生活中哪些食物来自土l壤

哪些食品生长在泥土里？~

花生，土豆，红薯，各种萝卜，洋葱，大葱，姜，大蒜，菱角米，荸荠，藕，小葫芦，嫩芽笋，山药等。
泥土里生长的食物含有多种微量元素，但也有的含有汞，如藕及荸荠等。

地球表面的土壤，不仅是高等动植物乃至人类生存的基底，也是地下微生物的栖息场所。如土壤的过滤器和净化器作用，为地上植物和地下部分微生物的生长繁衍提供了一个相对稳定的环境。而且土壤为绿色植物的生长提供养分，水分和物理，化学条件。由于土壤肥力的特殊功能，使陆地植物与人类协调共存，生生不息。不同的类型的土壤养育着不同类型的生物群落，形成生物的多样性，保持生物活性和生产性。

含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

多吃碱性食物。
研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。
要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
何谓酸性或碱性食物 所谓酸性食物或碱性食物，并不是指味道酸或咸的食物，而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。也就是说，某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优势的则属碱性食物；而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物。柠檬、柑桔、杨桃等味道虽酸，但它经代谢后，有机酸变成了水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子占优势，仍属碱性食物；同理，肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味，但代谢后产生的阴离子较多，仍属于酸性食物。因此，不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。
人体的酸碱度相对恒定
我们体内的酸碱度(pH)是相当恒定的，因血中有一些缓冲物质，如碳酸盐、磷酸盐和蛋白质等三种缓冲体系可防止pH的急剧变化，并通过肺、肾来调节，使之不易受食物的影响，例如我们吃下的糖、脂肪、蛋白质经分解代谢后，产生水和二氧化碳。按理，后者生成碳酸而有可能增高血液酸度，但血中的缓冲系统可使酸性减弱，又通过肺将生成的二氧化碳呼出体外，使血液的pH值保持恒定；又如我们吃肉、鱼、蛋类等食物后，产生的阴离子较多，我们称它为产酸的食物，但经过血液中缓冲物的作用，使之生成盐，并通过肾将这些多余的盐排出体外，使血液仍保持原来的pH值。同样道理，食入碱性食物时，通过血液的缓冲作用和肺、肾的调节而使血液保持pH恒定。因此，想用改变食谱来影响体内的pH，恐怕是太低估了身体的调节作用了，是不切实际的。
酸碱度变化过大有损健康
在个别情况下，可引起血液pH改变，例如急促减肥、糖尿病时，产生的酸性物质过多；或严重腹泻等丢失过多的碱性物质，超出了身体的代偿功能；或肺、肾调节功能障碍，使血液的pH由正常的7 40下降到7 30以下，就会引起疲倦乏力，头晕，呼吸急促，甚至恶心、呕吐等酸中毒症状。而在严重呕吐，丢失过多胃酸，或摄入某些药物，使血液pH升高到7 50以上时，就会发生手足抽搐、麻木和头晕等碱中毒症状。这时就有损身体健康，需到医院医治了。
改变食谱不能控制生男生女
想用食物来改变体液的pH实是一种误解；想选择不同食谱，使身体分泌物和生理调整到适于生男或生女的状态，这是没有生物化学的理论基础，也没有临床实验依据的。所以，通过选择食谱控制生男生女的传闻也是以上错误观点的延伸。
事实上，受孕和决定生男或生女都是复杂而奥妙的过程，不能单纯依靠调整食谱来控制。目前，时代不同了，生男生女都一样，实在没有必要在食谱上白下功夫。我们怎样吃，应着眼于身体的营养所需，着眼于对健康有益的方面。否则，走调的食谱，将使你误入歧途。

碱性食物有什么?吃了可以长寿吗?
哪些是碱性食物呢？
有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
弱碱性食物有益于长寿
高加索地区的许多闻名于世的长寿村中，不少人能活到 130岁至 140岁，那里也没有什么特别好的食物或补药供人享用，惟一不同的就是他们的饮水呈微碱性，pH值为7.2－7．4，与人的血液pH值几乎相同。正是这微碱性的水，使这些长寿者的血管保持着柔软和不硬化，使他们的血压偏低，脉搏正常，科学家由此认定：弱碱性食物有益于长寿。
经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。
那些食物属于碱性食物?
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
碱性食物主要分为：
一、蔬菜、水果类；
二、海藻类；
三、坚果类；
四、发过芽的谷类、豆类。
要避免或减少以下酸性食物的摄取：
一、淀粉类；
二、动物性食物；
三、甜食；
四、精制加工食品(如白面包等)；
五、油炸食物或奶油类；
食物的酸碱性的简单分类：
酸性食品：其他动物肉类等。除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。
中性食品：油、盐、咖啡、茶等
1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
保持人体内的酸碱平衡．是依赖所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节来实现的。食物的酸碱性是指食物经过消化吸收之后在体内代谢后的结果。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸．而产生酸性反应。如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。这和食物中的矿物质含量有关。一般来说．含有硫、磷等矿物质较多的食物，是酸性食物；含钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物。有些食物如提炼得很纯的油脂、糖、淀粉等．基本上不合有上述两大类元素，因此属中性食物，这些食物不影响体液的酸碱度。由此可知，所谓的酸性食物不能理解为有酸味的食物，有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、杨梅等经体内代谢后．对人体的最终影响是碱性的。
那么常见的碱性食物有哪些呢?
如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、莴笋、香菇、胡萝卜、竹笋、马铃薯、魔芋、海带、紫菜、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、苹果、梨、草莓、板栗、柿子、牛奶、葡萄酒等。
那么酸性食物主要有哪些呢?
如大米、面粉，动物肉类(牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等)及蛋类等。
一般中老年人每日所需主食为300～400克。若再吃些碱性的根块食物如番薯、马铃薯等，主食的量还可适当减少。动物肉是最主要的酸性食物．一般每日应控制在l00克之内。平时要多吃蔬菜和水果等碱性食物．避免引起酸性体质。

