铝箔纸有毒吗?

作者&投稿:舌温 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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有毒。

在使用锡箔纸或铝箔纸的过程中,只用它们包裹食材放入烤箱烧烤,对身体损害不大。但是食材上若添加了调味酱或柠檬,由于其中的酸性物质会把锡箔纸或铝箔纸的锡、铝析出,混入食物中被人体吸收,则会造成食用者锡、铝中毒。

国家标准《精制铝箔》中规定,用于食品包装的精制铝箔,其铝箔中的有毒元素应符合如下规定:铅:不大于0.01%,镉:不大于0.01%,砷:不大于0.01%。因此,用于烧烤最好的选择是铝箔纸,且其铅含量应符合国家标准规定。

若要用锡箔纸或铝箔纸包裹食材,就不要加调味酱或柠檬。可以用包心菜叶、玉米叶代替锡箔纸或铝箔纸,或以笋壳、茭白壳、菜叶当垫底,这样不仅无污染而且食用健康。

扩展资料:

铝箔纸使用注意事项

1、使用铝箔纸可以包裹食物

像菠萝面包、小餐包等食材,若直接拿进烤箱烤,容易有外皮焦、内馅未受热的情况,可用铝箔纸亮面朝内包裹食材后再烤,就能让食材内外均匀受热。

2、利用铝箔纸可将奶油保鲜

拆封后的奶油可用铝箔纸包裹后再放冰箱保存,保鲜效果比保鲜膜更好,这是因为铝箔纸较保鲜膜的阻隔性更好,可隔绝大部分空气、水气和光线,可延长保鲜期。

参考资料来源:凤凰网-烧烤食物少用锡箔纸 使用不当还会危害健康

参考资料来源:凤凰网-满满的大厨感 教你如何用铝箔纸做大餐




锡箔纸有毒吗 锡箔纸有什么危害
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用锡纸包裹食物加热有毒吗
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锡箔纸有毒吗对身体有害吗
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锡箔纸有毒吗
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铝箔纸有毒吗
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锡箔纸有毒吗对身体有害吗
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锡箔纸对人体有害吗?
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锡纸有毒吗对身体有害吗
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驷光紫龙: 有毒

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