糖和盐有什么不一样的地方?

作者&投稿:子丰杭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 糖是人体所必需的一种营养,经人体吸收之后马上转化为碳水化合物,以供人体能量。那么,为什么它是甜的呢?
糖是甜的,盐是咸的,这是因为物质都有自己的特性。糖之所以甜,就是糖的特性决定的。如果问你:“糖为什么是甜的?”你大概只能回答说:“因为它是糖。”不过,甜这一感觉,只有将糖放在入的舌头上才能产生。但是,即使在舌头上放上糖,也能使它没有甜的感觉。请把一粒冰糖放在舌头中央试试,放一粒盐也可以。怎么样?感觉不出甜、咸味吧。这是因为舌头的中央不能分辨出甜酸苦辣。舌头也有构造上的或是叫做生理上的特性。有一门叫化学的学科,它是研究物体的性质及其变化的学问。那么,你怎样根据糖和盐除味道以外的性质,来分辨它们呢?其实是有许多方法的。
  糖的健康危害
蔗糖不宜大量摄入
蔗糖是含有最高热值的碳水化合物,过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。
空腹不宜大量食用
英国科学家研究发现:空腹大量吃糖,会使血液中的血糖突然增高,破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡,不利于人体健康。
过多食用影响儿童发育
吃糖过多可影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积;吃糖过多,还可以影响钙质代谢。有些学者认为吃糖量如果达到总食量的16-18%,就可可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用。据日本一项调查表明,小儿骨折率有所增加,他们认为糖过多是造成骨折的重要原因。
吃糖过多,会使人产生饱腹感,食欲不佳,影响食物的摄入量,进而导致多种营养素的缺乏。儿童长期高糖饮食,直接影响儿童骨骼的生长发育,导致佝偻病等。儿童多吃糖如果又不注意口腔卫生,则为口腔的细菌提供了生长繁殖的良好条件,容易引起龋齿和口腔溃疡。
为了避免龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病,世界卫生组织呼吁:家长不要让孩子吃太多的甜食。
糖是人类赖以生存的重要物质之一
糖是人体三大主要营养素之一,是人体热能的主要来源。糖供给人体的热能约占人体所需总热能的60~70%,除纤维素以外,一切糖类物质都是热能的来源。
糖是自然界中最丰富的有机化合物。糖类主要以各种不同的淀粉、糖、纤维素的形式存在于粮、谷、薯类、豆类以及米面制品和蔬菜水果中。在植物中约占其干物质的80%,在动物性食品中糖很少,约占其干物质的2%。

糖 是 甜的
盐 是 咸的
味道 不同
盐是 无机物
糖是 有机物


工业用盐和食用盐有什么不一样?如何区分
1. 结构差异:食盐主要是纯净的氯化钠,其化学式为NaCl,由氯离子和钠离子构成。而工业用盐中可能含有超标的亚硝酸钠,其化学式为NaNO2,由亚硝酸根离子和钠离子构成。2. 性质差异:食盐性质稳定,水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下相对稳定,但会吸收氧气而逐渐氧化成硝酸钠,其水溶液呈碱性。3. ...

生理盐是什么与普通盐有什么不同
普通盐和生理盐的主要成分都是氯化钠,但两者中含有的元素及比例不一样。生理盐是指生理学实验或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆的渗透压相等的氯化钠溶液。生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液,因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的,所以可以用作补液不会降低和增加正常人体内钠...

食用盐跟泡菜盐有什么不同
普通盐是加碘盐,咸菜盐是原盐。两者的主要区别是比普通盐更精炼,含有少量杂质。1.外观区分:泡菜盐比普通盐大,盐更容易渗入泡菜。纯度比普通盐低。2.使用区分:咸菜盐是用来腌制咸菜的,要加香料。如果作为普通盐放进菜里,会掩盖蔬菜原有的鲜度,经常吃咸菜盐对身体不好。普通盐是原盐或者食用盐,...

泡菜盐和食用盐区别 泡菜盐和食用盐有什么不同
1、外形不同:泡菜盐相较于食用盐,颗粒更大一些,便于盐分渗进泡菜中。2、纯度不同:泡菜盐的纯净度低于食用盐,食用盐的制作更精细,含有少量杂质。3、用途不同:泡菜盐主要用于腌制泡菜,加入了香料类的添加剂,不适合用来炒菜;而食用盐主要用于炒菜炖汤,对人体有好处。泡菜盐和食用盐区别 1、食用...

生盐和食盐有什么不同啊
区别如下:1、生盐就是没有经过加工的原始盐 ,是由海水、盐池、盐井和盐矿中直接获取没有加工的盐,它的主要成分是氯化钠。工业上用海水晒盐(也称盐田法)或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐。2、食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是...

调味盐和普通食用盐有何不同?
调味盐和普通食用盐在化学成分上可能相似,但在味道、用途和制作过程上可能存在一些差异。以下是一些可能的不同之处:味道:调味盐通常含有其他成分,如香料或草药,以增强其味道。这些额外的成分可以为食物增添更丰富的口感和风味。而普通食用盐的味道则相对单一,主要是咸味。用途:由于调味盐的口味丰富,...

