金桔这个步骤一定不要省略哦，淡淡的咸味会让饮料本身的甜味更加突出，也能中和甜腻的感觉，正所谓甜咸搭配干活不累……

下面是12小时冷泡出来的绿茶，颜色比用热水泡的茶更淡些：

最近有一款很火的饮料叫小茗同学，这款饮料根据生产厂家的描述是一款冷泡茶饮，瓶身上写着“低温萃取，让茶甘甜更好喝，清爽进来，苦涩拜拜！”，至于这款的制作过程我并不清楚，毕竟没有调查就没有发言权，不过喝起来确实感觉并不苦涩~

小清新的夏天：柠檬薄荷黄瓜水

原料合影：

这个黄瓜看上去有点像莴笋，但他真的是黄瓜！是我用刨皮刀刨出来的~

原料：
1. 黄瓜
2. 青柠檬
3. 黄柠檬
4. 薄荷
5. 蜂蜜

做法：
1. 黄瓜洗净去皮，用削皮刀削成薄片
2. 青、黄柠檬洗净，切片
3. 制作薄荷冰块：将薄荷捣碎适量放入制冰格，再加入水，制冰
（这个步骤可以省略，也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡）
4. 将黄瓜片、柠檬、蜂蜜、薄荷冰块（或者薄荷叶）、水加入杯中，冷藏12小时
这款柠檬薄荷黄瓜水简直就是夏日里的小清新，一片清爽的绿色和黄色，材料本身的颜色仿佛就是在说：好清爽啊好清爽！至于味道我不知道应该怎么描述……感觉淡淡的，但是淡淡的绝对不代表着无聊！淡淡的青瓜香，淡淡的酸味，淡淡的薄荷清凉感，喝起来感觉就像是徐徐微风拂面而来……

夏日的回忆：柠檬冬瓜茶

原料合影：

原料：
1. 冬瓜茶砖
2. 青柠檬
3. 黄柠檬适量（可选）

做法：
1. 将水煮开，加入冬瓜茶砖，小火煮10-15分钟后，放凉
2. 取青柠檬汁，加入放凉的冬瓜茶里，冷藏
3. 黄柠檬切片，饮用前加入饮料里

冬瓜茶浓浓的焦糖香简直让人上瘾，煮冬瓜茶的时候满屋都飘着甜丝丝的香味~而冬瓜茶砖是用冬瓜、黄砂糖和黑糖熬煮而成，我还记得小时候看我外婆给我煮冬瓜茶的茶砖真的就像一块砖头那么大，硬度跟砖头也差不多……那个时候外婆是用榔头把茶砖砸出她觉得合适的量然后再下锅煮，真是一种喝着甜蜜实则过程暴力的饮料……不过现在已经有小茶砖卖了~这次我用的就是小茶砖，过程就温柔了许多。
冬瓜本身有消暑去湿的功效，在冬瓜茶里加入柠檬汁中和甜腻的感觉更增一份清香和凉爽。

**这块冬瓜茶砖550克，可以煮出6公斤的冬瓜茶= =……所以建议大家如果也是买的茶砖做的话，可以做成冬瓜茶糖浆，喝之前按照自己的口味和喜好用凉水兑。

糖水之选：竹蔗茅根马蹄水

原料合影：

原料：
1. 竹蔗
2. 茅根
3. 马蹄（荸荠）
4. 小胡萝卜
5. 冰糖（可选）

做法：
1. 竹蔗洗净，去皮，对半劈开
2. 茅根洗净，剪成段
3. 马蹄洗净，去掉顶部和底部后用刀拍松（也可以去皮后再拍松）
4. 水煮滚后，加入前三个步骤准备好的材料，大火滚煮10-15分钟再转小火煲1小时，最后再根据个人口味加入冰糖煮至融化即可

