白萝卜可以和芹菜一起吃吗
白萝卜可以和芹菜同吃,而且还具有清肠排毒的功效。
扩展资料:
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:"萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。"其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
别名:萝卜、莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头
禁忌人群:脾虚泄泻者慎食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
适宜人群:一般人群均可食用。
芹菜,别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽,为伞形科芹属中一、二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布,而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。
古代希腊人和罗马人用于调味,古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜(smallage)相似。18世纪末期,芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄。可食用部分为其叶柄。芹菜的特点是多筋,但已培育成一些少筋的变种,著名者如帕斯卡尔(Pascal)。在欧洲文艺复兴时期,芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料;在美国,生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。
参考资料:
百度百科-白萝卜
百度百科-芹菜
白萝卜和芹菜可以一起吃,两者的营养成分具有互补的效果,一起食用能为人体提供多种营养成分,但是白萝卜应该避免和胡萝卜、木耳一同食用,容易引发皮炎,而芹菜也不能和螃蟹、黄豆一起食用,会抑制人体铁元素的吸收。
白萝卜和芹菜能不能一起吃
1、可以吃
白萝卜和芹菜可以一起吃,两者不含有相克的成分,一起食用不会对人体造成不良影响,而且还可以增强人体的消化吸收功能,促使人体对营养物质的吸收,为人体提供多种营养价值。
2、白萝卜食用禁忌
白萝卜不能和胡萝卜一起食用,胡萝卜中的维生素分解酶会导致白萝卜中的维生素流失,不利于人体吸收,而白萝卜和木耳一起食用可能会引起皮肤炎症,不利于人体健康。
3、芹菜食用禁忌
芹菜不能和螃蟹一起食用,螃蟹属于寒凉食物,而且还会和芹菜的成分发生反应,抑制人体对蛋白质的吸收,另外芹菜和黄豆一起食用,会导致铁元素的流失,因此需要将两者分开食用。
白萝卜可以和芹菜在一起吃。白萝卜和芹菜之间的营养成分并不存在冲突,可以一起食用,不会对机体造成影响,相反还能为机体提供充足的营养成分,对机体各项生理机能的维持有重要作用。
一道食材做法
芹菜白萝卜粥
材料准备:
【主料】小米/鸡肉丝
【配菜】芹菜/生姜/大葱/白萝卜
【配料】食盐4克/鸡粉2克
——【具体制作方法】——
第一步:配菜—准备一下食材,新鲜的芹菜叶,放在盆中清洗干净,准备一点小米,提前用清水浸泡,小米多泡一会 更容易煮熟,生姜一小块 切成姜末,大葱白一段,从中间划开 切成葱花,白萝卜半根 切下来几片,切成胡萝卜粒,准备一点鸡肉丝
第二步:炒鸡丝—食材全部准备好以后,我们把鸡肉丝炒一下,锅内烧油,油烧热以后 倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱姜胡萝卜粒,翻炒出葱姜的香味
第三步:熬煮—加入适量的清水 开中火把水烧开,转为小火,倒入浸泡好的小米,水再次沸腾以后会有大量的浮沫,用勺子沿锅边打去浮沫,小火煮10分钟,煮至小米变软,加入食盐4克,鸡粉2克来调味,随着煮制的时间越来越长,小米粥会慢慢煮至粘稠。
第四步:出锅—出锅前放入准备好的芹菜叶,芹菜叶倒入锅内 搅几下就熟了,关火 把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。白萝卜是极其常见的蔬菜,生吃的时候比较清脆,味道略带辛辣的感觉,熟吃的时候相对软糯,有特殊的清香味道。
现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为"蔬中最有利者"。
芹菜,又称早芹、香芹、蒲芹、药芹菜等,属伞形科植物,主要分为水芹、旱芹两种,功能相近,旱芹香气较浓,药用多选择旱芹。水芹的口感鲜嫩,日常炒菜或者包饺子多选用水芹。
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,主治清热除烦,平肝,对高血压、头痛、头晕等症状都有缓解,含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。
通常,含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜属于感光蔬菜,白萝卜和芹菜也不例外。吃了这类感光蔬果后,就该避免日晒,否则容易长斑。
白萝卜和芹菜搭配在一起食用,常见的菜品是芹菜腊肉炒萝卜,荤素搭配,营养美味。
芹菜与胡萝卜能一起吃吗?
1、同食功效芹菜和胡萝卜一起吃除了维生素C含量会降低以外i并不会对健康带来什么不利影响,而且也可以为人体带来不少的好处,具有生津止渴、清热解毒、润肠通便、利尿消肿、健脾养胃、增强食欲、促进消化、护肝明目、降血压、降血脂、消炎止痛等功效,适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、失眠...
