白酒纯粮食酒标准号

作者&投稿:赤朋 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 白酒纯粮食酒的标准号是GB/T10781。根据国家标准,纯粮食酒通常仅标注香型,而勾兑酒则标注生产工艺。纯粮食酒按香型分类,包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、豉香型等,其中清香型的标准代号是GB/T10781.2。GB代表国家标准,T表示推荐标准,10781为标准号,2为文件号。纯粮酒主要是以粮食和水为原料,通过固态发酵制成,执行的标准是GB/T10781。纯粮酒的执行标准有:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)。这些标准对应着粮食酒的主要风格和酿造特点,包括制曲技术、酿造技术、老窖泥技术和勾兑技术。
纯粮食酒的鉴别方法如下:
方法一:真正的传统粮食酿造酒香而不刺鼻,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显,与酒精勾兑的酒有明显区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则较为刺鼻。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不刺喉、不上头、不难受。
方法二:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下。如果酒生热后发出的气味清香,且留存时间较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来刺鼻,气味古怪,而且留存时间短暂,很快就没有味道(酒精酒会加香料添加剂)。
方法三(最有效、最准确的鉴别方法):用氢氧化钠,即烧碱。将待检测的白酒以50:1的比例与烧碱混合放入试管中,也可以使用家中可加热的杯子。然后将杯子放入沸腾的热水中几分钟。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色;如果颜色很浅,则表示纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分;如果不变色,则为纯酒精勾兑酒。
参考资料:百度百科-纯粮酒


什么编号是纯粮食酒
1、GB\/T20821液态法白酒。2、GB\/T20822固液法白酒。3、GB\/T10781.1浓香型白酒(五粮液,泸州老窖,剑南春等)。4、GB\/T10781.2清香型白酒(宝丰酒,汾酒等)。5、GB\/T10781.3米香型白酒。6、GB\/T14867凤香型白酒(西凤酒等)。7、GB\/T16289豉香型白酒。8、GB\/T20823特香型白酒(四特酒等...

纯粮酒执行标准代码
纯粮酒执行标准代码是GB\/T10781。纯粮食酒,采用固态法酿造,遵循GB\/T10781标准。此外,GB\/T26760也是相关的执行标准号。该酒的酿造者是曾传政,他秉持着酿造“平价良心”酱酒的初心,坚持“酒香不怕巷深”的信念,虽然忽略了宣传,但只要品尝过的顾客都会重复购买。这一成就的取得,既得益于酿造人的不...

纯粮食酒的标准号是多少
3. GB\/T10781.1 浓香型白酒,例如五粮液、泸州老窖、剑南春等 4. GB\/T10781.2 清香型白酒,如宝丰酒、汾酒等 5. GB\/T10781.3 米香型白酒 6. GB\/T14867 凤香型白酒,例如凤酒等 7. GB\/T16289 豉香型白酒 8. GB\/T20823 特香型白酒,如四特酒等 9. GB\/T20824 芝麻香型白酒 10. GB...

粮食酒的执行标准代码
粮食酒的执行标准代码 1、GB\/T10781.1是中国白酒的国家标准,其中重要的标准代号包括地理标志性产品和国家标准。浓香酒的标准代号是GB\/T10781.2,清香型白酒的标准代号是GB\/T10781.1。符合这些标准的产品可以放心购买,符合GB\/T10781.1标准的白酒是纯粮食酿制而成,没有添加其他食品添加剂。 2、GB\/T26760是纯粮酒的标准...

纯粮食酒的标准代号纯粮食酒标准代号是什么
纯粮食酒的标准代号代表着其酿造工艺和品质。例如,浓香型白酒的标准代号GB\/T10781.1,其中GB代表国家标准,T表示推荐标准,10781是标准号,而“.1”指的是具体的文件号。纯粮食酒的特征是酒香浓郁,入口虽有微苦但不觉涩口,也不会感到刺激。将其倒在掌心摩擦,会散发出酒的清香,且留香时间较长。...

纯粮食酒的标准代号是什么
白酒纯粮食酒的标准代号是GB\/T10781。这一标准确保了纯粮食酒的品质,它代表着固态法白酒的最高执行标准。进一步的,GB\/T26760则是具体执行标准号,它对纯粮食酒的酿造提供了更为详尽的规定。纯粮食酒的酿造人曾传政,秉承着酿造“平价良心”酱酒的初心,坚信“酒香不怕巷深”,虽然忽略了宣传,但他的...