除了“做人呢，最要紧的就是开心”，TVB的经典台词中还有一句“哇，有糖水喝，正啊”~
这款竹蔗茅根马蹄水就是一款“糖水”啦，这碗糖水有马蹄煮过以后的一种类似煮玉米的香甜味道，还有竹蔗淡淡的清甜，喝起来冷热皆宜，还可以清热润燥！
如果你并不讨厌胡萝卜，那么可以选用一般的大胡萝卜，这里选用小胡萝卜是因为小胡萝卜更脆甜，生味更小~

蔗有分两种，皮色深紫近黑的甘蔗和皮色偏青的青皮蔗，青皮蔗一般被称作竹蔗，竹蔗味甘性凉，这碗甜汤里用到的三种材料都是有清热功效的，所以很适合在燥热的夏天饮用，在一碗甜汤里找到一些温润的感觉~

盛夏酷暑难耐，没有什么比一杯冰镇的饮品更清凉解暑了。那么都有哪些步骤简单且适合且适合夏天的自制饮品呢？下面我给大家分享几款只要有手就会做的简易饮品。

1、水果奶昔

水果＋酸奶的组合真的是没有人不爱了。水果奶昔的制作过程非常简单，一个榨汁机或者是破壁机就可以完成。具体步骤如下：

• 选择你喜欢的水果，半个左右切成小块放进榨汁机；
• 准备一盒酸奶倒进榨汁机，如果不喜欢喝太稠的可以适当的加一点水；

• 连接电源，大概10秒一杯香香的水果奶昔就制作完成了。

如果想要喝冰镇的话，可以把它放进冰箱里冷藏一会，口味更佳。本人亲测，火龙果奶昔和香蕉奶昔最好喝!

2、柠檬红茶

柠檬红茶的制作方法也非常简单，具体步骤如下：

• 选择适量红茶放入锅中煮开，然后过滤掉茶叶；
• 将柠檬切片，放在锅中，可以加入适量的蜂蜜或者白糖一起煮；
• 沸腾后将茶水放入柠檬水中，一杯可口的柠檬茶就做好了。

可以在柠檬茶中加入适量的冰块，口感会更好哦！如果不喜欢喝柠檬茶的话，也可以只用清水做一杯柠檬水。

3、西瓜椰汁

西瓜也是夏天必备的解暑神器，西瓜和椰汁的搭配也是夏天的一绝了。具体制作如下：

• 将西瓜切成小块，放入榨汁机；
• 在榨汁机里放入少许椰汁，根据自己的口味添加就可以；
• 启动电源，一杯香香的西瓜椰汁就制作完成了。

如果觉得西瓜和椰汁本身的口味比较淡的话，可以在里面加入少许的白糖增加甜度我本人是不太喜欢吃甜食的。

以上就是我分享的两款比较简易的自制饮品了，大家有什么更好的创意可以在评论区交流哦~

炎炎夏日，心情会因为天气而烦躁，这时候就需要一些清凉解暑的饮品，让我们燥热的心情冷静下来。那么有什么步骤，简单适合夏天喝的自制饮品，不用花钱出去买呢，在家就能制作呢？其实这样的饮品还挺多的，有绿豆杨梅汤，西瓜汁，还有水果西米露，请听我细细道来。

第一个饮品叫绿豆汤，制作非常的简单，你只需要绿豆，水和白糖就行了。将绿豆洗干净，加入适量的水，根据个人喜好多加点水，喜欢喝浓稠，一点的绿豆汤的人呢？就多少加点水，多加点绿豆。反之亦然。经过电饭煲或者小电锅的长时间的焖煮我们的绿豆汤就做好了。时间长的绿豆汤，绿豆汤里的绿豆会变得像细沙一样，吃起来有一种绵密的口感。凉凉的绿豆汤口感非常的好，而且绿豆有清热解毒的功效，很适合夏天饮用。如果有冰箱的话，冰镇绿豆汤也是一个很好的选择，冰一冰更好吃。