芹菜萝卜能不能一起炒肉
当然可以一起炒肉。芹菜和萝卜都是常见的配菜,它们具有清爽的口感和丰富的营养,可以为炒肉增添不同的风味和口感。你可以将芹菜和萝卜切片或者切块,然后与肉一同炒熟即可。
芹菜能和萝卜同食吗
芹菜能和萝卜是可以同食的。芹菜搭配禁忌 黄瓜 一般黄瓜大多是用来生吃或者是凉拌,这样使得黄瓜当中的酶并不失活。如果和芹菜一起吃,芹菜当中维生素C会被破坏,降低营养。部分海鲜 芹菜不能和部分海鲜如蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶,此酶加热后虽然也会失效,但人们在使用海鲜时喜欢生吃,...
芹菜和胡萝卜能一起吃吗?
芹菜和胡萝卜能一起吃。芹菜不能一起吃的食物:1、芹菜与黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜做的菜多为生食或凉拌,其中的酶并没有失去活性因子,如果和芹菜同食,那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏,因而会大大降低其营养价值。2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹:蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1...
为什么胡萝卜不能和芹菜混合吃?
胡萝卜和芹菜不相克,一般没有不良反应。胡萝卜富含胡萝卜素,是维生素A的来源,而芹菜多纤维和绿叶素,两者不相克。胡萝卜的主要成分是胡萝卜素,芹菜主要是粗纤维,可以一起吃。两种蔬菜都含有调节血压与保护神经的钾元素,而且胡萝卜含有的叶酸、维生素C和E比芹菜多1倍,还蕴藏着不少芥子油———糖甙...
萝卜和芹菜可以一起做馅吗
哪要看个人的口味了。总之,萝卜和芹菜一起做馅,吃了没有啥危害。
芹菜可以和白萝卜红萝卜一起榨汁吗
1、芹菜和白萝卜比例1:1就可以,或者芹菜可以稍稍多一点。2、白糖只是用于调味,最好不放,喝原汁。芹菜萝卜汁 主料 芹菜胡萝卜 芹菜萝卜汁的做法步骤 1. 芹菜和胡萝卜分别切丁。放入搅拌机中,加入适量水。2. 用搅拌机搅拌30秒左右即可。小贴士 为了营养健康考虑,我是连芹菜和胡萝卜渣都一起喝...
萝卜和芹菜可以在一块做馅吗
可以 芹菜+兔肉:会引起脱发 芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收 芹菜+黄豆:降低铁的吸收 芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐 芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏。芹菜+虾:伤元气 芹菜+鸡肉:一起吃会伤元气 芹菜+牡蛎:降低锌的吸收 芹菜+鸡肉:会易伤元气 芹菜+黄瓜:会降低营养 芹菜+南瓜:会腹胀、...
芹菜和胡萝卜能在一起吃吗
芹菜能和胡萝卜一起吃吗芹菜能和胡萝卜一起吃。芹菜中含有的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、钠、磷、铁、维生素C、维生素P、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养元素;胡萝卜中含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,这两种食物成分...
芹菜可以和胡萝卜一起吃吗?
可以。主料:胡萝卜1根、芹菜200g 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量 步骤一:胡萝卜冼净切丝泡水里 。步骤二:芹菜也冼净切段。步骤三:锅里加适量油加热,加入胡萝卜丝。步骤四:翻炒匀 。步骤五:加入芹菜一起翻炒 。步骤六:加入适量盐再翻炒几下 。步骤七:出锅装盘。
霜奚通泰: 能的 很好吃的
江油市19558075948: 白罗卜能和芹菜一起吃吗? - ?
霜奚通泰: 1. 可以一起吃,他们一起没有任何的副作用.2. 相克:芹菜+牡蛎:降低锌的吸收 芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻 芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收 芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收 芹菜+黄豆:降低铁的吸收 芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐 芹...
江油市19558075948: 吃了过期1到2天面包会食物中毒吗 - 减肥 - 复禾健康?
霜奚通泰: 可以的,牛肉不可与以下食物同食: 牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎 牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化 牛肉+海螺:身体不适 牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀 牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗 牛肉+红糖:腹胀 牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀 牛肉+橘子:不利于营养素的吸收 牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解
江油市19558075948: 白萝卜和芹菜能混吃吗 - ?
霜奚通泰: 白萝卜和芹菜能混吃的 不能和白萝卜同吃的食物:白萝卜+何首乌:身体不适 白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低 白萝卜+猪腰:影响消化 白萝卜+藕:生食寒性较大 白萝卜+菠萝:身体不适 白萝卜+银耳:易患皮炎 白萝卜+木耳:引发皮炎 白萝卜+丝瓜:伤元气