桐庐有什么好吃的

桐庐有哪些美食?~

一、富春堂烤薯干
产品产地：浙江省杭州市桐庐合村
产品特性：形如琥珀、色泽晶莹,风味独特。
产品成分：蛋白质、脂肪、维生素C、B2、钙、磷、钾。
产品功效：补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、减肥功效。
产品简介：甘薯因富含纤维素和多种营养被明代医学家李时珍誉为长寿食品。百岁坊烤薯干选用优质红心甘薯为原料，经农夫精心培育，沿袭寺庙僧人1500
年的传统加工工艺，结合现代科学手段经高温蒸、烘精制而成。甘薯在种植过程中不施化肥和农药，在制作过程中不加任何添加剂，因而保持了甘薯的纯正风味和多
种营养成份。是居家旅游的首选食品，馈赠亲友的上佳礼品。
二、钟山豆腐干
钟山豆腐干是浙江省杭州市桐庐县钟山乡的特产。桐庐钟山豆腐干系列产品以优质大豆和高山泉水为主要原料，结合传统工艺精致而成，具有卫生，方便，味美之优点，是酬宾宴客，馈赠亲友的一种理想绿色休闲食品。
　　桐庐县钟山乡豆腐干以独特的口味，得到不少人的喜爱。在钟山，“加喜”豆腐干加工厂算是有名气的企业之一。
　　钟山豆腐干系列产品以优质大豆和高山泉水为主要原料，结合传统工艺精致而成，不添加任何防腐剂和色素，真空包装并高温杀菌。保留了更多的营养成分，含有丰富的蛋白质和氨基酸及其他营养物质具有卫生，方便，味美之优点，是酬宾宴客，馈赠亲友的一种理想绿色休闲食品。

三、百果糕
　正月十五过后，桐庐街上有一个传统小吃——百果糕，也是一种风俗点心。
　　选用上等精白糯米，经水洗加工磨成糯米粉。糖、糯米粉加猪油蒸制而成。上面绿的青果，黄的金桔饼、褐色的核桃肉、红的蜜饯果脯以及红绿丝，点缀白糕之上，色美味甜，油而糯，
　　软而载。吃上一口，难以舍手，上市时间一月有余。

四、蕃茄虾仁锅巴
蕃茄虾仁锅巴是杭菜中的后起之秀。经精心烹饪，用糯米或梗米特制的锅巴金黄松脆，蕃茄、虾仁汁红白相映，酸甜鲜美，营养丰富，引人食欲，它既是佐酒肴，又能当点心
烹调时，选用粳米或糯米制成锅巴并炸脆后盛在荷叶碗里，将鲜虾仁勾芡下锅并拼进番茄汁另行半装碗。上菜时将番茄虾仁汁倒在锅巴上，锅巴遇汁立即炸裂，发出吱吱响志声，随之香气四溢，故此菜又叫"平地一声雷"。成菜中锅巴金黄松脆，虾仁白玉鲜嫩，番茄汁红润酸甜。它既是佐酒肴，又能当点心。
五、奇山源黑鸡
黑鸡具有独特的营养、滋补、药用和观赏价值，它含有18种氨基酸，并含有10人体不能合成的氨基酸，它具有高铁、高钙、高晒、高黑色素、高蛋白低脂肪，低胆固醇，是高级的营养保健食品。

