豆渣含钙远超豆浆，白白扔掉太可惜，扔掉的豆渣要如何利用呢？
豆渣含钙远超豆浆，白白扔掉太可惜，扔掉的豆渣要如何利用呢？
自打家里购置了豆桨机，每天早餐一家人提名要每天喝豆浆，怎么都喝不够。因此，母亲在农村老家专业开荒出一块地，刻意种上大豆。除开每天早餐必喝得豆桨，时间长了，也能给亲人做豆腐、点豆花。让家人满足了美味可口的前提下，也平添了一个烦心事，那就是剩下的豆浆渣该怎么处理。除开蒸馒头的情况下，导入到馍馍里边，把它蒸成豆香味十足的馒头，吃不回来的豆浆渣也只能是作为化肥。每一次，见到白白的扔掉的豆浆渣，总有一种莫名其妙的心疼，心里也默默地叨唠了一次次：太遗憾了！
豆浆渣虽是“边角料”，可是营养元素却一点也不模棱两可，特别是钙元素含量，远高于豆桨。除此之外，豆浆渣里还含有大量的多种多样不饱和脂肪，针对老人好处颇有。因而，每一次喝了豆桨剩下来的豆浆渣更舍不得扔掉了。有关豆浆渣的华丽蜕变，也就是在一次偶然的机会，尝试给家里人烙成了黄灿灿的大发面饼。都还没起锅时，就能闻到一股浓厚的豆香气在整个房间内洋溢着蔓延开来，起锅后更是不一会的时间就被家人“抢”光了。豆浆渣含钙量远高于豆桨，白白的丢掉太可惜，烙成口味烤饼，一家人爱吃。
制作流程
1、把过虑去豆桨的净豆浆渣放入一只比较大的碗内，差不多有300克。由于豆浆渣还残余一定量的大豆蛋白粉，很容易质变而酸酸的，夏天若不及时服用，要谨记在碗表层封严保鲜袋，放到冰箱冷藏室。
2、和面桶内倒进冷水300克，放入酵母粉6克，拿筷子拌和成均匀酵母水。倒进小麦面粉600克，先合成面絮，再搓成有一定劲道面团，放进和面桶内。表层盖严保鲜袋，闲置在室内温度环境下，一次发醇60min。
3、把豆浆渣与300克小麦面粉混和，降低豆浆渣的粘度。石板上撒适当小麦面粉，把发酵好的面团从和面桶中取下，闲置在石板上，与掺了小麦面粉的豆浆渣不断揉在一起。一边和面，一边依据豆浆渣面糊的软硬度，加上200-300克面粉，不断揉匀后产生稍微有点儿强度面团。
4、把面糊切割成400克/个的生面胚，揉匀后摊成厚约1公分的生饼形。二次发酵10min，产生“大酵面”。
5、加热电饼铛，铛面淋洒一定量食用油，把二次发酵好一点的圆饼胚放入电饼铛内，表层再擦抹一层食用油，盖严电饼铛顶盖。
6、挑选双面烙制作用，点一下“烤饼键”，一面烙至金黄色之后可以翻一接下来，把里面也烙至金黄。把烙好一点的豆浆渣烤饼取下，然后把别的豆浆渣烤饼也烙制出去。伴随浓厚的一阵阵“豆香气”在屋子里洋溢着起来，暄软怡人的口味豆浆渣烤饼就全烙好啦。就算不就着菜，家里的老年人、孩子也能吃上一大块。
比如说可以用来当做花肥使用，也可以将豆渣与蜜蜂和牛奶蛋清一同混合使用做成面膜，美白肌肤的效果非常显著。将豆渣与食盐、鸡蛋清一同混合，制作粗粮饼。
自从家中置办了豆浆机，每天早餐全家人点名要喝豆浆，怎么也喝不够。为此，母亲在农村老家专门开垦出一块地，特意种上了黄豆。除了每天早餐必喝的豆浆，时间久了，也会给家人做豆腐、点豆花。让家人享受了美味的同时，也平添了一个麻烦事，那便是剩余的豆渣该如何处理。除了蒸馒头的时候，添加到馒头里面，蒸成豆香味十足的大馒头，再吃不了的豆渣也只能当作花肥。每次，看到白白扔掉的豆渣，总有一种莫名的心疼，心中也默默念叨了无数次：太可惜了！
可以做成美食，做成豆渣香葱烙饼、玉米豆渣饼、豆渣南瓜卷、豆渣芝麻糊、韭菜豆渣饼、香煎豆渣饼、香酥豆渣饼、香酥豆渣球等等。
喝带豆渣的豆浆有什么好处
每天喝豆浆有可以补充蛋白质和脂肪营养。豆渣喝了可以增加膳食纤维的摄入而有利于肠道。根据你的描述喝豆浆和豆腐渣有可以补充蛋白质，微量元素维生素，是可以服用对身体是有好处的，易消化易吸收饮食。
豆浆和豆腐营养上有什么区别
豆腐中的钙含量远远高于豆浆，营养更全面。二、豆腐中的油脂比豆浆高 制作豆腐过程中，大豆内的油脂大部分能转移到豆腐中。而且油脂中亚油酸等不饱和脂肪酸的比例最大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育，对于降血脂、预防冠状动脉粥样硬化等都有很好的作用。三、豆腐中的植物雌激素...
