每天要吃多少蔬菜水果才健康？
1. 保证数量足够
一斤菜其实指的是烹调前生蔬菜的重量，烹调后只有两碗左右。
通常情况下，一个中等大小的水果可食重量约为：香蕉100克、猕猴桃125克、苹果160克、橙子200克等，所以，如果每天吃1个中等大小的橙子和1个猕猴桃，或再加1根香蕉，都基本达到每天推荐摄入量。
简单来理解，这相当于每天吃2个拳头大小的水果，三餐都吃半至八分满碗的蔬菜。如果早上实在没办法吃到蔬菜，中午和晚上则应适当多吃点菜，在早上吃个水果作为加餐也是一种补充。
如果担心经常忘了吃水果，可以把水果放在容易看到的地方。
2.果蔬种类丰富
蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果类、瓜菜类、葱蒜类及菌藻类。
应避免偏食单一种类的蔬菜。除了注意多吃深色蔬菜，还要增加十字花科蔬菜（如甘蓝、菜花、卷心菜）、菌藻类的摄入；此外，吃土豆、莲藕、芋头、山药等淀粉较多的蔬菜时，要适当减少主食的量。
在有些地方，通常采用”份”的概念,即“每天3份蔬菜2份水果”。
所以，一般建议，最好每天能吃到3种以上的蔬菜，2种以上的水果。
3.注重颜色搭配
蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜，一般情况下，前者的营养价值高于后者。
深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色等颜色较深的蔬菜，富含β-胡萝卜素，和叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等色素物质，以及芳香物质等。
所以建议每天一斤蔬菜中，深色蔬菜最好占一半以上，而且尽量多种颜色一起搭配。一方面，丰富的色彩、风味和香气有增进食欲的作用，另一方面也使得营养摄入更全面。
深绿色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西蓝花、西洋菜、茼蒿、韭菜等；
红色、橘红色蔬菜：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等；
紫红色蔬菜：红苋菜、紫甘蓝等。
可以简单理解为红黄绿紫白黑等多种颜色进行搭配，例如胡萝卜、青椒、土豆和杏鲍菇等一起搭配。当然，蔬菜还可以和鱼、肉、蛋、豆制品等一起搭配，例如黑木耳青椒胡萝卜豆腐干炒肉丝。
同样的，一般来说，水果果肉颜色越深，营养价值越大。所以在条件允许时，尽量优先选择深色水果，如红色的山楂和草莓，橘黄色的芒果和柑橘，蓝紫色的葡萄和蓝莓，绿色的猕猴桃等。
烹调时为减少蔬菜中营养素的损失，建议做到：
1..先洗后切，避免先切后洗和洗后浸泡；
2.蔬菜烹调较好的方式是凉拌、急火快炒和快速蒸煮；
3.VC含量高、适合生吃的蔬菜尽可能凉拌生吃，或先在沸水中焯1分钟后再拌；
4.用少量水淀粉等对蔬菜进行勾芡，以保护VC；
5.烹调时适量加醋可降低VC、VB的损失；
6.做汤时到最后再放菜；
7.现做现吃，避免反复加热。
特殊人群建议：
老年人：食物应松软易消化，如选择细软的蔬菜（如西红柿、南瓜、绿叶菜的嫩叶）、水果（如香蕉、木瓜、猕猴桃）；蔬菜可切碎做成陷，水果可切成小块或削成薄片。
儿童：尽量吃多种类的果蔬；家长应注重果蔬的口味、颜色、形状上的搭配，以激发孩子的食欲；也可在购买或烹调果蔬时，让孩子参与到其中；家长自己也要喜爱吃蔬菜水果，身教言传，培养孩子良好的饮食习惯。
注意事项：
1. 蔬菜和水果不能完全相互代替
蔬菜和水果在营养价值上各有秋千。例如多数蔬菜（尤其深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量高于水果，而水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质却比蔬菜多，而且不会因烹调而损失营养。所以蔬菜和水果不能完全相互替代。
2. 正确看待反季节果蔬
我们一般都建议尽量吃应季的新鲜果蔬，但像有些地方到了冬天往往以萝卜、土豆、白菜这类蔬菜为主。这时吃些反季节果蔬，它们对健康的重要性远大于反季节果蔬营养的降低，后者可通过适当增加果蔬食用量进行弥补。
