海参怎么弄好用什么配材料煲汤?
海参煲汤放的材料有:海参3只、油1勺、盐适量、葱30克、鸡蛋1个。
具体步骤如下:
1、第一步将准备好的海参放清水里泡发洗净。
2、用菜刀将泡发后的海参切成薄片,葱切葱花。
3、锅里放入油,开火加热,加入葱花炒香。
4、锅内加入适量的水,然后加入海参片。
5、煮开后往锅内打入一个鸡蛋,用勺子搅拌均匀。
6、关火加盐调匀即可出锅,这样海参汤就已经完成了。
松茸海参汤
这是一道滋补又养生的炖品,做法比较简单,口感很好,时常炖点给家人吃吃也是很不错的哦。
用料
松茸 两个
排骨 三块
海参 一只
鸽子蛋 两个
枸杞 10粒
松茸海参汤的做法
先将排骨焯水,放入炖锅,加入两片生姜,少许黄酒,加清水炖三个小时。
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炖排骨的同时,将水发海参去除内脏,洗净杂质,整个放入冷水锅内,用旺火烧沸,煮约5分钟,捞出,沥净水分放一边等候。
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用小刀轻轻刮去松茸表面的泥土,再用清水洗净,用洁布擦拭干净,切成厚片放一边等候。
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鸽子蛋蒸熟剥壳等候,排骨汤炖到还余20分钟左右时,加入松茸、海参、鸽子蛋,继续炖。出锅时加入盐,放入枸杞即可,嗯,尝一口,味道不要太好哦。
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小贴士
松茸海参的营养价值非常丰富,其中含有大量的蛋白质、粘多糖、维生素和氨基酸。松茸的营养易溶入水,选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,不过需要注意的是,一定要先把汤煲好,再加入松茸,能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏。
海参汤
用料
海参 2只
排骨 5块
干贝 8粒
水 500ml
盐 3克
香菜 少许
海参汤的做法
把干贝先泡发,排骨、海参切段加入500ml的水放在炖盅里炖两个小时,再加盐调味,放入香菜,一道美味的养生汤就做成了!
海参含有大量氨基酸和微量元素,都是人体必需的,所以海参营养价值非常高,长期食用对人体必需营养物质的补充非常有用。海参具有补益作用,营养价值高。从药用来讲,营养成分和药用成分也非常多,具体如下:
1、补虚损:对身体虚弱、产后血虚或者大病后调理以及术后调理非常有用;
2、海参含钙质比较丰富,还有维生素D,可以预防骨质松,对老年性疾病的预防作用非常强;
3、养心作用:就是保护心脏,因为海参含脂肪低,对调节脂质代谢非常非常有用;
4、海参有一定程度生殖调节作用,有一定性激素作用,对男女性功能方面都有一定补充,特别是对于年老肾亏,或者老年性功能减退,食用海参也有一定帮助。
海参牛肉汤
用料:海参适量,牛肉250克,食盐少许。
制作:将海参浸泡,洗净;牛肉切片,然后一起入锅,炖煮至牛肉熟。
用法:温服。
解析:海参功能补肾益精,养血润燥,适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症;牛肉性味甘温,功能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨。故两物合炖为汤,饮服之能补一切虚症。
海参鸡肉汤
材料:水发海参300克,鸡胸肉条250克,净香菇片、净大枣、净黑木耳朵、姜片各适量。
制作:煲盅内倒入足量高汤,放入海参丝、黑木耳朵、香菇片、大枣、姜片,用大火煮沸,加入鸡胸肉条煮熟,用盐、鸡精、料酒调味即可。
材料
冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量
做法
1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
山怎么弄好用什么配材料煲汤海参的话一般情况下先把它泡发好几天先泡好的话然后的话就用一点这个去煲汤用一点排骨去炖汤也是挺美的挺美的挺美的
海参怎么弄?好用什么材料煲汤?海参的话,你可以用,直接去煲汤啊,不添加其他的辅料佐料也是可以的呀。
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