常州有什么好吃的
糟扣肉、加蟹小笼包、横山桥百叶、西太湖大闸蟹、甜白酒、大麻糕、常州芝麻糖、银丝面、网油卷、常州萝卜干、蟹壳黄、豆斋饼、鸡汤三鲜馄饨(鸡汤菜肉馄饨)、两面黄馄饨、虾饼、马蹄酥、东坡酥、乾隆酥、芙蓉鲜螺、尊龙酱鸭、焦店扣肉、武进寨桥老鹅、湟里牛肉、雪山草鸡、卜弋桥猪头肉、嘉泽鸭头、天目湖砂锅鱼头、溧阳风鹅、野山笋、溧阳水芹、南山板栗、长荡湖螃蟹等
加蟹小笼包
清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁
水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。 ·大麻糕
常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。
制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘
烤等多道工序,精制而成。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,
色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。往日,常州大麻糕多为当
地人作早点食用。如今,经过改革创新,精心包装,外表美观大方,且便于携带,成为人们走亲访
友的必备礼品。 ·蟹壳黄 蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白
糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅鲜。
·鸡汤菜肉馄饨
鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史。其特点:皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可
口。 ·酒酿元宵
酒酿元宵是常州特色小吃品种之一,民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前,裴玉高在传统元宵
中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。 ·银丝面
银丝面是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔
软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。 ·芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一
种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁
南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时有人曾作诗一
首曰:"山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州!"以泄不满。常武地
区的老百姓,则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的
圆柱形,送给康王,以激励其抗金复国的勇气。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气,不得
而知,但是,常州芝麻糖从此做成圆柱形,沿续至今。
常州芝麻糖选料精细,制作讲究。要求芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬,味香
甜酥不粘齿,色泽白亮很均匀,粗细长短一般齐,一斤刚好廿支。确实是居家旅游,馈亲赠友的好
礼品。 ·萝卜干
去过常州的人会说:"常州有一怪,萝卜干作下酒菜。"正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样,它
精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、
糖及多种辅料,精心腌制而成。由于选料精良,采用独特的腌制工艺,并配以风味别致的佐料。故
常州萝卜干色泽黄里有红,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。况且价廉物美,携带方
便。不仅是人们佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余饭后的消遣食品。如果买到的是正宗常州产品,顾
客一定会大饱口福。 ·虾饼
有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载:"虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少
许,加水和面,香油灼透。"色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。 ·马蹄酥
清咸丰十年太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥
选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用传统洪炉烘制。色呈金黄,香甜酥松。已收入《中
国名点菜谱》。 ·三鲜馄饨
馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称"三鲜"。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤
用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。 ·义隆素火腿
义隆素火腿创建于1932年,以制作净素点心而名闻于市。义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特
色食品。本品选料精优,配方先进,采用科学的制作工艺流程,辅以多种天然名贵香料和天然色素
精制而成。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下
酒、外出旅游之佳肴,也是馈赠亲友之佳品。1989年荣获中商部优质食品“金鼎”奖,是常州市十
大名点之一。 ·天目湖砂锅鱼头
天目湖砂锅鱼头:始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已
被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体
中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而成,由于山
青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水,而且湖底为沙质而非淤泥,这一独特的自然环
境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。因而,天目湖砂锅鱼
头以其成品“鲜而不腥 ,肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。 常州小吃店
常州小吃店有很多不过现在因为拆迁到处迁移,如今散落在各个角落里,陌生的人不好找。比较集
中在市中心新世纪商城旁,有德泰恒(现搬至城东、川良美食城、常州糕团店、清香源分店、金三
鲜等,对了,还有金大栗(也是常州特产一般5-7月份没有)和休闲小站也在附近。当然还有三鲜馄
饨点,义隆素菜馆,银丝面馆,迎桂馒头点等这些百年老店分布得不集中,拆迁搬迁以后的临时门
面也都不太显眼,如果你又兴趣和时间,不妨可以找找
常州美食地图
自助餐:
富都香格里拉.海鲜很好,还有烤肉,汤都不错.中午78/位.晚上108/位,饮料另算
爱汀堡,波斯曼,里约人巴西达枷玛,亚麻逊
中午便宜 一般是38/人 晚上好象应该是58/人,都是不包括酒水
常州大酒店自助餐,中午58元/位,晚上78/元,含饮料和冰淇凌
中油大厦27楼,海鲜不错,菜的味道也可以。当然品种不如富都。但是情调好,环境优雅,还可以居高临下俯瞰南大街。 晚上98元/位。
酷酷韩烧烤,韩国料理,肉类为主,午餐38/位,晚餐58/位,不含酒水,有苹果汤和大麦茶可以免费提供,地址:好福记红梅公园文笔塔大门旁边
龙虾:
1. 民族鱼舫
2. 王胖鱼头
3. 杨四
4. 喜洋洋
其他龙虾:
七荤八素
同济桥下的,东北水饺店(新开了个分店地址是:武宜北路290号电话:6505682小灵通:3398902老店的电话是:8829675)
新安聚丰源饭店(乘公交15路,线路:天宁寺——金太阳——火车站——大润发——三角场——东青——郑陆——新安,就在车站那地方,20元钱一斤)
老农土菜馆
清潭体育馆对面,光华路夜排挡第一摊,四川厨子烧的
湖塘乐购对面的定安路上有家盱眙龙虾馆
马公桥那里就家 陈大龙虾馆
唐桥老锅的手抓龙虾
常乐酒店,大份68元外送(加5元)
香辣虾,市行政审批服务中心对面,建议不要放辣,让他单独烧
夜宵:
光头鸡,
杨四龙虾,
城中路的饭店,福记之类的,
青果巷头、城中路上的潮州砂锅粥---好吃
光华路南方火锅那的十字路口的第一个夜排挡(他家的咸泡饭不错),
刘家香,
民族鱼舫,
王胖鱼头新推的九鼎烧,
北环,夜排挡不但多,还有露天烧烤,有家胖子烧烤,
长兴楼(天目湖鱼头:比天目湖的还好吃,醒酒用.西兰百合:很清爽的菜)
清潭路口东北烧烤的特色脆骨,常州最低价每串5毛,鸡翅膀也不错.
正宗的加蟹小笼包:
迎桂,农工商旁边的一家(关河西路和青山桥交*处),一中门口的(新坊桥脚下),局前街化龙巷面店对面,糕团店,
其他包子:
义隆素菜馆,劳动西路好友多对面,都是素包子
同济桥下有一店,叫大茶馆
龙丰楼
大娘水饺店(部分)
海鲜:
博爱路一带的海鲜,妇产医院对面民航大厦边上,有条弄堂,上面有牌子:浙江海鲜,就那里面蛏子,蛤蜊等贝壳类基本18/份虾类20-25/份鱼是最贵的,在25-45/条蟹35-55/只
中天凤凰大酒店海鲜在特卖了,河虾只要35元/斤,大青蟹48元/斤,多宝鱼45元/斤,象拔蚌只要168元/斤,澳洲大龙虾只要228元/斤,如果有想再打点折的话或予留座位可以找他们的姓王的经理
常州有什么好吃的川菜和火锅还有东北菜阿???
南大街 多利,
一院旁边的老根.
怀德桥下的:“川渝人家”
东北菜在迎春步行街“东北人家”
常州日报社对面的巴蜀人家(川菜)
甜品点心:
九龙冰室的双皮奶,芒果米西
潮汕的木瓜鲜奶
大拇指的蛋挞
小吃:
小笼包:
龙凤楼, 糕团店, 川良美食城,
迎桂,农工商旁边的一家(关河西路和青山桥交*处),一中门口的(新坊桥脚下),局前街化龙巷面店对面,糕团店
浦南那边英杰小吃店,那里的小笼包味道绝对好~~~!!而且7块钱12只~!!!!~~!!!