3. 膳食补充剂不能代替新鲜果蔬
新鲜果蔬除了含有维生素、矿物质，还含有植物化学物等，后者是普通膳食补充剂所不能替代的。
4. 不宜长期吃果蔬制品代替新鲜果蔬
常见的果蔬加工食品有果蔬干、果汁、水果罐头、果脯等，它们很容易在加工过程中损失一些维生素、膳食纤维等，同时也可能带入更多的糖分，不能经常拿来代替新鲜果蔬。当然，在新鲜果蔬携带、摄入不方便等情况下，可以用果蔬制品来进行补充。
人要每天吃多少蔬菜和水果，并没有一个标准的答案。每个人的食量不同 ，体内对营养物质的需求也不同。蔬菜和水果中都含有丰富的人体需要的营养物质，只要能满足个人对营养物质的需求的量就是最好的。
人经常吃蔬菜有很多的好处，蔬菜是我们日常生活中不可或缺的东西。蔬菜中含有的纤维物质，可以促进人体的新陈代谢，可以达到控制体重的作用；蔬菜中含有大量的维生素，比如：维生素A、维生素C等等；蔬菜中还含有大量的矿物质，比如：钾、钙、钠、铁等等；
“每天一个苹果，疾病远离我。”这是一句非常流行的话，意思就是让人每天都要坚持吃水果。水果和蔬菜的功效差不多，不同的水果含有的营养物质不同，这些营养物质对人体都是非常重要的，日常生活中我们一定要多吃水果。
草莓中含有丰富的维生素，常吃草莓既可以补充体内维生素又能培养人的耐心；香蕉中含有丰富的钾元素，多吃香蕉既可以补充人体钾元素又能治疗便秘；樱桃中含有的铁元素较多，特别适合女性吃，有补虚养血的功效。各种各样的水果对人体的好处数不胜数，尽量每天都要吃一些水果。
水是人体的生命之源，每个人的体内都不能缺水。每个人对水的需求不同，正常情况下，一个成人每天至少要补充1200ml水。之所以需要喝水是因为人的身体每天都在消耗水，排尿、排便、皮肤蒸发、肺呼吸等等都在消耗人体的水分。要维持人的生命，就必须要让体内达到水分的平衡。
先前国家卫计委呼吁公众增加每天的果蔬摄入，做到每天食用“半斤水果一斤菜”。不少人一下子就被震惊到了，表示臣妾做不到......
比如有些男性坦言自己几乎不吃水果，稍微好一点的，可能早上出门时带个苹果或香蕉，晚上回家有机会再吃点水果。
其实，如果你有条件买到新鲜蔬菜水果，稍微懂点营养搭配知识，想做到每天半斤水果1斤也不是件困难的事。
中国居民膳食指南推荐，我国成年人每天吃蔬菜300克~500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200克~400克。为方便记忆，这个分量通常被描述为“每天半斤水果一斤菜”。从种类上来说，最好每天蔬菜≥3种，水果≥2种。
半斤水果一斤菜怎么吃？
1. 保证数量足够
一斤菜其实指的是烹调前生蔬菜的重量，烹调后只有两碗左右。
通常情况下，一个中等大小的水果可食重量约为：香蕉100克、猕猴桃100克、苹果160克、橙子200克等，所以，如果每天吃1个中等大小的橙子和1个猕猴桃，或再加1根香蕉，都基本达到每天推荐摄入量。
简单来理解，这相当于每天吃2个拳头大小的水果，三餐都吃半至八分满碗的蔬菜。如果早上实在没办法吃到蔬菜，中午和晚上则应适当多吃点菜，在早上吃个水果作为加餐也是一种补充。
如果担心经常忘了吃水果，可以把水果放在容易看到的地方。
2.果蔬种类丰富
蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果类、瓜菜类、葱蒜类及菌藻类。
应避免偏食单一种类的蔬菜。除了注意多吃深色蔬菜，还要增加十字花科蔬菜（如甘蓝、菜花、卷心菜）、菌藻类的摄入；此外，吃土豆、莲藕、芋头、山药等淀粉较多的蔬菜时，要适当减少主食的量。
在有些地方，通常采用”份”的概念,即“每天3份蔬菜2份水果”。
所以，一般建议，最好每天能吃到3种以上的蔬菜，2种以上的水果。
3.注重颜色搭配
蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜，一般情况下，前者的营养价值高于后者。
