平菇大棚温度过高菌丝倒流怎么房治？

平菇培养菌丝温度过高怎么处理.翻堆了过一会温度还是35度以上.也通风了。~

你说的不是很具体，比如是在何地？出故阶段？是否已经烧堆？等，姑且给点建议吧，也许能帮上。
1,平菇菌丝在20℃～30℃条件下生长健壮，抗杂能力强，即使偶尔有杂菌污染，平菇菌丝也能将吃掉，当菌袋料温高于35℃时，平菇菌丝便停止生长。一旦发现料温超过33度，就应及时倒堆。
2，如果已经出菇了，如持续高温在30℃以上，严防菌盖枯萎，造成小菇大批死亡。这时候需要湿度在80以上，并且加强通风。
3。如果是畦栽，而且已经烧菌，应立即揭去覆盖物，同时喷洒2%的石灰水，喷洒量以把烧茵处全部湿透为宜。当自然干至湿度为65%左右时，立即采用穴播补上同品种的新鲜菌种，并盖新鲜培养料，保湿发菌。
对了，如果你在南方，是气温过高引起的，可用井水喷洒菇室降温，并加强通风换气。喷水时，要将水喷在地面及四周墙壁上，不可直接喷到幼菇的子实体上。同时要注意盆水量，现蕾后每天应喷水4～5次，喷水时做到少、匀、细，使相对湿度保持在90％左右。

　　在蘑菇种植过程生产中，我们很多农友都会遇到各种各样的问题，今天这篇文章将详细总结整理6种常见的蘑菇病害，分析病害出现的原因、防治的措施。让更多种植蘑菇的朋友能够真实、有效、易懂的学会这些病害的防治，从而有效的提高蘑菇的产量，真正实现丰收又丰产。
　　内容作者：农业洞察
　　1、出菇过密且小
　　【分析】菌丝纽结形成的原基多，子实体大量集中形成，菇密而小。
　　【主要原因】出菇重水使用过迟，菌丝生长部位过高，子实体在细土表面形成;出菇重水用量不足;菇房通风不够。
　　【防治措施】出菇水一定要及时和充足;在出菇前就要加强通风。
　　


　　蘑菇种植
　　2、地雷菇
　　【分析】双孢蘑菇的结菇部位深，甚至在覆土层以下，往往在长大时才被发现，此种形态的称为“地雷菇”。
　　【主要原因】培养基过湿、过厚或培养基内混有泥土;覆土后温度过低，菌丝未长满土层便开始扭结;调水量过大，产生“漏料”，土层与料层产生无菌丝的“夹层”，只能在夹层下结菇;通风过多，土层过干。
　　【防治措施】培养料不能过湿、不能混进泥土，避免料温和土温差别太大;合理调控水分，适当降低通风量，保持一定的空气相对湿度，以避免表层覆土太干燥，促使菌丝向土面生长。
　　


　　3、死菇
　　【分析】双孢蘑菇在出菇阶段，由于环境条件的不适，在菇床上经常发生小菇蕾萎缩、变黄直至死亡的现象，严重时床面的小菇蕾会大面积死亡。
　　【主要原因】出菇密度大，营养供应不足;高温高湿，二氧化碳积累过量，幼菇缺氧窒死;机械损伤，在采菇时，周围小菇受到碰撞;培养基过干，覆土含水量过小;幼菇期或低温季节喷水量过多，导致菇体水肿黄化，溃烂死亡;用药不当，产生药害;秋菇时遇寒流侵袭，或春菇棚温上升过快，而料温上升缓慢，造成温差过大，导致死菇;秋末温度过高(超过25℃)，春菇气温回升过快，连续几天超过20℃，此时温度适合菌丝体生长，菌丝体逐渐恢复活性，吸收大量养分，易导致已形成的菇蕾产生养分倒流，使小菇因养分供应不足而成片死亡;严冬棚温长时间在0℃以下，造成冻害而成片死亡;病原微生物侵染和虫害，螨虫、跳虫、菇蚊等泛滥。
　　【防治措施】根据当地气温变化特点，科学地安排播种季节，防止高温时出菇;春菇管理后期加强菇房降温措施，防止高温袭击;土层调水阶段，防止菌丝长出土面，压低出菇部位，以免出菇过密;防治病虫杂菌时，避免用药过量造成药害。
　　4、薄皮菇
　　