北直街人事局对面的金柱鸭血粉丝汤店的粉丝汤和鸡汁汤包也超级喜欢。
河海菜场那里的南京鸭血粉丝汤店的汤包,2元一笼,个小但是味道很不错,价格便宜
馄饨:
香当当馄饨,就金色新城大门的旁边,沿街店铺
厨香馄饨,各处都有连锁
三鲜的鲜肉馄饨
马复兴的菜肉馄饨
常武书店背后鸿运饭店,蟹黄馄饨,现点现做的,不过很贵,一碗要15大洋(10只)
亿家乐馄饨,红梅新村康云明居对面
福建沙县脆香馄饨,现在知道的有两家:明都大酒店对面;河海菜场那边有一家,就在鸭血粉丝汤隔壁
面:
关河西路安利隔壁的"川龙面馆"里面的面很有特色.特别是有个叫"冰粉"的小吃很好吃
青果巷附近广悦面馆
同济桥下清凉寺旁大头面馆
粉丝汤:
北直街人事局对面的金柱鸭血粉丝汤店
北大街上的回回锅贴店的牛肉粉丝和锅贴
“老牌牛肉店”吃牛肉锅贴和牛肉粉丝汤(清潭和怀德桥的)
其他:
兰陵中学与工舌路交界处的凉皮 是我至尽吃过最好的凉皮
红梅乡政府对面吃正宗的西安凉皮~2元/份
勤业菜场的凉皮
常武购书中心后面二院对面有一家过桥米线
路桥旁边乐购迎桂楼上的大理春过桥米线
凉皮石家村村口(天宁寺河对面)有一家,和前面讲的是一家人,她们是姑嫂,凉皮出自一人之手
各饭店经典美食:
红梅公园的听松楼上的菜做的不错
花园瑞兴大酒店的牛肉烧黄豆和河豚做的相当好
唐桥老锅的手抓龙虾也不错
紫苑的鲍鱼不错
民族鱼舫的龙虾和菠萝饭!黄金鱼头!田锣!
大娘水饺的三菇
亚细亚对面的北国人家,东北酱骨和小鸡炖蘑菇不错
百岁鱼庄的金椒乌鱼、水果沙拉
光华路的古桥酸菜鱼
老浙江海鲜馆的海鲜
民族鱼鲂的鸡丝凉面、龙虾、辣子鸡
新一村的酸菜鱼
花心的鱼子料理
九洲料理的烤鱼
满圆楼的椒麻凤爪,川北凉粉,竹筒豆腐
川乐园的沸腾鱼,大佛鱼片,脆皮蹄花,酸笋烧牛肉
肥牛火锅的福寿螺,凤爪
长兴楼的凉拌蛇皮、炝虾、、桑拿基围虾、烤乳鸽、咸蛋黄锔肉蟹
川福楼的蟹黄豆花、香烤肉
鸿运饭店的腻蟹糊、盐水猪肝,油浸昂公,干虾烧豆腐,清炖乳鸽
巴蜀人家的笋烧兔肉,毛血旺
德克萨斯的牛排
必胜客的风情香鸡翼、自助沙拉
富临酒店的狗肉火锅
怀德苑问口的锦福大酒店的特色菜“卤水拼盘”真是一绝啊
五香居的牛肉也是一绝
光华路上有家北京烤鸭,味道正宗,价格便宜
会常去北环路上的“王胖鱼头”吃龙虾~泡椒风爪~印度手抛饼~鸦片鱼头~
会去“龙凤楼”吃日本豆腐
小通通饭馆(劳动西路加油站旁的)的红烧鸡爪和铁板鲳鱼
劳动西路的
要好吃又实惠那才叫好 1.红星电影院后面的蛋挞不错,2.5一个,热乎的,比KFC好。 2.五星电器楼下的阿呆的奶茶不错,我一般都吃小杯2.5,够了,我喜欢放椰果的 3.麦当劳附近的酸辣粉味道不错,就是量太少,5块的,一般推荐 4.南大街三楼的咖喱屋,10-15块一份 5.三福后面有个冰淇淋屋,里面的冰淇淋船比较实惠,好像10块吧,两个人吃够了 6.南大街太阳港楼下有个鸭血粉丝汤店不错,5块还是4块我忘了 莱蒙 1.2楼思德克的西冷牛排套餐,32,最近好像肉小了点,不过本来分量就大,MM一个人一般吃不了,红豆刨冰,超级大啊,13块好像,其他没啥 2.3楼E68的披萨,两个人点9寸的,30多的样子,其他别吃了。推荐这个到不是这个PIZZA特别好吃,只是MM想吃PIZZA的话这个是在这个价位上相对不错的了 3.从莱蒙杨柳巷口出来,沿着对面的小桥,走到广化桥下,老润兴的馄饨,5块吧 购物中心 1.文化宫和教堂之间的小弄堂里,盛兴点心店里的猪爪面,去年好像是7.5 2.中联后面,好比家的那条路上,就是2院门口,依次有小麻糕,煎饼果子,豆腐脑,价格很便宜 3.沿着中联和购物中心之间的那条弄堂那走下去,甜如蜜的窝蛋牛肉粥,10块,在走下去,到青果巷那,吉的堡门口,有一个虾饼摊子和一个炸臭豆腐的,便宜好吃 北大街 1.回回锅贴,大家都知道,经典的牛杂+锅贴 2.老市政府对面弄堂里的经济饭店,地道常州味道的家常菜 莱蒙2楼民俗街上,很多人推荐的小宝鸡汤我去喝了,12块,肉很多,大碗,汤么是鸡汤,但也总不是家里妈妈烧的那种鸡汤,类似饭店里的,但是味道不错,鸡肉嫩老,但应该不是草****,貌似洋鸡,手擀面和芋姣的确是手工制作,很有劲道,两个人吃30左右,现在还送两小杯奶茶,虽然奶茶味道实在不咋的,但总比没有好。