2岁儿童早餐食谱家常做法

儿童餐的做法大全2岁~

2岁宝宝爱吃的81道营养餐：芹菜双米粥

原料：小米、大米各半杯，芹菜末100克、盐少许。

做法：

1、大米、小米一同放入锅中，加入适量水，以大火煮沸，然后再转入小火熬煮。

2、粥煮至粘稠后，放入芹菜末煮熟，加入盐调味即可。

禁忌提示：脾胃虚寒、便溏的宝宝不宜食用。



2岁宝宝爱吃的81道营养餐：果仁粥

原料：大米、花生、核桃各适量、白糖少许。

做法：

1、大米、花生洗净后，一同入锅中加水煮成粥。

2、煮至八成熟时放入核桃，待粥煮至粘稠，加一点糖拌匀即可。

禁忌提示：体质较热的宝宝不宜食用。



2岁宝宝爱吃的81道营养餐：肉馅香菇盏

原料：香菇6个、猪肉50g、鸡蛋1个、葱花少许、酱油

做法：

1、准备食材：香菇6个、猪肉50g、鸡蛋1个、葱花少许。

2、猪肉洗净后，先切片，然后再剁成肉泥。碗中打一个鸡蛋，倒出少许蛋清，分别备用。

3、加入少许葱花，再添加一小勺无添加酱油调味。然后倒入蛋清，搅拌均匀。

4、肉馅搅拌均匀后，静置10分钟，让肉馅更入味。

5、香菇洗净后，去蒂。然后在香菇表面切一个十字。水烧开后，放入锅中焯5分钟。香菇焯好后捞出，放入冷水中，然后拿出将水挤干。

6、将肉馅放入香菇伞中。用小勺将肉馅抹平。然后将放好肉馅的香菇放入蛋液中，裹上一层蛋液后捞出。

7、所有香菇肉饼都准备好啦！这一步可以选择用蒸锅蒸20多分钟，直至蒸熟，也可以像下面这样煎熟它，味道同样非常棒！

8、用刷子在锅底刷一层油。将香菇肉饼放入锅中，小火慢煎，直至煎熟。经常翻翻面，否则容易糊。

9、香菇肉饼就做好啦。弄给宝宝吃，最好将煎好的香菇肉馅盏切成小块噢。这样拿起来会更方便。

禁忌提示：适合2岁以上及对文中食材不过敏的宝宝。

2岁宝宝爱吃的81道营养餐暂时先介绍这几样，关注作者，获取更多的育儿知识大全和宝宝早教资源。

核桃拌豆腐双米粥果仁粥香菇盏香菇肉饼
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以下是适合2岁宝宝吃的菜谱大全：1. 燕麦粥：材料：燕麦片、水、牛奶做法：把1/4杯燕麦片放入锅中，加1杯水煮沸，然后小火煮10-15分钟或直到燕麦变软。倒入1/4杯牛奶，继续加热1-2分钟。2. 蔬菜饼：材料：2个中等大小的土豆、1个中等大小的胡萝卜、1个中等大小的洋葱、2汤匙面粉、1个鸡蛋、盐和黑胡椒粉做法：将土豆、胡萝卜和洋葱磨成泥。将面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉混合在一起，加入蔬菜泥中。搅拌均匀后，将混合物倒入油热的锅中，煎2-3分钟或直到两面金黄。3. 嫩豆腐汤：材料：100克嫩豆腐、1个蛋黄、1汤匙橄榄油、1个小洋葱、1杯蔬菜肉汤做法：在橄榄油中煮洋葱直至变软，加入蔬菜肉汤。将豆腐放入锅中煮沸，慢慢加入蛋黄，不停地搅拌直至蛋黄熟透。4. 土豆泥：材料：2个土豆，1/4杯牛奶，1汤匙黄油，盐和黑胡椒粉做法：将土豆切成小块，放入锅中煮沸，煮20-25分钟或直到土豆变软。加入牛奶和黄油，慢慢搅拌直至均匀。加入盐和黑胡椒粉进行调味。5. 海鲜煮饭：材料：1杯白米饭，6只虾仁，50克鱼肉，1个小胡萝卜，1个小洋葱，2杯水，盐和黑胡椒粉做法：将米饭、虾仁、鱼肉、胡萝卜和洋葱全部放入锅中，加入水和盐。用文火煮沸15-20分钟或直到米煮熟。注意：1. 2岁宝宝食谱种类要多样，平时可以为宝宝准备不同的蔬菜、水果和肉类。2. 注意给宝宝提供足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以维持其健康成长。3. 建议给宝宝准备新鲜健康的食材，并避免使用过多调味料。

