有哪些做法简单的家庭美食推荐?
番茄炒蛋
这是一道非常经典的家常菜,原料只需要新鲜的番茄和鸡蛋。将鸡蛋打散后下锅翻炒至凝固,然后加入切块的番茄,加入适量的盐和糖调味,炒至番茄出汁即可。这道菜色泽鲜艳,口感丰富,营养均衡。
清炒时蔬
选择季节性的新鲜蔬菜,如青菜、豆芽、西兰花等,清洗干净后快速在沸水中焯烫,捞出沥干水分。热锅凉油,下入蒜末爆香,再加入蔬菜快速翻炒,加盐调味即可。这道菜保留了蔬菜的原味和营养,简单健康。
土豆丝
土豆去皮切成细丝,用清水冲洗去除多余淀粉,沥干水分。热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,加入土豆丝快速翻炒,加入醋、盐、一点糖和辣椒丝(可选)调味,炒至土豆丝断生即可。这道菜酸爽开胃,是家庭餐桌上的常客。
红烧肉
选用五花肉切块,用开水焯水去血沫。锅中放油,下入糖色炒至微微起泡,加入五花肉翻炒至上色,加入老抽、生抽、料酒、姜片、八角和足够的水,大火烧开后转小火慢炖至肉质酥软,汤汁浓稠即可。这道菜味道鲜美,肉质软糯,深受大家喜爱。
家常豆腐
选用嫩豆腐切块,用油轻轻煎至两面金黄,备用。锅中留底油,下入葱姜蒜爆香,加入肉末翻炒至变色,加入豆瓣酱炒出红油,然后加入适量的水或高汤,放入豆腐块,加盐、糖调味,小火煮几分钟,使豆腐充分吸收汤汁的味道。这道菜鲜香滑嫩,是素菜中的佳品。
蒜蓉西兰花
西兰花洗净切成小朵,用开水焯烫后捞出沥干。锅中少许油,加入大量蒜蓉爆香,然后加入西兰花快速翻炒,加盐和少许鸡精调味即可。这道菜简单快捷,蒜香味浓,非常适合忙碌的工作日。
糖醋排骨
排骨洗净剁成小块,用开水焯水去血沫。调制糖醋汁(醋、糖、生抽、老抽、水和少许盐混合)。锅中放油,加入排骨翻炒至表面微焦,加入糖醋汁,大火烧开后转小火炖煮至排骨入味,汤汁浓稠即可。这道菜酸甜可口,是孩子们的最爱。
这些家庭美食的共同特点是制作过程简单,不需要复杂的烹饪技巧,而且原料容易在市场上找到,非常适合家庭日常饮食。通过这些基本的菜肴,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新,制作出属于自己家庭特色的美食。
家庭美食做法大全简单家庭美食做法大全简单有哪些
1、咸水煮毛豆:将水煮开,然后放入几粒花椒,八角,辣椒,盐,放入洗干净的毛豆,中火煮20分钟即可食用。2、水果沙拉:将苹果,橙子,香蕉切成小块,加入葡萄,樱桃等,倒入适量的沙拉酱即可食用。3、老粗花生:买一袋油炸的花生,放在盘子里,倒入陈醋,生抽,盐,加一些洋葱即可食用。4、饼干:有...
制作方式比较简单的素菜有哪些?具体都怎么做?
做法: 1.包菜用手撕成大块 。一片叶子一分为二最佳 ,放入水中待用 ,要用的时候再沥干水分。 2.准备好蒜跟干辣椒 ,蒜不用切那么细 ,粗一点更好。 3.碗里加入1勺生抽, 2勺蒸鱼豉油(没有的可以用生抽加一点点白糖代替), 1勺蚝油 ,适量鸡精搅拌均匀。 4.起锅烧油。 (因为普通家庭不是猛火灶,所以要等...
简单的家常菜有哪些?
2、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好,下油锅煎至定型盛出,再炒西红柿,翻炒1分钟左右,倒入鸡蛋,然后加盐,生抽,用生粉和白开水调好的汤收汁。3、辣椒炒五花肉,做法简单快捷,主要是对肉的腌制很考验厨艺,肉用生粉,盐、生抽腌制2分钟,炒七分熟后盛出,然后炒辣椒,2分钟后,肉放...
有哪些做法简单的家常炒菜推荐?
1. 番茄炒蛋 这道菜是非常简单易学的,只需要将番茄和鸡蛋切成块状,然后在锅中煮熟即可。如果你想要增加一些口感,可以加入一些洋葱和青椒。这道菜谱不仅味道鲜美,而且非常健康。2. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常经典的川菜,但是它的做法却非常简单。只需要将豆腐切成小块,然后加入辣椒酱、豆瓣酱、葱...
家庭小吃的简单做法 家庭小吃的简单做法有哪些
1、馅饼。原料:面粉适量,猪肉馅适量,大葱适量。辅料:水,生抽,姜,食用油,鸡精。做法:把姜剁成碎泥状,备用;生姜剁好之后放入肉馅,和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油,葱花,还有姜末,开始搅拌,使劲儿搅匀了,放那腌着;用温水和面,和面的时候手上不方便,就不...
