伏羊节是几月几日 伏羊节是什么节日
导读：中国历史悠久，流传下来的传统节日自然也多，在民间有这样一个节日时间可追溯到尧舜时期，这个节日就是伏羊节，流行于我国江苏、安徽和上海一带，那么你知道伏羊节是几月几日?伏羊节是什么节日吗?初次认识伏羊节，可以来瞧瞧我的介绍哦。
伏羊节是几月几日
伏羊节时间是每年初伏至末伏，一般持续一个月时间。
伏羊节是什么节日
伏羊节，是于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，徐州地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
伏羊节大约始于尧舜时代，距今已有四千四百多年的历史。2000年夏季，古徐州辖县萧县第一次打出“伏羊文化节”的招牌，得到了徐淮地区羊肉餐馆的积极响应，进一步证实了伏羊文化在徐淮地区有着深厚的群众基础。
伏天食用羊肉，暗合“天人合一”的质朴养生理念，民间历来有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“吃伏羊享健康”之说，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，
汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。
受伏羊文化的影响，中国的上海、江苏、山东、安徽、宁夏、湖北、浙江等地也都有过伏羊节的习俗。品味两汉文化、尧舜文化，纪念彭祖、狐偃，踏青郊游是伏羊节的基本主题。
伏羊节在哪里举办
伏羊节举办地点有：江苏徐州、安徽萧县、上海庄行。
徐州伏羊节的来历
伏天吃伏羊”在徐州有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。徐州民间就有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
所谓伏羊，即入伏以后的羊肉。伏天吃羊的习俗，既暗合“天人合一”质朴的养生观念，也有相当的科学成分。据徐州市彭祖文化研究会副会长王文正先生介绍，山羊经春夏两季饲养，膘肥肉嫩，宰杀后肉味醇厚，膻味小，汤汁鲜美，宜食用;其二，三伏天人体内有积热，食用了加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉汤后，全身大汗淋漓，可驱走五脏积热。在三伏天里吃性热的羊肉，伴以葱、酱、蒜、花椒等热性作料，能刺激人体大量排汗，有助于排出体热，排出体内毒素……
“伏天吃伏羊”，已成了徐州人夏季的一大习俗。每年入伏第一天，彭城伏羊美食文化节都会如期举行，人们都会集中在各个小饭馆吃羊肉，喝羊肉汤。
伏羊节里，徐州究竟有多少人吃伏羊，谁也无法统计出一个准确的数字，有人说其规模足以申报吉尼斯纪录。羊的吃法也特别多：营养丰富的清汤羊肉，味道鲜美的红烧羊肉，火辣辣的川江羊肉，还有香脆可口的羊排
伏羊节的习俗
伏羊节入伏吃伏羊，起源于古徐州辖县，萧县的一种民俗。属于彭城徐州当地特色小吃作为徐州当地民俗节日。每逢暑期到来，百姓都会吃羊肉、喝羊汤，以此强身健体，滋阴补气。因此，民间早有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说。
伏羊美食节期间，全市各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列伏羊菜系接受市民的品评。同时周边地区特色羊肉馆来徐州集中展示地方小吃名点，还有异彩纷呈的活动，每天上演地方戏曲，表演舞蹈、武术、民俗，展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。
伏羊节特色美食
肉食：全羊宴、羊肉汤、烤全羊、烧全羊、羊肉串、羊肉火锅、地锅羊肉、清汤羊头、风味卤羊头、羊三宝、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊杂、红烧羊腿、羊肉煎包、羊排。
面食：烙馍、面条、壮馍
水果：葡萄
饮品：冷饮、冰棍、冰镇啤酒
活动
伏羊美食节期间上海、徐州、萧县等地举办伏羊节开幕式，每天上演地方戏曲，表演舞蹈、武术、民俗，展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。
伯建小儿： 2021年伏羊节的时间是7月11日-8月19日.但有的地区会提前举办,有的地区会延后几天,因此具体时间可去当地咨询.伏羊美食节期间,各伏羊节举办地的大宾馆、饭店、羊肉馆都会推出系列“伏羊菜系”接受市民的品评.2021年伏羊节是...
