红苦瓜能吃吗？
苦瓜里面是红色的可以吃。
苦瓜之所以变红是因为苦瓜熟透了，苦瓜变红之后还是可以吃的，只是味道没有新鲜的好吃了，可以把苦瓜的籽去掉，然后炒菜吃或者煲汤。
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。
苦瓜食用注意事项
1、并非人人适合。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。
女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。
2、烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。
3、老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。
以上内容参考 百度百科—苦瓜
以上内容参考 人民网—吃苦瓜注意三点
能“苦瓜一般是熟了红了才可以吃。苦瓜变红是由于苦瓜正常生长成熟或放置过久产生的乙烯，有很好的催熟作用。没有毒素产生，也没有变质。这时候口感可能因为过熟而略差，营养价值不及青苦瓜，但还是可以吃的。苦瓜熟了，瓤可以吃，籽不能吃。老苦瓜擅长煲汤。如果切完之后发现里面的籽已经变红，证明苦瓜已经老了，炒起来味道不好，更适合做汤。由于苦瓜未成熟时是青色的，长大后会慢慢变白。
能“苦瓜一般是熟了红了才可以吃。苦瓜变红是由于苦瓜正常生长成熟或放置过久产生的乙烯，有很好的催熟作用。没有毒素产生，也没有变质。这时候口感可能因为过熟而略差，营养价值不及青苦瓜，但还是可以吃的。苦瓜熟了，瓤可以吃，籽不能吃。老苦瓜擅长煲汤。如果切完之后发现里面的籽已经变红，证明苦瓜已经老了，炒起来味道不好，更适合做汤。由于苦瓜未成熟时是青色的，长大后会慢慢变白。红苦瓜能吃，是青苦瓜成熟后形成的。
苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地不清楚，但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。
一般红苦瓜其实是因为青苦瓜摘下后长时间放置而红的；习惯上人们都是吃青的，放红的吃效果一样但是口感有别；苦瓜有清火、解热、和降血脂血糖的功效。
当然可以吃。它的子外面的红衣还有活血功能
红苦瓜可以吃的，而且吃起来感觉还没那么苦。
夏季经常吃苦瓜,都会有哪些好处呢?什么人不能吃苦瓜?
夏季经常吃苦瓜，都会有哪些好处呢？什么人不能吃苦瓜？1.苦瓜好处防胰脏癌，美国科罗拉多大学癌症中心的动物实验发现，苦瓜汁可能pre 防胰脏癌并杀死胰腺癌细胞。这是因为苦瓜汁可以阻止癌细胞代谢葡萄糖，使癌细胞失去能量来源。研究人员发现，老鼠吃苦瓜汁后患胰腺癌的几率降低了60%。2.美容，夏天经常吃...
吃苦瓜有什么好处?
3、降血糖蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。4、养颜嫩肤常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁...
老苦瓜能吃吗
平时在超市买到的苦瓜实际上是不成熟的果实，只有七成熟，所以说很苦，而老苦瓜也就是成熟了的苦瓜是甜的，非常美味。对于有的人来说，青苦瓜的味道是难以接受的，这时可以榨汁来喝，同样很有营养。所以苦瓜不论青老都是可以吃的，只是味道不同而已。苦瓜选购注意事项 看表皮：苦瓜身上一粒粒的果瘤就...
苦瓜有哪些功效?
4.降血糖高血糖的患者在平时可以多吃一些苦瓜，这样可以有效的降低血糖，因为苦瓜中还有可以分解身体血糖的活性物质，可以将体内的糖分转化为能量。这类患者最好生吃苦瓜，这样可以大大的提高降低血糖的能力，从而达到控制血糖的效果。吃苦瓜的注意事项 1.不宜多吃苦瓜虽然具有多种功效和作用，但是建议不要...
夏天吃苦瓜有什么好处?哪些人群不能吃苦瓜呢?
吃一些苦瓜也可以帮助人们促进食欲，因为苦瓜里面的苦瓜素以及苦瓜干，营养价值比较多，能够让味蕾以及唾液腺受到刺激，这样胆汁和胃液分泌过多，人们的食欲就会变得越来越好。因为夏天天气比较热，人们胃口是比较缺乏的，用苦瓜当做食物能够有着促进食欲的效果，让人们的胃口变得比较好，还能够促进消化。苦瓜也...