　　 “奇山源黑鸡”外形美观，羽毛紧贴乌黑发亮，其毛、皮、冠、肉、骨均为黑色，以全身乌黑而得名。
　　 "奇山源黑鸡”肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，又含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴，补肾、添精、抗癌等独特功效。
　　 “奇山源黑鸡”全程放养，以山间密林中自由觅食昆虫、杂草为主，适当补以谷物，饲养长达半年以上，是各大酒店的首选，也是赠送亲友的最佳礼品。
　　 绿壳蛋，是天然绿色，其蛋黄大、蛋白嫩、蛋味香，富含人体必须的微量元素、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、低脂肪、低胆固醇等特点，它不含任何激素，是纯天然的营养食品！
六、鸡蛋饼
人们熟悉的鸡蛋饼，是鸡蛋和面的烙饼、摊饼。对饼里包着一个囫囵的荷包蛋的饼，却为鲜有。在桐庐的小吃中有一种油炸饼，里面除有肉末、葱花外，饼人油不久，将它开个小口，打入一个整个的鸡蛋，封口再炸，熟后咬开。
　　金黄色油饼，里面红、绿、白、黄相间，溢香诱人，桐庐籍画家叶浅予先生祝贺“富春画苑”落成时，就选了家乡这特色小吃款待各方亲朋，获得好评。

七、油沸果
油沸果很有特色。稀面为壳中间夹咸菜或南瓜丝等馅。油沸后而成。
　　先将调好的稀面，盛入上小下大、直径约为8公分的铁勺里，先油沸成半个面壳，然后加馅儿，再用稀面封好外壳，炸黄，倒出一个半锥体的油拂果即可。乘热吃，脆香，油而不腻。

八、黑麻酥糖
桐庐的黑麻酥糖选材考究，选用上等黑芝麻，经水洗高温炒熟，加入炒熟的上等面粉、一级白砂糖，磨成黑芝麻糖粉，再加入骨子糖精芯制作而成。制作全用手工，一块麻酥糖有！28层，香脆可口。
九、干烧子陵鱼
子陵鱼形似太湖银鱼，体细长、不盈寸。将鱼油沸后，加红辣椒、酱油、糖等佐料干炒，味酸甜、松脆可口，下酒极好。
十、水饺童鸡
用子鸡放在砂锅中文火炖酥后，鸡周围放入20只水饺，利用原汁鸡汤将水饺煮透而成。鸡代表凤，水饺象征百鸟，可当菜肴，也可作点心，油润滑口，味道鲜美。
十一、孙权面筋
孙权面筋是龙门传统菜，是龙门古镇的特色小吃，据说当年孙权得胜归来，用油面筋犒劳将士，于是这种象征胜利的食品也在古镇代代相传。
十二、油沸馒头夹臭豆腐
油沸馒头夹臭豆腐，也是桐庐传统小吃之一。
　　馒头用甜酒酿发酵。一个饭碗口大的馒头，能一把握在手心里，放开来，又还原形。好松软呀！
　　油里煎成金黄色，趁热剪开，中间抹上辣椒酱，再加一、两块油沸臭豆腐，香里带辣，让人留恋。