补钙,你选择豆浆还是牛奶?究竟哪个更胜一筹
虽说豆浆中蛋白质也属于优质类别，但是还是要比牛奶差一点点。所以总的来说，两种都是补充蛋白质的好手，区别不是很大，但牛奶还是会稍好一点。其次，我们再从补钙的角度看一看。就如很多人心里所想的一样，牛奶的补钙效果远超过豆浆。每100克豆浆的钙含量约为1克左右，仅仅只是等量牛奶钙含量的1\/10...
豆腐渣有营养吗,怎么吃美味不浪费?
豆渣要是有营养的话可以怎么吃营养不浪费呢? 做豆浆过滤下来的豆渣 一、豆渣有没有营养,有的~~~营养还不少,而且对人体有多种功效哦。豆渣很多人认为它是豆制品的下脚料,没什么营养,而且口感较差。 但事实上,豆渣是优良的保健食品。因为它热量少,所含的膳食纤维多,并富含人体十分需要的钙质,据资料显示,100克...
豆浆和牛奶哪个含钙高啊?
从补钙效果看，豆浆是绝不能替代牛奶的，其补钙效果大约仅为奶类制品的十分之一。豆浆中含有少量的钙，但等量豆浆的含钙量与牛奶的含钙量完全不在一个数量级上。豆浆更重要的作用是可以补充人体所需的其他营养物质，如大豆异黄酮，维生素D、钾、镁等微量元素，这些微量元素能够更好地促进钙的吸收。考...
豆腐脑的营养价值如何?
strong>豆腐脑，这道中国传统美食，究竟蕴含着怎样的营养宝藏？ 它是由豆浆精心浓缩凝固而成的，每一口都饱含着豆浆的精华，且在制作过程中，营养成分得以充分保留，无浪费的智慧体现在每一滴废水之中。令人称道的是，豆腐脑的钙含量远超豆浆，被誉为健身佳品，对于骨骼健康大有裨益。 它的性质温和，...
豆浆渣有什么用
还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆浆渣能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗。而且，豆腐渣中丰富的食物纤维可预防肠癌及能减肥，所以豆浆渣也被视为一种新的保健食品源。豆渣减肥连同豆渣一起喝效果更好实行豆浆减肥法时，建议你最好是喝豆浆时连同渣一起喝了。因为豆渣中含有丰富的蛋白...
豆浆的渣子能喝吗,有营养吗
可以，有营养。事实上，豆渣是优良的保健食品。因为它热量少，所含的大豆食物纤维多，并富含人体十分需要的钙质。故对于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨质疏松症患者，以豆腐渣作食物，不仅能充饥饱腹，而且还能起到防治疾病的作用。豆渣中的钙含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣对防治中老年...
豆浆的渣能吃吗 豆浆渣有营养吗
随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣.经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质.豆浆渣的各种吃法 说起豆浆渣大家都很熟悉，因为每天早上都...
