小雪节气的由来特点及风俗

作者&投稿:廖振 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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小雪节气的由来是:因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征,小雪节气的特点是寒冷;小雪的风俗有:做冬菜、做腊味。

1、做冬菜

在民间素来都有小雪腌菜的习俗,这主要是因为过去的生活条件有限,冬季里能吃到的新鲜蔬菜少之又少,尤其是在北方,普通人家很少能在寒冷的冬季吃到昂贵的新鲜蔬菜。

于是,人们就从小雪前后,开始腌上一些蔬菜,放到深冬时食用。虽然现今冬天能买到的新鲜蔬菜很多,但还是有不少人家都保持着腌菜的习惯。

2、做腊味

俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”,冬天是吃腊肉、腊肠的季节。每到小雪前后,天气越加寒冷,气温已经比较适合加工腊肉和香肠了。

人们多会在这时去买上几十斤的猪肉,一半做成腊肉,一半做成腊肠,挂在窗前院中,等待时间将其变成冬季里的美味。腊肠在南北方都很受欢迎,分享自制腊肠的做法,可以在小雪时节着手制作了。

小雪节气的俗语:

1、小雪雪满天,来年必丰年。

它的字面意思也很简单,说的是小雪节气如果大雪纷飞,那么来年就会是一个丰收年。这句俗语相信很多人都有听说过,而且对于古代的农民来说,都是期盼着小雪节气能下雪的。

这主要有三个方面的原因,第一在小雪节气如果下雪了,这就顺应了节气,预示着来年会风调雨顺,粮食就会迎来丰收。

2、小雪不见雪,来年长工歇。

这是在北方地区流传的一句经典的俗语,因为广大的北方地区,一般到了小雪节气的时候应该就已经出现降雪的天气了,此时已经是冰天雪地的场景了。

但是如果小雪节气都已经到了,还没有看到过下一场雪。那么就预示着今冬的天气比较反常,而明年就可能会出现大的旱情或者是洪涝灾害,就算是种植农作物产量也不高。

从这句俗语也反映出了,农民朋友都是期盼小雪节气下雪的,就算小雪节气不下,在它前面下雪也是好的。而在今年立冬以后北方不少地区就受到寒潮的影响,出现了较大的降雪,这也预示着明年将是一个丰收年。

3、小雪见青天,有雨在。

“青天”就是指蓝蓝的天空,这句俗语的意思是说在小雪节气这天是个大晴天,那么冬季的雨(雪)水会较为充足,一直会持续到年边,也就是在过年前这一段时间降雨(雪)的天气较多。





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