自助餐的礼仪
1. 排队取菜 在享用自助餐时，尽管需要就餐者自己照顾自己，但也并不意味着不讲究礼仪。实际上，在就餐取样时，由于用餐者往往成群结队而来的缘故，大家都必须自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。不要挤、不要抢、不要插队，更不允许不排队，自助餐本是高雅文明的一种就餐形式，应该有绅士风度。
在取菜之前，先要准备好一只食盘。轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后迅速挪开。切勿在众多的食物面前犹豫再三。让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或用自己的餐具取菜。
2. 循序取菜
在自助餐上，如果想吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐取菜时的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。
如果不了解这一合理取菜的先后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，难免会本末倒置，令自己吃得既不畅快又不舒服。比如，甜品、水果本应作为“压轴戏”，最后再吃。可要是不守此规，为图新鲜，先来大吃一通甜品、水果，很快就会饱了，等到再看到自己想吃的好东西，很可能就会心有余而力不足，只好“望洋兴叹”了。
3. 量力而行
吃自助餐时，遇上自己喜欢吃的东西，只要不会撑坏自己，完全可以放开肚量，尽管去吃。不限数量，保证供应，其实这正是自助餐大受欢迎的地方。因此，商务人员在参加自助餐时，大可不必担心别人笑话自己，爱吃什么，只管去吃就是了。
不过，应当注意的是，在根据本人的口味选取食物时，要量力而行。切勿为了吃得过瘾，将食物狂取一通，结果是自己“眼高手低”，力不从心，从而导致食物的浪费。严格地说，在享用自助餐时，多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许。这一条，被世人称为自助餐时的“少取”原则。
4. 多次取菜
在自助餐上遵守“少取”、“多次”的原则。用餐者在自助餐上选取某一种类的菜肴，允许其再三再四地反复去取。每次应当只取一小点，待品尝之后，觉得它适合自己的口味，就可以再次去取，直至自己感到吃好了为止。换而言之，这一原则其实是说，在自助餐选取某菜肴时，取多少次都无所谓，一添再添都是允许的。相反，要是为了省事而一次取用过量，装得太多，又吃不完，则是失礼之举。“多次”与“少取”的原则其实是同一个问题的两个不同侧面。“多次”是为了量力而行，“少取”也是为了避免造成浪费。
在选取菜肴时，最好每次只为自己选取一种。待吃好后，再去取用其他的品种。要是不谙此道，在取菜时乱装一气，将多种菜肴盛在一起，导致其五味杂陈，相互串味，则难免会暴殄天物。
5. 不允许外带
所有的自助餐，不分是以主人亲自操办的自助餐，还是对外营业的自助餐馆，都有一条不成文的规定，即自助餐只许就餐者在用餐现场里自行享用，而不能在用餐完毕之后携带回家。
商界人士在参加自助餐时，一定要牢牢记住这一点。在用餐时不论吃多少东西都不碍事，但是千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装一些自己的“心爱之物”，更不要要求侍者替自己“打包”。那样的表现，必定会使自己贻笑大方。
6. 送回餐具
在自助餐上强调自助，不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主，而且还要求其善始善终，在用餐结束之后，自觉地将餐具送至指定之处。
在一般情况下，自助餐大都要求就餐者在用餐完毕之后、离开用餐现场之前，自行将餐具整理到一起，然后一并将其送回指定的位置。在庭院、花园里享用自助餐时，尤其应当这么做。不允许将餐具随手乱丢，甚至任意毁损。在餐厅里就座用餐，有时可以在离去时将餐具留在餐桌之上，而由侍者负责收拾。虽如此，亦应在离去前对其稍加整理为好。不要弄得自己的餐桌上杯盘狼藉，不堪入目。自己取用的食物，以吃完为宜，万一有少许食物剩了下来，也不要私下里乱丢、乱倒、乱藏，而应将其放在适当之处。
7. 照顾他人
商界人士在参加自助餐时，除了对自己用餐时的举止表现要严加约束之外，还须与他人和睦相处，多加照顾。对于自己的同伴，特别需要加以关心，若对方不熟悉自助餐，不妨向其扼要地进行介绍。在对方乐意的前提下，还可具体提出一些有关选取菜肴的建议。不过，不可以自作主张地为对方直接代取食物，更不允许将自己不喜欢或吃不了的食物“处理”给对方吃。
什么叫自助餐?