好吃的家庭菜简单做法
做法:1.将鸡蛋打入碗中,先取少量蛋清放入一个干净的碗中,再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。2.猪肉洗净切成薄片,用刚才预留的少许蛋清,配上湿粉,给肉片挂浆,拌匀。3.黄瓜切斜片,木耳事先泡水发好,撕碎成小块。4.锅中放油,烧至5成热,放入肉片滑散,捞出沥干油分。5.将事先打好的鸡蛋...
十种好吃又简单的家庭面条的做法
做法:大葱切割成葱段预留。水烧开,煮开鲜面条捞起来,用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中,鲜面条顶端放白砂糖、生抽,葱段。热锅凉油,烧至油烧。将滚油淋在葱段上,搅拌均匀就可以吃喽~10、哨子面 原材料:湿面条、肉臊子原材料(生猪肉末,姜一小块,黄豆酱,生抽酱油,酱油,老冰糖)、拌面...
自己在家容易做的美食有哪些?
可乐鸡翅、桂花山药、葱油拌面都是非常容易做的家庭美食。不会做饭的人总觉得做饭很难,其实有很多美食制作起来非常简单,甚至只需要十几分钟就可以制作完成,重点是制作出来的美食色香味俱全,适合各个年龄段的人吃。一、可乐鸡翅 鸡翅中划几道横刀,锅中加入姜片,把鸡翅冷水下锅煮出浮沫,捞出用厨房...
家庭聚会招待客人要学,做法简单,上桌有面子,客人都夸的菜有哪些?
第一道:豆角酿鲜肉Step1:姜清洗切割成生姜沫,猪腿肉去肌肉筋膜后也剁碎肉沫,怕麻烦得话用破壁机也可以的。Step2:剁好一点的生姜末和肉馅放进一个碗中,再加上耗油、生抽酱油、白糖、白胡椒粉、米酒、芝麻油、白胡椒粉等调味品拌匀,让食物充足进味。Step3:豆角清洗放进开水锅里汆熟,还记得...
普通家庭日常一周食谱
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三:早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)。 中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。星期四:早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个。中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆...
酆瑞坎地: 在家可以做的简单菜:一、蒜香排骨 用料: 猪小排400克,调料食盐适量,姜3片,蒜1头,蚝油1汤匙,淀粉1/2汤匙,花椒粉1茶匙,细香葱1棵,食油1汤匙.做法1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水.2.蒜切末,小葱和姜切成段后放入装有排骨...
汶川县17881567338: 做什么菜好吃又简单 - ?
酆瑞坎地: 简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、...
汶川县17881567338: 简单易做的50道家常菜 - ?
酆瑞坎地: 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
汶川县17881567338: 有没有简单好吃的家常菜推荐~ - ?
酆瑞坎地: 有非常多的了,比如荤菜类的有家常小炒肉,红烧鱼块,排骨藕汤,粉蒸肉,红烧肉,香辣鸡块等等,素菜类的有滑藕片,清炒西蓝花,酸辣包菜,番茄炒鸡蛋,酸辣土豆丝等等,这些都是很常见很简单很好吃的家常菜.
汶川县17881567338: 什么家常菜最简单做又好吃??
酆瑞坎地: 你好! 介绍几个很简单的家常菜做法:有荤,有素,有凉菜:供你选择: 一: 醋溜尖椒土豆丝: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,...
汶川县17881567338: 简单点的家常菜做法? - ?
酆瑞坎地: 1、锅包肉 1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊. 2把糖,米醋,盐,味精.香油.料酒调好汁备用. 3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩.捞出. 4将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒...
汶川县17881567338: 实用,简单的家庭菜菜谱及做法 - ?
酆瑞坎地: 家常菜:鱼香肉丝1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝;葱姜蒜切末2、将里脊切成丝,提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制,并加入一勺油抓匀上浆3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁,备用4、锅烧热,放少量油后,将肉丝滑散,变色即盛出5、在将配菜滑炒一下,盛出备用6、锅中留少许底油,爆香葱姜蒜末,加入2勺红泡椒炒出香味7、加入番茄酱炒出红油8、下入肉丝快速翻炒9、立即加入其余配菜,翻炒几下后烹入调好的碗汁,快速翻炒均匀,即可起锅
汶川县17881567338: 给几个自制简单快速的家庭美食. - ?
酆瑞坎地: 介绍几款家庭小吃的制作方法 :罗宋汤(一) 材料:(一人份) 奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、...
汶川县17881567338: 请推荐几款简单易学又美味的家常菜 - ?
酆瑞坎地: 夏季七种家常菜的做法 竹笋香菇汤 材料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克. 做法: 将香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝.将竹笋,姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇,金针煮5分钟放精盐,味精即可. ...
汶川县17881567338: 有什么可以在家里做的简单的美食 - ?
酆瑞坎地: 路边3款超人气小吃,原来做起来这么easy!