酒店管理专业是学什么的
主要课程
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
主干课程:
大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
扩展资料
委托管理:
通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利,义务和责任,以确保管理集团能以自己的管理风格,服务规范,质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术,管理人才和管理模式,并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。
特许经营:
是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式,利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称,注册商标,
定型技术,经营方式,操作程序,预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店,并一次性收取特许经营权转让费或初始费,以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括:公关广告费,网络预订费,员工培训费,顾问咨询费等)的管理方式。
酒店管理专业主要学:酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。
酒店管理(Hotel Management),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
发展状况
全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才,高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。
国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。
以上内容参考 百度百科-酒店管理
酒店管理专业需要学习酒店业通论、酒店品牌管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店管理信息系统、酒店商务英语等课程。
酒店管理专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
专业前景
⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
⒉ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
⒊ 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
⒋ 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展
⒌ 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。
选择大于努力,找工作主要是要选对方向,要结合自己的兴趣和特长,结合当下的市场需求。最好有一门技术,这样的话,才能事半功倍。如果你没有如果你是男孩子,可以考虑学厨师,中餐、西餐。如果你是女孩子,可以考虑学酒店管理,护理,幼师等专业。
每个学校的课程设置不一样,安徽新东方主要开设前厅管理、后厨管理、客房管理、餐饮礼仪等,还有餐饮技术(中餐、西餐、西点)等等
连锁经营与管理专业是学什么的 培养什么样的人才
连锁经营与管理专业培养什么人才 连锁经营与管理专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握连锁经营基础理论和专业知识,熟悉连锁企业业务流程,了解连锁相关行业发展趋势。连锁经营与管理专业学生具备良好自学、心理调适、语言沟通、团队协作等通用能力,以及市场分析、店铺开发、店铺营运...
酒店管理专业主要学什么
01、酒店管理专业主要学酒店管理、人力资源管理、市场营销、旅游心理学、统计学、会计学、管理学、酒店英语、形体礼仪、交往礼仪、大学英语、高等数学、社会学、形式政策、体育、英语口语等等。酒店管理专业是管理学下设的一个学科,除了管理学基础知识,还要学一些与酒店业相关的科目,比如质量管理、酒店管理...
连锁经营与管理专业是学什么的
连锁经营与管理专业是学什么的:物流管理基础、连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理学基础、商品学、基础会计、经济法、税法、消费者心理学、连锁经营管理、连锁企业门店营运管理、连锁企业配送营销管理、电子商务、连锁企业卖场布局与商品陈列、供应链管理等。其中主干课程:1.核心课程。连锁门店开发与设计...
酒店管理主要学什么 有哪些课程
酒店管理专业有哪些课程 酒店管理专业课程:《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》等课程。酒店管理专业主干课程:大学英语、旅游...
酒店管理专业主要学什么?
为酒店业发展培养出更多的专业人才。\\x0d\\x0a第五阶段教学:酒店模拟课程\\x0d\\x0a握了前厅部的总体概况以及前台接待的工作流程和工作内容,定向企业课程,企业前景,企业宣传,企业多方位包装,熟练掌握各种酒店中服务管理中所遇到的问题解决,培训各类人员,掌握好人员工作安排流程 ...
酒店管理主要学什么 具体课程有哪些
酒店管理有哪些课程 酒店管理专业主干课程:大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用等课程。酒店管理主要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》...
大专酒店管理主要学什么
大专酒店管理主要学的内容如下:1、一般来说,大专酒店管理专业的必修课程包括:现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、酒店实用英语等课程。2、酒店专业选修课程包括:大学英语 旅游英语 旅游心理学、...
请问酒店管理是什么专业?
1. 酒店管理专业涉及经济学、管理学及酒店管理的基础知识,培养学生掌握酒店服务、管理和经营等方面的技能。2. 学生将接受前台、餐饮、客房服务、会展管理等方面的专业训练,为酒店业的服务、管理和运营等领域做好准备。3. 课程设置包括《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》等...
