嫩竹子能吃吗
竹子能吃。
我国是竹子的原产地之一,竹种类有200多种。春季餐桌上最常见的一道佳肴就是竹笋了,不但味道鲜美,而且营养丰富,被誉为“蔬食第一品”。
竹笋既是一味美食,也是一味良药。唐代名医孙思邈在《千金方》中指出,竹笋“味甘,性微寒,主消渴,利水道,益气力,可久食”。《本草纲目》认为竹笋有“化热、消痰、爽胃”之功。
竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,还具有清热安神的功效,是养生家非常推崇的食材。常吃竹笋对春季常见的烦渴、咳嗽、小儿麻疹、风疹、浮肿、腹部胀气等,都有不错的缓解功效。
扩展资料
竹子的药用价值:
1、竹沥,是从竹子中提取的汁液,将鲜竹杆两端去节,劈开,加热,两侧会有液汁流出,即竹沥液。竹沥是治痰圣药,以竹沥当茶饮,可以清火祛痰、润燥止渴;用淡竹沥液滴眼,还可以治小儿目赤。
2、竹茹,是竹子茎秆的中间层,取少量干品煎水服,可以缓解心烦失眠、惊悸不宁、胃热呕吐等症状;
3、竹黄,是寄生在竹上的真菌子座,取竹黄30克,蜂蜜60克,浸泡白酒饮用,可以缓解咳嗽痰多型的气管炎,解胃热止胃痛。
4、竹叶,有治咳喘、杀小虫、解暑热的功效,取少量竹叶泡水喝,可以缓解烦躁口渴、口舌生疮、尿少色黄等症状。需要注意的是,竹的功效以清热为主,平日怕冷、手脚冰凉的体寒者慎用。
参考资料来源:人民网-蔬食第一品!竹子不为人知的4种吃法
竹笋:
竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味,或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用的条件。
竹子可以吃吗
当竹子还是竹笋的时候可以吃,当笋长成竹材以后就不能吃了。竹子的种子,即竹米,也是可供食用的。另外,竹叶与竹根皆可入药,竹叶晒干以后还能做成竹叶茶。竹子可以吃吗 竹笋,又称笋,是幼竹茎秆的生长部分,采摘后可以作为蔬菜食用,经过适当烹饪的竹笋鲜味十足,又脆又嫩,是一种广受大众欢迎的美食...
把竹子煮了吃了就可以有他的精神吗?
竹子一直被视为一种具有高营养价值和药用价值的植物,许多人认为煮竹子汤或食用煮熟的竹子可以提高体力和养生。然而,这些说法缺乏科学证据,不应轻信。首先,竹子中含有一定量的营养成分,例如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等,但相对于其他食物来说,其营养价值并不算特别高。其次,竹子并没有证明...
竹子开花可以吃吗
竹子开花后,其花朵和果实是可以食用的。竹子开花后结的果实叫做竹米,是一种营养丰富的食品。竹米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分,适量食用对身体有益。但是,不同种类的竹子果实可能会有不同的口感和味道,有些可能口感更佳,有些可能味道较为独特,需要根据个人口味选择食用。...
竹子怎么吃?
解胃热止胃痛。3、竹叶,有治咳喘、杀小虫、解暑热的功效,取少量竹叶泡水喝,可以缓解烦躁口渴、口舌生疮、尿少色黄等症状。需要注意的是,竹的功效以清热为主,平日怕冷、手脚冰凉的体寒者慎用。以上内容参考:百度百科-竹汁 人民网-蔬食第一品!竹子不为人知的4种吃法 ...
竹子能吃吗
竹子不能吃,但竹笋可以吃。当竹子还是竹笋的时候可以吃,当笋长成竹材以后就不能吃了。竹子的种子,即竹米,也是可供食用的。另外,竹叶与竹根皆可入药,竹叶晒干以后还能做成竹叶茶。竹笋,又称笋,是幼竹茎秆的生长部分,采摘后可以作为蔬菜食用。经过适当烹饪的竹笋鲜味十足,又脆又嫩,是一种广受...
