不得不吃的邯郸特色小吃

作者&投稿:隐柿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~   大名二毛烧鸡:创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。

  马头天福酥鱼早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

  临漳临英扒兔是由名师主理,优选生长五六个月的健活獭兔,精心加工而成

  临洺关牌驴肉香肠源于清朝末年,已有近百年历史。又称“驴灌肠”。

  大名五百居香肠创业于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺,因大名距济南约500里,故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品,行销省府、道衙中。

  津津乐老槐树烧饼是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品,因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。

  大名郭八火烧创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。曾在北京(原叫顺天府)学艺,清光绪二十一年,回到大名,在县城经营火烧。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,故立店铺“天兴火烧铺”。因郭致忠小名叫“郭八”,当地人便称他经营的火烧铺叫做“郭八火烧铺”了。后来郭致忠将手艺传给儿子郭瑞。目前,“郭八火烧”的经营者是其第四代传人郭卫东

  津津乐菊花包由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。在邯郸市津津乐酒家落户已50年,2001年获河北省烹饪大赛风味品种比赛银奖。

  丛台区一篓油水饺是邯郸赵国风味小吃。相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天,赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时,很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时,包子已卖完了。廉颇说:“你的案板上的不是包子?”王一香说:“那是生的,还得蒸。”廉颇说:“那得几个时辰?”王一香说:“不到1个时辰。”廉颇一听心急了,就将案板上的包子统统扔到了开水锅里,不一会儿,包子全漂了起来。吃了煮熟的水包后,廉颇连声叫好:“真是一咬一口油,真香。”从此,王一香将包子铺改为“一口油”水包馆,生意更加红火。后在北宋年间改为“一篓油”,流传至今。

  武安拽面特点柔润、滑爽,是近年来新兴的小吃品种。


求分享!红遍河北邯郸的特色美食有哪些?
求分享!红遍河北邯郸的特色美食有哪些?邯郸位于河北省南部,是个美丽,富有内涵的城市,邯郸这个名字沿用3000年而不变,可以说是中华地名文化的特例。小编我吃了一顿饭,便爱上了这座城,郭八火烧、成安扣碗、五百居香肠……都是人间烟火气浓厚的邯郸特色小吃。今天小编就来分享红遍河北邯郸的六大特色...

邯郸有什么小吃啊
街头小吃:炸灌肠 炒凉粉 街头巷尾的炸灌肠是邯郸人最爱的街头小吃之一。灌肠肥而不腻,外皮焦脆,内里软嫩,一口咬下去,汁水四溢。炒凉粉也是邯郸的特色小吃。凉粉爽滑劲道,搭配酸甜辣口的酱汁,吃起来开胃爽口。汤汁浓郁:浆水面 牛肉板面 浆水面是邯郸最具代表性的特色小吃,也是邯郸人的乡愁记忆。

邯郸有哪些惊艳到你的特色小吃?
邯郸,位于河北省南部,是一座历史悠久的城市。这里的特色小吃不仅美味可口,而且充满了地方特色,让人一尝难忘。以下是一些惊艳到我的邯郸特色小吃:大名二毛烧鸡:这是邯郸大名县非常有名的一道传统名吃。选用肉质鲜嫩的土鸡,经过独特的腌制和烹饪工艺,使得鸡肉色泽金黄,皮脆肉嫩,香气扑鼻。吃起来口感...

邯郸十大名小吃有哪些?
第三,马头酥鱼。由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。第四,驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色,肉质柔软细腻,脂肪少,现在通乐村里驴肉最多。第五,...

河北邯郸十大特色名小吃
邯郸烧饼,是邯郸最著名的小吃之一。烧饼刚出炉时,外皮发酥发香,内层松软香甜。烧饼的做法十分简单,只需将面粉、酵母和水按比例混合,揉成面团,再将小面团擀成薄饼,放入烤箱烤制即可。烧饼在邯郸人的餐桌上,是早餐或下午茶时间的必备小吃,市井街巷里独具特色。邯郸鸡茶是一种兼具营养和健康的小吃...

河北邯郸十大特色名小吃
3. 邯郸炸糕:邯郸炸糕是一种深受喜爱的传统面点,以其外脆内嫩、香甜适口而著称。以优质糯米粉为主要原料,经过精细的制作过程,糕体既有糯米的软糯,又有油炸的香脆。4. 邯郸炒疙瘩:邯郸炒疙瘩是一种特色面食,以其独特的风味和丰富的营养受到食客的喜爱。以面粉和面芹为主要原料,经过煮熟后炒制...