　　薄皮菇
　　薄皮菇的症状为菌盖薄，开伞早，质量差。
　　【主要原因】培养料过生、过薄、过干;覆土过薄，覆土后调水轻，土层含水量不足;出菇期遇到高温、低湿、调水后通风不良;出菇密度大，温度高，湿度大，子实体生长快，成熟早，营养供应不上。
　　【防治措施】控制出菇数量，菇房通气，降低温度，能有效地防止薄皮早开伞现象。
　　5、畸形菇
　　【分析】常见的畸形菇有菌盖不规则、菌柄异常、草帽菇、无盖菇等。
　　【主要原因】覆土过厚、过干，土粒偏大，对菇体产生机械压迫;通风不良，二氧化碳浓度高，出现柄长、盖小、易开伞的畸形菇;冬季室内用煤加温，一氧化碳中毒产生的瘤状凸起;药害导致畸形;调水与温度变化不协调而诱发菌柄开裂，裂片卷起;料内、覆土层含水量不足或空气湿度偏低，出现平顶、凹心或鳞片。
　　【防治措施】为防止畸形菇发生，土粒不要太大，土质不要过硬;出菇期间要注意菇房通风;冬季加温火炉应放置在菇房外，利用火道送暖。
　　6、硬开伞
　　


　　硬开伞
　　【分析】硬开伞的症状为提前开伞，甚至菇盖和菇炳脱离。
　　【主要原因】气温骤变，菇房出现10℃以上温差及较大干湿差;空气湿度高而土层湿度低;培养基养分供应不足;菌种老化;出菇太密，调水不当。
　　【防治措施】加强秋菇管理后期的保温措施，减少菇房温度的变幅;增加空气湿度，促进菇体均衡生长。
　　综上即为大家整理的6种蘑菇种植过程中常遇到的问题分析，主要的原因、防治的措施都汇总如上，希望能够真正帮助种植蘑菇的朋友们。

　1.选择合适的栽培时间。平菇生长需要适宜的外界环境条件，而温度是控制菌丝生长和子实体形成的主要因素之一。平菇菌丝生长温度为5℃～32℃，最适温度为22℃～26℃。外界温度过高，平菇菌丝停止生长甚至死亡，致使杂菌大量发生或栽培失败。据试验，在PDA培养皿内，温度超过34℃，平菇4195菌丝生长速度迅速下降，温度达38℃，菌丝停止生长。平菇子实体形成温度为5℃～30℃，适宜生长温度为10℃～25℃。在平菇子实体生长的温度范围内，一定的温差刺激有利于子实体的形成和生长，5℃以下、32℃以上平菇的子实体很难形成，并且，高温条件下，即使子实体能够形成，畸形率也很高，表现出菌柄长、菌盖小、纤维素多等性状，商品价值较低。因此，在传统农业生产条件下，要选择合适的栽培时间，早秋栽培，一般在当日最高温度稳定在32℃以下时开始投料生产。
　

　2.选择耐高温品种。平菇品种按子实体分化与生长的适宜温度划分为低温型、中温型、高温型、广温型四类。不同类型品种对温度的要求以及抗病、抗杂性不同，在栽培时间上有一定差异。高温季节或早秋生产要选择高温型品种或广温型品种。高温型品种出菇温度为10℃～30℃，该类品种适应性较强，多呈灰白色，菌柄较长，品质一般，少数品种品质较差。广温型品种出菇温度为5℃～30℃，该类品种适应性强，产量高，生产中应用较多。我市早秋平菇生产一般选择平菇驻研2号、平菇99、平菇650、灰美2号、4195等品种。在选择适合当地耐高温品种的同时，也要注意选择活力较强的优良菌种，以增加对高温的耐受能力。
　

　3.选择熟料和半熟料培养料处理方式。平菇培养料类型主要有生料、发酵料、熟料3种，不同培养料处理方式栽培平菇的特点不同。高温季节生产，宜选择熟料和半熟料的处理方式。熟料栽培具有投资大、耗费能源、接种环境要求严格、劳力投入多，但出菇整齐等特点；半熟料栽培具有灭菌时间短、开放式接种、感染率低、用工少等特点，两种培养料处理方式在产量方面无明显差异。熟料处理一般在灭菌仓内底层袋温达100℃时维持12小时；半熟料处理一般先进行短时发酵、再进行短时杀菌。常用工艺是，培养料预湿并混拌均匀后，建堆发酵，当料堆温度达60℃时维持24小时翻堆，翻堆1～2次即终止发酵。经短时发酵并装袋后，把料袋装在灭菌仓内层架上，通入蒸汽，当底层平菇料袋温度达95℃时停火，自然焖制8小时后出锅。
　

　无论采用哪种培养料处理方式，平菇接种以后均需采取有效措施降低发菌期间袋温，确保菌袋温度不超过34℃，不能长时间超过32℃。

　　4.选择合适栽培设施。高温季节栽培平菇，选择能满足平菇生长发育需要的栽培设施尤为重要。可根据当地条件，选择地下室、山洞、人防工程及半地下式菇棚等降温效果好、有通风、补光条件的设施。人工建造平菇生产专用大棚，要充分考虑平菇喜阴喜湿、少光好气、中低温出菇的特点，气温较高时，能够降低大棚内温度，如棚顶覆盖隔热效果好的厚棉被、反光膜等材料，塑料大棚脊顶上方1米处吊挂遮阴层、塑料大棚外喷水降温等。
　