总的而言,我还是很推荐的,在莱蒙,这价格,这分量,这味道,实惠老。 西部牛排 旁边,老市政府对面有个鸭血粉丝汤也不错哦 莱蒙负一楼的法式餐饼店很不错,是Steven开的 文化宫和购物中心之间的小弄堂里的全州石锅拌饭也不错喔 莱蒙"韩美味",特别适合吃酸吃辣的女孩子哦,经济又实惠,当然也有不酸不辣的 1中的后面。有条路上上,有个湘西的过桥米线很好吃的。 很小很温馨的哦。 主人做的很用心呢。。 貌似牛肉的是7元。 涨价了。以前是5元的。 但很好吃~!!! 广州大拇指的蛋挞也好吃老!就在回回隔壁!8块12个的!还有莱蒙边上有个小巷子里有家韩国速食店也不错老 虽然是复制的 不过都是实地找的 现在市中心很熟了 天天跑那 呵呵
常州好吃的地方太多,比较有特色的老字号,一碗常州特色的豆腐汤,加一客小笼包,糕团店,三鲜美食城,川良美食城都在新世纪那里。
南大街步行街3楼,莱蒙都会2楼,3楼都有美食街,可以选择你喜欢的地方。
还有光华路一条街,民族鱼舫,全州拌饭,牛头馆等都不错。
市区到处都是大大小小的饭店。看个人喜好了。
银丝面 是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面 细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小 吃谱》收辑品种之一。 大麻糕.蟹壳黄 大麻糕:在清咸丰年间,由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创 制,已有140余年历史。其特点:色呈金黄,香脆松软,皮薄酥重,甜馅醇 厚,咸馅味鲜,葱香扑鼻,肥而不腻。为《中国小吃谱》收辑品种之一, 1983年被评为江苏省名特食品。1985年获市优质产品称号。 蟹壳黄:是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品 用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色 呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。 酒酿元宵 是常州特色小吃品种之一,民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年 前,裴玉高在传统元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点:团如玉粒, 酒香四溢,风味独特,清甜爽口。 义隆素火腿 义隆素火腿创建于1932年,以制作净素点心而名闻于市。义隆素火腿 是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品选料精优,配方先进,采用科 学的制作工艺流程,辅以多种天然名贵香料和天然色素精制而成。本品芳 香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐 餐、下酒、外出旅游之佳肴,也是馈赠亲友之佳品。1989年荣获中商部优 质食品“金鼎”奖,是常州市十大名点之一。 加蟹小笼包面 加蟹小笼包产生于清代道光年间,由小河沿浮桥南堍的万华茶楼首 创。迎桂茶社创建于1911年,由于经营得法,注重质量而使其闻名遐迩, 深受市民喜爱。产品具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、 汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点,辅以香醋、嫩姜、风味更佳,堪称常州一 绝。1985年被评为市优质产品,并编入“江苏省小吃食谱”,1990年被常 州市**列为十大名点之一。 