蔬菜马齿苋是什么?最好给我图片
马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。炮制方法除去杂质,洗净,稍润,切段,干燥。本品呈不规则的段。茎圆柱形,表面黄褐色,有明显纵沟纹。叶多破碎,完整者展平后呈倒卵形,先端钝平或微缺,全缘。蒴果圆锥形,内含多数细小种子。
这是马齿苋枝叶
马齿苋花果
野生水马齿苋
百科里都有的,你可以自己去看
1、什么是马齿苋
马齿苋(学名:Portulaca oleracea L.):为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。
2、马齿苋有什么功效
中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生命力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料
随着生活水平的提高,人们越来越重视饮食与健康的关系。野生蔬菜也越来越受到人们的青睐,其中马齿苋就是近几年受到人们喜爱的野生蔬菜之一。因为其营养价值和药用价值都较高,中医把马齿苋作为解毒、消炎、利尿、治细菌性赤痢的有效药物。秋季爱长痤疮的人宜多吃。
马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草,是马齿苋科一年生肉质草本植物。其植株匍匐,分枝多,茎和叶呈肉质、多汁。叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软。花淡黄色,通常3-5朵簇生于枝端叶腋、无梗,午时盛开。6-8月开花,7-10月结果,种子肾状卵形、黑色。
马齿苋所含营养丰富,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C含量都很高。其性寒味酸,具有清热解毒、利水去湿、散血消肿作用。《滇南本草》记有马齿苋有“益气清暑热、宽中下气、润肠、消积滞、杀虫、疗疮、红肿、疼痛”之功能。又据《生草药性备要》记载马齿苋“治红痢症,清热毒,洗痔疮疳疔”。黄豆芽性平味甘,能清热利湿,消肿除瘁,还能健皮肤,除面容肿疣。
香油味甘,性微寒,含不饱和脂肪酸丰富,还含有维生素A,能补中益气,润颜面,肥健不老。
此菜常食,可健脾利湿,清热解毒,润泽肤色,除肿疣,青春少女多吃此菜,可防治青春痘,使面部光润亮泽。
食用方法
1、将新鲜的马齿苋冼净、除水后,直接加佐料爆炒。
2、将马齿苋除水后晒到半干再爆炒,这样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道。
3、将马齿苋除水后晒3-5天,直至完全晒干,有利于长时间贮存,随吃随取。吃时可用水泡开,洗净后同肉蒸或烧,与”梅干菜蒸肉”的做法相似。
这个比较清晰
酸酸的
做汤喝
马齿苋是什么
马齿苋的基本介绍 马齿苋,为马齿苋科植物马齿苋的全草,为药食两用植物。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜”。我国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间...
什么是马齿苋??
马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或为暗红色。又名五行草、马蜂菜、长寿菜等,其中含有大量的黄铜类、肾上腺素、多糖类和各种维生素、氨基酸等化合物。马齿苋全草中含有生物碱类、黄酮类、萜类以及甾醇类、有机酸类、香豆素类、多糖类、维生素等多种生物活性成分...
马齿苋在农村叫什么
马齿苋是一种常见的野菜,在我国农村地区广泛分布。由于其在农村地区的普及和常见性,当地人根据它的生长特性和外观,给它起了许多俗称。其中,“五行草”是其名称之一,这是因为它具有五种不同的属性,即酸、甜、苦、辣和麻的味道。另一种称呼是“长命菜”,这是因为它具有较高的营养价值,同时具备...
马齿菜怎样吃最好
马齿菜最佳的食用方式是凉拌或清炒,这样可以最大程度地保留其营养成分和鲜美口感。马齿菜,又称马齿苋,是一种常见的野菜,具有丰富的营养价值和独特的口感。它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维,对人体健康有很好的促进作用。在食用马齿菜时,选择凉拌或清炒的方式,能够最大程度地保留其营养成分,同时...
马齿苋是什么菜
马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小,整地一定要精细,播后保持土壤湿润,7-10天即可出苗。马齿苋性喜高湿,耐旱、耐涝,具向阳性,适宜在各种田地和坡地栽培,以中性和弱酸性土壤较好。其发芽温度为18℃,最...
马丝菜的作用和功效是什么
马丝菜就是马齿苋,马齿菜只是其多种叫法之一,又名马生菜、马丝菜、马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、蚂蚱菜。马丝菜具有消炎抗菌的功效。它含有脂肪酸,维生素C等营养物质,有很强的抗氧化,保护胃黏膜的作用。对慢性胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,反流性食管炎,有很好的缓解治疗作用...
马齿苋是什么菜
马齿苋,一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花...