食用盐和工业盐的有什么不同?
工业盐和食用盐的区别:1、食用盐是比较纯净的氯化钠,工业盐不仅有氯化钠,同时还有很高含量的亚硝酸钠。2、食盐融水之后是中性的,工业盐融化之后是碱性。3、食盐是比较稳定的,不会随意发生变化,工业盐在干燥的时候比较稳定,不过会逐渐吸收掉空气中的氧分最终成为硝酸。4、工业盐是硫酸盐、硝酸盐,...

泡菜盐和食用盐有什么不同 泡菜盐和食用盐的区别
3、外形区分:泡菜盐相较于普通盐更大颗一些,这样是便于盐分渗透进泡菜中。纯净度低于普通盐。用途区分:泡菜盐用于腌制泡菜,理应加了香料类的东西,若是当做普通盐将其放入菜品中,会掩盖蔬菜原本的新鲜,而且经常食用泡菜盐对身体不好。普通盐是生盐是食用盐,用于炒菜炖汤时需要放入的,是碘盐也经过...

日常生活中的盐和化学中的盐有什么不同
盐分为单盐和合盐,单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐,合盐分为复盐和错盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子,碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子,复盐溶於水时,可生成与原盐相同离子的合盐;错盐溶於水时,可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐。可溶盐的溶液有导电性。...

海盐和普通盐有什么不同 海盐和普通的盐
2、颗粒大小不同。比起食盐海盐更粗大有更多颗粒,因为它没有经过那么多加工。海盐是蒸发海水提炼出的。食盐则一般从地下盐矿开采出来,在加工成更细小的晶体。3、颜色不同。根据产地和内含矿物质的不同,海盐的颜色各异,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制盐为白色细小颗粒。而普通的食用盐...

袁州区13850409420: 糖和盐有什么区别?
金饱博思: 1 从状态区别,盐呈粉末状,糖呈颗粒状. 从化学性质区别,糖可以燃烧(因为它是有机物),但盐不能. 2 从颜色就能直接看出来,盐是纯白色的,白糖带有一点黄色.再闻其味,盐无味,糖带有香味.

袁州区13850409420: 盐与糖有什么区别呢?(希望从它们的化学性质和物理性质去讨论,特别是它们的溶解度,比热容和热值等) -
金饱博思: 盐是离子化合物,糖是共价化合物,二者差别很大的 1 从状态区别,盐呈粉末状,糖呈颗粒状. 从化学性质区别,糖可以燃烧(因为它是有机物),但盐不能. 2 从颜色就能直接看出来,盐是纯白色的,白糖带有一点黄色.再闻其味,盐无味,糖带有香味.

袁州区13850409420: 白糖和食盐有什么区别 -
金饱博思: 有机物和无机物

袁州区13850409420: 如何教小朋友们区分盐和糖 -
金饱博思: 糖和盐都是白色的,一颗一颗亮晶晶的它们都能溶化到水里,它们都是人们生活中不可缺少的东西.糖和盐的味道是不同的因此它们的用途也是不一样的. 1、从味道上区别:糖是甜的,盐是咸的. 2、从外形上看:糖是结晶颗粒,比盐要大,盐的颗粒小,且均匀.

袁州区13850409420: 盐和糖的结晶糖和盐,结晶的方法不同,糖是溶在水里直至饱和,然后加热,在容器底部得到结晶,然后过滤得到成品;盐,比如海水,是直接通过在阳光... -
金饱博思:[答案] 糖不会随水蒸发掉,只是因为糖水易变质才不能长时间晾晒的 结晶的原理都是蒸发溶剂水,只是一快一慢,加热蒸发成本高,而盐有不会变质,当然采用自然晾晒结晶了

袁州区13850409420: 糖水和盐水有什么不同的特性 -
金饱博思: 不同点很多,不知道你想知道那方面的,最大的不同点:糖水为有机溶液,可溶于有机物中,具有有机物的化学性质;而盐水无无机溶液,具有化学上所说的“盐”的通性

袁州区13850409420: 怎样区别糖和盐?
金饱博思: 利用化学方法 盐和糖的溶解性不一样的

袁州区13850409420: 为什么糖是甜的,盐是咸的? -
金饱博思: 糖是甜的, 盐是咸的, 这是因为物质都有自己的特性.糖之所以甜, 就是糖的特性决定的. 如果问你: ”糖为什么是甜的? ”你大概只能回答说: ”因为它是糖.”不过, 甜这一感觉, 只有将糖放在入的舌头上才能产生. 但是, 即使在舌头上放...

袁州区13850409420: 如何区别食盐和白糖???4种方法,化学 -
金饱博思: 1、味道不同食盐:咸味. 白糖:甜味. 2、溶解度不同 取冷水,用同等多的过量待测物溶解于两个杯子,析出少的是食盐.因为食盐溶解度比白砂糖大,并且溶解度基本不随温度变化,而白砂糖只易溶于热水. 3、水溶液中是否导电 食盐:...

袁州区13850409420: 怎样鉴别厨房中的蔗糖和食盐 -
金饱博思: 1、加热熔化,盐是晶体,糖是非晶体. 晶体有固定的熔点,非晶体没有一直加热会焦的. 2、加入蒸馏水溶解,导电的那个是盐. 3、糖在火焰上加热会燃烧.

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