安排自助餐的礼仪，指的是自助餐的主办者在筹办自助餐时规范性作法。一般而言，它又包括备餐的时间、就餐的地点、食物的准备、客人的招待等四个方面的问题。第一，备餐的时间。在商务交往之中，依照惯例，自助餐大都被安排在各种正式的商务活动之后，作为其附属的环节之一，而极少独立出来，单独成为一项...
什么是餐桌礼仪?
在宴会开始时,主人家必先向客人祝酒,这时客人的饮酒兴致便油然而生,啤酒或汽水都可用来祝酒,要先为别人添酒或汽水,后为自己添加,才合乎礼仪,且要添至近乎满泻为止,以表示尊重对方及彼此友谊,而主人家要尽情灌醉客人,才算合乎礼仪。若你不想饮酒,应在宴会开始时便表明,以免出现尴尬的场面。 宴席结束 客人享用完...
餐厅宴会礼仪
(3)餐匙。在正式场合下,餐匙有多种,小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公匙,用于分食汤,常见于白助餐。汤匙和点心匙除了喝汤、吃甜品外,绝不能直接舀取其他主食和菜品。进餐时不可将整个餐匙全部放入口中,应以其前端入口。餐匙使用后,不要再...
吃自助餐的需要注意什么礼仪?
1、吃饭最忌讳两手一起忙活，取食物也忌讳两手一起拿吃拿喝。正确做法：只用左手取拿食物，留出右手随时握手。食物和饮料不要急于一次拿，除非餐厅提供的餐盘是有一个凹槽专门放餐杯的，否则不能图省事，将饮料杯或酒杯放在餐盘上，非常容易打翻。2、每次少取，取多次 取餐忌讳一大盘子狠劲地装，不...
饭店服务礼仪学习手册目录
了解饭店员工语言礼仪规范的基本要求，掌握基本原则，分类及其运用，进行能力测试。涉外饭店语言礼仪规范训练：掌握良好谈话氛围的必备因素，了解谈话禁忌，熟悉涉外饭店各岗位基本服务用语，进行能力测试。后记：完成以上内容的学习与测试，将有助于提升饭店服务人员的礼仪素养，提供更专业、更贴心的服务体验。
什么是女士优先的准则?
34. 当女士来到座位旁边时再将其前移，等待女士入座。35. 就餐时，请女性先点菜，先品尝。36. 男士要主动与服务人员沟通，进餐完毕，为女性拿外套、拎包，是男士义不容辞的义务。37. 如果男女两人约会，男士应该比女性先到。38. 集体吃自伏春清助餐时，男士应耐心等待女性取完餐后再顺序取用。
中餐礼仪基本注意事项
我们主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。 1.宴会,通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于...
幼儿良好的进食方法有哪些?
鼓励适量运动：适量的运动有助于幼儿消化和吸收食物中的营养。家长应鼓励幼儿多参加户外活动，如散步、跑步、游泳等，以促进身体健康发展。培养良好的餐桌礼仪：餐桌礼仪是良好进食习惯的重要组成部分。家长应教育幼儿在用餐时要注意坐姿端正、不大声喧哗、不挑食等，养成良好的餐桌礼仪。耐心引导：培养幼儿良好...
礼貌礼仪的基本知识
如酒会等自助餐的礼仪为“多次少取”,喝咖啡礼仪为调羹基本不用,不能拿调羹舀食。 2、对象性 【例】陪同引导人员引导客人上楼的前后顺序:如果客人认路,进出门、上下楼,前面位置为尊;客人不认路,则应在客人左前方。 3、技巧性 【例】招待客人询问饮料问题:应采用封闭式询问“请问您喝咖啡还是茶…”,而不...
聚餐安排坐在领导身边的人,是不是地位比较高?
