如何才能知道普洱茶是不是老茶?
以下是判断老普洱的几个重要因素：
1. 外形：
二十年以上老普洱的茶饼条索通常较为松散，这是其显著特征。但松散的茶饼不一定是老普洱，也可能是压制时较为松散。年代久远的生普洱条索转为深褐色，若存储于干仓，而湿仓存储则可能呈黑色。熟普洱条索偏黑褐色，干燥且水分较少，外形亦可用作参考。
2. 口感：
老普洱转化后，苦涩感降低，茶性温和，入口顺滑，茶汤醇厚。
3. 香气：
陈年后的老生普洱干茶香气纯正，茶汤香浓，无杂味青味。熟普洱则去除了渥堆味，香气浓郁。
4. 韵味：
老普洱相较于新普洱，拥有独特的“老”韵和喉韵。
陈化的普洱不仅具有保健作用，还具有一定的药用价值，且收藏时间越长，价值越高。真正的老普洱通过品鉴是可以辨认的。
如何区分普洱茶生茶和熟茶 普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶，以其独特的保健功效，受到越来越多人的喜爱。在选择普洱茶时，常常面临生茶与熟茶的选择，究竟两者有何区别，各自适合哪种人群呢？首先，生茶和熟茶的制作过程有别。生茶未经渥堆发酵，保留了茶叶的原始风味，味道较为浓烈，可能需要一些时间适应。相比之下，熟茶经过了特殊的发酵过程，使得茶性更...
普洱茶是红茶嘛红茶和普洱茶的区别详细介绍
对于刚接触茶艺的新手来说，红茶和普洱茶的相似性常常让人混淆。有人甚至会误将普洱茶归类为红茶。那么，普洱茶真的是红茶吗？它们之间有何区别？下面将详细解析。首先，从类型上看，普洱茶属于再加工茶类，而红茶则属于基本茶类，后者包括绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶六大类。普洱茶是由晒青...
普洱茶生茶和熟茶的区别,别在傻傻分不清楚了
二、何为普洱熟茶 熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。1975年人工渥堆技术在昆明厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因，是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱...
如何辨别普洱茶的春茶、夏茶、秋茶?
凡茶色泽灰暗，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且茶条索松散，香气稍带粗老，是夏茶的品质特征。凡茶色泽黄绿，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志。在购茶时还可结合偶尔夹杂在茶叶中的茶花、茶果来判断是何季茶。如果发现茶叶中夹有茶树幼果，其大小近似绿豆时，那么，可以判断为...
如何辨别普洱茶是长白霜还是霉变?什么是白霜和霉变?
相反，霉变则是茶叶受到有害菌群侵袭的标志，表现为茶叶表面长出白毛，有霉腐味，严重者甚至会腐烂。这种情况下，茶叶含有有毒物质，可能导致食物中毒甚至健康问题，甚至有致癌风险。因此，发霉的茶叶无论何种类型，包括绿茶、红茶、乌龙茶或普洱茶，都不能饮用。要辨别白霜和霉变，可以从外观、触感、气味、...
如何区分普洱茶老生茶与熟茶
发酵了的熟茶，即使经过十多年的存放（无论是那一种仓储），变成了年份久远的普洱熟茶，茶汤口感多半仍只是“更醇和、更甜美”，但仍欠缺老生茶所给予的“活力”与“回甘”。所以，就算茶友把熟茶再多存几年，就会发现它的变化与几年之前的口味，不会有十分明显的分别。因此，浮云才建议茶友：“若...
普洱茶的常识
为统一对普洱茶的认识, 2002年6月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的2002中国普洱茶国际学术研讨会上,由国内和来自日本、韩国、马来西亚等国以及港澳台地区的20多位茶叶专家学者组成的专家委员会,对普洱茶的概念作出了明确界定:普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶经晒菁后为原料,气蒸压制成型...
如何提高品鉴普洱茶的水平?
分不清几道茶能喝。泡茶的姐姐，正在泡茶，出汤倒入品茗杯中，我兀自端起来就要喝，正要入口时，被制止了。今日泡的这茶是普洱熟茶，头两泡称为洗茶，是不喝的。听后随即尴尬的放下，于此知道喝普洱熟茶时，前两泡为洗茶，不喝。也知道普洱茶还分为熟茶和生茶，可是并不懂这二者有何区别。
普洱茶属于红茶还是黑茶?
