中国自古注重茶文化，那么在广东倒茶的时候为什么要敲三下桌子？
因为这是一种表示尊敬的意思，也就是作揖的意思，敲三下桌子就是做三下揖的意思。其实在广东有很多风俗，还有很多的奇奇怪怪的礼数都是一直从古保留至今的，尤其是广东的也是有名的茶文化的发源地，所以各种各样的茶文化是数不胜数的，尤其是潮汕的功夫茶，那讲究可就多了去了，虽然我也是一名地地道道的潮汕人，但是我一直很愧疚，没有去深入了解潮汕功夫茶的步骤，确实不是很好。但是有一个常见的习俗我确实知道的，就是在别人给你倒茶或者是敬茶的时候，经常都是需要敲三下桌子的，很多人都不了解这是什么意思，其实这就是一种茶文化中礼貌的体现，一种表示尊敬的意思的。
如果你到广东的一些茶馆或者是在一些场合中看见广东人在喝茶的时候，我相信你一定会发现一种现象，就是一个人在给另外一个人敬茶，或者是倒茶的时候，那个接受的人都是需要敲三下桌子的，很多人对这种行为感到不解，这到底是是什么意思的。
其实这就是由一个小故事发展而来的，当时是因为乾隆微服私访的时候，在民间茶馆的为了被暴露自己的身份，乾隆皇帝给随行的人亲自倒茶，身边的人，又不能够起身参拜，所以灵机一动，利用手指弯曲敲打桌子，以表作揖的形式，也就是在向乾隆行跪拜之礼。后来经过发展之后，在广东的茶文化里，就保留了这样的习惯，一般对于平辈互相倒茶的时候，用食指跟中指敲打桌子三下，表示尊敬，如果是长辈在给晚辈倒茶的时候，那么晚辈是需要五指弯曲，敲桌子三下的，这是一种叩首的意思，所以对于辈分不同，行为也是不一样的。
总之，这种敲桌子的文化是广东茶文化的一种，是表示对倒茶者的尊重。
别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面？不懂别乱敲
中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶，倒得好，宾主尽欢，倒得不好，可能最后不欢而散，主人还觉得莫名其妙。今天，我们就先介绍一下，接受别人的倒茶时的叩指礼，也就是敲三下桌子的原因。叩指礼的起源：
这个手势据说源于纪晓岚和乾隆的一次外出，在一处茶馆里看到茶博士倒茶的方式很有意思，就不自禁想体验一下，拿过茶壶就给随行的臣子倒茶。九五之尊给自己倒茶，这可吓坏了大臣们，但碍于身边闲杂人员较多，怕暴露了乾隆的身份。窘急之下，纪晓岚屈腕握空拳，用两指头“笃笃笃”地叩着桌面。
早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。当然，接受不同身份的人的倒茶，叩指礼也有所不同。而今倒茶的时候，经常看到有些人会敲三下桌面，这其实也是中华茶道中的一种礼仪。这是民间最为流传的一种说法，引用至今！
一、接受长辈的倒茶
一般来说，晚辈应该主动给长辈敬茶，但是有些时候，一些和蔼可亲的长辈也会给我们倒茶。这时候，作为晚辈可不能失礼了，那如何用叩指礼表达我们的尊敬呢？此时，晚辈应将右手握拳，拳心向下，五指并拢成拳，五个手指同时敲击桌面，一般敲三下，相当于五体投地跪拜礼。
二、接受同辈的倒茶
如果是平辈之间就比较随意了，叩指礼也没有经常用。但当不太熟悉的同辈给你倒茶时，礼仪还是要注重的：食指和中指并拢，轻敲桌面三下即可，相当于古时双手抱拳作揖，敲三下也表示尊重。
在百度知道里接触到方方面面，各个领域，从古至今，许多问题和解答后的知许，受益非浅。这个问题因为大家都知道吃茶喝茶茶文化，从很久的古代慢慢相传至今。在这千年文化传承中有许多礼仪故事让人难忘，受益一生，相传后世。在这里敲三下桌子，也是一种礼貌的回应吧！感谢倒茶之人吧。
表示尊重感谢的意思：粤语区一般都有此习惯，也可能以单手曲姆指无名指小指，只用食指中指轻敲两下茶桌（也有说双指似双膝有跪拜之意）
这个倒插敲三下桌子呢，表示都说谢谢，嗯，只是一个中国人是一个你知道能把别人顶到啥呢，嗯，就你去了，说是嗯，口述，谢谢这个程序，用手敲桌子呢，代表是无耻的的感谢这样跟你符合茶的原因，也更符合当时的环境。
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