如果顾客说买的东西只是配料表时间过期了东西实质没过期打关司能能赢吗？

百货商场与购物中心的区别?~

一、业态构成不同

传统百货以零售为主VS购物中心的多业态（零售+休闲娱乐+餐饮等）

1.传统百货主要是以零售品项（即销售服务）为主，目前转型/升级中的百货店会适当新增一些餐饮、休闲等业态，这方面，尤其是以连锁型的龙头百货店更常见。

2.购物中心是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集购物、休闲、娱乐、饮食、旅游等各种商业功能于一体；要有便利的室外停车场/地下车库、舒服的购物环境、宽阔的购物通道和良好的动线设计，充分考虑到来客的休息区和停车设施，要通过环境的塑造、品牌的提升、良性的宣传推广来形成自身聚客的引力，其建筑美学与商业功用相结合。

二、获利方式不同

百货以扣点为主VS购物中心的租金、扣点或两者取高

1.传统百货以统一收银为主，主要通过专柜销售收入的分成方式获利（即联营），也有少数外租区以收租金为主（商户自行收银），因此营运部门需逐日对相关的品牌商销售业绩分别进行确认和复核；尤其是涉及大型促销活动时（例如：买送，买减、直接打折等），往往客流增加、营业额增加，但是基于百货商场不同的促销活动，让利幅度不同，会出具不同的开单条码以作为内部复核及结算的依据。

2.购物中心主要通过分租物业，从而收取商户租金收入来获利，相对较少直接管控到商户的营业额（除少数涉及纯抽成或两者取高的商户）。

三、日常运营管理重点不同

1.传统百货运营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为主，少量自营品项及辅助性独立服务项目配套，采取柜台销售和开放式销售相结合方式，通过统一收银，实施进、销、结、存管理；其中，营运部对自营商品、联营专柜商品的进货、销售会关注的较多。

2.购物中心运营管理的重点是建立在项目前期市场调研的基础上，从主次力店的落位、业态组合的配置和租户管理的效果，并以经营租户为主，通过商场统一规划、统一招商、统一宣传推广、统一物管等管理模式，为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系；同一个购物中心里可以包括一家甚至多家百货店、超市、影院等主力店。

四、服务对象不同

1.传统百货业态主要是商品买卖为主，面对的是相对集中的、且有直接购买目的和购买力的顾客，主要经营的是商品这一单一品项。

2.购物中心是物业出租，管理的是商户和环境，经营的是全客层、潜在购买需求的顾客。

五、商圈不同

1.传统百货店的商圈是相对比较固定的（个别定位奢侈品或高端商场除外），辐射面较购物中心要小的多。

2.购物中心的商圈较广，除购物中心周边的客流外，还可以是旅游者，可以来自周边城市，也可以来自全国，甚至是境外游客。

这点，尤以北上深广一线城市的购物中心更为突出，辐射面更广，不单单是北京、上海、深圳、广州这些单一城市。

六、物业体量不同

1.传统百货通常是中等规模物业，一般为2-5万不等；个别超大体量的百货店或小百货店不在此列。

2.购物中心通常几倍甚至十几倍于传统百货，占地面积大，建筑面积大，楼层高，停车面积大；为此，管理的重心差别较大；购物中心不得不花费大量的人力、物力在物管及安全管理方面。

七、布局模式不同

传统百货以壁柜+中岛为主VS购物中心则以主力店（超市、影院、儿童体验馆、KTV、游乐场等）+零售店+餐饮店+休闲娱乐业态+特种经营点位（动态展+静态展）

1.传统百货以商品中岛方式布局，只能在相对有限的商场内共享空间。

2.购物中心多以数条步行街或回廊式多层布局，其共享空间不仅要通透，且有利于各业态的聚集和互动，更要扩展到周边环境。

广州太古汇是个典型性项目，在业界，有十年磨一剑的称号，为此，以它的图片作为示例（LOGO部分，请大家忽略，谢谢）

八、购物环境要求不同

1.传统百货重点强调在有限的百货空间展示商品效果，公共区域走道较为狭小，且顾客休息设施相对较少。

2.购物中心要求整体氛围、综合体验的效果；

餐饮店门前，更是数不胜数，高峰期时，可以让顾客坐着等候，非营业高峰期时，如果累了，也有一些顾客会稍坐休息，一举两得；而且，在用餐高峰期时，能够起到排队效应；人多的地方，往往最热闹；餐饮店门口排队的地方，里面有更吸引你的地方。

九、餐饮、娱乐、休闲业态比重不同

1.传统百货里通常以零售业态为主，且一般只有少量快餐、小吃、餐饮等，目前基于零售业的整体下滑，已经有部分龙头百货率先引入餐饮业态、体验业态等；金鹰百货、银泰百货、大洋百货等，都是比较鲜明的例子。

