土豆搭配什么吃有营养

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土豆是我们生活中很多人都喜欢吃的食物,它的营养丰富,吃了对身体有非常多的好处。那么土豆搭配什么吃有营养呢?

土豆搭配什么吃有营养

土豆汁

原料:新鲜土豆300克。

做法:将土豆洗净打汁,于每日清晨或午饭前各服120毫升。

功效:具有增强肠蠕动的功效。尤其对慢性长期性便秘症状有改善作用。

醋熘土豆丝

原料:土豆100克,肉丝25克,青、红椒各25克,醋20克,盐、味精、绍酒、色拉油适量。

做法:将土豆洗净,切成细丝入沸水锅中焯熟、捞出,放入冷水中浸凉,再捞出沥干水分待用。青、红椒去蒂、去籽、洗净,切成细丝。炒锅上火烧热,加入色拉油,投入肉丝煸炒断生,烹入绍酒,加入土豆丝、青椒丝、红椒丝、盐、味精、醋烧沸,用水淀粉勾成溜芡,淋上麻油装盘即成。

功效:可有效分解此有毒物质,对人体更健康。

土豆蜂蜜膏

原料:鲜土豆1000克,蜂蜜适量。

做法:将鲜土豆洗净,用搅肉机捣烂,用洁净纱布包之挤汁。放入锅内先以大火煮沸,再以文火煎熬,当浓缩至黏稠状时,加入1倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为1个疗程。

功效:对于治疗胃十二指肠溃疡等症具有疗效。

凉拌土豆片

原料:土豆250克,酱油25克,辣椒油50克,香油5克,糖5克,花椒油5克,鸡精、醋、蒜泥、盐、葱花、白芝麻适量。

做法:将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用作料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。

功效:具有防止便秘的功效。

土豆的饮食宜忌

大多数人都可以食用土豆。但是在食用时需要注意的是,尽量避免土豆和番茄、雀肉同食。因为土豆会在人的肠胃中产生大量的盐酸,而番茄在酸性环境里会产生不溶于水的沉淀,从而导致消化不良。而雀肉里含多种生物活性物质,与土豆同食会使面部生斑或产生色素沉着。

土豆的选购储存

1、选购土豆时,应该选择体大、形正、整齐均匀、皮面光滑而不过厚,芽眼较浅的优质土豆。而不要选择腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,否则会引起中毒。

2、储存土豆时,最好选择干燥、通风和避光的地方。储存时还需要注意冬季要防冻,春季要避免发芽,如果要发芽必须烘干或暴晒干燥。如果在土豆的外边涂上薄荷油可以有效地推延土豆的发芽时间。




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早餐吃豆浆搭配什么最好
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耿彭莱帕: 首先,吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的.每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的"心腹之患".其次,你也不必担心吃土豆营养单纯,有损健康. 在人们的印...

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耿彭莱帕: 土豆切成丝,在切点胡萝卜,青椒,少量姜末,一起混合炒,这是一道很家常的小炒,另外还可以做一道凉拌土豆丝

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耿彭莱帕: 要是作为菜来吃,牛肉是马铃薯的黄金搭档牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但肉质较粗,有时会破坏胃黏膜.马铃薯与牛肉同煮,不但味道好,且马铃薯含有的丰富维生素能起到保护胃黏膜的作用.西方国家提出将马铃薯做主食完全替代...

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耿彭莱帕: 牛肉和番茄呀.

夏河县18748557018: 土豆跟什么搭起来最好吃,而且有营养顺便还好看? -
耿彭莱帕: 土豆跟牛肉搭配起来最好吃.补钙还补肾是小孩子多吃一点最好了.

夏河县18748557018: 土豆怎么搭配更有营养?
耿彭莱帕: 土豆搭配:(1) 土豆+豆角.二者一起食用,既能调理消化系统,消除胸闷胀满的症状,还可防治急性肠胃炎.(2) 土豆+醋.土豆营养丰富且养分平衡,但含有微量有毒物质龙葵素,若加入醋,可有效分解有毒物质.

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