新鲜嫩竹子怎么吃好吃
也很好吃嫩竹子能吃嫩竹子也叫竹笋,是刚从土里长出的竹子幼苗竹笋可用太阳晒干,然后用来炖肉,味道很不错还可以用来做泡菜切片清炒切片炒肉用冰箱冻几天,拿出来过水炒腊肉很有嚼劲,也很好吃。你说的是竹笋吗我曾经买过一个竹笋,去掉外皮后切成薄片,用开水焯过后,过冷水保持色泽捞出备用猪瘦肉切...
北方能吃的竹子有哪些?
北方可以吃的竹子其实有很多品种,因为本身竹子它在刚长出来的时候,长出来的是竹笋,本身竹笋就有食用作用。比如在北方可以种植的竹子就包括了青竹、早园竹、紫竹、金镶玉竹,还包括了个头特别高的毛竹这个品种。底下,为童鞋们力荐一种园林中经常用的竹子品种,具体的什么场景适宜播种哪几个竹子,什么花木...
竹子出土后几天能吃
10-15天。根据查询相关公开信息显示,竹子出土后最佳食用时间是5-11天,太早,竹笋没有长成,太晚,竹笋长得太老,竹子,禾本科竹属的多年生草本植物,茎多为木质,也有草质,中间稍空,有节且多而密;竹叶呈狭披针形,叶面深绿色;竹子花像稻穗,主色为黄色;花期一般是5月,果期10月。
观赏竹子能吃吗?
不可以。观赏竹的竹笋是不可以食用的,因为其本身不嫩,难以食用,而且营养价值不高。竹类的种类繁多,我国有500余种,大多可供庭园观赏。常见栽培观赏竹有:散生型的紫竹、毛竹、刚竹、桂竹、方竹等,丛生型的佛肚竹、孝顺竹等,混生型的箬竹、茶杆竹等。
北方家里种的竹子可以吃吗
不可以吃。 竹子不能吃,还是竹笋的形态时,是可以食用的。竹子种类繁多,具有很高的观赏性,可以用于庭院水榭的点缀。竹子的用途很多,可以制作工艺品、纺织品和家具,也具有很高的医用价值。古时竹子也用来做建筑,是岁寒三友之一,也被称为中国的文物标志。竹子不能吃,但竹子的幼苗竹笋能吃。当竹笋...
衷苛必存: 能吃!大多数人认为只有地下长出来的嫩竹笋能吃,其实刚刚发出来的嫩竹叶就是那种用手指甲轻轻一压就断的新嫩叶无论是做包子馅,饺子馅,或者直接妙着做菜都很好吃了!不过要记住嫩叶摘回家后要先洗干净再用开水焯一下后用清水漂一二天再食用!
华安县15562669593: 竹子发出来绿绿的嫩芽能不能吃? - ?
衷苛必存: 竹子的嫩芽有氰化物是剧毒化学物,不能多吃,就像新鲜的竹笋都是买回去后泡水后才可以吃,
华安县15562669593: 竹子的幼年期能吃吗 - ?
衷苛必存: 当然可以吃,那就是竹笋啊 图片来自百度图片
华安县15562669593: 刚刚发芽的竹子叫什么?可以吃吗 - ?
衷苛必存: 竹笋吧?竹笋,是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽!
华安县15562669593: 平常家里种的竹子芽能吃吗 - ?
衷苛必存: 如果你说的竹子芽是笋,可以吃;如果是新叶的话,也是可以吃的,比如泡茶的方式~~
华安县15562669593: 什么竹子的竹笋不能吃 - ?
衷苛必存: 竹笋营养丰富,目前还没有发现不能吃的竹笋,只有发现不适合吃竹笋的人. 一般人均可食用,但也并不是适合所有人.以下几种人要慎食竹笋: 1.患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者.这...
华安县15562669593: 竹子能吃吗?对身体有害吗??
衷苛必存: 我们吃的都是竹孙很好吃啦! 我想生吃应该没有毒啊,你们看看我们四川的国宝大熊猫长得胖乎乎的,好可爱啊我都想去领养一只来喂养啦.真的很可爱.
华安县15562669593: 竹子可以吃吗?
衷苛必存: 当然可以
华安县15562669593: 普通竹子的竹笋能吃吗 - ?
衷苛必存: 一般来说,是不能的,观赏竹未必能生长出竹笋