水果泡酒
果粒完整的新鲜先葡萄,洗净晾干,剪成单粒,去梗;置入密封容器,加糖,存放四~六个月,有抗氧化作用,有益延缓老化。◎草莓酒
材料:草莓1公斤,蜂蜜2两,高粱酒〈另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒〉3.5斤.
制作方法:(1)用将成熟且无损伤的草莓,冲洗并将蒂摘掉,然后将水份彻底檫干.用布袋装好
2)将材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后,密封保存在阴凉处.(3)3周后将材料取出.
成分及功效:含有丰富的维生素C的草莓,再加上因使用含有矿物质的及维生素等的蜂蜜,对保持肌肤的光滑美丽十分有效.
◎李子酒
红肉李洗净,用冷开水滤水一次,晾干,每粒果实用刀深划七至十刀,置入容器,一层李子一层砂糖,存放四十至四十五天,有舒筋、行血、消除疲劳之功效。
◎杨桃酒
成熟杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加水以小火融化,将杨桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上,有去风热、顺气润肺效能。
◎苹果酒
苹果:冰糖:白酒(50度以下)=1:0.5:1
选用国光苹果最好,带核最好,加少许柠檬片,浸泡3个月后将苹果和柠檬取出,即可食用。颜色:琥珀色可单独喝,也可用于调制鸡尾酒。◎弥猴桃水果酒
首先我们准备一个密封防透气的玻璃瓶,一瓶高于35度的白酒,一些弥猴桃,熟和生的各占一半。
把弥猴桃去皮,把弥猴桃切成一半,放入玻璃瓶内,倒入白酒致瓶内,酒和弥猴桃的比例为1比1,确保酒把全部弥猴桃都浸到,最后写上曰期便完成了,三个月后便可以喝.弥猴桃的维生素C丰富,还有分解蛋白质酶的果骹及果糖,所以具有强壮身体,消除疲倦,镇静,美容等等效果。
◎梅子酒
将梅子与米酒以7:10的比例放入玻璃瓶内,加入适量的糖封瓶浸泡即可完成。
成熟梅子洗净晾干,置入密封容器,需玻璃瓶,用米酒头〈梅子,米酒头,冰糖比例10:10:5〉淹没梅子,存放四个月,治疗骨刺,风湿痛,寒症,肾脏病之功效。
材料:梅子、冰糖150g、米酒
作法:洗净梅子擦干(最好再晒一下,等水分没了;有的也可用电风扇代替吹干),将所有材料放入干燥的密封罐内(最好是玻璃瓶,一层梅子一层糖)至八分满,倒入的米酒是放入梅子后的十分满。放至阴凉处,等至梅子酒颜色变成咖啡色,即可饮用。
十大公认最好喝的果酒是什么?
十大公认最好喝的果酒是:杨梅酒、青梅酒、李子酒、桑葚酒、樱桃酒、葡萄酒、柠檬酒、黄杏酒、荔枝酒、石榴酒。1、杨梅酒 杨梅是最适合泡酒的水果,吃不完的杨梅拿来泡酒,很快杨梅酒就会变成红色,而且杨梅自带的酸甜口感,可以极大提升酒水的层次!喝的时候加冰加糖都可以,别有一番风味!2、青梅...
可以泡酒的水果有哪些
可以泡酒的水果有李子、梅子、苹果、金橘、猕猴桃。水果因为本身含有丰富的维生素,果糖,所以除了生吃榨汁做沙拉,其实他们绝大多数还可以用来泡酒。1.酒李子酒:将红肉李子洗净,晾干,每粒果实用刀深划7~10刀,置入容器,放一层李子铺一层砂糖,存放40~45天制成李子酒。2.梅子酒:将成熟的梅子洗净晾...
立秋后用什么水果泡白酒,秋天可以泡什么果酒
立秋后适合用来泡酒的水果有:桑葚、万寿果、苹果、葡萄、大枣、柚子、山楂、石榴、柑橘、鸭梨、柿子、金桔、奇异果等。秋天是果实丰产的季节,能挑选到很多适合泡酒的水果,但是也要根据自己的身体情况来选择用哪种水果泡酒更好。秋天泡的果酒 1、桑葚酒 桑葚是一味药食同源的水果,性寒、酸甜、归心肝...