因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/91ef...
生普洱茶的功效有哪些?如何区分生普洱茶
普洱茶是通过促进新陈代谢，平衡和调节胆固醇来达到减肥的效果，对身体完全无副作用。昆明医学院附一院内科心血管组临床使用云南普洱沱茶55例与使用疗效好的降脂药安妥明治疗的31例对比，云南普洱沱茶的疗效高于安妥明，而且无副作用。长期饮用普洱茶，不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇几甘油三脂减少，是有...
莫莎丽珠： 生茶简单些,直接看汤色:生茶:陈年老生茶的汤色偏红色 有点类似熟茶泡到后面的颜色 熟茶复杂些,而且不是很直观熟茶:陈香味,汤感厚度,滑度,润度
泉山区15655727365： 普洱茶年份怎么看 - ？
莫莎丽珠： 茶,是国际公认的健康饮料,喝茶是一种享受,藏茶是一种生活态度,卖茶更是一种正确的消费理念.近年来普洱茶深受广大消费者的青睐,大家都知道普洱茶越陈越好,也越有价值,那呢? 普洱茶、七子饼茶,均为绿茶,普洱茶为历代贡品,...
泉山区15655727365： 如何辨别普洱新茶和老茶?想买茶收藏呢?太原的前辈们分享一下经验吧? ？
莫莎丽珠： 普洱生茶,熟茶的味道比较独特,新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异. 汤色:熟茶新茶和陈茶的汤色没有什么分别,十多年的熟茶干仓存储保存的比较好汤色会比较透亮,新茶陈茶汤色都是栗红酒红色,看起来粘稠浓郁. 叶底:采用适度发酵工艺的熟茶,新茶叶底还比较有弹性,手指揉捻时不易捻碎,能感觉到叶片的韧性,十年以上熟茶叶底比较软,手指一捻就碎,韧性较差. 茶性:新茶性热,陈茶性温.新做好的熟茶喝多了容易上火,陈年熟茶则比较温润舒适.
泉山区15655727365： 如何辨别新、老普洱茶 - ？
莫莎丽珠： 普洱茶的基本特征: 色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适. 外形辨别: 普洱散茶:一般分特级及一至十级普洱.从外形上讲:普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结(因采用大叶种为原料)....
泉山区15655727365： 如何辨别新老普洱茶? - ？
莫莎丽珠： 96年以前的老茶就那么几十个品种,都上手、喝过几遍真货就记住了.最好还是家里有,能够经常喝. 如果有人拿文字,照片什么的和你讲,一点用都没有,茶是要喝过才会懂的,和古董一样,不上手的话没有任何意义. 现在想了解老茶,太晚了.5年前价格还是大家能够负担的,现在的老茶价格都到天上去了.认真从新茶、大树茶开始学习吧.
泉山区15655727365： 怎么挑选普洱茶?？
莫莎丽珠： 普洱茶是有分等级的. 选普洱茶首先要看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细.若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与...
泉山区15655727365： 怎样的普洱茶才算好? - ？
莫莎丽珠： 1.辨别新、老普洱茶 由于普洱茶可持续发酵,因此越陈越香,价钱当然也较贵.新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,...
泉山区15655727365： 多少年以上才算是陈年普洱? - ？
莫莎丽珠： 眼下,有许多人很喜欢喝普洱茶,也想收藏一些,但又不知道什么样的普洱茶是好的,该如何收藏,因此他们想了解一些普洱茶的收藏知识.为此,记者专门采访了业内有关人士.普洱茶收藏有误区 一、盲目追求年份.普洱茶收藏者李国勇告诉...
泉山区15655727365： 请教专家辨别普洱茶的年份小弟喝普洱半年目前还不知道怎么辨别茶的年 ？
莫莎丽珠： 判断普洱茶的年份,简单的可以从以下几个方面来简易判断: 1、茶面紧结程度. 通常年份越久的普洱茶,茶面会越来越松散,而表面越紧,则年份越短. 2、干茶的颜色...
泉山区15655727365： 新茶和旧茶怎么辨别? - ？
莫莎丽珠： 品天下好茶,分享饮茶之道,畅谈茶与人生! 读者:怎么辨别新茶和旧茶? 回答:新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断...