深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色等颜色较深的蔬菜，富含β-胡萝卜素，和叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等色素物质，以及芳香物质等。
所以建议每天一斤蔬菜中，深色蔬菜最好占一半以上，而且尽量多种颜色一起搭配。一方面，丰富的色彩、风味和香气有增进食欲的作用，另一方面也使得营养摄入更全面。
深绿色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西蓝花、西洋菜、茼蒿、韭菜等；
红色、橘红色蔬菜：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等；
紫红色蔬菜：红苋菜、紫甘蓝等。
可以简单理解为红黄绿紫白黑等多种颜色进行搭配，例如胡萝卜、青椒、土豆和杏鲍菇等一起搭配。当然，蔬菜还可以和鱼、肉、蛋、豆制品等一起搭配，例如黑木耳青椒胡萝卜豆腐干炒肉丝。
同样的，一般来说，水果果肉颜色越深，营养价值越大。所以在条件允许时，尽量优先选择深色水果，如红色的山楂和草莓，橘黄色的芒果和柑橘，蓝紫色的葡萄和蓝莓，绿色的猕猴桃等。
烹调时为减少蔬菜中营养素的损失，建议做到：
1..先洗后切，避免先切后洗和洗后浸泡；
2.蔬菜烹调较好的方式是凉拌、急火快炒和快速蒸煮；
3.VC含量高、适合生吃的蔬菜尽可能凉拌生吃，或先在沸水中焯1分钟后再拌；
4.用少量水淀粉等对蔬菜进行勾芡，以保护VC；
5.烹调时适量加醋可降低VC、VB的损失；
6.做汤时到最后再放菜；
7.现做现吃，避免反复加热。
特殊人群建议：
老年人：食物应松软易消化，如选择细软的蔬菜（如西红柿、南瓜、绿叶菜的嫩叶）、水果（如香蕉、木瓜、猕猴桃）；蔬菜可切碎做成陷，水果可切成小块或削成薄片。
儿童：尽量吃多种类的果蔬；家长应注重果蔬的口味、颜色、形状上的搭配，以激发孩子的食欲；也可在购买或烹调果蔬时，让孩子参与到其中；家长自己也要喜爱吃蔬菜水果，身教言传，培养孩子良好的饮食习惯。
注意事项：
1. 蔬菜和水果不能完全相互代替
蔬菜和水果在营养价值上各有秋千。例如多数蔬菜（尤其深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量高于水果，而水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质却比蔬菜多，而且不会因烹调而损失营养。所以蔬菜和水果不能完全相互替代。
2. 正确看待反季节果蔬
我们一般都建议尽量吃应季的新鲜果蔬，但像有些地方到了冬天往往以萝卜、土豆、白菜这类蔬菜为主。这时吃些反季节果蔬，它们对健康的重要性远大于反季节果蔬营养的降低，后者可通过适当增加果蔬食用量进行弥补。
3. 膳食补充剂不能代替新鲜果蔬
新鲜果蔬除了含有维生素、矿物质，还含有植物化学物等，后者是普通膳食补充剂所不能替代的。
4. 不宜长期吃果蔬制品代替新鲜果蔬
常见的果蔬加工食品有果蔬干、果汁、水果罐头、果脯等，它们很容易在加工过程中损失一些维生素、膳食纤维等，同时也可能带入更多的糖分，不能经常拿来代替新鲜果蔬。当然，在新鲜果蔬携带、摄入不方便等情况下，可以用果蔬制品来进行补充。
每个星期大概吃多少水果?
一般情况下，女性1-8岁间，每天150克水果就可以了，9-18岁间每天需要200克，19-30岁每天需要300克，31岁之后每天200克水果就够了；男性1-3岁间每天需要150克水果，4-8岁间需要150-200克，9-13岁需要200克，14-18岁需要300-400克，19-30岁需要350-400克，31岁之后每天300克水果就可以了。
水果一般一天要吃多少。
食的不良刺激，对免疫系统很有益。在一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人，也可煮熟来吃。吃水果的分量一般人，一天应该吃多少次水果为好呢？科学研究证明，每天多次，至少5次。一般一天吃蔬菜水果总量大约500克，就可以满足身体需要了。
人一天应该要吃多少蔬果啊,在学校的孩子表示说营养难以均衡。_百度知 ...