天目湖沙锅鱼头 天目湖|砂锅鱼头|始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱 顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食 天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大 花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而 成,由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水,而且湖底 为沙质而非淤泥,这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不 染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。因而,|天目湖|砂锅鱼头以其 成品|鲜而不腥 ,肥而不腻|的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。 新上市的骨肉相连味道的确很棒。肉很嫩,骨头也很脆。还有葡式蛋挞。 强烈推荐。嫩嫩滑滑,上面的不知道是什么酱,香的不的了。 西部牛扒城的烤鸡翅味道不错,价格也公道4元/根~~推荐 常武书店背后(以前的天安书城)那里有一家鸿运饭店,它的馄饨狂好吃 的,是蟹黄馄饨,现点现做的,不过很贵,一碗要15大洋(10只)~~有兴 趣的我家人可以去尝一尝~~~~
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伊罗代宁: 1、加蟹小笼包 清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创.其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳. ·2、蟹壳黄 蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常...
呼玛县13996376269: 常州有什么好吃的啊 - ?
伊罗代宁: 常州土特产: 1、萝卜干 土特产店和大超市基本上都有卖的 2、大麻糕 现在已经没有比较正宗的大麻糕了.你可以到常州糕团店去,那里吃的挺多的. 3、加蟹小笼包 南大街迎桂馒头店,挺好的 还有龙丰楼的也不错 4、芝麻糖还有,如果你要吃小吃的话,有一个地方你可以参考: 就是在南大街那里,有一个双桂坊. 你随便问哪个人都知道的. 那里有一条街,就是卖小吃什么的, 然后它地下还有吃饭的地方
呼玛县13996376269: 常州有什么好吃大.?
伊罗代宁: 常州好吃的地方太多,比较有特色的老字号,一碗常州特色的豆腐汤,加一客小笼包,糕团店,三鲜美食城,川良美食城都在新世纪那里. 南大街步行街3楼,莱蒙都会2楼,3楼都有美食街,可以选择你喜欢的地方. 还有光华路一条街,民族鱼舫,全州拌饭,牛头馆等都不错. 市区到处都是大大小小的饭店.看个人喜好了.
呼玛县13996376269: 常州有哪些好吃的? - ?
伊罗代宁: 萝卜干 去过常州的人会说:“常州有一怪,萝卜干作下酒菜.”正宗常州萝卜干精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,配以风味别致的佐料,精心腌制而成. 芝麻糖、寸金糖、铳管糖、浇切片系列南糖 ...
呼玛县13996376269: 常州有哪些美食 - ?
伊罗代宁: 光头鸡 杨四龙虾 城中路的饭店,好福记之类的 青果巷头,城中路的潮州沙锅粥超好吃的 光华路南边火锅那的十字路口的第一个夜排挡(他家的咸泡饭不错的) 一中门口的加蟹小笼包超好吃的 九龙冰室里的双皮奶,芒果米西,潮汕的木瓜鲜奶 还有北环路上的"王胖鱼头"去吃龙虾,泡椒凤爪,印度手抓饼,鸦片鱼头,还有"龙凤楼"的日本豆腐 我常和我妈去"川良美食城"吃的,那的小吃挺多的,都是常州特色菜