大米跟什么煮粥最营养?

作者&投稿:钞邰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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现在正是春季。是人体生理机能新陈代谢最活跃的时期,因此春季养生要扶助机体阳气,调畅肝胆气机为主。今天给大家介绍一种温补阳气有助于阳气升发的食疗粥;

准备食材;韭菜60克,梗米100克。

制作步骤;

第一步;先将粳米洗干净煮粥。

第二步;煮二十分钟后加入洗净切碎的韭菜。

第三步;等粥煮熟后再加入盐调味。

第四步;煮好后的粥捞出碗中就可以食用了。

小贴士;吃韭菜粥有补肾阳,益肝理血行气开胃,润肠通便的作用,有助提高免疫,促进肠道蠕动,帮助改善便秘的问题,那么,除了这道粥温补阳气我们可以多吃辛温的食材,比如葱、蒜、茼蒿、芥菜、山药、芋头、土豆等等。



大米与以下食材一起煮粥,营养特别丰富:

1. 豆浆。豆浆富含 plant-based protein,可以与大米一起煮成营养丰富的豆浆粥。这种粥营养均衡,蛋白质脂肪碳水化合物都包含,非常适合早餐。

2. 红豆。红豆营养丰富,富含铁、锌、钾、钠等矿物质以及B族维生素。红豆粥颜色鲜亮,口感绵密,营养丰富,具有暖身益血的食疗效果。

3. 北豆。北豆营养丰富,富含优质蛋白质、膳食纤维、矿物质等。北豆粥营养全面,有良好的促进消化、软化血管降血脂的作用。

4. 绿豆。绿豆富含优质蛋白质,益气补血的食疗作用强。绿豆粥营养丰富,有清热降火,益气补血,利水消肿的食疗功效。

5. 薏仁。薏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、镁等多种矿物质和维生素。薏仁粥营养丰富,润肺慰咽,清热解毒,美容养颜的食疗作用显著。

6. 松子。松子是天然营养丰富的干果,富含优质油脂、蛋白质、维生素E、硒等。松子粥营养丰富,滋阴补肾,祛痰排脓,抗衰老。

综上,豆浆、红豆、北豆、绿豆、薏仁、松子等食材与大米一起煮粥,营养特别丰富和均衡。这些食材本身营养丰富,与大米融合在一起,具有很好的营养配搭,能提供全面的营养供应,是理想的食疗粥品。



大米是主食之一,营养丰富,但是配合不同的食材,可以使其更加营养。下面列出19个菜单,每个菜单都配有菜谱,精确到克,并标注了操作流程、粥的功效作用和禁忌。

1. 红薯糯米粥:

材料:大米100克,红薯100克,糯米50克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 红薯切块,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补血养颜、健脾益气。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

2. 鸡蛋糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,鸡蛋1个,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 鸡蛋打散,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补虚益气、养颜美容。

禁忌:肝胆疾病患者忌食。

3. 黄芪糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,黄芪10克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 黄芪洗净,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补气益血、养颜美容。

禁忌:阳虚火旺者忌食。

4. 紫菜糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,紫菜20克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 紫菜用清水洗净。3. 按下煮饭键,待煮完后,加入紫菜,再按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:清热解毒、养颜美容。

禁忌:脾胃虚寒者忌食。

5. 苹果糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,苹果1个,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 苹果去皮切小块,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:润肺止咳、美容养颜。

禁忌:脾胃虚寒者忌食。

6. 红枣糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,红枣10个,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 红枣去核,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补血养颜、健脾益气。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

7. 桂圆糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,桂圆肉20克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 桂圆肉用清水洗净,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补血养颜、益气健脾。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

8. 莲子糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,莲子20克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 莲子用清水洗净,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补脾益肾、养颜美容。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

9. 玉米糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,玉米粒50克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 玉米粒用清水洗净,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补脾益气、养颜美容。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

10. 红豆糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,红豆20克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 红豆用清水洗净,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:清热解毒、补血养颜。

禁忌:脾胃虚寒者忌食。

11. 菠菜糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,菠菜50克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 菠菜洗净,切碎,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补血养颜、清热解毒。

禁忌:脾胃虚寒者忌食。

12. 花生糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,花生20克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 花生用清水洗净,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补脾益气、养颜美容。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

13. 银耳糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,银耳20克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 银耳用清水泡软,切碎,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:润肺止咳、养颜美容。

禁忌:脾胃虚寒者忌食。

14. 豆腐糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,豆腐50克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 豆腐切小块,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:益气健脾、养颜美容。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

15. 红枣桂圆糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,红枣10个,桂圆肉20克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 红枣去核,桂圆肉用清水洗净,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补血养颜、益气健脾。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

16. 红枣花生糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,红枣10个,花生20克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 红枣去核,花生用清水洗净,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补血养颜、益气健脾。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

17. 红枣核桃糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,红枣10个,核桃20克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 红枣去核,核桃用清水洗净,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补肾益精、养颜美容。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

18. 红枣山药糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,红枣10个,山药50克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 红枣去核,山药去皮切小块,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补脾益肾、养颜美容。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

19. 红枣枸杞糯米粥:

材料:大米100克,糯米50克,红枣10个,枸杞10克,水适量。

做法:1. 将大米、糯米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,浸泡30分钟。2. 红枣去核,枸杞用清水洗净,加入电饭煲内。3. 按下煮饭键,待煮完后,按下保温键,焖10分钟即可。

功效作用:补血养颜、益气健脾。

禁忌:脾虚泄泻者忌食。

大米是我们日常饮食中的主食之一,煮粥时可以搭配多种食材来增加营养价值,以下是一些常见的大米煮粥搭配:

1. 大米绿豆粥:大米和绿豆的搭配能够清热解毒、利尿消肿,对于一些容易出现口干舌燥、小便不利等问题的人群比较适宜。

2. 大米红枣粥:大米和红枣都是很好的补益食材,具有滋阴润燥的功效,适合一些容易出现疲乏乏力、失眠健忘等问题的人群。

3. 大米山药粥:大米和山药的搭配能够健脾益胃、补肺益气、滋阴润燥,对于一些体质虚弱、容易出现腹泻等问题的人群比较适宜。

4. 大米木耳粥:大米和木耳的搭配具有活血化瘀、降血脂的作用,适合一些患有高血压、高血脂等疾病的人群。

5. 大米莲子粥:大米和莲子的搭配可以滋阴润肺、益气安神,适合一些容易出现咳嗽、失眠等问题的人群。

需要注意的是,不同的体质和健康状况需要选择不同类型的食材进行搭配,最好咨询营养师或医生的建议。

大米营养丰富,主要提供碳水化合物,但缺乏一些维生素和矿物质。为了增加米粥的营养价值,可以搭配一些有营养的原料一起煮粥。
以下是几种搭配方式,可以使米粥更加营养:
大米和黑豆:黑豆中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、维生素B等营养物质,与大米一起煮粥,营养价值更高。
大米和红枣:红枣中含有丰富的维生素C、铁等营养物质,与大米一起煮粥,可以提高免疫力、滋补身体。
大米和薏米:薏米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、E等营养物质,与大米一起煮粥,可以有美容养颜和减肥的功效。
大米和绿豆:绿豆中含有丰富的维生素B、C,以及钾、镁、钙等矿物质,与大米一起煮粥,可以清热解毒,滋阴润肺。
需要注意的是,不同的搭配方式适用于不同的人群和体质,建议选择适合自己的搭配方式,并根据自身情况来调整搭配的比例,以达到更好的保健效果。同时,煮粥时也应注意米水比例、火候等细节,以保证米粥质量和口感


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