吃苦瓜需要注意什么吗?
如果孩子上火的时候可以给多吃一些，平时没有上火，吃上一点就好，不要让孩子吃太多。还有孕妇虽然怕热，但是这个其实下火力太厉害了，其实应该也跟螃蟹差不多了，所以孕妇即使上火也不要吃太多，因为害怕对胎儿有影响。吃苦瓜应该是没有什么害处的，起码在小可看来苦瓜就是百利而无一害，因此小可即使是...
苦瓜是一种能够清热解暑优质蔬菜,哪些人不宜吃苦瓜?
苦瓜味道苦寒，有清暑涤热、清目祛毒、减轻劳乏、健脾开胃进餐、养血补肾壮阳的作用。生理期女士处在失血过多情况，抵抗力下降，不要着凉，不能吃寒性的食材，不然会导致经痛、停经、月经血没法畅顺排出来身体之外。孕妈妈肠胃肠蠕动比较慢，苦瓜对改进产妇的消化、提高胃口等领域都是有益处，但苦瓜内...
夏天吃苦瓜有哪些好处吗?什么人不宜吃苦瓜呢?
夏季因躁热有的人很容易发生口疮溃疡、舌尖起泡、热痱、痘痘等情况，假如服用苦瓜则能减轻情况和一定的辅助治疗功效。但因为苦瓜味苦辛寒，脾胃体质虚寒得人，经常腹泻手脚冰冷阳气虚及儿童和孕妈妈应慎吃苦瓜。有时候适度吃点都是还可以的。但需要注意的是在烹调情况下最好是将切开的苦瓜用热水氽一下，...
请介绍下酱烧苦瓜的好吃做法?
很多人却偏偏爱吃苦瓜,虽然它的味道有点苦,但是它的营养丰富,所以很多人还是爱吃的。酱烧苦瓜就是用甜面酱来红烧苦瓜,做法简单,是非常适合夏季食用的养生菜,能让苦瓜变得既好吃又下饭。 采用食材:苦瓜2根,甜面酱50克,鸡汁50克,食盐3克,菜籽油50克,酱油20克,白糖10克,芡粉30克,味精5克, 具体做法: 1.首先把两...
孕妇可以吃苦瓜吗 - 百度宝宝知道
在孕早期的时候不建议吃苦瓜。因为苦瓜属于寒凉性的蔬菜，吃了之后有可能会刺激、引起子宫收缩，造成流产的可能，所以要特别注意。另外，在孕早期的时候，在饮食上一定要注意，像寒凉性的食物是绝对不可以吃的，比如薏米、冬瓜。另外，像海鲜类，尤其是螃蟹，属于大寒性的食物，如果孕妇吃了有可能会造成...
正葛法玛： 一般红苦瓜其实是因为青苦瓜摘下后长时间放置而红的;习惯上人们都是吃青的,放红的吃效果一样但是口感有别;苦瓜有清火、解热、和降血脂血糖的功效.
湘桥区19846005655： 发红的苦瓜可以吃吗 - ？
正葛法玛： 只要没有烂还是可以吃的.就是有些老了.记得以后买回来及时吃掉.现在那么热的天气,蔬菜是很难保存的.
湘桥区19846005655： 发红的苦瓜可以吃吗？
正葛法玛： 只要没有烂还是可以吃的.就是有些老了.记得以后买回来及时吃掉.现在那么热的天气,蔬菜是很难保存的.
湘桥区19846005655： 我的苦瓜里红了,能吃吗 - ？
正葛法玛： 苦瓜红了就是熟了,里面的瓤可以吃,子吐掉,皮就不要了,因为红的皮不适合炒菜.
湘桥区19846005655： 红癣可不可以吃苦瓜 -- ？
正葛法玛： 红癣可以吃苦瓜.红癣是由微细棒状杆菌引起的一种皮肤局限性浅表的感染,易发于皮肤摩擦部位,红廯患者饮食上是建议少吃一些辛辣刺激的食物的,同时不建议吃一些发物的同时需要注意不要多吃生冷、瓜果、冷食以及坚硬难消化的食物,饮食清淡为宜的,苦瓜是可以食用的