邯郸特产都有哪些?
已有100年制作历史。4.武安小麻糖 武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人还是小朋友都非常爱吃。5.临英扒兔 临漳临英扒兔,五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、低胆固醇、低热量等特色。

不得不吃的邯郸特色小吃
丛台区一篓油水饺是邯郸赵国风味小吃。相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天,赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时,很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时,包子已卖完了。廉颇说:“你的案板上的不是包子?”王一香说:“那是生的,还得蒸。”廉颇说:“那得几个...

邯郸特色美食排行榜前十名
邯郸,位于河北省南部,是一座历史悠久的文化名城。邯郸的美食文化源远流长,独具特色,深受人们喜爱。以下是邯郸特色美食排行榜前十名:1. 邯郸烧饼:邯郸烧饼是邯郸地区的传统特色小吃,以其香酥可口、层次分明而著称。烧饼的制作工艺独特,选用优质面粉,经过发酵、擀面、切割、翻烤等多道工序,使烧饼...

邯郸小吃特色美食
3. 邯郸炸糕:邯郸炸糕是一道传统的汉族小吃,有着悠久的历史。炸糕选用优质糯米粉、红糖、花生等原料,经过揉捏、切割、油炸等工序制作而成。炸糕外皮酥脆,内馅香甜可口,具有独特的风味。4. 邯郸炒疙瘩:邯郸炒疙瘩是一道具有地方特色的面食小吃。炒疙瘩选用优质面粉,经过擀皮、切块、煮熟等工序制成。

延安市15178002972: 河北邯郸有什么特色小吃? -
承物永瑞: 1、大名二毛烧鸡:创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”.现已传于第七代传人王书林. 注:大街上有很多二毛烧鸡店,而且在一篓油的各个饭店都可以吃到2、马头天福酥鱼:早在魏...

延安市15178002972: 大名县特色美食有什么(邯郸大名县特色美食)
承物永瑞: 二毛烧鸡、五百居香肠、郭八火烧、馓粥、清真羊肉饼、南关饸饹、芝麻焦烧饼、豆腐皮圈馃子等.1、二毛烧鸡:原名珍积成烧鸡,属于冀菜系,为邯郸十大名小吃.是...

延安市15178002972: 邯郸有什么特色美食 -
承物永瑞: 特色美食有:大名县出产的:五百居香肠、郭八烧瓶、二毛烧鸡、小磨香油.临漳出产的:熏兔、扒兔.永年县出产的:广府酥鱼、驴肉制品.

延安市15178002972: 邯郸有什么特色小吃?
承物永瑞: 烧鸡、火烧、菊花包、一篓油水饺、扒鸡、熏鸡、酥鱼、熏兔、五香酱驴肉、驴蹄筋、驴八珍、驴板肠、驴灌肠、缯肘、驴油烧饼、螺丝饼、金丝小窝头、锅盔.

延安市15178002972: 介绍一下邯郸的特色小吃. -
承物永瑞: 中的老汤烩面~~~ 二中的擀面皮~~~~ 三中的广味滑鸡饭~~~~ 四中的东北佬涮锅 十二中的KFS(注:KFS=开封司记过桥米线) 朝阳路上的米线 向阳路上韩家面馆、曲周炒面 曙光路上鼎鼎香的一根面,炒面 北国对面的胖胖酸菜鱼 滏西大街的程...

延安市15178002972: 邯郸有哪些小吃和土特产? -
承物永瑞: 大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武安拉面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、涉县...

延安市15178002972: 邯郸(市区)有什么特色小吃?
承物永瑞: 特色小吃有:大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武安拉面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、...

延安市15178002972: 邯郸有什么好吃的 -
承物永瑞: 邯郸的美食,不集中,需要到几个地方去卖,不说土特产,就说现成能吃的,一、大名的二毛烧鸡,创于清嘉庆年间,二、临漳的扒兔,三、永年的驴肉香肠,也是创于清朝,四、永年的酥鱼,或马头天福酥鱼也还不错.五、郭八火烧,六、一篓油的水饺味道很不错的.可以去尝尝.七、赵王酒,与丛台酒可以尝尝.在河北很出名的.

延安市15178002972: 舌尖上的大名县(邯郸大名县小吃美食介绍)
承物永瑞: 1、大名小磨香油2、郭八火烧3、二毛烧鸡4、大名五百居香肠5、孙甘店花生6、芝麻焦烧饼7、羊肉卤馓8、胡家湾黄瓜9、大名核桃纹乌枣10、大名杏

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