2.购物中心的餐饮业种多样，美食城、主题餐饮、异国料理、休闲餐饮比重逐步增大，而娱乐和休闲项目则形成购物中心的主题特色和特定优势的内涵；

早期的购物、餐饮、娱乐的黄金比例大致为50：32：18，或者后者更多，目前仍在摸索新的比例上。截止目前为止，尚没有最新的真正意义上的购物中心黄金比例。

因为不同的项目，基于其城市地位、人口基数、当地人消费习惯、项目体量、周边竞争对手、项目定位等，往往会有不同程度的偏差，所以，购物中心业内近几年也流行一种说法，叫“同业差异、异业互补”，用于修正以往“千店一面”“购物中心同质化”的现象。

十、体验消费概念引入

1.传统百货以商品销售为主，相对较少有体验式服务项目；个别临时展位，例：按摩椅、健身器材等常规性销售商品除外。

2.购物中心作为业态组合的必需，顾客体验式项目是必不可少的，通常会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目进驻。

十一、商务展览功能（部分知名项目偶尔会有明星出席活动）

1.传统百货承接群体活动的空间有限，相对较小。

2.购物中心中宽阔的多格局的空间提供了极好的公众展示及商务活动功能。

十二、观光游览功能

1.传统百货商城的观光性通常较差；不论是外立面，还是商场内的装修装饰（百货精品店或奢侈品店等特例店面除外）。

2.购物中心因建筑独特往往成为城市标志性建筑，又因内部功能齐全、服务项目多样性，环境美学价值高，而成为观光游览地，部分项目更成为全市地标性项目。

十三、客诉及突发性事件

1.传统百货的客诉主要出现在零售商品的质量问题、服务问题等方面为主。

2.购物中心的客诉除零售商品的质量问题、服务问题外，既有可能出现在餐饮、休闲、娱乐等商户方面，也有可能出现在停车场、客用设施等方面。

此外，传统百货的突发性事件相对购物中心范围要小的多，例如：停车场顾客车辆相撞导致商场内交通堵塞；夏季商场中央空调出现故障、商场临时停电或停水等；以及台风、暴雨天气所带来的灾害性影响等。

此外就是，近几年，类似于手扶梯夹伤顾客（小朋友居多），电梯关人的现象屡有发生，建议根据实际情况进行特殊处理，必要时，可让现场管理人员根据实际情况报警。

手扶梯方面，建议相关商场做好醒目的提示，并让现场保安在巡查时，多关注手扶梯区域，尤其是小朋友。

十四、节假日装饰氛围

1.传统百货的节假日装饰氛围相对比较简单，且主要以商场内零售品牌的促销活动为主。

2.购物中心节假日装饰氛围相对会比较到位，商场内商户促销活动未必会是商场的主打，而是以商场统一的特色装饰（例：圣诞树、春节装饰、中秋节等）作为购物中心的亮点来打造。抓住节假日的时机，打造吸引消费者眼球的特色装饰，成为项目的一大亮点，不仅可以促进场内的整体消费，带动人气，更能增加商场的名气。

十五、装修要求及效果不同

1.传统百货内品牌店面的装修基于合同期较短、硬件（层高、承租场地大小等因素）的限制，相对来说会比较简单，而且形象上比较大众化，装修材料、效果较雷同，且装修投资成本较低。

2.购物中心品牌店面的装修，整体形象上会比较美观一些，且购物中心的橱窗、广告位相对较大，视觉上较为美观。

十六、其他

1.传统百货方面极少涉及外围绿化带、户外停车场、地下停车库等物管事务，或者只涉及其中较小的一部分。

2.购物中心则会大面积涉及到商场红线范围内的园林景观、喷泉、停车场、广告位等具体事例的管理上。

停车场的管理，并不局限于停车收费、停车场维护、相关导示系统等，也涉及突发性事情处理、安保、保洁等。

商业业态，是指经营者为满足不同的消费需求而形成的经营模式或营业形态。购物中心的商业业态规划，则是指充分利用各种商业资源，为实现成功招商、销售和日后的成功营运，而对商业项目各功能分区和各楼层营业项目所进行的规划。商业业态规划是一个购物中心整体性的、具有战略意义的商业组合，它综合反映了该购物中心的整体定位和特色。合理的商业业态规划能为项目的招商提供方向性的指导，促进项目招商的进度；同时也能在项目的营运过程中为个体商家创造利润，更能通过整体的效应扩大项目的商业影响力，吸引尽可能多的目标顾客，增加购物中心的内在价值，提升市场竞争力，为项目的长期繁荣奠定基础。因此在宝龙集团商业地产快速发展的情况下研究业态规划的综合考虑因素有着现实的意义。

毕竟是过期了，证据在那里，赢面比较小。

第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。【释义】这一条的关键并不是损害，对消费者的损害行为在假冒伪劣商品售出的一刻就已经是存在的，因为你侵犯了消费者的相应的权利，这个跟东西是否使用了没有半毛钱关系。但是这个千元条款的反诉项在哪呢? 请看“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品”。对，如果你不是生产商的话，经营商只需要证明自己不是“明知”，就可以有效规避千元消费者赔偿，而只进行普通的十倍赔偿就可以了。不过作为食品缉查人员，我还是要提醒一句，赔偿不等于处罚，赔偿是针对消费者的，一般经营不符合食品安全法规定的食品除开赔偿给消费者的那部分小东西，处罚金额一般都会高得惊人，现在一般都是五万元起底