我就说最普遍的把.土豆.地瓜.萝卜.大蒜.毛葱

红薯 胡萝卜 土豆 嘿嘿 我爱的

花生.萝卜

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吉隆县13597806333： 什么食物来自土壤 - ？
卢贪清感： 几乎所有的植物类食物都来自土壤!只是我们取食的部位不同罢啦.取食种子类的如:小麦、玉米、水稻、谷子、高梁、花生、大豆、芝麻、红豆、绿豆、黑豆、豇豆、豌豆、蚕豆、栗子、核桃、开心果、瓜子等等.取食果实类的如:辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、苦瓜、葫芦、豆角、西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、苹果、香蕉、橘子、椰子、芒果、葡萄、荔枝、龙眼、草莓、桃、杏、李子、柠檬、桑葚等等.取食根茎类的如:土豆、红薯、莲藕、山药、大头菜、萝卜、胡萝卜等.取食花类的如:槐花、西兰花、花椰菜、韭菜花等.取食叶子类的如:白菜、甘蓝、韭菜等

吉隆县13597806333： 在土壤中生长的食物有哪些 - ？
卢贪清感： 所有食物都是产自土壤,如果是问食用部分生长在土里的,像土豆、萝卜、大蒜、洋葱、红薯、山药等

吉隆县13597806333： 生活中有哪些食物来自于土壤 - ？
卢贪清感： 植物的营养是从土壤里汲取的,你吃植物,就是吃土壤里的元素 动物吃植物,最终动物蛋白和脂肪也是来自土壤,你吃动物,也是吃土壤里的元素 我们的食物,主原料差不多都是土壤微生物分解有机物生成的营养小分子构成的.除了食盐,因为氯化钠是植物自身不能合成的无机盐,需要我们自制

吉隆县13597806333： 生活中有哪些食物来自土壤?？
卢贪清感： 几乎所有的植物类食物都来自土壤. 比如:小麦、玉米、水稻、谷子、高梁、花生、大豆、芝麻、红豆、绿豆、黑豆、豇豆、豌豆、蚕豆、栗子、核桃、开心果、瓜子、辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、苦瓜、葫芦、豆角、西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、苹果、香蕉、橘子、椰子、芒果、葡萄、荔枝、龙眼、草莓、桃、杏、李子、柠檬、桑葚、土豆、红薯、莲藕、山药、大头菜、萝卜、胡萝卜、槐花、西兰花、花椰菜、韭菜花、白菜、甘蓝、韭菜等.

吉隆县13597806333： 来自于土壤的食物 - ？
卢贪清感： 呵呵你也上四年级吧,我也是做暑假生活指导的!请看:萝卜,土豆,地瓜,大蒜,洋葱,甜菜,板栗,大头菜,香芋,芜菁,西瓜,莴苣,牛蒡.有些你不认识的话可以看看这些我还知道的:山药,姜,山芋,竹笋.参考资料:你还有不懂得可以再对话上给我说!

吉隆县13597806333： 在日常生活中,有哪些植物类食物来自于土壤中? - ？
卢贪清感：[答案] 土豆、花生、地瓜、芋头、山药、白萝卜、胡萝卜、莲藕(水中淤泥)等等

吉隆县13597806333： 生活中哪些食物来自土壤如题,希望早点能得到回答!这是我的作业.重谢~还有:[回答格式:什么连什么,用序号表示,比如3连5(我写的不一定是对的)]... - ？
卢贪清感：[答案] 生活中哪些食物来自土壤? 萝卜,土豆,香芋,牛蒡,山药,莴苣,生姜,大蒜,大头菜,芜菁,竹笋,甜菜根,洋葱,花生来自土壤. 大理岩和石灰岩 遇盐酸冒泡,花岗岩是花斑状,花岗岩颗粒粗糙坚硬,花岗岩和页岩有多种颜色 ,大理岩纯白色...

吉隆县13597806333： 有哪些食物来自土壤 - ？
卢贪清感： 生活中哪些食物来自土壤?萝卜,土豆,香芋,牛蒡,山药,莴苣,生姜,大蒜,大头菜,芜菁,竹笋,甜菜根,洋葱,花生来自土壤.

吉隆县13597806333： 生活中有哪些食物来自于土壤?？
卢贪清感： 土豆,地瓜,山药.

吉隆县13597806333： 生活中哪些食物来自于土壤？
卢贪清感： 土豆,花生,地瓜,萝卜