面团冷藏三天有黑点还能用吗
面团冷藏三天有黑点还能用吗
面团在冷藏后产生黑点不一定是发霉，面粉中的麸质与空气接触后产生氧化反应，是可能会产生黑点的，这种黑点一般不影响面团正常使用。
揉好的面团放冰箱冷藏时，建议使用保鲜袋将面团装入密封，可以有效预防面团过度发酵或接触空气过多出现氧化反应。
活好的面放冰箱里为什么有黑点?
面团保存方法：1、超低温冷藏发酵。(扎袋密封限定发酵法）超低温冷藏发酵的方式 已司空见惯，这儿选用的是扎牢袋子防止发醇过多的方式 ，低温发酵，一来酵母菌能够 渐渐地斟酌好味道，次之拿取面糊更灵便，在接下去的1-3天内随时随地都能够拿取。2、将打好的面糊冷藏储存 假如做好的面糊在接下去的...
和好的面放到冰箱里几天,面上为什么有黑点,但吃起来却没事。为什么...
这是面开始发生霉变。发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分...
白面活成面团放冰箱冷藏为什么长小黑点
发生没霉变。一般冰箱冷藏室温度在3-15度，适合揉好的面团存放。但也不易久放，放久了虽然不会坏掉，但营养成分会丧失殆尽，就没有在食用的价值了。还要注意面团一定要用保鲜膜包好以免变干变硬。发酵变大的面团不易加热，最好放在空气中自然软化，加一点白糖揉均充分激活酵母菌后就可做馒头了。
冰柜保鲜里面底部有黑点,擦也擦不掉是什么原因?有什么办法
这个内壁有质量问题，这个属于坏点中的 暗点，看起来就像是个黑点一样
湿面条放冷藏第二天面上有小黑点怎么回事没有任何霉味儿……
这个是正常现象，面条发霉的过程是先发酸然后才是发霉，吃之前先闻闻！若有酸味就不能吃了！
和好的面团冰箱放了一夜上面出现了好多小黑点是怎么回事?
面团上的小黑点，是面团发霉了，霉变引起的。一般冰箱放一夜，是不会有小黑点的，说明你的冰箱有问题，冰箱的制冷有问题了，应该修理了。或者是里边温度调的高了，应该再调低一点。
饺子皮冷藏后起黑点
题主是否想询问“饺子皮冷藏后起黑点的原因”？存放时间过长、放置不当。1、存放时间过长：饺子皮在冰箱内存放，但存放时间过长，虽然放在冰箱里可以延长饺子皮的保质时间，但是存放的时间太长，也不能完全抑制细菌生长，造成饺子皮变质起黑点。2、放置不当：饺子皮由面粉做成，其中含有大量的碳水化合物...
...现在拿出来发现馄饨皮上有小黑点,而且很多很密集很明显,这能吃吗...
还想着能不能吃呢。现在不是说能不能吃的问题了，是已经出现黑点变质了，那还用问能不能吃吗。一发现这样子的问题，二话不说，赶紧去扔了，去洗洗手去。我们现在都讲究吃新鲜的东西，饭菜都不要隔夜吃呢。现在大部分人的安全意识已经慢慢得越来越得到提高，都不会去想到去吃一些不好的东西。
前几天买了魔芋丝, 开了之后剩下一些放在冰箱冷藏了几天, 谁知道今天...
魔芋丝放在冰箱中冷藏几天后出现黑色斑点，可能是由于保存不当引起的。魔芋丝中含有一定的水分和碳水化合物，在冷藏过程中，这些物质可能会发生变化，导致魔芋丝变质，产生黑色斑点。此外，魔芋丝还可能受到细菌、霉菌等微生物的污染，进一步加剧了变质的情况。为了避免这种情况发生，建议在购买魔芋丝时注意...
面皮上有黑点还能吃吗
10、馄饨皮上有黑点最好不要吃，馄饨皮因为不可晾干，容易发霉变质，馄饨皮上的小黑点是因为霉变了所有发霉的东西不管经过任何处理，都不能吃馄饨皮一般只能保鲜1至2天建议现做现吃馄饨做好后，就立刻放进冷藏室。11、馄饨皮在面粉中加上碱，面点的确容易产生黑点制作馄饨皮时为了中和面团中的酸味，...
雀侵胞必： 这是面开始发生霉变.和面时会在上占上看不见的霉菌,虽然冰箱温度低,但有些霉菌在低温下也能繁殖生长(加保鲜膜更甚),特别是在夏季.和的面没有经过高温处理,一些霉菌没被杀死,会很快繁殖形成小的黑斑,时间长了会扩大并长出灰绿色的菌毛.面上黑斑小而少时,不会影响到面团的内部,可除去黑斑后使用,很多时就不要用了.很多霉菌都是致癌物,不要因小失大.和好的面如果不马上吃或吃不完,可以放在冷冻室冻起来,要吃时早点拿出来化冻或用微波炉解冻,不影响面的质感和口感.
南昌市17838887313： 包饺子剩的面团在冰箱保鲜一周,有点暗,没异味,可以吃吗?？
雀侵胞必： 可以吃,那是在冰箱里发生氧化形成的黑色
南昌市17838887313： 揉好的面团放入冰厢,表面有点发黄,还能吃吗? - ？
雀侵胞必： 看时间长短,面团是可以放冰箱保存的,不过要用不透气的塑料保鲜袋包起来,这样面团不会变干,一般的情况下,冰箱里放面团不要超过1周的时间,因为超过1周的时间虽然面团不会坏掉,但是营养成分会丧失殆尽,也就没有食用的任何意义了.
南昌市17838887313： 冰箱拿出来的面团上有一些很小的黑点,不仔细看看不出来,请问那是什么,面团还能吃吗 - ？
雀侵胞必： 小黑点是霉变的前兆,最好是不要吃了
南昌市17838887313： 面粉和好后放五天后有黑色斑点还能吃吗? - ？
雀侵胞必： 面粉活好后五天有黑色斑点出现,就证明发霉了,那是绝对不能吃的,会影响到身体健康
南昌市17838887313： 和好的面放冰箱两天还可以用吗? - ？
雀侵胞必： 最好不要用,一般放保鲜室最多也就两天了,时间长了要变质的,如果吃了现在也不会出现什么状况,但是会有一定的毒素会留在你的体内,对身体确实没好处. 一、老面馒头的制作方法 主料 面粉300克,老面100克 辅料: 碱0.5克 调料: 水150克 做法: 1.提前一天从冰箱冷冻室取出酵头,放室温解冻; 2.将和好的面团放在温暖的地方发酵; 3.从面团中取出100克留作下次的酵头,然后放入碱面充分揉匀,分成七个小面团,滚圆; 4.二次发酵20分钟,锅中水开后上屉蒸12分钟即可.
南昌市17838887313： 发酵好的面团起了黑点还能吃吗 - ？
雀侵胞必： 可能是发酵时间过长,面团感染杂菌了.最好不要吃了,做出的面食口味,也会和正常发酵的面食不一样. 1、面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕. 2、面粉是一种由小麦磨成的粉末.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食.以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异.
南昌市17838887313： 生面团在冰柜冷藏区放置一天后为什么会出现黑点? - ？
雀侵胞必： 因为有细菌
南昌市17838887313： 揉好的面团放在冰箱冷藏了几天还可以吃吗 - ？
雀侵胞必： 你好:面团放冰箱冷藏几天你拿出来揪一点点尝尝看,有酸味了就是溲掉了,不能吃了,没酸味则说明还没变质,就尽快整熟吃了吧.望我的回答能帮助到你.