桐庐水产丰富，因而菜色也以水产品为主打，名菜有清蒸鲥鱼、糖醋鳊鱼、干烧子陵鱼，小吃有油沸馒头夹臭豆腐等。桐庐十大名菜：桐庐酱肉方、桐江鳜鱼、茶香鸡、子陵问路、南乳羊肉、乡村鸡焐肚、桐江鱼韵、鲜人参酥、龙吞乾坤、八珍老母鸡。
桐庐名菜推荐
1.水饺童鸡
用子鸡放在砂锅中文火炖酥后，鸡周围放入20只水饺，利用原汁鸡汤将水饺煮透而成。鸡代表凤，水饺象征百鸟，可当菜肴，也可作点心，油润滑口，味道鲜美。
2.清蒸鲥鱼
鲥鱼为鱼中珍品，春末夏初，从东海不远万里游到桐庐严子陵钓台一带水域产卵繁殖后代。因鲥鱼宁可“丧生”也不肯失鳞，故又名“爱鳞鱼”，苏东坡则称其为“惜鳞鱼”。
鲥鱼宜清蒸，上面放置香菇、火腿片、大葱、生姜，色香味俱全。自富春江水电站建成后，水温和环境的改变，鲥鱼逐年减少，几乎难得回“娘家做产”了。
3.孙权面筋
孙权面筋是龙门传统菜，是龙门古镇的特色小吃，据说当年孙权得胜归来，用油面筋犒劳将士，于是这种象征胜利的食品也在古镇代代相传。
4.干烧子陵鱼
子陵鱼形似太湖银鱼，体细长、不盈寸。将鱼油沸后，加红辣椒、酱油、糖等佐料干炒，味酸甜、松脆可口，下酒极好。
桐庐小吃
1.油沸馒头夹臭豆腐
油沸馒头夹臭豆腐，也是桐庐传统小吃之一。馒头用甜酒酿发酵。油里煎成金黄色，趁热剪开，中间抹上辣椒酱，再加一、两块油沸臭豆腐，香里带辣，让人留恋。
2.油沸果
油沸果很有特色。稀面为壳中间夹咸菜或南瓜丝等馅。油沸后而成。先将调好的稀面，盛入上小下大、直径约为8公分的铁勺里，先油沸成半个面壳，然后加馅儿，再用稀面封好外壳，炸黄，倒出一个半锥体的油拂果即可。乘热吃，脆香，油而不腻。
3.鸡蛋饼
人们熟悉的鸡蛋饼，是鸡蛋和面的烙饼、摊饼。对饼里包着一个囫囵的荷包蛋的饼，却为鲜有。在桐庐的小吃中有一种油炸饼，里面除有肉末、葱花外，饼入油不久，将它开个小口，打入一个整个的鸡蛋，封口再炸，熟后咬开。　
金黄色油饼，里面红、绿、白、黄相间，溢香诱人，桐庐籍画家叶浅予先生祝贺“富春画苑”落成时，就选了家乡这特色小吃款待各方亲朋，获得好评。
4.白果糕
正月十五过后，桐庐街上有一个传统小吃——百果糕，也是一种风俗点心。选用上等精白糯米，经水洗加工磨成糯米粉。糖、糯米粉加猪油蒸制而成。上面绿的青果，黄的金桔饼、褐色的核桃肉、红的蜜饯果脯以及红绿丝，点缀白糕之上，色美味甜，油而糯， 软而载。吃上一口，难以舍手，上市时间一月有余。
5.黑麻酥糖
桐庐的黑麻酥糖选材考究，选用上等黑芝麻，经水洗高温炒熟，加入炒熟的上等面粉、一级白砂糖，磨成黑芝麻糖粉，再加入骨子糖精芯制作而成。制作全用手工，一块麻酥糖有28层，香脆可口。

1、黄房子

位置：桐庐江北康乐里弄8号

推荐菜：爆炒猪肝（5星）

推荐理由：第一次吃到猪肝炒的特别嫩，而且油水刚刚好，加在里面的青菜也非常好吃，整道菜的组合简直完美，关键是价格也很划算。

雷区菜：红烧肉

理由：我吃到的那一份红烧肉基本只动了两筷子。红烧肉的整体已经非常油了，而且还浮着一层油花，基本吃不下。

右下角为爆炒猪肝

2、随意鱼馆

位置：桐庐江南江北都有店，可我更偏爱江北那家

推荐菜：酸菜鱼（4星）

推荐理由：酸菜鱼的杀鱼师傅杀得很干净，而且价格非常亲民，味道也是酸辣适中。而且它的其他菜品也没有特别雷区，基本算是一家口味中等偏上的亲民菜馆，很适合平时简单的吃个饭。

3、天天发煲庄

位置：桐庐江北康乐路47号

推荐菜：筒骨火锅（4星）

推荐理由：首先价格很合适，其次菜品很新鲜，这家很小很旧的门店，光看门面完全想象不到这种小麻雀五脏居然已经全了，它的老油条是点了以后再炸酥的油条，和一般火锅店的油条不同，很惊喜的味道。