兴仁县18746113675： 伏羊节是哪一天? - ？
伯建小儿： 伏羊节是于每年入伏之季,即初伏之日开始,持续一个月.按农历的节气推算,“夏至”后第三个庚(一庚九天)日为“初伏”,第四个庚日为中伏,立秋后第一个庚日为“三伏”,即“末伏”.在这一个月里,徐州的人们集中在各个酒店,饭庄以及专门的羊肉馆,烧烤摊,吃羊肉,喝羊肉汤,故曰吃伏羊. 由此来看来,徐州人将入伏之日开始举办伏羊节,为期一个月,2011年初伏是2011年07月14日,那么伏羊节就从2011年7月14日开始了.
兴仁县18746113675： 哪个月哪一天是付羊节 - ？
伯建小儿： 伏羊节是于每年入伏之季,即初伏之日开始,持续一个月.按农历的节气推算,“夏至”后第三个庚(一庚九天)日为“初伏”,第四个庚日为中伏,立秋后第一个庚日为“三伏”,即“末伏”.在这一个月里,徐州、萧县 上海奉贤等各地的人们集中在各个酒店,饭庄以及专门的羊肉馆,烧烤摊,吃羊肉,喝羊肉汤,故曰吃伏羊.望采纳!
兴仁县18746113675： 什么是伏羊节? - ？
伯建小儿： 伏羊美食文化节是徐州地区特有的一种饮食文化,独具特色、传统悠久,在色、香、味、形竞奇斗芳的中国食苑中有一簇带有浓郁民族特色和乡土气息的古朴奇葩,每年入伏之季(7月16日开幕(初伏第一天)至8月16日),人们集中在各个饭店吃羊肉,喝羊肉汤,故曰吃伏羊.
兴仁县18746113675： 2011年的伏羊节是几月几日? - ？
伯建小儿： 2011年徐州“伏羊节” 7月14日(初伏第一天)开幕 8月13日(末伏第一天)闭幕
兴仁县18746113675： 伏羊节是几号?(公历和农历)？
伯建小儿： 公历2012年7月18日,农历五月三十
兴仁县18746113675： 徐州伏羊节的来历 - ？
伯建小儿： 伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆.彭祖时代,徐州地区普遍有食羊之习俗,彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华. 据《汉书》记载,皇帝“伏日,诏赐从官肉”.当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉,伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了.不惟宫中吃伏羊,《汉书》中亦有“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳”的记载. 宋朝之前,宫廷宴席上大都以羊肉为主.元代,羊肉在宫宴上更是居于统领地位,占了全部菜肴的三分之二还多.从“羊大”为“美”的审美判断,到“鱼羊”为“鲜”的美食追求,再到“食羊”为“养”的养生理念,无不隐含着先人对羊肉美食的追求和羊肉烹饪的感悟.
兴仁县18746113675： 什么叫做伏羊 - ？
伯建小儿： 伏羊节是徐州地区特有的饮食文化节.来源于传统的“六月六”,民间又称“姑姑节”.自2002年开始,当地将传统节日赋予新的内容,改为此节名. 伏羊节是于每年入伏之季,即初伏之日开始,持续一个月.在这一个月里,徐州的人们集中在各个酒店,饭庄以及专门的羊肉馆,烧烤摊,吃羊肉,喝羊肉汤,故曰“吃伏羊”.“六月六”是汉族和布依族、侗族、壮族、瑶族等多个民族的传统节日,又有尝新节、晾经节、晒衣节、洗晒节、虫王节、姑姑节、天贶节等不同名称.
兴仁县18746113675： 岱崮伏羊节有哪些活动? - ？
伯建小儿： 伏羊节期间,将由当地选拔出的岱崮红山羊,进行百米羊羊赛跑,举办盛大空前的斗羊大赛. 伏羊节是中华传统美食节日,于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月.＂伏天吃伏羊＂在江苏徐州地区有悠久历史,最早可追溯到尧...
兴仁县18746113675： 徐州伏羊节是几月几号 - ？
伯建小儿： 2015年徐州的伏羊节是7月13日,就是初伏的那一天