吃豆浆渣有什么好处
吃豆浆渣的好处（仅供参考）1.防治便秘:豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。2.减肥作用:豆渣的营养很多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助...
恭威应力： 在很多家庭都配有豆浆机,早餐自己做豆浆喝经济实惠、营养美味.豆浆营养丰富,其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素,对人体健康非常有益.那么打豆浆的附属品豆渣大家是怎么处理的呢?直接扔掉实在可惜,大豆有20%的蛋白质残留在豆渣中.豆渣中富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,营养成分与大豆类似. 豆渣用途广泛,做法多样,可以蒸窝头、蒸馒头、摊豆渣饼、熬豆渣粥,也可以炒着吃.我很喜欢摊豆渣饼,搭配豆浆一起吃,是很营养的早餐.豆渣饼做法简单,在豆渣中加入鸡蛋、面粉、水和葱花,调成面糊,用平底锅煎至两面金黄即成.
高台县13567769504： 豆浆渣有什么作用? ？
恭威应力： 用豆浆机打过豆浆后,会留下很多豆渣,你也许会把它一扔了之.但豆渣里面也有很多富有营养的东西,白白扔掉太可惜了.可以尝试在豆渣内掺人面粉、黄豆芽、捣碎的花生米等,搅拌均匀后炸成丸子,非常好吃.另外豆渣也可以倒人坛子内封口保存两周,经过充分发酵后用来当花肥使用,效果也非常好.
高台县13567769504： 豆渣怎么做菜? - ？
恭威应力： 你好!!豆渣是个好东东啦.1,可以补钙2. 豆渣中含有丰富的纤维素.3. 豆渣属于碱性食物.如今生活水平提高了,膳食中荤腥油腻菜肴颇丰.酸性食物摄入过多,有悖血液PH 值应该偏碱性的生理特点.4.豆渣含热量很少,且质地蓬松,能在...
高台县13567769504： 豆渣有什么巧用? ？
恭威应力： 用豆浆机打过豆浆后,会留下很多豆渣,不少家庭把豆渣一扔了之.但豆渣里面也有很多富有营养的东西,白白扔掉太可惜了.可以在豆渣内掺入面粉、黄豆芽、捣碎的花生米等,搅拌均匀后炸成丸子,非常好吃.另外豆渣也可以倒人坛子内封口保存两周,经过充分发酵沤制后,用来当花肥使用,效果也很不错.
高台县13567769504： 豆渣营养 - ？
恭威应力： 你好! 现在,很多家庭喜欢在家里用豆浆机打豆浆喝,打完豆浆后,留在网罩内的豆渣却成了问题.弃之可惜,因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用,但留着又不知道该怎么吃.其实,只要动动脑筋,精心调配,豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食.祝健康!!
高台县13567769504： 做豆浆剩下的豆渣到了太可惜,有什么好的处理方法?？
恭威应力：豆渣 出处:[食全食美美食网] 豆浆的营养价值很高,而且不含胆固醇和乳糖,对高血压、糖尿病患者非常有好处,给儿童和老人早餐饮也非常适合.家里经常喝豆浆,可以和芝麻、花生等等一起榨,做成各种口味的豆浆:跟黑芝麻一起榨,可以...
高台县13567769504： 打豆浆剩下的豆渣扔掉挺可惜的,豆渣怎么做既有营养又好吃??? - ？
恭威应力： 可以用来炒菜时放进去,很营养
高台县13567769504： 用豆浆机磨完豆浆后的豆渣有什么用? - ？
恭威应力： 打完豆浆后,留存在网罩内的豆渣,细腻糯软,浓香爽口,比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻,弃之可惜,若善加利用,细心调配,亦可制成独具风味的美食. 1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后...
高台县13567769504： 豆浆渣渣该如何处理?每次榨豆浆都会剩下豆浆渣,丢了觉得有些可惜, ？
恭威应力： 做豆浆剩下的豆浆渣怎么处理-豆渣怎么吃 做豆浆剩下的豆浆渣怎么处理-豆浆渣怎么吃? 豆浆渣是做豆浆剩下的.豆浆渣是很有营养的,扔掉就太可惜了,那么怎么处理好...
