如何鉴别催熟西红柿？

怎样辨别自然熟的西红柿和催熟的西红柿？~

催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样，它的最终营养成分尚未形成。而且，此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高。番茄碱对中枢神经系统有干扰作用，对人体有害无益。
怎样辨别催熟的西红柿呢？催熟西红柿多为反季节上市，其特点是无论大小全是红的，而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。催熟的西红柿手感很硬，自然成熟的西红柿手感则较软。催熟的西红柿外观呈多面体，成熟的西红柿圆滑。
最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。成熟的西红柿口感好，有酸甜感，催熟的西红柿无酸甜感，反而发涩，这就证明有番茄碱存在。

现在一年四季都有西红柿，有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
该怎样才能识别西红柿是被催熟的那？
催熟的西红柿在性质上和未熟的西红柿一样，它的最终营养成分尚未形成。而且，此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高。番茄碱对中枢神经系统有干扰作用，对人体有害无益。
催熟西红柿与正常西红柿的区别：
1、催熟西红柿多为反季节上市，其特点是无论大小通体全红；自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。
2、催熟的西红柿手感很硬，自然成熟的西红柿手感则较软；催熟的西红柿外观呈多面体，成熟的西红柿圆滑。
3、最直接的鉴别方法是把西红柿掰开来看：自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁；催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。
4、成熟的西红柿口感好，有酸甜感；催熟的西红柿无酸甜感，反而发涩，这就证明有番茄碱存在。

在经济如此飞速发展的现在，人们想要的一切需求都能够快速满足。就拿最简单的买菜来说吧，往前倒退个十几年，那时人们买的菜远不如今天的新鲜，能够及时供应。但是在给我们带来消费便捷的同时，市场上也存在着一些问题。

比如说：现在市场上有着很多反季节的蔬菜或者水果，那么在这个季节都怎么出来的？很多人都会想到，这是大棚出来的。但是很多大棚出来的，他们为了蔬菜或者水果能够好看，吸引人们前来购买，都会给蔬菜加上催熟剂。就拿最常见的西红柿来说吧，有时候你们在买菜的时候，看到的西红柿都是又红又大的很好看。一般像这样的西红柿都是熟透了的，但其实真正买回家的西红柿它的果肉又涩又硬，完全不像是成熟的西红柿。而这种西红柿就是被加了催熟剂的，所以看着像熟的西红柿，但其实只是表面而已。

那么能够怎样避免买到被催熟的西红柿呢？第一个就是不要买西红柿的柄茎部分是黑色的，和颜色分布均匀的。一般正常成熟的西红柿，它的柄茎部分一般是红绿相间的，而催熟的是黑色的。还有西红柿颜色催熟的西红柿会看着很漂亮，红的很均匀。而成熟的西红柿有的地方红，有地方绿。第二个就是，不要买，能够保存时间特别长的西红，一般催熟的西红柿都可以很长时间不腐烂的，而正常的西红柿是做不到的。

第三个就是不要买摸起来很硬的西红柿，自然情况下成熟的西红柿摸上去手感很软，会感觉水分特别多。还有的就是成熟的西红柿可以很轻松的就用手掰开，但是被催熟的西红柿是掰不开的。最后一点就是很简单了，直接尝一下就知道了，自然成熟的西红柿酸酸甜甜的很好吃，而催熟的西红柿口感不怎么样。

随着现在科技的不断发展，人们会发明各种各样的东西来解决一些当下的困难，人们为了达到自己的目的，会想到各种各样的办法，所以就要靠你们自己去辨别了！

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新巴尔虎左旗15221487862： 如何辨别催熟西红柿,买时一定要记住这3点 - ？
鄣苇迪皿： 一、如何辨别催熟西红柿 1.摸果肉,只选“软柿子”软、硬是判断西红柿是否成熟的重要标准.真正成熟的西红柿捏起来是软的.只要摸起来很硬,不管这西红柿多么红艳,都可以判定它还没成熟. 2.看看籽,籽多更安全 催熟的西红柿通常都...