马齿苋是什么菜,有图最好。
1. 马齿苋是一种马齿苋科的一年生草本植物,它的特点是肥厚多汁,无毛且高约10至30厘米。2. 它通常生长在田野、路边以及庭院废墟等向阳的地方,并且在中国各地都有分布。3. 马齿苋是一种药食两用的植物。它的全草可以入药,具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴以及利尿的功效。4. 马齿苋的种子还被...
马丝菜是什么样
马丝菜,亦称马齿苋,是常见的一年生草本植物。它的茎平卧于地面,枝条呈淡绿色,有时带暗红色。马齿苋的叶片扁平而肥厚,形状类似马齿,正面呈暗绿色,背面淡绿色或略显暗红色。叶柄短而粗。其花朵无梗,中午时分盛开,苞片呈叶状,萼片绿色,盔形,花瓣黄色,倒卵形。雄蕊黄色,子房无毛。蒴果卵球形,...
马齿苋是什么
草本植物。马齿苋,中药名。为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10-30cm,生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。一年生草本植物。多皱缩卷曲,常结成团。茎圆柱形,长可达30cm,直径0....
程可祛风: 马齿苋为马齿苋科一年生草本植物.肥厚多汁,无毛,高10-30cm.生于田野路边及庭园废墟等向阳处.国内各地均有分布.该种为药食两用植物.全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目.现代研究,马齿苋还...
青山区19866585141: 马齿苋是什么??? - ?
程可祛风: 开胃野菜--马齿苋随着生活水平的提高,人们越来越重视饮食与健康的关系.野生蔬菜也越来越受到人们的青睐,其中马齿苋就是近几年受到人们喜爱的野生蔬菜之一.因为其营养价值和药用价值都较高,中医把马齿苋作为解毒、消炎、利尿、...
青山区19866585141: 马齿笕长什么样?是什么蔬菜?别名是…?? - ?
程可祛风: 简介:马齿苋是田头路边随处可见的一种野菜,它耐旱,生命力很强,即使拔起久晒,也不会枯死.也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜.叶像马齿,而且具有滑利性,因而得名马齿苋.它的茎柔软并且铺在地上,叶子很...
青山区19866585141: 马齿菜有哪些功效,怎样做好吃. - ?
程可祛风: 马齿苋是生长在春夏季节的一种野生蔬菜,人们都知道马齿苋的功效于作用,很多的时候,都会在马齿苋成长的季节去挖掘一些回家做着吃,那么马齿苋都有哪些功效呢?马齿苋怎么吃才好吃呢?下面就来向大家介绍一下马齿苋的功效以及马齿...
青山区19866585141: 各位大侠帮忙看下这是什么草药?可以治疗什么的 - ?
程可祛风: 是马齿笕.马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜,也叫长命菜、长寿菜、五行草,是夏秋季节长在田间地头的野菜.马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经.中医认为,马齿苋的功效为清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血.主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症. 中医认为,马齿苋性寒、味酸,归肝、大肠经,具有清热解毒、凉血止痢、除湿、通淋的功效. 马齿苋为治菌痢的要药,可单用本品煎服,也可配合辣蓼等药同用,以用新鲜者效果较佳.由于马齿苋可做蔬菜食用,即使大量应用也很安全,故是一味值得重视的药品.现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗.
青山区19866585141: 马齿苋是不是我们所说的麻子菜啊??
程可祛风: 是的哦,马齿苋【别名】长命菜、五行草、安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜、麻子菜.其性寒滑,故怀孕早期,尤其是有习惯性流产史者忌食之.近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩.所以,孕妇忌吃马齿苋,但在临产前又属例外,多食马齿苋,反而有利于顺产.
青山区19866585141: 马齿笕是什么 - ?
程可祛风: 药用价值 中药名:马齿苋、马齿苋子.[2][3] 中药名药用部位性味功效马齿苋以植物的全草入药味酸;性寒清热解毒;凉血止痢;除湿 通淋马齿苋子以植物的种子入药味甘;性寒清肝;化湿 明目 注:药用详述,见百科相应词条. 食疗价值 ...
青山区19866585141: 人可以吃的野菜哪些种? - ?
程可祛风: 介绍几种常见的野菜: 马齿苋 又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形.它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质.由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味. 马齿菜的药用功能是清...
青山区19866585141: 听一朋友说到马齿苋,不知道是什么东西啊?可以吃吗 - ?
程可祛风: 马齿苋是一种草本植物,叶片肥厚,可以拌面后蒸熟吃,有凉血止血的功效.但是孕妇是不能吃的.