第二个饮品叫杨梅汤。原材料也非常的简单，只需要杨梅和水就行了。杨梅是夏天的水果非常的甜酸甜可口，吃不完的杨梅拿来煮汤喝，酸酸甜甜味道好，是夏天的，不二之选。

第三个饮品是西瓜汁。夏天到了，就应该吃西瓜。吃不完的西瓜，榨汁。就非常的合适。我觉得没有什么比冰镇西瓜汁更能缓解夏天的燥热的了。制作方法更是简单，只需要西瓜半个以及一个榨汁机就可以完成了。

最后的话我觉得水果西米露也是一个很好的夏日自制饮品。将自己喜欢吃的水果加入西米露里面。放在锅里面煮熟捞出冷冻。就可以得到我们好喝的水果西米露了而且上面的水果都是自己喜欢加的，干净卫生，且健康。

夏天在家里自制饮料也是一件很快乐的事情。所以如果你也想制作饮料的话，可以参考一下上面的饮品。

夏天可以在家自制的步骤简单的饮品？

除了常规的绿豆汤、柠檬茶，可以在家自制超简单的撞奶冻，好喝更健康！

一、雪梨奶冻

制作配料：雪梨2个 红枣1把 菊花1把 白凉粉适量

制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、雪梨洗净对半切开，去核切成小块，装在锅中，红枣、菊花洗净加进去，喜欢甜的可以加点冰糖。一次性加入1.5升的清水；
3、大火烧开转小火慢炖40分钟左右，汤汁变成淡淡的黄色就可以了；
4、然后过滤出来，最后把雪梨和红枣压一压，把汤汁压出来，颜色会更深一些，再重新倒回到锅中；
5、加入白凉粉搅匀煮开，凉至不烫手的时候，倒在杯子里。

二、杨梅奶冻

制作配料：杨梅200克 冰糖1块 白凉粉适量

制作方法：
1、杨梅加一勺面粉清洗干净，倒在奶锅里，加入一块冰糖，一次性加入足够的清水，大火煮开小火焖煮10来分钟即可。
2、过滤出来，同样把杨梅果肉压一压，颜色更好看；
3、汤汁重新倒回到锅里，加入白凉粉搅匀煮开，放至不烫手，倒在杯子里；

三、柠檬红茶奶冻

制作配料：柠檬半个 红茶包2包 冰糖1块

制作方法：
1、一次性加入足够的清水，加入柠檬片、2个红茶包；
2、煮开然后关火焖几分钟，把柠檬茶包取出来，加入白凉粉，搅匀煮开放至不烫手，倒在杯子里。全部做好之后室温放凉，盖上盖子冰箱冷藏几个小时，取出来基本就凝固了。3、最后一步加入纯牛奶，戳一戳，晶莹剔透，入口即化，奶香浓郁。

雪梨口味的清热下火，杨梅的酸酸甜甜，非常的香，柠檬红茶的口感有着浓郁的茶香味儿，再加上柠檬的清香，非常的解暑。

炎炎夏日，心情随着一路狂飙的高温而节节败退，很容易陷入燥热的状态。此时，来一杯清凉饮品是消暑的不错选择，让自己的身心恢复平静。市面上的夏季饮品味道虽好，但鲜艳的色彩、各种添加剂不免让人十分担心，而且价格也不便宜。所以，今天，小编教大家做几款超级简单的自制饮品，既清凉解暑，又营养丰富，学起来吧！

1

柠檬冰红茶

喜欢喝茶吗？这种高温天气如果还在喝热茶，那真是会汗流浃背的，来一杯柠檬冰红茶吧，健康又好喝！柠檬冰红茶有着柠檬的青酸爽口，也有红茶的醇厚甘甜，茶汁澄清微红，酸甜适宜，具有健胃助消化的作用，特别适合餐后饮用。此外，常喝柠檬冰红茶还有滋润肌肤，帮助美白，促进血液循环等的好处。