新巴尔虎左旗15221487862： 怎么样辨别催熟西红柿 - ？
鄣苇迪皿： 催熟西红柿 有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿,在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物,此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害. 催熟的西红柿多为反季节上市,大小通体全红,手感很硬,外观呈多面体,掰开一 看籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁;而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色,捏起来很软,外观圆滑,而籽粒是土黄色,肉质红色、沙瓤、多汁.

新巴尔虎左旗15221487862： 市场上的西红柿怎么识别是催熟的? - ？
鄣苇迪皿： 通体全红,手感很硬,外观呈多面体,掰开一看籽呈绿色或者未长籽的就是催红的.

新巴尔虎左旗15221487862： 怎样辨别自然熟的西红柿和催熟的西红柿? - ？
鄣苇迪皿： 催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样,它的最终营养成分尚未形成.而且,此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高.番茄碱对中枢神经系统有干扰作用,对人体有害无益. 怎样辨别催熟的西红柿呢?催熟西红柿多为反季节上市,其特点是无论大小全是红的,而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色.催熟的西红柿手感很硬,自然成熟的西红柿手感则较软.催熟的西红柿外观呈多面体,成熟的西红柿圆滑. 最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看,自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、起沙、多汁,而催熟的西红柿往往是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙.成熟的西红柿口感好,有酸甜感,催熟的西红柿无酸甜感,反而发涩,这就证明有番茄碱存在.

新巴尔虎左旗15221487862： 如何识别催熟西红柿 - ？
鄣苇迪皿： 西红柿底部特别平整的为催熟的.

新巴尔虎左旗15221487862： 怎样辨别西红柿是否 是催熟的 - ？
鄣苇迪皿： 如何挑选正常的西红柿 买西红柿的时候,很多人都会挑个大、颜色漂亮的.但有些人为了让西红柿更好看,并提前上市卖个好价钱,会在它们还没成熟的时候用乙烯利、酒精等化学药物进行催熟. 催熟的西红柿在样子上往往比正常的西红柿更...

新巴尔虎左旗15221487862： 怎样辨别催熟西红柿 - ？
鄣苇迪皿： 颜色不正发暗,手感软,掰开后看到西红柿的瓤是绿的.这样的西红柿肯定催熟了.

新巴尔虎左旗15221487862： 要分辨是自然成熟的西红柿,还是催熟的,方 - ？
鄣苇迪皿： 辨别催熟西红柿方法:外观:催熟的西红柿颜色特别均匀,整个果实红色较深,表皮不会有细微的白点,手摸感觉较硬,果实的顶部突出.而自然成熟的西红柿顶部圆滑,蒂部较硬,肚脐较小,果实颜色上略带青色.另外,催熟的西红柿,拽出其蒂部时,凹陷处有明显的细微果肉被带出,非圆滑状.硬的西红柿是打了植物激素的,越硬的西红柿植物激素用得越多.果实内部:掰开西红柿后,会发现催熟的西红柿肉和汁连成一体,籽粒少汁少,结构不明显,而自然成熟的西红柿籽粒完整、籽和果肉区分明显,多汁.口感:催熟的西红柿果肉硬而无味,口感发涩,煮熟后果肉基本保持原样;而自然成熟的吃起来稍硬,质地较“沙”,口感上酸甜适中

新巴尔虎左旗15221487862： 如何区别西红柿是不是催熟的 ？
鄣苇迪皿： 现在市场上很难见到不催熟的西红柿. 最简单的鉴别方法:西红柿的柄附近应该是绿色的,催熟的西红柿柄附近是和整个西红柿一样的红色.另外,催熟的西红柿一般不是圆形,而是有棱角的.

新巴尔虎左旗15221487862： 怎样辨别催熟的西红柿呢?？
鄣苇迪皿： 催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样,它的最终营养成分尚未形成.而且,此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高.番茄碱对中枢神经系统有干扰作用,对人体有害无益. 怎样辨别催熟的西红柿呢?催熟西红柿多为反季节上市,其特点是无论大小全是红的,而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色.催熟的西红柿手感很硬,自然成熟的西红柿手感则较软.催熟的西红柿外观呈多面体,成熟的西红柿圆滑. 最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看,自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、起沙、多汁,而催熟的西红柿往往是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙.成熟的西红柿口感好,有酸甜感,催熟的西红柿无酸甜感,反而发涩,这就证明有番茄碱存在.