高星级饭店运营与管理学专业学什么?就业方向有哪些?
主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。就业方向:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和...
酒店管理专业与餐饮管理的区别何在?
2、餐饮管理:培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。二、学习内容不同 1、酒店管理专业:旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场...
吉查恩再: 酒店管理专业主要学酒店管理、人力资源管理、市场营销、旅游心理学、统计学、会计学、管理学、酒店英语、形体礼仪、交往礼仪、大学英语、高等数学、社会学、形式...
武邑县19515806056: 酒店管理专业学习的内容是什么?毕业后就业的工作内容是什么?工资高么? - ?
吉查恩再: 楼上的回答对酒店管理专业学习内容比较完整,先顶一下.至于毕业后找工作的内容:所谓做生不如做熟,可以从事酒店管理工作(还是先从最低学做起,因为学的都是文字化的东西未必都能用到现实中来,在从实践与知识全方位结合迅速提高自己的全方面的综合能力再从事管理方面比较合适),或许再对餐饮行业更深层化的学习(实践)以后自己可以开餐饮连锁.至于侍遇方面:刚刚毕业的,一定要有一个良好的心态别高不成低就的,刚出来的还是学点经验为主,等各方面都提高的时候就可以跟老板拍板谈价钱.
武邑县19515806056: 酒店管理专业具体要学什么内容?就业前景怎样?男生适合学吗? - ?
吉查恩再: 酒店管理专业主要培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才. 就业前景非常好,男女都可以选择,酒店管理的毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、洗浴、水疗、餐饮等综合性酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作.
武邑县19515806056: 酒店管理专业主要学什么? - ?
吉查恩再: 1、专业适用范围:本专业培养掌握酒店经营管理,熟悉旅行社业务,具有良好的个人素养和语言表达能力,良好的服务接待和管理能力,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干.学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业. 2、专业主干课程:大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理(2008年评为国家精品课程)、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用. 我是江西旅游商贸学院的老师,不懂可以在百度空间留言
武邑县19515806056: 酒店管理这个专业具体学什么的? ?
吉查恩再: 一、培养目标与要求 本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才.要求学生掌握经济管理...
武邑县19515806056: 酒店管理专业主要是学些什么`??
吉查恩再: 酒店战略管理、酒店财务管理、酒店业opera管理系统与运行、酒店人力资源管理、酒店质量管理、会展旅游的管理与开发、客户服务管理、职业素质与礼仪、酒店业概论、服务营销、酒店业管理案例分析研究、酒店管理信息系统、酒店服务流...
武邑县19515806056: 酒店管理是学点什么的,每个学校学的都一样吗 - ?
吉查恩再: 给酒店培训学院,校企连合办学
武邑县19515806056: 酒店管理专业是学些什麽的??
吉查恩再: 主要课程包括:外语、旅游概论、管理学、酒店业务管理(前厅、客房、餐饮等)、人力资源管理、计算机课程、........
武邑县19515806056: 有谁能告诉我酒店管理这个专业到底具体学些什么东西?(请详细回答,? ?
吉查恩再: 给我加分.主干课程:计算机、大学英语、管理学原理、应用文写作、公共关系学、经济法、市场营销学、旅游财务管理、旅游学基础、饭店管理概论、中国旅游文化、人力资源概论、餐饮管理与服务、饭店设备管理、调酒与酒水管理等.
武邑县19515806056: 酒店管理专业都学什么呢? - ?
吉查恩再: 又一个上当的!首先表示同情.不用担心酒店不会聘用你,只要你五官端正,身体健康.你要知道本科毕业去酒店有些屈才,一般那里的员工都是中专.但你也不要灰心,长远看来,如果你有毅力坚持干下去并且用心干的话,以后可以走职业经理人这条路,那时就是高级管理人才,到哪里都吃香,待遇又高.那你就得道了!好好努力!祝你成功!