柠檬酸和小苏打加在一起为什么会爆炸?
柠檬酸主要成分是一种酸,小苏打为碳酸氢钠,是一种碱,酸与碱反应会生成二氧化碳,容易爆炸。
碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。
其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢潮解。
扩展资料
柠檬酸又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。
在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品,其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。
在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味,提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度(降低pH值),减弱微生物的抗热性和抑制其生长,防止酸度较低的水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。
参考资料来源:百度百科-柠檬酸
参考资料来源:百度百科-碳酸氢钠
小苏打显碱性,柠檬酸显酸性,二者会反应生成大量气体泡沫,放出热量,若在有限空间反应就会产生火山爆发现象。
柠檬酸和小苏打加在一起并不会导致爆炸。柠檬酸是一种酸性强于醋酸的有机酸,在和强碱性的小苏打混合时,会产生酸碱中和反应,生成盐、水和二氧化碳。这个反应过程中不会产生大量气体,因此不会导致爆炸。
如果您看到有关柠檬酸和小苏打产生爆炸的报道,那很可能是由于其他因素导致的,比如使用了不当的操作方式或者反应条件,或者误将其他具有爆炸性的物质当成了柠檬酸或小苏打。
因此,在正常操作下,柠檬酸和小苏打混合是不会导致爆炸的。
小苏打,即碳酸氢钠,是一种酸式盐。注意:碳酸氢钠是盐,不是碱。但是它的水溶液呈弱碱性,与柠檬酸反应生成二氧化碳气体,反应剧烈时,短时间内放出大量气体,导致爆炸
小苏打显碱性,柠檬酸显酸性,二者会反应生成大量气体泡沫,放出热量,若在有限空间反应就会产生火山爆发现象
小苏打属于碱性,柠檬酸是酸性的。加在一起会产生气泡
柠檬酸与小苏打反应的配平化学方程式是什么?
(H+)+(HCO3-) = H2O + CO2^
小苏打和明矾柠檬酸一起反应
水和二氧化碳等。当柠檬酸和小苏打混合在一起时,它们会发生酸碱反应。柠檬酸中的氢离子(H+)会和小苏打中的碳酸氢根离子(HCO3-)结合,形成水和二氧化碳气体,反应方程式如下:C6H8O7+3NaHCO3→Na3C6H5O7+3CO2+3H2O可以看到,柠檬酸和小苏打反应后,产生了柠檬酸钠、二氧化碳和水,其中,二氧化碳是...
小苏打与柠檬酸可以做叶面肥吗?
不能,小苏打是碳酸氢钠,偏碱性,与柠檬酸混兑会发生反应,产生柠檬酸钠,而且市面上的柠檬酸一般以结晶存在,多数都含有柠檬酸钠,并不能起到做叶面肥的作用。叶面肥主要需要含钾、氨基酸、微量元素如铁锌等最好
小苏打加柠檬酸加水可以喝吗?
小苏打加柠檬酸加水也是可以喝的,不过自己调制出来的小苏打这样肯定是不能喝的。因为他们那个小苏打是专门可以食用的,而且你要搭配一定的比例才可以,如果说加的量比较多了或者也没有好处的。
柠檬酸与小苏打反应化学式是多少
C6H8O7+3NaHCO3=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2
小苏打和柠檬酸是排斥的吗?
小苏打是碳酸氢钠,是一种食用碱。柠檬酸是一种酸,所以两者一个是酸,一个是碱。放到一起起到的是中合反应。确实是相互排斥的。
小苏打加柠檬酸加吸水树脂等于什么?
(3)知识点例题讲解:小苏打、柠檬酸和吸水树脂可以在一些实验中一起应用。以下是一个示范实验:题目:将小苏打、柠檬酸和吸水树脂混合,制备出一种能够通风的自制面膜。步骤:1. 将小苏打和柠檬酸按照1:1的比例混合。2. 将吸水树脂加入混合物中,搅拌均匀,直至混合物中没有干粉。3. 将混合物放在...
小苏打加柠檬酸加水化学方程式
C6H8O7+3NaHCO3=C6H5O7Na3+3H2O+CO2↑
苏打水和柠檬水混在一起会有什么反应?