住校的话就更需要注意营养的均衡，一般一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到...
每人每天应吃多少蔬菜
你好！每人每天需摄入200至500克的蔬菜，来维持正常的营养需求。每天吃蔬菜可以补充体内所需的维生素C、胡萝卜素，以及别的微量元素等。维生素C不容易在体内储存，只有每天吃新鲜的蔬菜和水果，才能满足人体的需要。蔬菜还含有许多矿物质，如钾、钙和镁，在人体内的最终代谢产物是碱性的，能及时中和肉和蛋...
一天吃多少水果才好
每天吃多少水果比较合适？
人们都说多吃蔬菜,每天吃多少蔬菜才算多?
多吃蔬菜一般来说对身体的有益的影响比负面的影响要多很多。因为蔬菜富含纤维素以及多种维生素，这些都是身体必不可少的。蔬菜水果中富含多酚类抗氧化剂，这对细胞有保护作用。科学家最新研究表明，与不吃蔬菜水果的孩子相比，每晚都吃蔬菜水果的孩子在写作和拼写测验中得分更高，学习成绩更好。β-胡...
一个人一天要吃多少水果最合适
每天吃多少水果比较合适？
每一天摄食多少蔬菜最好
一般来说，一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3\/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。每天早上吃水果最好哦。饭前饭后半小时做好都不要吃水果。苹果就很好，猕猴桃维生素特别多也很 不错 ...
一天摄入多少蔬菜有利于健康?
营养丰富，能达到餐桌上一道菜！提高人体免疫力！增强记忆力有利于人体健康。个对于普通的打工人来说，确实很难做到，而且有些人天生就不喜欢吃青菜和水果，有时候兴致大发，想要吃水果和青菜，最后发现水果放在那里烂掉了，都没有想起来要去吃。确实很多人不知道为什么不喜欢吃水果。
一天要吃多少蔬菜水果才算合适
首先早餐得吃一些，蔬菜可以吃3两，水果吃一个，这个就合适了。02 中餐蔬菜可以吃多点，水果也多吃一点，蔬菜吃4两，水果吃二个，因为中午要做很多活，应该吃多点的。这样就合适了。03 晚餐也可以吃多点，不过晚餐水果不要多吃，吃一个就可以了，吃多点蔬菜就可以了，吃4两，这样也就合适了。04 ...
纵榕信达： 半斤水果一斤菜怎么吃?1. 保证数量足够 一斤菜其实指的是烹调前生蔬菜的重量,烹调后只有两碗左右.通常情况下,一个中等大小的水果可食重量约为:香蕉100克、猕猴桃125克、苹果160克、橙子200克等,所以,如果每天吃1个中等大小...
东至县14790772479： 每天吃多少蔬菜才算健康! - ？
纵榕信达： 全部吃光光,吃到饱了还要吃,这都不懂
东至县14790772479： 每天要吃多少水果才健康? - ？
纵榕信达： 一个就可以了,如苹果的一个分量
东至县14790772479： 二年级数学问题有一堆水果,不知有多少个,如每次拿走5个,最后还剩2个;如第每次拿走3个,最后还剩1个,这堆水果最少有多少 个?要列式最好说一下... - ？
纵榕信达：[答案] (1)枚举法: 除以5余2的数有:2,7,12,17. 除以3余1的数有: 1,4,7,10,13,16. 所以最少有7个 (2)假设第一次拿了N次,第... 那么就有5N+2=3M+1,这个等式的成立,其中M>N的,MN必须是正整数.所以N最小为1,且能满足等式成立,故着堆水果最...
东至县14790772479： 良好的饮食习惯应是一日______餐,按时进食,两餐的间隔时间为4 - 6小时. - ？
纵榕信达：[答案] 合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法.每天要一日三餐,两餐的间隔时间为4-6小时,...
东至县14790772479： 求英语高手帮我造句1、Henry在Hilltown School读书2、他周一到周五要上学 3、他每天都做运动4、他每天都吃水果和蔬菜 5、他每年度假两次6、他每周只上... - ？
纵榕信达：[答案] Henry studies at Hilltown SchoolHe goes to school from Monday to FridayHe does sports every dayHe eats fruits and vegetable every dayHe goes on holiday twice a yearHe surfs the Internet once a week