4、蒸会拼海鲜餐厅

位置：江南滨江路（可能已经不在了）（3星）

推荐理由：当时新开业的优惠券非常划算，人均40能吃的非常豪华，而且服务特别到位，海鲜都是当场捞，海鲜也很全。但是没有优惠券还是有点小贵的，所以给个3星吧。

三个人人均40的菜，新开业折扣特别大

5、盛武肥牛

位置：桐庐江南白云源路527号

推荐菜：无（3星）

推荐理由：并不想特别推荐，但是不踩雷，菜品新鲜，服务到位，但是这个不属于突出优点，毕竟要说服务肯定还是海底捞得好，澳门豆捞也差不多，味道火锅的味道也属于说不上惊喜。

6、弟弟本鸡

位置：桐庐320国道线大奇山路口

推荐菜：生炒鸡、脆片（4星）

推荐理由：生炒鸡是非常好吃，点了一份是满满两盘，口味稍重，我非常喜欢。其他菜的口味也属于比较地道的桐庐菜。

其中两盘都是生炒鸡

7、烤鱼馆

位置：江南体育馆旁小路（算2星吧）

推荐理由：最早的时候用的是黑鱼，非常好吃，后来变成了草鱼，很难受。

8、重头戏（闵校花的私人小灶，只给我开）

位置：小灶台，你们都是吃不到的（5星级米其林的闵小灶）

满汉全席

红烧肉一点都不腻

蒜香排骨能配两碗饭

---

临江市17768916233： 可想去桐庐县,有什么好吃的? - ？
申贵中性： 桐庐县的美食:说起鸡蛋饼,人们熟悉鸡蛋和面的烙饼、摊饼.对饼里包着一个囫囵的荷包蛋的饼,却为鲜有.在桐庐的小吃中有一种油炸饼,里面除有肉末、葱花外,饼人油不久,将它开个小口,打入一个整个的鸡蛋,封口再炸,熟后咬开...

临江市17768916233： 桐庐什么饭店最好吃 - ？
申贵中性： 1、黄房子 位置:桐庐江北康乐里弄8号 推荐菜:爆炒猪肝(5星) 推荐理由:第一次吃到猪肝炒的特别嫩,而且油水刚刚好,加在里面的青菜也非常好吃,整道菜的组合简直完美,关键是价格也很划算. 雷区菜:红烧肉 理由:我吃到的那一份...

临江市17768916233： 桐庐的特色佳肴和风味小吃 - ？
申贵中性： 清蒸鲥鱼,蟹黄包,小笼包.

临江市17768916233： 桐庐有哪些美食? - ？
申贵中性： 桐庐的特色当然是富春江的野生鱼,味道的话算桐庐窄溪野鱼馆烧的最好吃,地址在国道旁边,大奇山路761号

临江市17768916233： 桐庐有什么好吃的?在哪里? - ？
申贵中性： 桐庐的特色当然是鱼啦,桐庐窄溪野鱼馆烧的很正宗的,在世纪花城靠国道那边 参考资料:实际操作+大众点评网

临江市17768916233： 桐庐哪里有好吃的 - ？
申贵中性： 桐庐板栗、鸡肉板栗 等

临江市17768916233： 桐庐有没有什么好吃的饭店.江南或江北？
申贵中性： 江南公社的土豆丝好好吃,

临江市17768916233： 桐庐哪有好吃的街头小吃? - ？
申贵中性： 江北老新华书店对面有排20年老烧烤店,味道不错,价格也便宜

临江市17768916233： 桐庐有什么好玩好吃的地方啊 - ？
申贵中性： 吃的不多,但是很适合去玩 山的伟岸,石的气势,水的灵韵,林的秀色,构成了桐庐山水洞天色彩斑斓的景致与诗画般的意境. 距桐庐县城23公里的瑶琳仙境,又名瑶琳洞,纵深1000米,游览面积28000平方米,她以神奇的地貌和瑰丽多姿的...

临江市17768916233： 桐庐有哪些菜 - ？
申贵中性： 前面那个乱说,我是桐庐人,去外地也有那些菜,没什么特点 桐庐的菜辣,但很好吃 你要来玩吗?去一般饭店都是桐庐菜,好吃啊