纯粮食酒的标准代号是多少
纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB\/T10781。执行标准号是:GB\/T26760。酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传。虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关。相关如下酱酒的制作...

白酒纯粮食酒标准号
白酒纯粮食酒的标准号如下:1. GB\/T 20821 液态法白酒。2. GB\/T 20822 固液法白酒。3. GB\/T 10781.1 浓香型白酒,例如五粮液、泸州老窖、剑南春等。4. GB\/T 10781.2 清香型白酒,例如宝丰酒、汾酒等。5. GB\/T 10781.3 米香型白酒。6. GB\/T 14867 凤香型白酒,例如凤酒等。7. GB\/T...

gbt27588是纯粮食酒吗
白酒GBT27588的全称是GB\/T27588-2011,GB\/T27588-2011可能是粮食酒,也有可能是勾兑酒。GB\/T27588-2011是露酒的国家标准,GB\/T27588-2011规定露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。因为蒸馏酒和清香型汾酒是粮食酒...

纯粮食酒的标准代号(了解国内外酒类标准化情况)
一、GB\/T10781-2018的基本介绍 GB\/T10781-2018是中国国家标准化管理委员会发布的一项标准,主要规定了纯粮食酒的分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。该标准的发布,对于规范纯粮食酒的生产和销售具有重要的意义。二、GB\/T10781-2018的适用范围 GB\/T10781-2018适用于生产和销售...

绥中县13285398133: gbt26761是纯粮食酒吗?
哈亲盐酸: gbt26761不是纯粮食酒.gbt26761不是勾兑酒,勾兑酒执行标准是GB/T20822、GB/T20821.白酒执行标准26761是小曲固态法白酒,说明用小曲做糖化发酵剂,生产的...

绥中县13285398133: 白酒gbt10781 - 1是什么标准
哈亲盐酸: gbt10781.1指的是纯粮食酒,为浓香型.这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的,只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒,其他一些市场上...

绥中县13285398133: 781.1和781.2哪个是纯粮食酒 -
哈亲盐酸: 781.1和781.2都是纯粮食酒.781.1的完整标准号为GB/T 10781.1,是浓香型白酒的执行标准,意为“浓香型固态法白酒的执行标准”.而781.2的完整标准号为GB/T 10781.2,是清香型白酒的执行标准.总的来说,781.1和781.2都是符合纯粮食酒的标准,都是固态法白酒的执行标准.

绥中县13285398133: gbt22046是纯粮食酒吗
哈亲盐酸: gbt22046不是纯粮食酒,属于老白干香型白酒标准,以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、勾兑而成的,是具有乳酸乙酯、乙酸乙酯复合香气的白酒.纯粮食酒,是一种全部使用粮食酿制的酒,使用固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料.

绥中县13285398133: gb/t10781.1 - 2006是纯粮食酒吗?
哈亲盐酸: GB/T10781.1-2006是纯粮食酒.GB/T10781.1是纯粮酒的标准代号,而GB/T10781.1-2006则是指使用固态法生产的浓香型白酒,是以粮食为原材料制成,一般酒标上都会标注.纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒.粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术.

绥中县13285398133: GB一T1081,2是粮食酒冯 -
哈亲盐酸: gb/t10781.1是粮食酒(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、,指纯粮酿造的酒.(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒.(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基.

绥中县13285398133: 白酒执行标准001s是粮食酒吗
哈亲盐酸: 001s代表当地质量技术监督局流水号,不能以此来判断是否粮食酒.执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准,既国家标准、行业标准、地方标准或企业标准.标签上...

绥中县13285398133: gb/t10781.1是粮食酒吗 -
哈亲盐酸: GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒. GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒. 1、固态法白酒的执行标e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333366303135准: GB/T10781.1(浓香型)...

绥中县13285398133: 一级酒是粮食酒吗
哈亲盐酸: 一、一级酒是粮食酒,一级酒就是GB/T10781.1,GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒.1、固态法白酒的执行标准...

绥中县13285398133: 纯粮食酒的标准代号 -
哈亲盐酸: GB/T10781.纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781.执行标准号是:GB/T26760.酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传.虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关.相关如下酱酒的制作主要有2种发酵工艺.第1种:固态坤沙法发酵,坤为完整、沙为高粱,所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒,这种酒一般采用红缨子高粱为原料,营养价值高.第2种:固态碎沙法发酵,碎为破碎,沙为高粱,所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒,这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成.

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