通常情况下，聚餐座位被安排在领导身边的人，一定是在领导眼里是一个重要的人，地位那一定相当比较高。供参考
禹童妇乐： 1,适量:参加自助餐会,应遵循“多次少取”的原则,取食时要量力而行,每次取餐少取一点,品尝之后,如感觉不错可以再取,反复去也不会引起非议,当然前提是吃完盘内的食物再去,避免“多吃多占”.2,打包:无论如何都不要将自...
汪清县18480849885： 吃自助餐应注意什么礼节? - ？
禹童妇乐： ■吃自助餐时的礼节 吃自助餐应按照正常顺序取食物.如:汤、冷菜、热食物、甜品、咖啡或茶.不可把食物乱堆在盘中,或一次取得过多,可多次取食物.若有同伴,应等其他人坐好后,一起开始吃第一份.吃自助餐切忌浪费.一定按照自己...
汪清县18480849885： 吃自助餐的礼仪是什么 - ？
禹童妇乐： 吃自助餐的基本礼仪 (1)取餐按照餐厅设定的方向顺向排队,不可逆向行进更不可插队. (2)根据个人食量取菜,一次不可取太多,吃完一盘后再去取用,避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘. (3)如是宴请或者聚会,应等同桌所有人都取...
汪清县18480849885： 商务自助餐就餐礼仪有哪些? ？
禹童妇乐： 商务自助餐就餐礼仪有: 1.讲究秩序:参加自助餐会的客人一般比较多,每个人都有责任和义务自发地维护公共秩序.按先来后到,排队选择食物.加塞、哄挤等行为是...
汪清县18480849885： 享用自助餐应遵循哪些礼仪?？
禹童妇乐： 在自助餐上,如果想要吃饱吃好,那么在具体取用菜肴时,就一定要首先了解合理的取菜顺序,然后循序渐进.按照常识,参加一般的自助餐时,取菜时的标准的先后顺序,依次应当是:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果.因此在取菜时,最好先在全场转上一圈,了解一下情况,然后再去取菜.如果不了解这一合理的取菜的无后顺序,而在取菜时完完全全地自行其事,乱装乱吃一通,难免会使本末倒置,咸甜相克,令自己吃得既不畅快又不舒服.举例而言,在自助餐上,甜品、水果本应作为“压轴戏”,最后现吃.可要是不守此规,为图新鲜,而先来大吃一通甜品、水果,那么立即就会饱了,等到后来才见到自己想吃的好东西,很可能就会心有余而力不足,只好“望洋兴叹”了.
汪清县18480849885： 自助餐的基本礼仪有哪些?？
禹童妇乐： 自助餐,有时亦称冷餐会.它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见.它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一...
汪清县18480849885： 自助餐就座礼仪有哪些? ？
禹童妇乐： 首先应找到座位,而不要先急着找寻 餐台在哪里,虽说没有固定的座位,但是 有时仍会为主人及贵宾留下部分保留座位 备用,此时最好别径自坐下. 物品放妥后前往取餐时,请将餐巾打 开放在椅子上或椅子扶手上,表示此座位 已有人坐了.
汪清县18480849885： 享用自助餐时应遵循怎样的礼仪 - ？
禹童妇乐： 穿着得体,使劲吃就好.如果是西餐,按照常规西餐就餐就好.
汪清县18480849885： 想去食自助餐,请问自助餐的基本礼仪有哪些? - ？
禹童妇乐： 你说是冷餐吧,街边的自助没有礼节,下手晚就可以闭嘴了.冷餐就比较高雅了,没人跟你抢,遇到美女帅哥主动打招呼,坐姿端正,文雅进餐,礼貌离席 完毕.
汪清县18480849885： 自助餐就餐中的礼仪有哪些? ？
禹童妇乐： 同桌用餐者并不一定相识,此时不妨主 动自我介绍以示友善,谈话也以轻松、幽默 之话题为妥,在轻松的气氛下多开拓自己的 交际圈.自助餐是很有利于结交朋友的就餐 方式,在就餐中一定要抓住时机,多与其他 就餐人士交谈.