水果泡酒保质期多久
水果泡酒保质期多久自制的水果泡酒的保质期通常在1年的时间,因为果酒在制作的过程中没有经过灭菌的处理,因此需要在1年之内饮用完,市面上的果酒的保质期通常在8年左右的时间,好的果酒存放的时间越长,酒香气味越浓郁。水果泡酒保质期1~8年水果泡酒的保质期通常在1~8年的时间,不同类型的果酒的保...
水果泡酒的酿造过程是怎样的?
水果泡酒的酿造过程大致可以分为以下几个步骤:选择和准备原料:首先,你需要选择适合酿酒的水果。一般来说,成熟的、甜的、新鲜的水果最适合酿酒。你可以选择一种或多种水果,如苹果、梨、葡萄、草莓等。准备好水果后,将其清洗干净,去皮去核(如果需要),然后切成适当大小的块状。消毒和准备容器:选择...
可以拿来泡酒的水果有哪些?
水果泡酒,常见的有:杨梅,木瓜,樱桃,猕猴桃,桑葚等等,水果类泡酒,大部分都是单独泡酒,也有可和其它一起搭配泡酒的,比如桑葚泡酒:材料:桑葚500克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。1、将桑葚准备好,挑选一下,去除坏果、烂果、发霉的果子。2、将桑葚放在洗净晒干的玻璃坛中。3、置入5000毫升...
怎么用捻子果泡酒
1、生浸法 就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。2、三蒸三晒法 (1)把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干...
水果泡酒用什么白酒好
水果泡酒配方如下:1、山楂酒:性微温,味酸甘。能解除疲劳,恢复体力,补脾开胃消积,止泻,顺气,降压,散瘀,防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。2、葡萄泡酒:紫葡萄洗干净,晾的干一点,剥皮泡那是白葡萄酒,不剥皮对切开,那是红葡萄酒。苹果泡酒,梨泡酒荔枝泡酒,龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝...
泡酒水果有哪些品种(口感好最适合泡酒的8种水果)
泡果酒什么水果口感最好泡酒水果是有利于身体新陈代谢的,而泡酒水果的品种也是比较多的,例如,樱桃、荔枝、李子、水蜜桃、葡萄、油桃、芒果、龙眼、百香果、酪梨等等,都是比较适合泡酒的水果。橙子橙子泡酒先准备好材料,橙子和青柠用盐搓洗干净后淡盐水浸泡10分钟,擦干水分切成薄片,放入密封容器中。再...
20种野果酒及泡制方法,建议你先收藏后学泡酒
1、羊奶果泡酒有多种不同的制作方法,想用它制作纯正的果酒,可以准备3千克新鲜羊奶果和1500克冰糖,把准备好的新鲜羊奶果洗净以后,去掉果皮,再去掉它果肉中间的果核,得到的果肉放到一个干净的容器中。 2、准备干净玻璃瓶,用高温消毒后,再用白酒涂抹一下它的内壁再晾干里面的水分,把羊奶果肉放入干净玻璃瓶装放一层...
程哗参苏: 用五味子泡酒可以起到镇静安神的作用,对失眠也有一定效果. 用葡萄泡酒也非常好,不仅能使酒的口感好,而且能软化血管,对有心脑血管疾病的人有好处.(最好使用山葡萄,也就是野生的葡萄,长白山地区有,比市场上的葡萄要好.) 用蓝莓泡酒也非常好,这是长白山的特产,一般都出口到日本和韩国.
金口河区13823524181: 什么水果可以泡酒? - ?
程哗参苏: ●杨桃酒 将成熟的杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加开水溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成杨桃酒,有去风热、顺气润肺等功效. ●草莓酒 将草莓洗净晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一...
金口河区13823524181: 有多少种水果可以泡酒? - ?
程哗参苏: ●杨桃酒将成熟的杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加开水溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成杨桃酒,有去风热、顺气润肺等功效.●草莓酒将草莓洗净晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒...
金口河区13823524181: 有什么水果可以泡酒 - ?
程哗参苏: 桑果 泡酒很好
金口河区13823524181: 我胃疼有好几年了,以前一年也就疼一两次,最近几天可能是吃的东西和...?
程哗参苏: 现在大部分的水果都是可以泡酒的,不过想要泡白酒的话需要注意的是,苹果、香蕉、西红柿、猕猴桃这几类千万是不可以跟白酒泡着喝的.因为里面所含有的乙烯含量非常高,如果跟白酒在一起,是会有强烈化学反应.现在市面上,如果是...