 2岁宝宝已经开始独立吃饭了，这个时候的宝宝和几乎可以和大人一起做到桌子旁边吃饭了；而且宝宝开始学习自己实用餐具了，妈妈们看到这一幕是不是很开心啊，因为宝宝进步了，长大了；当然，这个时候宝宝吃饭会很慢，但是宝宝会觉得特别有成就感，妈妈们尽量给宝宝自己发挥的空间，让宝宝自己慢慢吃，这样虽然费时间一些，但是对于宝宝以后的独立和发育是后好处的。

       2岁宝宝食谱已经可以和大人的一样了，不过还是不要让宝宝吃特别辣、甜、酸的食物，防止宝宝接受不了刺激，对吃饭产生抵触感。2岁宝宝食谱可以是块状等固体了，也可以是半固体，不过要看宝宝个人的意思吧，即使宝宝愿意，吃一些豆类也是没有关系的。下面给介绍一些适合2岁宝宝的四季菜谱。

 

 

 

工具/原料

• 火腿土豆泥  春季食谱  夏季食谱

• 冬季食谱    秋季食谱

方法/步骤

• 2岁宝宝食谱--火腿土豆泥

  材料：土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。

  做法：

  1、土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。

  2、土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥状。

  3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。

  4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。

  5、倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。

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• 2岁宝宝春季食谱：

  早餐：鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克

  中餐： 烩油菜豆腐 软饭 50克

  午点： 山药薏豆腐 50克

  晚餐： 猪肉菠菜馅水饺 50克

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• 2岁宝宝夏季食谱：

  早餐： 两涩卷 25克 牛奶 100毫升

  中餐： 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25克

  午点： 大米绿豆稀粥 50克

  晚餐： 西红柿鸡蛋卤面 50克

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• 2岁宝宝秋季食谱：

  早餐：蛋羹 25克 果酱面卷 25克

  中餐： 香菇炒豆腐末软饭 50克

  午点： 糯米藕

  晚餐： 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥25-50克

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• 2岁宝宝冬季食谱：

  早餐：千层饼25克 豆浆100-150克

  中餐： 鱼肉蛋羹 软饭 50克

  午点： 红豆粥 50克

  晚餐： 猪肉白菜包子 50克 萝卜汤

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  END

注意事项

• 2岁宝宝的食谱可以多样性，尽量不要让宝宝对一些饭食产生抵触和厌倦的感觉。

　　父母给2岁儿童做早餐的时候，要结合食谱上的早餐做法，给孩子做营养又好吃的早餐，才能健康成长。以下是学习啦小编整理的2岁儿童早餐食谱，欢迎阅读。

　　2岁儿童早餐食谱一：皮蛋瘦肉粥
　　原料：大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生油

　　做法：

　　1.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。

　　2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。

　　3.皮蛋切丁。

　　4.高压锅解压后打开，煮好的大米倒入汤锅。

　　5.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。

　　6.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。

　　2岁儿童早餐食谱二：法式蛋皮吐司
　　食材：200g吐司、150g黄瓜、100g火腿、2个鸡蛋、50ml牛奶、适量沙拉酱、5g糖、1小勺白兰地、15g过筛低筋面粉、适量黄油

　　做法：

　　1、准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块

　　2、取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿

　　3、将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮

　　4、打好的蛋液用筛网过滤一遍

　　5、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮

　　2岁儿童早餐食谱三：蔬菜南瓜浓汤
　　食材：50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉

　　做法：

　　1、南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.

　　2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.

　　3、加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.

　　4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

　　5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.

　　2岁儿童早餐食谱四：萝卜饼
　　食材：面粉1.5千克，老面500克，白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克，熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。

　　做法：

　　1、用面粉(500克)，加入猪油(200克)，混合调制成稀酥面;用面粉(1千 克)，加入老面揉匀发酵。

　　2、削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐(20克)腌一下， 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合， 加入盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。

　　3、将酵面加碱中和揉匀后， 放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。

　　2岁儿童早餐食谱五：胡萝卜饼
　　食材：胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

　　做法：

　　1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

　　2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

　　3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

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两岁宝宝正处在长身体的关键时期，需要充足的营养。妈妈们要变着花样地给宝宝准备食物哟，这样宝宝才能吃得好，长得好。为此，小编今天给大家推荐几款适合2岁宝宝的早餐食谱。
青椒胡萝卜山药泥
原料：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油
做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。
巧虎米饭
原料：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉
做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。
芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
虾仁蛋饺
原料：虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克；蒜苗、淀粉、姜、葱适量
做法：
虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好；鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状；平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼；煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可食用。

可以到专业的培训机构学习比较好比较全面

可以去百度搜一下食谱，或者下载APP做饭软件，里面有很多教做菜的视频，有医生建议孩子多吃什么蔬菜水果，还有每天孩子早中晚吃什么，都有安排，可以跟着人家每天做

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