苏打水含有碳酸氢钠,柠檬水含有机酸,二者相遇会发生化学反应,生成碳酸,碳酸分解生成水和二氧化碳气体,因此,苏打水与柠檬水混合并振荡,会产生大量气泡。
柠檬加小苏打喝有什么功效
不过柠檬酸,吃多了对胃不好,所以加入一些碱性的小苏打,可以中和柠檬的酸,从而达到既对身体没有伤害,又能美容瘦身的功效。小苏打柠檬水 材料:冷开水200ml、柠檬汁半杯、食用小苏打粉0.5克 做法:将所有材料全部混合后即可饮用 步骤:1. 提取小苏打粉时,一日的分量不能超过5克 2. 调制小苏打...
贠树替尼:[答案] 小苏打分 子 式是NaHCO3 ,是一种碱,而柠檬酸是酸,酸碱中和反应,使得产生二氧化碳气体,二氧化碳易分解从溶液中溢出,形成了气泡
江达县19546227476: 为什么苏打水加柠檬酸会变成柠檬汽水?有什么化学原理? - ?
贠树替尼: NaHCO3中含HCO3-,柠檬酸中含H+ (H+)+(HCO3-)=CO2+H20.生成碳酸(后分解为)二氧化碳和水,柠檬酸入水中,便得柠檬汽水.
江达县19546227476: 柠檬酸是一种酸,可以与小苏打反映产生CO2.小苏打不可多放,你知道为什么? - ?
贠树替尼:[答案] 小苏打主要成分是NaHCO3,与柠檬酸一起是家庭制作汽水的最佳材料. 但如果小苏打过多,会产生大量CO2...可以阻碍反映继续发生...所以最好比是1:1
江达县19546227476: 怎样自制柠檬汽水 - ?
贠树替尼: 大家对于好喝的汽水应该都没什么抵抗力吧,下面教大家利用小苏打和柠檬酸自制汽水,一起来见证奇迹吧~~~必备材料白糖20克、小苏打10克、柠檬酸10克、饮料瓶1个、白开水.第一步:往空饮料瓶里倒入两勺白糖.第二步:接着倒入一勺小苏打.第三步:倒入多半瓶凉的白开水.第四步:最后加入一勺柠檬酸.第五步:迅速拧紧瓶盖,不让里面的气体跑出来.第六步:多摇晃几下,放置20分钟左右就可以饮用了.实验揭秘小苏打和柠檬酸会反应生成二氧化碳,而汽水能够不断产生气体就是因为其中有二氧化碳的存在.
江达县19546227476: 柠檬酸和小苏打加在一起会变成什么?我尝了尝特别酸! - ?
贠树替尼:[答案] 柠檬酸是三元羧酸,根据加入小苏打的量不同,会变成柠檬酸一钠、二钠或者三钠,或者他们的混合物.可能苏打水浓度低,柠檬酸没有反应完.
江达县19546227476: 柠檬酸+小苏打一起倒入CO2发生器的后果 - ?
贠树替尼: 溶质1:1 溶剂1:2.3 如:100克小苏打+150毫升水. 100克柠檬酸+350毫升水
江达县19546227476: 柠檬酸是一种什么物质,它的化学名是什么 - ?
贠树替尼: 既是物理变化又是化学变化 柠檬酸和小苏打混合发生中和反应,生成二氧化碳,你会看到很多气泡,这是化学变化 你把这几种物质混合到一起变成汽水,这是物理变化
江达县19546227476: 小苏打加柠檬汁 - ?
贠树替尼: 1、小苏打加柠檬汁,一个是弱碱,一个是弱酸,混合一起是会发生中和反应,生成柠檬酸钠+二氧化碳+水2、网上说的,没有任何化学根据,不要相信3、小苏打加柠檬汁,有一点腐蚀性,但不会很强;不过如果天长日久,可能对牙齿造成损害.4、用小苏打加柠檬汁来清洁陈年的污垢、布料中深层凝结的血迹——都是不靠谱的说法,没有科学根据.洗涤的原理,一个是用表面活性剂(如洗衣服、洗洁精等)溶解污垢;一个是机械振动和摩擦(如洗衣机转动),别的都是胡说.
江达县19546227476: 柠檬酸 小苏打 压力 - ?
贠树替尼: 会有15到16个大气压左右,1公斤小苏打和一公斤柠檬酸,小苏打是过量的,一公斤柠檬酸与小苏打反应可产生可以产生常温常压下233升二氧化碳,压缩到15升,常不多15~16大气压