你觉得早餐吃哪些食物是最有营养的？

早餐吃哪些食物最有营养？~

从营养学出发，早餐比较适合吃谷类的食物、水果和奶制品。早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素c和铁的需要量。
早餐应该有适当的碳水化合物和蛋白质，这样才能够为人体提供能量。可有3～5种食物相互搭配。另外，注意粗和细、荤和素搭配，这样可维持人体的正常代谢功能。

在吃早餐前，人体已经有十几个小时没有进食，属于空腹状态，血糖水平比较低，所以一顿搭配良好的早餐可以迅速地恢复。营养早餐包括以下几点：早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡，方便省事。但面包应注意选择全麦面包、燕麦片等，两片吐司抹少量花生酱、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果时间空足，可以准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，或者搭配少量水果，营养会更均衡。也可以吃鸡蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。这类食物里含有优质的蛋白质和适量脂肪，有助于维持血糖水平。

早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。 　　

第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

早餐的话，最好是吃个鸡蛋（优质蛋白质），一小份蔬菜（矿物质和维生素），一杯牛奶（丰富钙、蛋白质）或者无糖豆浆，适当的吃一小把坚果类（油脂类），一份水果（矿物质和维生素）。现在人工作节奏快，很多人没有时间吃早餐。其实这样的话会影响我们一整天的工作，让我们的精力变差，工作效率不高，时间长的话还会有胃溃疡等。因此，不管再忙，早餐都要吃，一份好的早餐代表着精力充沛的一天。

引言：都说一日之计在于晨，早上的时光非常重要，早上的精力旺盛，适合处理最重要的工作，当然前提是有一个吃饱喝足的身体，早餐也是非常重要的哟，要营养均衡。那么你觉得早餐吃哪些食物是最有营养的呢？

一：中式吃法

我们中国人的早餐桌上习惯了五谷杂粮和豆类，早餐来一杯香浓营养的豆浆再配上一碗五谷杂粮粥，再来一根外面脆香内里绵软的油条，营养价值高又美味。

有的老一辈的人生活艰苦朴素了一辈子，他们习惯早上吃一碗稀粥，配上一碟子小咸菜，日子倒也过得美滋滋，但是营养学家不建议这样吃，因为稀粥里大部分是水，可能吃完早饭没一会儿就会饿得前胸贴后背，年轻人光吃这些是不够营养摄入的。另外咸菜也不适宜天天吃，因为里面盐含量高，对高血压患者非常不友好，而且腌制时间久了的咸菜里包含有害物质亚硝酸盐！北方的朋友可能早餐会吃面食，一大碗鸡汤生菜面条撒上油辣子，两个字，美味！另外河南的朋友早餐可能会吃胡辣汤和肉夹馍，碳水足营养够，一想起这个，小编就迫不及待想回河南老家啦。

二：西式吃法

最近几十年我们的餐桌食品种类越来越丰富，很多人的早餐已经由粥变成牛奶，由饼变成面包。早餐来一杯热好的牛奶，再来一块三明治和鸡蛋，方便快捷又好吃，在自己家里就可以做，花费时间又短，很快就能吃完早餐去上班了。牛奶里含有丰富的蛋白质，还能够帮助人体补钙，青少年经常喝牛奶有助于长个子。鸡蛋含蛋白质，氨基酸，早餐俩鸡蛋那么一上午几乎就不会饿了，是最有营养的早餐食物之一。

早餐提倡营养均衡，早餐的热量占全天总热量的30%。在主食方面可以选择各种粥类、面条、面包、鸡蛋饼、包子、馒头或者是薯类，不推荐长期食用油条、油饼、油炸糕、奶油蛋糕等高脂高糖的食物，可以搭配煮蛋或者是蛋羹，可以搭配牛奶、酸奶、豆腐脑、豆浆等。

包子，豆浆，豆腐脑，燕麦片，全麦面包，这些食物都是非常有营养的。

早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

觉得像奶制品，豆制品，蛋类都是比较有营养的。搭配一些适量的蔬菜和水果，是更加有利于健康的。

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阿城区13868347569： 早餐吃什么最有营养 - ？
柏绿冠心： 根据美国营养学家戴维思对人体每日所需营养的分析,得出最佳营养早餐如下: 半杯全脂牛奶加半杯鲜奶 提供蛋白质微量元素维生素糖钙等 三两猪肝 半只鸡蛋 提供微量元素和蛋白质脂溶性维生素钙铁锌硒 四片土司 提供碳水化合物 一小碗燕麦...

阿城区13868347569： 早餐吃什么最营养?？
柏绿冠心： 早餐宜选择的食物 富含优质蛋白质的食物:如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等. 富含维生素C的 食物:如果汁、蔬菜、水果等. 富含碳水化合物的主食:如面包、馒头、花卷等. 富含水分的液体食物:如米粥、牛奶、豆浆、果汁等. 开胃的、增加食欲的食物:如果汁、番茄汁、小酱菜等. 早餐不宜选用的食物 油炸食物:如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等.

阿城区13868347569： 早餐吃什么最有营养呢?？
柏绿冠心： 科学的吃早餐,早餐里面应该有碳水化合物、蛋白质、维生素.同时每天的早餐不宜天天相同,否则摄入的食物单一,而且长期食用还会容易产生厌食. 星期一:淡菜痩肉生菜丝粥+芋头糕(痩肉是蛋白质、菜丝是维生素、粥和芋头糕是碳水化...

阿城区13868347569： 早饭吃什么最有营养？
柏绿冠心： 鸡蛋牛奶碳水化合物

阿城区13868347569： 早餐吃什么最有营养呢! - ？
柏绿冠心： 科学的早餐 很多上班族早晨起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门,觉得这样的早餐营养很充足.但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪的摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入. 科学的早餐应该是结构均衡的早餐,...

阿城区13868347569： 早餐吃什么最有营养？
柏绿冠心： 牛奶

阿城区13868347569： 早餐吃什么东西最有营养价值?？
柏绿冠心： 一般的话..牛奶+鸡蛋应该不错.营养价值也可以