毕竟是东西已经过期了，很难打赢官司。这种情况还是庭外和解比较好，可能付出的更少。一旦打了官司，可能对企业的声誉会有很大的影响。

不会赢：
顾客买的是整食品，只要有一项过期，整个食品质量都受影响，严重的影响人的健康，

必须有确切证据证明东西没有过期，否则肯定输的！

这样专业的知识应该找律师咨询，这里很可能没有你要的专业答案。

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陆丰市17277237873： 在一个超级市场里,一位顾客向店长投诉,说他在市场买到了过期的罐头,如果你是店长你会怎麽做呢? - ？
皮齐先捷： 如果处理不好的话,确实是个棘手的问题. 不知道店长你是怎么做的? 我的意思:遇到这种问题的时候,不要站在超市的角度,必须站在顾客的角度思考问题.如果你是这名顾客,买了自己比较信任的超市的东西,回家一看竟然过期了,你会怎样想,你是多么信任这家超市呀,因为信任,所以买的时候没有看保质期.你会非常气愤,怒气冲冲的去找店长,你想得到一个什么样的解释呢?我觉得我要是店长会这么做:首先,要向顾客赔礼道歉.其次,按照顾客的要求换或者退货.最重要的是,给顾客一个解释.为什么会发生这种状况,哪个环节出了问题?查清后要通知顾客.因为我觉得他是一个很忠诚的客户,我们不能因为一瓶罐头失去这样一个顾客.况且他的影响波及得很广

陆丰市17277237873： 如果耽误客户的交货日期怎么办? - ？
皮齐先捷： 这种问题我也遇到过. 防范措施:如果是第一次和别人做生意,而且东西要的比较急,不可以耽误的话,应该和他签定合同,一定要把各种责任说明清楚,违约的后果怎样追究. 解决办法:不知道你们要的是什么?一般市场上是否可以买到?是否已经交了定金?现在是显然你们的供应商信用不好,总是跟你拖延,但你要注意的是你和你的客户是怎么说的,最好不要给你的客户一种你的信用也不好的感觉,看是否可以和你的客户把情况说明一下,当然具体情况具体对待,还有你说的来不及是怎么来不及,是除了推迟交货时间没有别的办法了还是什么,如果是的话就要么和客户说明情况,要么就和客户拖,就像你的供应商一样,虽然这不是什么好办法.

陆丰市17277237873： 如果客人买了东西,过后来说没有把东西拿给他,怎么处理? - ？
皮齐先捷： 遇到这种情况可以耐心地说明情况实事求是地说有监控的话也可以帮忙调监控总之一点态度要温和服务要热情.

陆丰市17277237873： 销售时该说什么能躺客人不好意思不买产品 - ？
皮齐先捷： 1、如果客户说:“我没兴趣.”那么销售员就应该说:“是,我完全理解,对一个谈不上相信或者没有任何了解的产品,你当然不可能立刻产生兴趣,有疑虑有问题是十分合理自然的,让我为你解说一吧……”或者说:“我非常理解,先生,...

陆丰市17277237873： 如何跟客户讨价还价? - ？
皮齐先捷： 中国人的通病. 买东西的人说东西贵,卖东西的人说东西便宜,自己没有利润.自古以来都是这样,所以说买方和卖方都是永远对立的在目前的市场上买东西的人总会说要买的东西贵,卖东西的人都说自己的东西便宜,已没有利润.自古以来都是...

陆丰市17277237873： 当客户反馈东西不错的时候该怎么回答最好? - ？
皮齐先捷： 如果客户反馈你卖的东西不错的时候,你可以发个笑脸,然后说谢谢亲,只要您觉得满意就好,如果你有需要,下次再来我家呀,这样既礼貌又表达出了你的高兴,客户听见了,也会觉得你很识趣的,如果他是一个挺愿意说话的人的话,你也可以给她介绍介绍你们店里的其他产品,但一定要适可而止哦,不要让她产生逆反心理,那样就得不偿失了,售后服务一定要做好

陆丰市17277237873： 顾客需要在已经拿过的小料里加东西,怎么回答() - 上学吧？
皮齐先捷： 首先要真诚的告诉顾客这已经是价格的底限;其次充分的说明产品与其他品牌不同处;再对产品优点加以说明;特别说明是全国统一折扣.其实讲商品要讲的全面,一个商...

陆丰市17277237873： 用什么方法能把客户说的从心里想买这个东西 - ？
皮齐先捷： 无论你推销什么东西,其他人都是潜在客户,1.销售技巧推销的同时、要使这客户成为你的朋友.2.任何准客户都是有其一攻就垮的弱点.3.对于积极奋斗的人而言、天下没有不...