　5.发菌期减少排袋层数，增加排袋间隙。或直接摆单层发菌。平菇发菌及出菇期间，菌袋均产生热量，菌袋堆放层数越高，排放越稠密，产量热量越多。为此，高温季节要减少菌袋排放层数，一般2～3层，增加排袋间隙，或直接地摆单层发菌，必要时，可对地面洒水降温。在大棚内通过电扇增加空气流通，也能有效降低袋温。
　

　6.采取早采、勤采的采收方法。高温季节，温度高、菇蕾生长快，要早采、勤采，以提高商品质量。一般在5～7层熟即可采收，同时增加采收频率，防止菇体生长过大，降低产品质量。

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云安县15387525394： 平菇培养菌丝温度过高怎么处理.翻堆了过一会温度还是35度以上.也通风了. - ？
笪审桂利： 你说的不是很具体,比如是在何地?出故阶段?是否已经烧堆?等,姑且给点建议吧,也许能帮上. 1,平菇菌丝在20℃~30℃条件下生长健壮,抗杂能力强,即使偶尔有杂菌污染,平菇菌丝也能将吃掉,当菌袋料温高于35℃时,平...

云安县15387525394： 平菇 在发菌过程中菌丝停止生长了是啥原因?怎么解决? - ？
笪审桂利： 造成菌丝停止生长的原因很多,发菌温度过高造成烧料,杂菌感染,培养料含水量太大.菇房通风换气不好,菌袋缺氧,虫害发生等都可以导致菌丝停止生长.你可以仔细查找一下你的原因,然后对症治疗.关键是通风换气一定要好.

云安县15387525394： 平菇袋进棚后温度高,有烧袋怎么办 - ？
笪审桂利： 平菇栽培中遇到高温,并且在大棚内,必须采取以下措施:一,给大棚遮阴,这一措施尤为重要,能够从根本上解决大棚的快速升温的进度.二,加强棚内的喷淋装置,使喷雾量提升几个级别.起到迅速降温的效果.三,加强通风设施的启动频率,遇到高温,必须尽快予以通风降温.四,降低栽培袋堆积的层数,有利于散热.

云安县15387525394： 发菌期平菇袋内温度过高该怎么办??????急急 - ？
笪审桂利： 马上将菌袋散开,单层摆放,加强通风换气.一旦高温烧料,就会带来大量污染发生.

云安县15387525394： 怎样 “防”“治”平菇绿霉菌 - ？
笪审桂利： 霉菌防治 搞好菇房消毒对菇房及四周要进行彻底消毒,消除各种杂物.用石灰或黄泥抹墙缝.用10%的新鲜石灰水涂刷墙壁、房顶及床架,用来苏儿喷洒地面、房顶,在地面上再撒生石灰粉,最后用不着10ml/m3甲醛加5g/m3高锰酸钾汽化进行...

云安县15387525394： 平菇杂菌解决办法 - ？
笪审桂利： 平菇抗杂菌污染能力虽然很强,但是生产上多采用生料栽培,许多杂菌往往在高温、多湿、偏酸性及通风不良的环境中大量繁殖,泛滥成灾,导致减产或绝收.为害平菇常见的杂菌有青霉、木霉、毛霉、根霉等.必须采取综合防治措施,避免杂...

云安县15387525394： 蘑菇菌生料栽培杂菌污染怎么办? - ？
笪审桂利： 第一控制温度湿度,避免菇房和菌袋高温高湿,第二加强通风换气,保持菇房内空气新鲜.第三做好防虫,高温季节门窗安装防虫网.第四发现杂菌感染及时处理,防止蔓延.

云安县15387525394： 高温天气如何给食用菌大棚降温 - ？
笪审桂利： 高温天气如何给食用菌大棚降温可以安装水帘降温系统,降温水帘和负压风机配合使用的,负压风机使室内气压变低,外界空气经过降温水帘进入,达到通风降温效果,投资小、降温效果好、运行成本低,非常受欢迎.

云安县15387525394： 高温蘑菇病毒感染与防治 - ？
笪审桂利： 这个主要的加强大棚的通风换气.防治高温,高湿..做好环境卫生清洁,这样就可以防治病毒性的感染.

云安县15387525394： 怎样防止蘑菇菌丝萎缩 - ？
笪审桂利： 正常情况下,草菇播种后12小时就可以萌发,并向料内生长.如果播种后24小时,仍未见菌丝萌发或不向料内生长,就有可能是菌丝发生萎缩.造成菌丝萎缩的原因如下:(1)使用劣质菌种菌龄过长或过短,菌种退化,菌丝生活力弱,抗逆性...