原料

红茶包一袋

蜂蜜若干

冰块1/3杯

鲜柠檬1个

做法

1.在水杯中倒入大半杯温水，将红茶包泡开；

2.在杯中加入1/3杯冰块

；

3.将柠檬切开，在杯中挤入少许柠檬水；

4.将柠檬切片，在杯中放入2~3片；

5.放入适量蜂蜜，搅拌均匀。

7
芒果优酪乳

芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。香甜的芒果加上香醇的酸奶，既清爽又营养，是夏季消暑的活力饮品！

原料

芒果1个

酸奶一杯

做法

1.将芒果去皮去核，切成块；

2.其中一块切成若干小丁（步骤5时使用）；

3.把切好块的芒果块放入料理机中，加入酸奶；

4.开启搅拌档，一直搅拌到成泥状为止；

5.搅拌好后倒入碗中，再用芒果丁洒在碗中央，装饰一下。

0

Mojito鸡尾酒

Mojito鸡尾酒，清凉解暑的一款鸡尾酒，并不浓烈，味道很清新，有一点青涩、有点甜蜜，像单纯的初恋。但是喝一杯下去，脸上会泛起红晕，像少女的羞涩。

原料

白朗姆酒45ml

柠檬1/2个
白

砂糖2茶匙

苏打水150ml

薄荷叶子若干

碎冰半杯

做法

1.薄荷叶洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖一起捣碎；

2.把薄荷碎放入杯中；

3.柠檬切尖角，挤出果汁，并把柠檬角也放入杯中；

4.将冰块放入杯中；

5.倒入朗姆酒，再倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖装饰即可。

柠檬红茶

所需的材料：红茶包2个，柠檬1个，纯净水500克，细砂糖10克，蜂蜜少许

步骤：首先备一个锅子倒入纯净水500克煮沸，锅中水煮沸就关火，把红茶包放入泡出红茶汤，可以用刮刀去挤压茶包，泡出红茶汤，茶包在汤中继续泡上10分钟，加盖焖着，把晾凉红茶汤过滤到杯中，柠檬用盐搓洗表皮备用，细砂糖倒入红茶汤中融化，把柠檬的头尾切下来，挤出柠檬汁到茶汤中混合均匀，最后把柠檬切片放入茶汤中即可食用了，喜甜的话：加入少许蜂蜜调节

芒果养乐多

所需的材料：芒果1个，养乐多2瓶

步骤：首先把芒果切半，没有核的一半切十字花刀，这样的做法很容易剔下果肉，料理杯中倒入果肉和养乐多，装入料理杯中，高速搅打30秒，果肉完美混入其中，口感超细腻

气泡橙汁

所需的材料：橙子1个半，柠檬汁少许，雪碧1罐

步骤：首先把橙子剥掉皮，白膜去掉一些，剩下一些没关系，放入料理杯中，把雪碧1罐全部都倒入，可选择（柑橘味的气泡水），把料理杯装入机器中，挤入点柠檬汁，点果蔬破壁，高速搅打，建议用破壁机，这样做出来的橙子味道很浓郁，货真价实

以上几款夏日饮品，简单易做而且很好喝。炎热的夏日已经来到了，可以在家自己试着做哦！非常清凉解暑！

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饶康健胃： 1、夏天比较热稍微一动就出汗,所以首先要选择简单的菜,不太花时间、精力、脑筋的菜. 2、因为天气热,所以要做一些清淡的菜,凉菜也可,我认为绿豆沙和凉皮都不错. 3、夏天往往会胃口差,所以尤其要吃色香味俱全的菜,让人一看就胃口大开. 4、夏天要吃些带苦味的菜能解暑和清热. 5、还有要吃应季的瓜果、蔬菜,因为应季的食物口感好,这是我的一大心得. 注意:(1)如果常吃凉菜,那么每天要吃两三片姜,这样不容易拉肚子. (2)要注意卫生,常吃点蒜、醋,杀菌.

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